主題七生物學(xué)與跨學(xué)科實踐教學(xué)設(shè)計

主題七生物學(xué)與社會.跨學(xué)科實踐復(fù)習(xí)教學(xué)設(shè)計教學(xué)目標(biāo)

1、讓學(xué)生掌握生物學(xué)與跨學(xué)科實踐相關(guān)的基本概念、原理和方法，如發(fā)酵技術(shù)、生態(tài)瓶制作原理等。

2、培養(yǎng)學(xué)生運用多學(xué)科知識解決生物學(xué)實際問題的能力，以及設(shè)計和實施跨學(xué)科實踐活動的能力。

3、通過復(fù)習(xí)，增強學(xué)生的生命觀念、科學(xué)思維、科學(xué)探究和社會責(zé)任等生物學(xué)核心素養(yǎng)。

二、教學(xué)重難點

重點：模型制作、植物栽培和動物飼養(yǎng)、發(fā)酵食品制作等跨學(xué)科實踐活動的原理和方法。

難點：如何引導(dǎo)學(xué)生將多學(xué)科知識融合運用到生物學(xué)實踐中，解決真實情境中的問題。

三、教學(xué)過程

（一）導(dǎo)入：展示2024年云南中考中與跨學(xué)科實踐相關(guān)的真題，如制作生態(tài)瓶、探究植物栽培條件等題目，引導(dǎo)學(xué)生思考生物學(xué)與其他學(xué)科的聯(lián)系，引出本節(jié)課的主題，讓學(xué)生清楚跨學(xué)科實踐的三種類型。

（二）復(fù)習(xí)講授1、模型制作①概念：應(yīng)用熟悉的生物學(xué)內(nèi)容，與其他學(xué)科（物理、數(shù)學(xué)等）相融合，設(shè)計并制作模型，能直觀具體的體現(xiàn)出結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的特點。②例子：制作人體血液循環(huán)模型需明晰心臟結(jié)構(gòu)、血管類型及血液循環(huán)途徑，清楚血液成分變化處（體現(xiàn)生物學(xué)），血液在血管流速、壓強情況（體現(xiàn)物理學(xué)），按比例縮放生物結(jié)構(gòu)做模型（體現(xiàn)數(shù)學(xué)）③習(xí)題鞏固【制作血液循環(huán)模型】在學(xué)習(xí)了“血液循環(huán)”相關(guān)內(nèi)容后，同學(xué)們在老師的指導(dǎo)下制作“人體血液循環(huán)模型”，同時針對該模型的科學(xué)性設(shè)計了如下評價表。某同學(xué)利用塑料管、小水泵（為“血液”循環(huán)提供動力，需外接電源）、水、單向閥、塑料瓶（2大2小，上下連通）、肺泡模型、組織細(xì)胞模型等制作了如圖所示的模型，“→”表示血液流動方向。(1)模型中4個塑料瓶模擬心臟的四個腔，其中瓶④表示心臟的?！把骸睆钠恐斜贸龊?流經(jīng)肺泡模型，再流回到瓶①，該過程模擬血液循環(huán)途徑中的。(2)靜脈注射時，醫(yī)生需要將藥液注射到患者手臂靜脈中，該靜脈流的是(填“動脈血”或“靜脈血”)。項目組通過本模型模擬該過程，藥液首先進入模型中的瓶(填序號)。(3)根據(jù)評價表,該模型“指標(biāo)一”被評為“優(yōu)秀”，請你對“指標(biāo)二”進行評價，并請寫出評價理由:2、每年的6月6日為“全國愛眼日”，為了理解眼衛(wèi)生保健知識，老師組織同學(xué)們依據(jù)物理成像原理制作了一個可調(diào)節(jié)的眼球結(jié)構(gòu)成像模型。用注射器控制水透鏡中水的含量，調(diào)節(jié)水透鏡的曲度（向內(nèi)推注射器加水，水透鏡曲度變大，向外拉則變?。淖兂上竦慕咕?。下圖表示正常眼球的成像。下列敘述不正確的是（）A．光屏模擬視覺形成的神經(jīng)中樞B．注射器模擬的是睫狀體對晶狀體的調(diào)節(jié)功能C．模擬看近處時晶狀體的變化，應(yīng)向內(nèi)推注射器D．模擬課間遠眺時晶狀體的變化，應(yīng)向外拉注射器2、植物栽培與動物飼養(yǎng)①概念：應(yīng)用熟悉的生物學(xué)內(nèi)容，與其他學(xué)科（物理、化學(xué)等）相融合，更好滿足生物的生長需求，促進農(nóng)業(yè)發(fā)展。②例子：植物栽培要了解植物對環(huán)境因素適應(yīng)及營養(yǎng)需求；動物飼養(yǎng)知曉不同動物各階段營養(yǎng)需求、生活習(xí)性與繁殖特點（體現(xiàn)生物學(xué)）。植物栽培中掌握土壤肥力、肥料作用及植物體內(nèi)物質(zhì)代謝；動物飼養(yǎng)熟悉飼料成分消化、動物體內(nèi)代謝化學(xué)過程（體現(xiàn)化學(xué)）。植物栽培用設(shè)施調(diào)控光照、溫濕度等；動物飼養(yǎng)靠設(shè)備調(diào)節(jié)環(huán)境溫濕度，合理規(guī)劃飼養(yǎng)場所空間與設(shè)施（物理學(xué)）。③習(xí)題鞏固1、（2024昆明市盤龍區(qū)模擬）在跨學(xué)科實踐活動中，某項目小組收集了我國養(yǎng)蠶史料，利用生活中易得的材料制作飼養(yǎng)裝置，飼養(yǎng)并觀察家蠶的生殖發(fā)育過程。下列有關(guān)敘述不正確的是（）A．要給處于幼蟲期的蠶寶寶喂食桑葉B．成蟲吐出的蠶絲可織成綢緞C．幼蟲與成蟲的形態(tài)結(jié)構(gòu)差異很大D．在發(fā)育過程中會出現(xiàn)蛻皮現(xiàn)象2、（2024昆明市官渡區(qū)二模）植物對化肥中氮的利用率僅為35%。為了提高作物產(chǎn)量，某些地區(qū)會加大化肥的投入量，導(dǎo)致資源浪費、土壤營養(yǎng)失調(diào)。為改進施肥方式，科研人員在氮總量不變、其他條件相同且適宜的前提下，探究了有機肥料氮與化肥氮的配比對小麥產(chǎn)量的影響，結(jié)果如下表。請分析并回答問題：（1）小麥吸收水和無機鹽的主要部位是根尖的區(qū)。（2）該實驗的變量是，第.組為對照組。（3）由表可知，當(dāng)有機肥料氮與化肥氮的配比為時，小麥的產(chǎn)量最高。但超過該配比后，有機肥料氮占比越高，小麥的產(chǎn)量（填“越高”或“越低”）。該實驗說明，合理施肥對作物生長起增益作用。3、發(fā)酵食品制作①概念：應(yīng)用熟悉的生物學(xué)內(nèi)容，與其他學(xué)科（物理、化學(xué)等）相融合，改良優(yōu)化發(fā)酵技術(shù)。②例子：不同發(fā)酵食品對應(yīng)的微生物種類、特點及生長條件不同（生物）。發(fā)酵過程及食品保存應(yīng)用化學(xué)原理（化學(xué)），用設(shè)備控制發(fā)酵溫度，關(guān)注容器密封性等（物理）。③習(xí)題鞏固1、（2024河南中考）康康嘗試在家自制酸奶，將容器高溫消毒后，依次加入1000毫升鮮牛奶、適量白糖、100毫升酸奶，攪拌均勻，密封發(fā)酵。下列相關(guān)分析錯誤的是（）A．鮮牛奶可為發(fā)酵微生物提供有機物B．加入白糖可以調(diào)節(jié)酸奶口味C．加酸奶的目的是接種醋酸菌D．密封的目的是提供無氧環(huán)境2、（2024聊城中考改編）發(fā)酵食品具有獨特的風(fēng)味，豐富了人們的飲食生活。超市里有許多發(fā)酵食品，如葡萄酒、米酒、泡菜、食醋、豆瓣醬等，這些食品的制作都要利用細(xì)菌或真菌。請分析并回答問題：（1）在酒精發(fā)酵階段，發(fā)揮作用的微生物主是。在葡萄酒制作過程中，整個階段會產(chǎn)生，因此需要不定時給發(fā)酵壇放氣。制作泡菜時利用的微生物是，該微生物與動植物細(xì)胞的主要區(qū)別是。利用酵母菌發(fā)酵制作饅頭時，酵母菌分解，產(chǎn)生二氧化碳使生面團膨脹。下圖是溫度對二氧化碳產(chǎn)生量的影響。據(jù)圖分析，用酵母菌做饅頭時要用大約40℃的溫水和面，原因是。除了本題提到的發(fā)酵食品，請再舉一例：。（寫出食品名稱和對應(yīng)的菌種）總結(jié)最后再以20232024年云南中考或其他地區(qū)中考中典型的跨學(xué)科實踐題目為例，如分析制作可調(diào)節(jié)的眼