七年級生物上冊 3.7.1《能量的釋放和利用》第1課時教學(xué)實(shí)錄2 （新版）蘇科版

七年級生物上冊3.7.1《能量的釋放和利用》第1課時教學(xué)實(shí)錄2（新版）蘇科版學(xué)校授課教師課時授課班級授課地點(diǎn)教具教學(xué)內(nèi)容七年級生物上冊3.7.1《能量的釋放和利用》第1課時教學(xué)實(shí)錄2（新版）蘇科版

1.人體能量來源與轉(zhuǎn)化

2.食物中的能量

3.能量在人體內(nèi)的轉(zhuǎn)化過程

4.能量消耗與人體活動

5.能量平衡與健康核心素養(yǎng)目標(biāo)1.培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用生物學(xué)知識解釋日常生活中的能量現(xiàn)象。

2.提升學(xué)生通過實(shí)驗探究理解能量轉(zhuǎn)化和傳遞過程的能力。

3.增強(qiáng)學(xué)生關(guān)注人體健康，認(rèn)識合理膳食與能量平衡的重要性。

4.培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)思維，學(xué)會從生物角度分析問題，形成科學(xué)的世界觀。學(xué)情分析本節(jié)課面對的是七年級學(xué)生，這一階段的學(xué)生正處于青春期，好奇心強(qiáng)，對新知識充滿探索欲望。在知識方面，他們對生物學(xué)的基礎(chǔ)知識有一定了解，但具體到能量轉(zhuǎn)化和利用這一概念，可能還存在模糊認(rèn)識。學(xué)生們的分析能力和邏輯思維能力正在逐步發(fā)展，能夠通過觀察和實(shí)驗進(jìn)行初步的科學(xué)探究。

在能力方面，學(xué)生的實(shí)驗操作技能和數(shù)據(jù)分析能力有待提高，需要通過本節(jié)課的實(shí)踐活動來鍛煉。在素質(zhì)方面，學(xué)生們具備一定的團(tuán)隊協(xié)作意識，但獨(dú)立思考和創(chuàng)新意識有待加強(qiáng)。

行為習(xí)慣上，部分學(xué)生可能存在注意力不集中、課堂參與度不高的問題，這可能會影響他們對復(fù)雜生物學(xué)概念的理解。此外，學(xué)生在日常生活中對能量的認(rèn)識較為淺顯，對食物營養(yǎng)和能量消耗的關(guān)系缺乏深入理解。

這些學(xué)情特點(diǎn)對課程學(xué)習(xí)產(chǎn)生了以下影響：首先，需要通過生動的實(shí)例和直觀的實(shí)驗來激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高他們的課堂參與度；其次，教師應(yīng)注重引導(dǎo)學(xué)生通過實(shí)驗探究來深化對能量轉(zhuǎn)化和利用的理解，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力；最后，通過聯(lián)系實(shí)際生活，幫助學(xué)生認(rèn)識到合理膳食和能量平衡對健康的重要性，提升他們的生活素養(yǎng)。教學(xué)方法與策略1.采用講授法結(jié)合案例分析，引導(dǎo)學(xué)生理解能量轉(zhuǎn)化原理。

2.設(shè)計實(shí)驗活動，讓學(xué)生通過動手操作體驗?zāi)芰酷尫藕屠玫倪^程。

3.使用多媒體展示食物中的能量含量及人體能量消耗情況，增強(qiáng)直觀性。

4.引入角色扮演，讓學(xué)生模擬人體細(xì)胞能量代謝過程，深化理解。

5.利用游戲環(huán)節(jié)，通過能量守恒挑戰(zhàn)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和競爭意識。教學(xué)過程一、導(dǎo)入新課

（老師）同學(xué)們，今天我們要一起探索一個非常重要的話題——能量的釋放和利用。大家知道，我們每天都需要能量來維持生活和學(xué)習(xí)，那么，這些能量是從哪里來的？又是如何被我們身體利用的呢？讓我們一起走進(jìn)今天的課堂，揭開這個謎團(tuán)。

二、新課講授

1.能量的來源

（老師）首先，我們來了解一下能量的來源。同學(xué)們，你們知道我們身體所需的能量主要來自于哪里嗎？請同學(xué)們結(jié)合自己的生活經(jīng)驗，談?wù)勀銈兊目捶ā?/p>

（學(xué)生）我認(rèn)為能量來自于我們吃的食物。

（老師）非常好，食物確實(shí)是能量的主要來源。那么，食物中的能量是如何進(jìn)入我們身體的呢？

（老師）接下來，我會給大家展示一張食物的能量含量表，我們可以通過這個表格來了解不同食物中的能量含量。

（老師）請同學(xué)們觀察這張表格，并思考以下問題：為什么我們每天需要吃各種各樣的食物？

（學(xué)生）因為不同的食物含有不同種類的營養(yǎng)素，可以滿足我們身體對能量的需求。

（老師）回答得很正確。那么，食物中的能量是如何轉(zhuǎn)化為我們身體所需的能量的呢？

（老師）下面，我將通過一個簡單的實(shí)驗來演示食物中的能量如何轉(zhuǎn)化為人體能量。

（老師）請同學(xué)們注意觀察實(shí)驗步驟，并思考實(shí)驗結(jié)果。

（學(xué)生）我看到了，實(shí)驗中，食物被燃燒后產(chǎn)生了熱量，這說明食物中的能量被轉(zhuǎn)化為了熱能。

2.能量在人體內(nèi)的轉(zhuǎn)化

（老師）剛才的實(shí)驗告訴我們，食物中的能量在人體內(nèi)被轉(zhuǎn)化為熱能。那么，熱能又是如何被我們身體利用的呢？

（老師）接下來，我們將通過一個模型來演示能量在人體內(nèi)的轉(zhuǎn)化過程。

（老師）請同學(xué)們觀察這個模型，并思考以下問題：人體是如何將熱能轉(zhuǎn)化為其他形式的能量？

（學(xué)生）人體通過新陳代謝將熱能轉(zhuǎn)化為肌肉運(yùn)動、大腦思維等生命活動所需的能量。

（老師）回答得很到位。那么，這個過程是如何進(jìn)行的呢？

（老師）下面，我將給大家講解一下能量在人體內(nèi)的轉(zhuǎn)化過程。

（老師）首先，食物中的能量在消化過程中被轉(zhuǎn)化為熱能，然后通過血液循環(huán)輸送到全身各個部位。

（老師）接下來，熱能被轉(zhuǎn)化為肌肉運(yùn)動、大腦思維等生命活動所需的能量。

（老師）最后，未被利用的能量以熱能的形式散失到環(huán)境中。

3.能量消耗與人體活動

（老師）同學(xué)們，剛才我們了解了能量在人體內(nèi)的轉(zhuǎn)化過程，那么，人體在進(jìn)行各種活動時，能量是如何消耗的呢？

（老師）接下來，我將給大家講解一下能量消耗與人體活動的關(guān)系。

（老師）首先，人體在進(jìn)行運(yùn)動、思考等生命活動時，需要消耗能量。

（老師）其次，人體在消化、呼吸等生理過程中也需要消耗能量。

（老師）最后，人體在保持體溫等生理過程中也需要消耗能量。

（老師）那么，如何保持能量平衡呢？

（老師）保持能量平衡的關(guān)鍵在于攝入的能量和消耗的能量相匹配。

（老師）如果攝入的能量過多，會導(dǎo)致能量過剩，引發(fā)肥胖等健康問題。

（老師）如果攝入的能量過少，會導(dǎo)致能量不足，影響身體健康。

三、課堂小結(jié)

（老師）今天，我們學(xué)習(xí)了能量的釋放和利用，了解了能量的來源、轉(zhuǎn)化過程以及能量消耗與人體活動的關(guān)系。希望大家能夠?qū)⑺鶎W(xué)知識運(yùn)用到日常生活中，關(guān)注自己的飲食習(xí)慣，保持能量平衡，擁有健康的身體。

四、作業(yè)布置

（老師）為了鞏固今天所學(xué)知識，請同學(xué)們完成以下作業(yè)：

1.請結(jié)合自己的生活經(jīng)驗，列舉出幾種常見的能量來源，并說明它們在人體內(nèi)的轉(zhuǎn)化過程。

2.請思考如何保持能量平衡，并制定一個合理的飲食計劃。

（老師）同學(xué)們，今天的課程就到這里，希望大家能夠認(rèn)真完成作業(yè)，加深對能量釋放和利用的理解。下課！教學(xué)資源拓展1.拓展資源：

-人體能量代謝圖解：提供詳細(xì)的人體能量代謝圖，展示食物攝入、能量轉(zhuǎn)化、能量消耗等環(huán)節(jié)，幫助學(xué)生直觀理解能量在人體內(nèi)的流動過程。

-能量守恒定律實(shí)驗視頻：介紹不同類型的能量守恒實(shí)驗，如斜面實(shí)驗、水輪機(jī)實(shí)驗等，通過視頻展示實(shí)驗原理和操作步驟，激發(fā)學(xué)生的探究興趣。

-食物營養(yǎng)成分表：收集常見食物的營養(yǎng)成分表，包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等，讓學(xué)生了解不同食物的能量含量和營養(yǎng)成分。

-人體生理活動能量消耗表：提供人體在不同生理活動下的能量消耗數(shù)據(jù)，如走路、跑步、游泳等，幫助學(xué)生了解日常生活中的能量消耗情況。

2.拓展建議：

-鼓勵學(xué)生利用課外時間查閱相關(guān)書籍或資料，深入了解能量學(xué)的基本原理和能量轉(zhuǎn)化的具體過程。

-組織學(xué)生進(jìn)行小組討論，分享各自對能量轉(zhuǎn)化和利用的理解，促進(jìn)知識的交流和碰撞。

-設(shè)計實(shí)踐性作業(yè)，如讓學(xué)生調(diào)查家庭一周內(nèi)的食物攝入量和能量消耗情況，分析并計算能量平衡。

-引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注生活中的節(jié)能環(huán)保問題，如減少浪費(fèi)、合理利用能源等，培養(yǎng)學(xué)生的社會責(zé)任感。

-利用網(wǎng)絡(luò)資源，如科普網(wǎng)站、教育平臺等，為學(xué)生提供更多與能量相關(guān)的科普知識和實(shí)驗視頻。

-邀請相關(guān)領(lǐng)域的專家或教師進(jìn)行講座，為學(xué)生提供更深入的專業(yè)知識講解。

-組織學(xué)生參觀能源企業(yè)或?qū)嶒炇?，?shí)地了解能源的獲取、轉(zhuǎn)化和利用過程。

-設(shè)計科學(xué)探究項目，如“家庭節(jié)能方案設(shè)計”，讓學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識解決實(shí)際問題。

-鼓勵學(xué)生參與科技創(chuàng)新活動，如發(fā)明節(jié)能設(shè)備、設(shè)計環(huán)保產(chǎn)品等，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力和實(shí)踐能力。板書設(shè)計①能量的來源

-食物中的能量

-消化過程

-能量轉(zhuǎn)化

②能量在人體內(nèi)的轉(zhuǎn)化

-熱能的產(chǎn)生

-血液循環(huán)

-能量傳遞

-新陳代謝

-生命活動

③能量消耗與人體活動

-生理活動能量消耗

-消化呼吸能量消耗

-體溫維持能量消耗

-能量平衡

-飲食計劃調(diào)整典型例題講解1.例題：

一名中學(xué)生每天需要消耗約2000千卡（kcal）的能量來維持正常生活和學(xué)習(xí)。假設(shè)該學(xué)生每天攝入的食物中，碳水化合物提供了50%的能量，脂肪提供了30%，蛋白質(zhì)提供了20%。請計算該學(xué)生每天攝入的碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)的大致克數(shù)。

解答：

-能量攝入總量：2000kcal

-碳水化合物提供能量：2000kcal×50%=1000kcal

-脂肪提供能量：2000kcal×30%=600kcal

-蛋白質(zhì)提供能量：2000kcal×20%=400kcal

-碳水化合物克數(shù)：1000kcal÷4kcal/g=250g

-脂肪克數(shù)：600kcal÷9kcal/g=66.67g

-蛋白質(zhì)克數(shù)：400kcal÷4kcal/g=100g

因此，該學(xué)生每天需要攝入約250克碳水化合物、66.67克脂肪和100克蛋白質(zhì)。

2.例題：

一份食物中含有100克碳水化合物，每克碳水化合物提供4千卡能量。請計算這份食物提供的總能量。

解答：

-總能量=100克×4千卡/克=400千卡

這份食物提供了400千卡的能量。

3.例題：

一個人進(jìn)行中等強(qiáng)度的運(yùn)動，每小時消耗約300千卡能量。如果該人運(yùn)動了1小時，那么他消耗了多少能量？

解答：

-能量消耗=300千卡/小時×1小時=300千卡

該人消耗了300千卡的能量。

4.例題：

一名運(yùn)動員在比賽中消耗了1500千卡能量。如果他的能量來源中，蛋白質(zhì)提供了20%，脂肪提供了40%，碳水化合物提供了40%，請計算他消耗的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物的克數(shù)。

解答：

-蛋白質(zhì)消耗能量：1500千卡×20%=300千卡

-脂肪消耗能量：1500千卡×40%=600千卡

-碳水化合物消耗能量：1500千卡×40%=600千卡

-蛋白質(zhì)克數(shù)：300千卡÷4kcal/g=75g

-脂肪克數(shù)：600千卡÷9kcal/g=66.67g

-碳水化合物克數(shù)：600千卡÷4kcal/g=150g

因此，該運(yùn)動員消耗了75克蛋白質(zhì)、66.67克脂肪和150克碳水化合物。

5.例題：

一位辦公室工作人員每天工作8小時，每小時消耗約50千卡能量。請計算該工作人員每天的能量消耗總量。

解答：

-能量消耗總量=50千卡/小時×8小時=400千卡

該辦公室工作人員每天的能量消耗總量為400千卡。課堂1.課堂評價

（1）提問評價：

在課堂教學(xué)中，我將通過提問來評價學(xué)生的學(xué)習(xí)情況。我會設(shè)計一系列與能量釋放和利用相關(guān)的問題，如食物中的能量來源、能量在人體內(nèi)的轉(zhuǎn)化過程、能量消耗與人體活動的關(guān)系等。通過學(xué)生的回答，我可以了解他們對知識點(diǎn)的掌握程度和思維深度。

（2）觀察評價：

我會密切觀察學(xué)生在課堂上的表現(xiàn)，包括他們的注意力、參與度、合作能力和實(shí)驗操作技能。通過觀察，我可以評估學(xué)生對實(shí)驗活動的興趣和參與程度，以及他們在實(shí)際操作中是否能夠正確理解和應(yīng)用所學(xué)知識。

（3）測試評價：

為了更全面地了解學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，我將設(shè)計一些小測驗，如選擇題、填空題和簡答題。這些測試將覆蓋本節(jié)課的主要知識點(diǎn)，包括能量來源、轉(zhuǎn)化過程和能量平衡等。通過測試成績，我可以量化學(xué)生對知識的掌握情況。

2.及時反饋

在課堂評價過程中，我會及時給予學(xué)生反饋。對于回答問題的學(xué)生，我會根據(jù)他們的回答給予正面評價和建設(shè)性的建議。對于觀察到的優(yōu)秀表現(xiàn)，我會公開表揚(yáng)，以鼓勵其他學(xué)生。對于測試結(jié)果，我會通過個別輔導(dǎo)或小組討論的形式，幫助學(xué)生理解和鞏固知識點(diǎn)。

3.問題解決

在課堂評價中，如果發(fā)現(xiàn)學(xué)生存在理解困難或操作錯誤，我會立即采取措施進(jìn)行糾正。例如，對于學(xué)生在實(shí)驗中遇到的問題，我會親自示范或邀請其他學(xué)生進(jìn)行演示，以確保他