山東省惠州市惠東縣梁化中學(xué)九年級化學(xué)下冊 11.1 生活中常見的鹽教學(xué)設(shè)計(jì) 新人教版

山東省惠州市惠東縣梁化中學(xué)九年級化學(xué)下冊11.1生活中常見的鹽教學(xué)設(shè)計(jì)新人教版學(xué)校授課教師課時授課班級授課地點(diǎn)教具教學(xué)內(nèi)容分析親愛的小伙伴們，咱們今天要來聊聊生活中無處不在的鹽。知道嗎？咱們課本上的11.1章節(jié)《生活中常見的鹽》可是咱們化學(xué)學(xué)習(xí)的基石哦！我們將會一起探索鹽的奧秘，從它們的分類、性質(zhì)到用途，一步步揭開它們的神秘面紗。別小看了這些鹽，它們可是與我們的生活息息相關(guān)呢！??核心素養(yǎng)目標(biāo)本節(jié)課旨在培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力、化學(xué)思維和環(huán)保意識。通過探究鹽的物理和化學(xué)性質(zhì)，學(xué)生將學(xué)會運(yùn)用科學(xué)方法分析問題，發(fā)展批判性思維和解決問題的能力。同時，學(xué)習(xí)鹽的用途和環(huán)保問題，培養(yǎng)學(xué)生對化學(xué)與生活關(guān)系的認(rèn)識，提升他們的社會責(zé)任感和環(huán)保意識。學(xué)習(xí)者分析1.學(xué)生已經(jīng)掌握了哪些相關(guān)知識：

-九年級學(xué)生已經(jīng)具備基礎(chǔ)的化學(xué)知識，如物質(zhì)的分類、元素周期表、化合物的命名等。

-他們對物質(zhì)的三態(tài)變化和溶解現(xiàn)象有一定的了解。

-在前期的學(xué)習(xí)中，學(xué)生對金屬活動性、酸堿反應(yīng)等基本概念也有初步的認(rèn)識。

2.學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、能力和學(xué)習(xí)風(fēng)格：

-大部分學(xué)生對化學(xué)學(xué)科有較強(qiáng)的興趣，喜歡通過實(shí)驗(yàn)來觀察和驗(yàn)證現(xiàn)象。

-他們具備一定的觀察能力和動手操作能力，能夠完成簡單的實(shí)驗(yàn)操作。

-學(xué)生的學(xué)習(xí)風(fēng)格多樣，有的喜歡獨(dú)立思考，有的偏好團(tuán)隊(duì)合作。

3.學(xué)生可能遇到的困難和挑戰(zhàn)：

-在理解鹽的概念時，學(xué)生可能會混淆鹽與酸、堿、金屬等物質(zhì)的區(qū)別。

-掌握鹽的化學(xué)性質(zhì)和用途時，可能會遇到抽象概念的理解困難。

-在實(shí)驗(yàn)操作過程中，可能會因?yàn)椴僮鞑划?dāng)或?qū)嶒?yàn)材料限制而遇到問題。

-部分學(xué)生可能在面對復(fù)雜的問題時，缺乏有效的解題思路和策略。教學(xué)資源-硬件資源：實(shí)驗(yàn)室儀器（如天平、滴定管、燒杯、試管、酒精燈等），多媒體教學(xué)設(shè)備（如投影儀、電腦等）。

-課程平臺：學(xué)校內(nèi)部教學(xué)網(wǎng)絡(luò)平臺，用于發(fā)布課件、作業(yè)和教學(xué)視頻。

-信息化資源：相關(guān)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)視頻、在線化學(xué)數(shù)據(jù)庫、科普文章和圖片庫。

-教學(xué)手段：實(shí)驗(yàn)演示、小組討論、角色扮演、多媒體課件展示。教學(xué)流程一、導(dǎo)入新課（用時5分鐘）

詳細(xì)內(nèi)容：

1.展示生活中常見的鹽類物質(zhì)圖片，如食鹽、蘇打粉、硫酸銅等，引發(fā)學(xué)生興趣。

2.提問：“同學(xué)們，你們知道這些物質(zhì)有什么共同點(diǎn)嗎？”

3.學(xué)生回答后，教師總結(jié)：“它們都屬于鹽類物質(zhì)，今天我們就來學(xué)習(xí)生活中常見的鹽。”

二、新課講授（用時15分鐘）

1.鹽的概念和分類

-詳細(xì)講解鹽的定義，以及根據(jù)陽離子和陰離子的不同，鹽可以分為哪些類別。

-舉例說明：食鹽（氯化鈉）、硫酸銅（CuSO4）等。

-學(xué)生跟隨教師一起總結(jié)鹽的組成和分類。

2.鹽的物理性質(zhì)

-講解鹽的溶解性、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)等物理性質(zhì)。

-通過實(shí)驗(yàn)演示，展示不同鹽在水中的溶解情況。

-學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，總結(jié)鹽的溶解性特點(diǎn)。

3.鹽的化學(xué)性質(zhì)

-講解鹽的酸堿性質(zhì)、氧化還原性質(zhì)等化學(xué)性質(zhì)。

-通過實(shí)驗(yàn)演示，展示鹽與酸、堿、金屬等物質(zhì)的反應(yīng)。

-學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，總結(jié)鹽的化學(xué)性質(zhì)。

三、實(shí)踐活動（用時15分鐘）

1.實(shí)驗(yàn)操作：讓學(xué)生分組進(jìn)行簡單的鹽的溶解實(shí)驗(yàn)，觀察并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。

2.角色扮演：讓學(xué)生扮演化學(xué)家，討論并設(shè)計(jì)一個實(shí)驗(yàn)來證明鹽的化學(xué)性質(zhì)。

3.課后作業(yè)：布置相關(guān)練習(xí)題，鞏固學(xué)生對鹽的性質(zhì)和用途的理解。

四、學(xué)生小組討論（用時10分鐘）

1.鹽的用途

-學(xué)生討論：鹽在生活中的用途有哪些？舉例說明。

-舉例回答：食鹽用于調(diào)味，硫酸銅用于殺菌，碳酸鈉用于軟化水質(zhì)等。

2.鹽的環(huán)境影響

-學(xué)生討論：鹽對環(huán)境有哪些影響？如何減少鹽對環(huán)境的危害？

-舉例回答：食鹽過量攝入對人體健康不利，鹽分積累可能導(dǎo)致土壤鹽堿化等。

3.鹽的化學(xué)性質(zhì)在工業(yè)中的應(yīng)用

-學(xué)生討論：鹽的化學(xué)性質(zhì)在工業(yè)生產(chǎn)中有哪些應(yīng)用？

-舉例回答：食鹽電解制氯氣，硫酸銅用于電鍍等。

五、總結(jié)回顧（用時5分鐘）

內(nèi)容：

1.教師總結(jié)本節(jié)課的主要內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)鹽的概念、分類、物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)。

2.通過提問方式，檢查學(xué)生對本節(jié)課重點(diǎn)知識的掌握情況。

3.鼓勵學(xué)生在課后繼續(xù)探究鹽的更多性質(zhì)和應(yīng)用，培養(yǎng)他們的科學(xué)探究精神。

教學(xué)流程用時總計(jì)：45分鐘。拓展與延伸六、拓展與延伸

1.提供與本節(jié)課內(nèi)容相關(guān)的拓展閱讀材料：

-《化學(xué)元素的故事》：這本書以通俗易懂的語言介紹了各種化學(xué)元素的故事，包括它們的發(fā)現(xiàn)、性質(zhì)和應(yīng)用，可以幫助學(xué)生更深入地了解鹽類物質(zhì)的歷史和科學(xué)背景。

-《生活中的化學(xué)》：這本書從日常生活的角度出發(fā)，探討了化學(xué)在生活中的應(yīng)用，例如鹽在食品加工、醫(yī)療保健、環(huán)境保護(hù)等方面的作用，適合學(xué)生閱讀以增強(qiáng)化學(xué)與生活的聯(lián)系。

-《化學(xué)實(shí)驗(yàn)手冊》：這本書提供了多種化學(xué)實(shí)驗(yàn)的步驟和注意事項(xiàng)，學(xué)生可以通過閱讀這本書來學(xué)習(xí)如何進(jìn)行與鹽相關(guān)的實(shí)驗(yàn)，提高他們的實(shí)驗(yàn)技能。

2.鼓勵學(xué)生進(jìn)行課后自主學(xué)習(xí)和探究：

-學(xué)生可以嘗試在家中尋找含有鹽的物品，如食鹽、蘇打粉、硫酸銅等，并觀察它們的物理和化學(xué)性質(zhì)。

-學(xué)生可以設(shè)計(jì)一個實(shí)驗(yàn)來測試不同鹽的溶解度，記錄數(shù)據(jù)并分析結(jié)果。

-學(xué)生可以調(diào)查自己所在地區(qū)的鹽資源分布，了解鹽的開采和加工過程。

3.知識點(diǎn)拓展：

-鹽的工業(yè)應(yīng)用：探討鹽在工業(yè)生產(chǎn)中的重要性，如氯堿工業(yè)、玻璃制造、化肥生產(chǎn)等。

-鹽的環(huán)境影響：研究鹽對土壤、水體和生態(tài)系統(tǒng)的影響，以及如何通過農(nóng)業(yè)和環(huán)境保護(hù)措施來減少鹽的危害。

-鹽的生物學(xué)作用：討論鹽在生物體內(nèi)的作用，如人體內(nèi)鈉離子和氯離子的平衡，以及鹽對植物生長的影響。

4.實(shí)踐活動建議：

-學(xué)生可以制作一個簡單的鹽水溶液，通過加入不同的物質(zhì)（如糖、醋、堿等）來觀察溶液的變化，了解鹽與其他物質(zhì)的相互作用。

-學(xué)生可以收集關(guān)于鹽的歷史資料，編寫一份關(guān)于鹽的歷史報(bào)告，了解鹽在人類文明發(fā)展中的作用。

-學(xué)生可以參與社區(qū)服務(wù)活動，如在學(xué)?；蛏鐓^(qū)中推廣合理使用鹽的知識，提高公眾對鹽健康問題的認(rèn)識。課堂1.課堂評價(jià)：

課堂評價(jià)是教學(xué)過程中的重要環(huán)節(jié)，它有助于教師了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，及時調(diào)整教學(xué)策略，同時也能夠幫助學(xué)生認(rèn)識到自己的學(xué)習(xí)進(jìn)步和不足。以下是本節(jié)課中可能采用的評價(jià)方法：

（1）提問：

-提問“鹽在生活中的有哪些用途？”來檢驗(yàn)學(xué)生對鹽的應(yīng)用知識的理解。

-提問“如何區(qū)分食鹽和蘇打粉？”來檢查學(xué)生對鹽的分類知識的掌握。

-提問“鹽在化學(xué)反應(yīng)中扮演什么角色？”來測試學(xué)生對鹽的化學(xué)性質(zhì)的理解。

（2）觀察：

-觀察學(xué)生在實(shí)驗(yàn)操作中的規(guī)范性，確保實(shí)驗(yàn)安全。

-觀察學(xué)生在小組討論中的發(fā)言積極性，以及是否能夠傾聽他人意見。

-觀察學(xué)生在課堂上的注意力集中程度，以及是否能夠跟隨教學(xué)進(jìn)度。

（3）測試：

定期進(jìn)行小測驗(yàn)或隨堂測試，可以評估學(xué)生對知識的記憶和理解。以下是一些測試建議：

-設(shè)計(jì)選擇題，測試學(xué)生對鹽的基本概念和分類的掌握。

-設(shè)計(jì)簡答題，要求學(xué)生解釋鹽的化學(xué)性質(zhì)及其在生活中的應(yīng)用。

-設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)報(bào)告，評估學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作和記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果的能力。

2.作業(yè)評價(jià)：

作業(yè)是鞏固課堂知識的重要手段，通過作業(yè)評價(jià)，教師可以了解學(xué)生對知識的運(yùn)用能力和自主學(xué)習(xí)能力。以下是對作業(yè)評價(jià)的幾點(diǎn)建議：

（1）認(rèn)真批改：

教師應(yīng)認(rèn)真批改每一份作業(yè)，確保評分的準(zhǔn)確性和公正性。

（2）及時反饋：

對學(xué)生的作業(yè)進(jìn)行及時反饋，指出他們的優(yōu)點(diǎn)和需要改進(jìn)的地方。

（3）鼓勵進(jìn)步：

在評價(jià)中，不僅要指出錯誤，更要鼓勵學(xué)生的進(jìn)步和努力。

（4）個性化指導(dǎo)：

針對學(xué)生的不同需求，提供個性化的指導(dǎo)和建議，幫助他們克服學(xué)習(xí)中的困難。

（5）作業(yè)設(shè)計(jì)：

設(shè)計(jì)具有針對性的作業(yè)，如實(shí)驗(yàn)報(bào)告、觀察記錄、小論文等，以培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力。板書設(shè)計(jì)①鹽的概念

-鹽的定義：由金屬離子或銨根離子與酸根離子或非金屬離子結(jié)合而成的化合物。

-鹽的分類：根據(jù)陽離子和陰離子的不同，分為金屬鹽、非金屬鹽、酸式鹽和堿式鹽。

②鹽的物理性質(zhì)

-溶解性：鹽在水中的溶解度不同，有的易溶，有的難溶。

-熔點(diǎn)：鹽的熔點(diǎn)較高，一般在300℃以上。

-沸點(diǎn)：鹽的沸點(diǎn)也較高，一般在100℃以上。

③鹽的化學(xué)性質(zhì)

-酸堿性質(zhì)：鹽可以與酸、堿反應(yīng)，產(chǎn)生相應(yīng)的產(chǎn)物。

-氧化還原性質(zhì)：在某些條件下，鹽可以參與氧化還原反應(yīng)。

-與金屬反應(yīng)：某些鹽可以與金屬反應(yīng)，生成金屬和相應(yīng)的鹽。

④鹽的用途

-食用鹽：用于調(diào)味，是日常生活中不可或缺的調(diào)味品。

-工業(yè)用途：用于氯堿工業(yè)、玻璃制造、化肥生產(chǎn)等。

-醫(yī)療用途：用于制備生理鹽水，用于醫(yī)療注射等。

-環(huán)保用途：用于軟化水質(zhì)，減少水中的硬度等。教學(xué)反思與改進(jìn)教學(xué)反思是每位教師成長的重要環(huán)節(jié)，它幫助我們不斷審視自己的教學(xué)實(shí)踐，發(fā)現(xiàn)問題，從而提升教學(xué)質(zhì)量。在本次“生活中常見的鹽”的教學(xué)中，我有以下幾點(diǎn)反思與改進(jìn)措施：

1.反思活動設(shè)計(jì)

（1）課后學(xué)生訪談：我會安排時間與學(xué)生進(jìn)行一對一的訪談，了解他們對本次課程的看法，哪些內(nèi)容讓他們印象深刻，哪些地方感到困惑。

（2）學(xué)生問卷調(diào)查：設(shè)計(jì)一份問卷，收集學(xué)生對課程內(nèi)容、教學(xué)方法、課堂互動等方面的反饋。

（3）同行聽課與評課：邀請其他教師來聽課，并在課后進(jìn)行評課，從他們的角度發(fā)現(xiàn)教學(xué)中的不足。

2.改進(jìn)措施

（1）加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)演示的互動性：在實(shí)驗(yàn)演示環(huán)節(jié)，我會嘗試增加學(xué)生的參與度，比如讓學(xué)生操作某些簡單的實(shí)驗(yàn)步驟，提高他們的動手能力。

（2）優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，增加案例教學(xué)：結(jié)合生活中的實(shí)際案例，如食鹽的攝入與健康、工業(yè)用鹽的