消化與吸收第2課時(shí)課件人教版生物七年級(jí)下冊(cè)

第二節(jié)消化和吸收第二課時(shí)1.饅頭變甜與牙齒的咀嚼、舌的攪拌有

關(guān)系嗎?2.饅頭變甜與唾液的分泌有關(guān)系嗎?探究實(shí)驗(yàn)：饅頭在口腔中的變化提出問題制定計(jì)劃結(jié)果結(jié)論作出假設(shè)實(shí)施計(jì)劃提出問題

作出假設(shè)

制定計(jì)劃

實(shí)施計(jì)劃

結(jié)果結(jié)論1.饅頭變甜與牙齒的咀嚼、舌的攪拌有關(guān)系2.饅頭變甜與唾液的分泌有關(guān)系。提

示

：(1)

淀粉是饅頭的主要成分。淀粉是沒有甜味的，淀粉分解后形成的麥芽糖有甜味。(2)

淀粉遇碘變藍(lán)，麥芽糖遇碘不會(huì)變藍(lán)。(3)饅頭在口腔中會(huì)進(jìn)行牙齒的咀嚼、

舌的攪拌和唾液的混合。口腔的溫度大約是

37℃。探究實(shí)驗(yàn)：饅頭在口腔中的變化放入37℃

左右的溫水中，5—10

分鐘后取出三只試管，各滴加2滴碘液，搖勻，觀察并記錄試管中顏色的變

化

。探究實(shí)驗(yàn)：饅頭在口腔中的變化天液疆+獲類頭篇用(沒+臂頭頭

碎+猿提出問題結(jié)果結(jié)論作出假設(shè)實(shí)施計(jì)劃制定計(jì)劃探究實(shí)驗(yàn)：饅頭在口腔中的變化提出問題

作出假設(shè)

制定計(jì)劃1

.準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)器材和實(shí)驗(yàn)用品2.實(shí)施實(shí)驗(yàn)過程①處理饅頭②制備唾液③設(shè)置對(duì)照④水浴加熱⑤滴加碘液實(shí)施計(jì)劃

結(jié)果結(jié)論饅頭碎屑

2毫升唾液

充分?jǐn)嚢琛ｐz頭碎屑2毫升清水充分?jǐn)嚢柙嚬莛z頭大

小唾液攪拌溫度加入試劑現(xiàn)象現(xiàn)象說明碎屑√√37℃碘液不變藍(lán)淀粉分解成了

麥芽糖對(duì)照組碎屑×√變藍(lán)淀粉沒有發(fā)生

變化實(shí)驗(yàn)組塊√×變藍(lán)(淺)仍有淀粉存在實(shí)驗(yàn)組饅頭小塊

2毫升唾液

不攪拌。得出結(jié)論：11吸收：在消化過程中，小分子的營養(yǎng)物質(zhì)通過消化道壁進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)的過程。1.營養(yǎng)物質(zhì)是在哪里被吸收的呢?2.吸收的器官有哪些?3.最主要的吸收器官是什么?與其吸收相適應(yīng)的

結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是什么?四.營養(yǎng)物質(zhì)的吸收消化

淀粉

蛋白質(zhì)

糖類、蛋白質(zhì)、脂肪口腔

咽、食道

胃

小腸

大腸少量水、無機(jī)鹽和酒精

少量水、無機(jī)鹽和維生素全部葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸；大部分水、無機(jī)鹽和維生素食物的吸收吸收皺檗放大皺襞上有

許多絨毛絨

毛放大絨毛外表面由許多細(xì)胞組成

m細(xì)胞放

大

MUO-

→微絨毛柱狀上皮細(xì)胞成人小腸很長(zhǎng)，有5-6米，內(nèi)表面有環(huán)形皺襞，皺襞表面有小腸絨毛，增大小腸面積。小腸(主要的吸收?qǐng)鏊?結(jié)構(gòu)·×*O000

·十OT401t

米

1

0

0C⑩×

區(qū)D

組辨一辯：同樣的盒子里放置了兩張紙，哪個(gè)面積更大?小腸的皺襞和絨毛的意義?

AB消化道各段的吸收●T101.5

米)●只有皺襞，沒有絨毛口●0

·0

5-6米)●t

米

霍1×*長(zhǎng)：小腸很長(zhǎng)，約5-6米大：小腸內(nèi)表面有許多皺襞和絨毛多：小腸內(nèi)有腸液、胰液和膽汁長(zhǎng)：小腸很長(zhǎng)，約5-6米大：小腸內(nèi)表面有許多皺襞和絨毛?。盒∧c絨毛壁很薄，小腸絨毛內(nèi)

分布著豐富的毛細(xì)血管小腸是主要的消化器官消化：食物在消化道內(nèi)分解成

可以被細(xì)胞吸收的物質(zhì)的過程。小腸是主要的吸收器官吸收：食物中可以被細(xì)胞吸收

的物質(zhì)進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)的過程。小腸(主要的消化吸收?qǐng)鏊?大腸吸收一部分水、無

機(jī)鹽和維生素，殘?jiān)纬杉S

便，由肛門排出體外。定時(shí)大便大腸、肛門你能解釋以下句子嗎?■淀粉消化始口腔，口嚼舌攪淀粉消，■蛋白消化從胃始，胃內(nèi)蛋白有走掉，■脂肪消化始小腸；主要器官是小腸，■結(jié)構(gòu)特點(diǎn)長(zhǎng)大薄，糖脂蛋白消化完?？谇皇车啦晃眨肝扑巧倭?，

小腸吸收六營養(yǎng)，水無維生進(jìn)大腸。初步消化蛋白質(zhì)

吸收部分水、無機(jī)鹽和維生素消化淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪

排除糞便