有機(jī)物的分類課件高二下學(xué)期化學(xué)人教版選擇性必修3

第一章有機(jī)物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)與研究方法第一節(jié)

有機(jī)物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)有機(jī)物的分類

有機(jī)化學(xué)的起源一、有

機(jī)

化

合

物1.概念：有機(jī)物是含碳化合物(一氧化碳、二氧化碳、碳酸、碳酸鹽、碳酸氫鹽、金屬碳化物、氰化物、硫氰化物等化合物除外)或碳?xì)浠衔锛捌溲苌锏目偡Q。2.

大多數(shù)有機(jī)物難溶于水，易溶于有機(jī)溶劑3.大多數(shù)有機(jī)物受熱易分解，而且易燃燒4.大多數(shù)有機(jī)物是非電解質(zhì)，不易導(dǎo)電，熔點(diǎn)低注：1.有機(jī)物中均含碳，但不是所有含碳的化合物都是有機(jī)物。有機(jī)化合物種類繁多（超過了三千萬種），如何進(jìn)行合理分類呢？一、有

機(jī)

化

合

物2.有機(jī)化合物的分類（1）按組成元素分類烴：烴的衍生物：只含碳?xì)鋬煞N元素的化合物(CxHy)烴分子中的一個或幾個氫原子被其它原子或原子團(tuán)取代后的生成物碳烴tīng氫例如：烷烴、烯烴、炔烴、環(huán)烷烴、環(huán)烯烴、芳香烴例如：醚、醇、酚、醛、酮、胺、羧酸、酯、鹵代烴等一、有

機(jī)

化

合

物2.有機(jī)化合物的分類（2）依據(jù)碳原子組成的分子骨架進(jìn)行分類，可以得到如下圖的分類結(jié)果。脂環(huán)化合物：不含苯環(huán)的碳環(huán)化合物。芳香族化合物：含一個或多個苯環(huán)的有機(jī)化合物。Ⅰ.鏈狀化合物不含碳環(huán),環(huán)狀化合物不含碳鏈嗎?鏈狀化合物一定不含碳環(huán),環(huán)狀化合物可能含碳鏈,如

含有碳鏈。CH2CH2CH3Ⅱ.環(huán)狀化合物中的環(huán)一定只有碳原子嗎?環(huán)狀化合物還包括雜環(huán)化合物,即構(gòu)成環(huán)的原子除碳原子外,還有其他原子,如氮原子、氧原子、硫原子等,如呋喃

。判斷正誤(正確的打“√”，錯誤的打“×”)。(1)乙烷、丙烯(CH3CH===CH2)都屬于鏈狀烴。(

)√√√××2．請根據(jù)碳骨架對下列有機(jī)化合物進(jìn)行分類：(1)屬于鏈狀化合物的是____(填序號，下同)。(2)屬于環(huán)狀化合物的是__________。(3)屬于脂環(huán)化合物的是______。(4)屬于芳香族化合物的是____。④⑤①②③⑥⑦①③⑥②⑦有機(jī)化合物類別官能團(tuán)代表物烴烷烴烯烴

炔烴

芳香烴

CH2=CH2CH≡CHCCCC甲烷CH4碳碳雙鍵乙烯碳碳三鍵苯乙炔官能團(tuán)：決定有機(jī)化合物特性的原子、原子團(tuán)特別提示：1.烷烴、芳香烴無官能團(tuán)；2.苯環(huán)不是官能團(tuán)。注意書寫規(guī)范一、有

機(jī)

化

合

物2.有機(jī)化合物的分類類別官能團(tuán)典型代表物結(jié)構(gòu)名稱名稱結(jié)構(gòu)簡式鹵代烴醇酚醚碳鹵鍵X=F/Cl/Br/I溴乙烷CH3CH2Br注意：鹵代烴不是烴！羥基羥基

—OH—OHOH乙醇C2H5OH苯酚醇和酚的官能團(tuán)都是羥基，有什么不同？醇羥基：

羥基不與苯環(huán)直接相連。酚羥基：羥基與苯環(huán)直接相連。醚鍵乙醚CH3CH2OCH2CH3一、有

機(jī)

化

合

物2.有機(jī)化合物的分類類別官能團(tuán)典型代表物結(jié)構(gòu)名稱名稱結(jié)構(gòu)簡式醛酮羧酸酯醛基乙醛CH3CHO丙酮CH3COCH3酮羰基乙酸CH3COOH乙酸乙酯CH3COOC2H5羧基酯基不能寫成?COHR1R2R1、R2為烴基，不能為H一、有

機(jī)

化

合

物2.有機(jī)化合物的分類類別官能團(tuán)典型代表物結(jié)構(gòu)名稱名稱結(jié)構(gòu)簡式胺酰胺腈硝基化合物磺酸類有機(jī)物甲胺CH3NH2乙酰胺氨基

酰胺基—NH2酰胺基乙?；狢≡N氰基OCNH都屬于酰胺基。丙烯腈CH2=CH—CN—NO2

硝基

硝基苯NO2不能寫成:?O2NOCN一、有

機(jī)

化

合

物2.有機(jī)化合物的分類—SO3H磺酸基苯磺酸官能團(tuán)注意事項(xiàng)及小結(jié)1.烷烴、芳香烴無官能團(tuán)；苯環(huán)不是官能團(tuán)。3.含有相同官能團(tuán)的有機(jī)物不一定是同類物質(zhì)，如：芳香醇和酚官能團(tuán)相同，但類別不同。醇羥基：

羥基不與苯環(huán)直接相連。酚羥基：羥基與苯環(huán)直接相連。2.鹵代烴不是烴。4.醛基不能寫成?COH，簡寫只能寫成—CHO5.硝基不能寫成:?O2N，簡寫只能寫成—NO2

OCNH6.都屬于酰胺基。OCN①官能團(tuán)屬于基，但基不一定是官能團(tuán)。根基官能團(tuán)概念電性存在舉例帶電荷的原子或原子團(tuán)，即離子氫氧根：OH－分子失去中性原子或原子團(tuán)后剩余的部分羥基：—OH決定有機(jī)化合物特性的原子或原子團(tuán)羥基：—OH帶電電中性電中性穩(wěn)定存在不能獨(dú)立存在不能獨(dú)立存在如甲基(—CH3)，苯基()是基，但不是官能團(tuán)。②基與基能夠結(jié)合成分子，根與基不能結(jié)合成分子。主題2:根據(jù)官能團(tuán)分類判斷正誤(正確的打“√”，錯誤的打“×”)。(1)Br－是溴代烴的官能團(tuán)。(

)(2)所有的有機(jī)化合物都含有官能團(tuán)，芳香烴的官能團(tuán)是苯環(huán)。(

)(3)醛基的結(jié)構(gòu)簡式為—COH。(

)(4)等質(zhì)量的—OH和OH－含有的電子數(shù)目相等。(

)×××××××2．食品化學(xué)家研究得出，當(dāng)豆油被加熱到油炸溫度時會產(chǎn)生如圖所示的高毒性物質(zhì)，許多疾病都與這種有毒物質(zhì)有關(guān)，如帕金森綜合征。下列關(guān)于該有毒物質(zhì)的判斷不正確的是(

)A．該物質(zhì)屬于鏈狀化合物B．該物質(zhì)的分子式為C9H16O2C．該物質(zhì)的分子中含有兩種官能團(tuán)D．該物質(zhì)屬于烴的衍生物C3.(2024·河南許昌高二期中)學(xué)會分類使化學(xué)學(xué)習(xí)事半功倍。下列關(guān)于有機(jī)化合物的分類正確的是(

)D4.按要求回答下列問題。羥基、醚鍵羥基、酯基碳碳雙鍵、酯基碳碳雙鍵、酮羰基羰基、氨基、碳溴鍵、碳氟鍵一、有

機(jī)

化

合

物3.有機(jī)化合物的表示方法種類分子式最簡式電子式結(jié)構(gòu)式結(jié)構(gòu)簡式鍵線式實(shí)例CH4乙烷(C2H6)的最簡式為CH3CH3CH3(正丁烷)含義用元素符號表示物質(zhì)分子組成的式子，可反映一個分子中原子的種類和數(shù)目①表示物質(zhì)組成的各元素原子最簡整數(shù)比的式子②由最簡式可求最簡式量用小黑點(diǎn)等記號代替電子，表示原子最外層電子成鍵情況的式子①能反映物質(zhì)的結(jié)構(gòu)；②表示分子中原子的結(jié)合或排列順序的式子，但不表示空間結(jié)構(gòu)將結(jié)構(gòu)式中碳碳單鍵、碳?xì)滏I等短線省略后得到的式子即為結(jié)構(gòu)簡式，它比結(jié)構(gòu)式書寫簡單，比較常用，是結(jié)構(gòu)式的簡便寫法，著重突出結(jié)構(gòu)特點(diǎn)(官能團(tuán))省略碳、氫元素符號，用線段或折線表示分子中鍵的連接情況的式子一、有

機(jī)

化

合

物3.有機(jī)化合物的表示方法種類球棍模型空間填充模型實(shí)例含義小球表示原子，小棍表示價鍵，用于表示分子的空間結(jié)構(gòu)(立體形狀)①用不同體積的小球表示不同大小的原子；②用于表示分子中各原子的相對大小和結(jié)合順序下列表示不正確的是()BA．乙烯的結(jié)構(gòu)式：B．空間填充模型

表示甲烷分子或四氯化碳分子C．2-甲基丁烷的鍵線式：D．乙炔的電子式：【跟蹤訓(xùn)練1】

(2024·河南省名校5月聯(lián)考)紅花是古代制作胭脂的主要原料，紅花的染色成分為紅花素(結(jié)構(gòu)如圖所示)，下列關(guān)于紅花素的說法正確的是(

)A．屬于芳香烴B．分子中含有4種官能團(tuán)C．分子中所有原子可能共平面D．分子中的碳原子有2種雜化方式D手性分子？一、有

機(jī)

化

合

物4.有機(jī)化合物的不飽和度（1）概念：不飽和度又稱缺氫指數(shù)，有機(jī)物分子不飽和程度的量化標(biāo)志。有機(jī)物分子與碳原子數(shù)目相等的鏈狀烷烴相比較，每減少2個氫原子，則有機(jī)物不飽和度增加1，通常用Ω表示。（2）不飽和度的計(jì)算①從有機(jī)物結(jié)構(gòu)計(jì)算：鏈狀烷烴(CnH2n+2)為飽和烴，

不飽和度Ω=0。Ω=雙鍵數(shù)+三鍵數(shù)×2+單鍵環(huán)數(shù)+……一個雙鍵，則Ω=1；②一個三鍵，則Ω=2；③一個環(huán)，則Ω=1【注】苯環(huán)算4個。若Ω≥4，說明分子中很可能有苯環(huán)。計(jì)算下列有機(jī)物的不飽和度Ω=1Ω=2Ω=5CH≡CHCH3-C-HOΩ=14苯(C6H6)中含有多少個不飽和度？苯的同系物的通式為

。思考CnH2n-62Ω=(2n+2)－m（1）烴(CnHm)的不飽和度的計(jì)算②根據(jù)有機(jī)物組成計(jì)算：4（2）含氧衍生物(CnHmOx)的不飽和度的計(jì)算即：O原子不影響不飽和度的計(jì)算CH3－O－CH3Ω=0CH3CH2CH2-OHΩ=0CH3-C-HOΩ=1一、有

機(jī)

化

合

物鹵素只能形成單鍵；鹵素取代H的位置。即：把鹵素原子當(dāng)H處理（3）含鹵素衍生物(CnHmClx)的不飽和度的計(jì)算思考:計(jì)算以下三種物質(zhì)的不飽和度Ω=(2n+2)2－(m+x)C2H5ClC3H5ClC4H4Br2Ω=0Ω=1Ω=2（4）含氮衍生物(CnHmNx)的不飽和度的計(jì)算Ω=(2n+2+x)2－m即：多1個N原子就去1個H每一個N奪了一個H之后隱藏。分子式改為CnHm-x

(NH)x再計(jì)算思考：計(jì)算以下三種物質(zhì)的不飽和度Ω=0C2H5NH2Ω=4C8H11NO2Ω=4【注】遇鹵換氫、遇氧不見、遇氮減氫一、有

機(jī)

化

合

物請寫出下列物質(zhì)的分子式。C7H8O5C8H7NOCl2C15H20O4

某種興奮劑的結(jié)構(gòu)簡式如圖所示，有關(guān)該物質(zhì)及其溶液的說法正確的是(

)A.該分子中的分子式是C16H16O3B.該分子中含碳碳雙鍵、酚羥基、甲基和苯基四種官能團(tuán)C.該物質(zhì)屬于芳香烴D.滴入酸性高錳酸鉀溶液，紫色褪去，可證明其結(jié)構(gòu)中存在碳碳雙鍵A一、有

機(jī)

化

合

物5.同系物

HC2H6C3H8C4H10CH