家政服務(wù)員三級(jí)考試模擬題（附參考答案）

家政服務(wù)員三級(jí)考試模擬題（附參考答案）一、單選題（共48題，每題1分，共48分）1.每天需要清潔的物品是。A、地毯B、空調(diào)C、電冰箱D、餐飲用具正確答案：D2.原料是烹飪的要素之一，其中人工合成性原料是指。A、肉類、禽類B、香菇、木耳C、雞精、味精D、香腸、火腿正確答案：C3.歲以后應(yīng)訓(xùn)練嬰幼兒己吃飯、穿衣、系鞋帶、梳頭整理玩具、收拾房間等。A、2B、4C、3D、1正確答案：D4.在對(duì)數(shù)碼相機(jī)進(jìn)行參數(shù)設(shè)定的過程中，錯(cuò)誤的做法是。A、把閃光燈模式也選擇為“自動(dòng)”B、將功能模式按鈕調(diào)整到“拍攝”模式C、拍攝模式選擇調(diào)整到“電影片斷拍攝”模式D、將曝光模式按鈕調(diào)整到“自動(dòng)”選項(xiàng)正確答案：C5.使用15克的咖啡粉沖煮咖啡液，加水約毫升左右即可。A、100℃B、250℃C、150℃D、180℃正確答案：D6.在西餐用餐時(shí)喝湯不能吸著喝，應(yīng)用湯匙，湯匙與嘴部呈比較好。A、65°B、25°C、85°D、45°正確答案：D7.在選購灌腸制品時(shí)，說明產(chǎn)品已經(jīng)變質(zhì)。A、腸衣干燥B、外皮完整C、色澤正常D、腸頭發(fā)黑正確答案：D8.培養(yǎng)嬰幼兒主動(dòng)溝通能力的方法中不正確的是。A、讓嬰幼兒學(xué)會(huì)用清楚的語言表達(dá)自己的愿望B、觸摸或玩別人的東西的時(shí)候，要經(jīng)別人允許C、當(dāng)他和別人友好相處時(shí)及時(shí)肯定、贊美他D、鼓勵(lì)他多和小伙伴玩耍，發(fā)生摩擦?xí)r，父母要主動(dòng)出面解決正確答案：D9.素以豐盛實(shí)惠、樸實(shí)無華著稱。A、德式菜肴B、美式西餐C、法式西餐D、英式西餐正確答案：A10.向_介紹本地區(qū)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展與就業(yè)狀況是職業(yè)指導(dǎo)的基本內(nèi)容之一。A、求職者父母B、求職者的長(zhǎng)輩C、用工單位D、求職者正確答案：D11.嬰幼兒在歲時(shí)，想象的產(chǎn)生經(jīng)常是由外界刺激物直接引起。A、2B、4C、3D、1正確答案：D12.制作水果拼盤時(shí)要注意顏色的搭配，紅、黃、橙可算是。A、單色搭配B、相反色搭配C、相近色搭配D、對(duì)比色搭配正確答案：C13.制作水果拼盤最重要的一點(diǎn)是_。A、選用精美的盛器麒星個(gè)一B、水果都是進(jìn)口的C、水果本身應(yīng)是熟的、新鮮的、衛(wèi)生的D、水果都是名貴的正確答案：C14.數(shù)碼相機(jī)的構(gòu)造中不包含。A、光線感應(yīng)器B、內(nèi)旋鈕C、膠卷D、狀態(tài)LCD顯示屏正確答案：C15.就是利用通信線路，將分散在各地的具有獨(dú)立功能的計(jì)算機(jī)相互連接，使其按照網(wǎng)絡(luò)協(xié)議互相通信，實(shí)現(xiàn)資源共享的系統(tǒng)的集合。A、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)B、計(jì)算機(jī)C、CPUD、主板正確答案：A16.下面的語句中，用于問路的是。A、Howmuchisit?B、Wouldyoulikeanythingtoeat?C、Whichisthewayto…?D、MayIintroducemyself?正確答案：C17.徽菜多采用___等烹調(diào)技法。A、炒、溜、煎、煨、糟B、臘、熏、煨、蒸、燉、炸、炒C、炒、炸、燴、溜、蒸、燒D、燒、燜、燉正確答案：D18.培訓(xùn)中級(jí)家政服務(wù)員照料嬰幼兒時(shí)，不需要的設(shè)備是。A、烹飪用具B、嬰兒浴盆C、盥洗用品D、成年女性模特正確答案：D19.如果_不用相機(jī)，最好把電池取出，如果電池漏液，會(huì)腐蝕相機(jī)的電路板和元件，使相機(jī)無法正常工作。A、兩小時(shí)以上B、兩天以上C、一周以上D、兩周以上正確答案：D20.到學(xué)校、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)或者企業(yè)，對(duì)求職者群體進(jìn)行從業(yè)條件的介紹的從業(yè)指導(dǎo)方式是。A、群體面授指導(dǎo)B、影視資料觀摩指導(dǎo)C、個(gè)體面談指導(dǎo)D、現(xiàn)實(shí)場(chǎng)景觀摩指導(dǎo)正確答案：A21.在一個(gè)文檔中可以在不同的部分設(shè)置不同的字體，字體選擇可以通過“格式”工具欄的__框。A、文字方向B、項(xiàng)目符號(hào)和編號(hào)C、字體D、段落正確答案：C22.一般情況下，主菜若是肉類應(yīng)搭配。A、香檳酒B、紅葡萄酒C、白葡萄酒D、雪利酒正確答案：B23.宴會(huì)上，家政服務(wù)員遞菜時(shí)，應(yīng)先從女主賓的開始。A、右側(cè)B、左側(cè)C、前邊D、后邊正確答案：B24.是以植物的莖塊或果實(shí)作為食用原料的品種。A、瓜類蔬菜B、豆類蔬菜C、葉類蔬菜D、果類蔬菜正確答案：D25.下面的菜肴中，不是蘇菜中的著名菜肴的是_。A、鹽水鴨B、佛跳墻C、清湯火方D、鴨包魚翅正確答案：B26.兒童的平行性集合關(guān)系期是在時(shí)候形成的。A、小學(xué)三四年級(jí)B、學(xué)前班C、小學(xué)五六年級(jí)D、小學(xué)一二年級(jí)正確答案：A27.初級(jí)家政服務(wù)員不需要了解的法律常識(shí)是_。A、中華人民共和國民事訴訟法B、中華人民共和國婦女權(quán)益保障法C、中華人民共和國勞動(dòng)法D、中華人民共和國知識(shí)產(chǎn)權(quán)法正確答案：D28.曝光模式旋鈕中的模式不包括_。A、光圈優(yōu)先模式B、電影片斷拍攝C、最佳場(chǎng)景模式D、自動(dòng)模式正確答案：B29.在圖像導(dǎo)出過程中，一般采取_方式，這樣可避免因?yàn)閭魉椭械牟淮_定性導(dǎo)致圖像丟失。A、拷貝B、剪切C、下載D、覆蓋正確答案：A30.職業(yè)評(píng)估報(bào)告的編寫不能。A、虛假B、內(nèi)容全面C、具有可操作性D、結(jié)構(gòu)合理正確答案：A31.喜歡返璞歸真的人，在美化居室的時(shí)候，應(yīng)該。A、將磚瓦灰石等建筑材料不加修飾用于居室美化B、選用天然材料制作的家具行C、突出莊重與典雅的特點(diǎn)D、在家具上大量運(yùn)用紡織面包裹裝飾正確答案：A32.一般情況下，主菜若是魚類則搭配。A、白葡萄酒B、雪利酒C、紅葡萄酒D、香檳酒正確答案：A33.中級(jí)家政服務(wù)員學(xué)習(xí)制作家庭餐的總課時(shí)數(shù)為課時(shí)。A、46B、36C、22D、66正確答案：D34.布置餐桌時(shí)，桌布通常應(yīng)當(dāng)超出餐桌邊緣厘米左右。A、30B、20C、10D、40正確答案：B35.咖啡的最佳飲用溫度為。A、60℃B、100℃C、85℃D、96℃正確答案：C36.美化居室時(shí)，要根據(jù)房間用途確定色彩基調(diào)，但主色彩不應(yīng)超過_。A、二種B、一種C、三種D、四種正確答案：C37.在培訓(xùn)初級(jí)家政服務(wù)員時(shí)，要以為教學(xué)重點(diǎn)。A、情景模擬教學(xué)法B、書本知識(shí)C、理論教學(xué)D、技能實(shí)際操作演練正確答案：D38.居室美化的三原則是合理性、、藝術(shù)性。A、舒適性B、豪華性C、通俗性D、豐富性正確答案：A39.山西老陳醋的特點(diǎn)不包括。A、色澤黑紫B、濃稠，酸味醇厚C、有特殊的清香D、口味酸而微甜正確答案：D40.三蛇龍虎鳳大會(huì)、五蛇羹、蠔油牛肉等是中的著名菜肴。A、魯菜B、粵菜C、淮揚(yáng)菜D、川菜正確答案：B41.當(dāng)外出時(shí)，如果希望傳真機(jī)同時(shí)自動(dòng)接收傳真和留言，則選擇。A、接聽模式B、手動(dòng)模式C、應(yīng)答模式D、自動(dòng)模式正確答案：C42.下面在布置孕婦居室中，錯(cuò)誤的做法是_。A、色調(diào)樸素，典雅優(yōu)美B、可以在室內(nèi)放置一些氣味濃重的花卉C、臥室內(nèi)的家具要盡可能地靠墻放，不要突出棱角D、調(diào)節(jié)好室內(nèi)的溫度及濕度正確答案：B43.培訓(xùn)初級(jí)家政服務(wù)員的總課時(shí)為__課時(shí)。A、200B、100C、150D、50正確答案：C44.確定未來職業(yè)取向的程序和內(nèi)容不包括_。A、跟蹤調(diào)查被指導(dǎo)的求職者，對(duì)比分析職業(yè)取向設(shè)計(jì)的合理性B、不用依據(jù)人和職位匹配確定求職者未來的職業(yè)取向C、分析研究求職者的檔案資料D、面談了解求職者自我求職的未來職業(yè)意向正確答案：B45.嬰幼兒到歲左右的時(shí)候出現(xiàn)自我意識(shí)的萌芽。A、1B、4C、2D、3正確答案：C46.一般情況下，嬰幼兒個(gè)月時(shí)一般會(huì)獨(dú)坐，并會(huì)轉(zhuǎn)動(dòng)身體夠取玩具。A、1~3B、7~8C、5~7D、3~5正確答案：B47.用滴濾法沖泡咖啡時(shí)需要將濾紙折成。A、立方體狀B、直角狀C、三角狀D、漏斗狀正確答案：D48.在自動(dòng)發(fā)送傳真的過程中，錯(cuò)誤的做法是_。A、將文件原稿文字面朝下放置，并調(diào)整導(dǎo)紙器的寬度到原稿寬度B、撥電話號(hào)碼C、當(dāng)傳真機(jī)收到接收方的傳真音后，則自動(dòng)開始傳送D、選擇需要的對(duì)比度/精細(xì)度的模式正確答案：C二、判斷題（共52題，每題1分，共52分）1.傳染性是計(jì)算機(jī)病毒最顯著的特征，威脅也最大。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A2.學(xué)齡兒童的同伴交往，提供了兒童相互學(xué)習(xí)的社會(huì)榜樣以及交往、合作和自我控制的機(jī)會(huì)。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A3.有效安排自己的作息時(shí)間，對(duì)于學(xué)齡兒童的學(xué)習(xí)和生活都是非常重要的。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A4.初級(jí)家政服務(wù)員在學(xué)習(xí)洗滌擺放衣服時(shí)，建議總課時(shí)為38課時(shí)。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B5.俄羅斯啤酒在烹調(diào)中占有一定地位，啤酒菜肴是俄式菜的獨(dú)特風(fēng)味。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B6.質(zhì)量好的海帶色澤綠褐油潤(rùn)，肉質(zhì)厚實(shí)，條長(zhǎng)體寬，干燥。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A7.手動(dòng)發(fā)傳真時(shí)，原稿有內(nèi)容的一面應(yīng)向上放置。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B8.使用智能ABC輸人法時(shí)，如選擇區(qū)中沒有需要的漢字，可通過Home鍵和End鍵進(jìn)行翻頁選擇。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B9.搜索引擎是一種寫郵件的工具。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B10.富強(qiáng)粉顏色呈淡黃色，標(biāo)準(zhǔn)粉顏色白凈，劣質(zhì)面粉顏色發(fā)暗。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B11.在正規(guī)場(chǎng)合中不要穿休閑裝或運(yùn)動(dòng)裝。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A12.做自我介紹的時(shí)候可以說“MayIspeaktoxxx,pfease?A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B13.家政服務(wù)員要教會(huì)學(xué)齡兒童做學(xué)習(xí)計(jì)劃，有效安排學(xué)習(xí)時(shí)間、記憶時(shí)間。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A14.“我在哪里”的游戲可以訓(xùn)練嬰幼兒的想象力。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B15.在美式服務(wù)中，上布丁或奶酪之前，應(yīng)將桌上的餐盤、杯子、調(diào)味品瓶、碟等收走。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A16.侍者來倒酒時(shí)，應(yīng)該動(dòng)手去拿酒杯，讓侍者把酒倒在酒杯里面。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B17.腐竹和豆腐皮其實(shí)是一種東西，只是外表不同。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B18.家政服務(wù)員陪同嬰幼兒進(jìn)餐時(shí)，要保持精神愉快，不要在進(jìn)餐時(shí)責(zé)罵嬰幼兒。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A19.京式面點(diǎn)的代表品種主要有翡翠燒賣、湯包、三丁包子等。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B20.調(diào)味類蔬菜就是指蔥、姜、蒜，沒有其他的。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B21.為了保持口腔清潔衛(wèi)生和預(yù)防牙病，嬰幼兒時(shí)期就要養(yǎng)成天天早晚刷牙的習(xí)慣。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A22.摩卡壺煮制咖啡的方法適合中度、深度烘焙的咖啡，最好是單飲咖啡。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B23.中級(jí)家政服務(wù)員學(xué)習(xí)照料嬰幼兒的教學(xué)方式應(yīng)以理論教學(xué)為主，實(shí)際操作為輔。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B24.插花除了應(yīng)用畫面的變化之外，還要注意到花枝變化的對(duì)稱和平衡。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A25.網(wǎng)絡(luò)域名一般由單位名、單位所屬機(jī)構(gòu)或地域名、最高域名三部分組成。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A26.拍攝逆光及夜景時(shí)，最好使用手動(dòng)亮度調(diào)整功能。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A27.蘇州菜口味偏甜，配色和諧;揚(yáng)州菜清淡適口，主料突出，刀工精細(xì)，醇厚人味。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A28.三蛇龍虎鳳大會(huì)、五蛇羹、烤乳豬等是粵菜的代表性菜肴。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A29.相機(jī)不宜在高溫環(huán)境下使用。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A30.法式菜多采用蒸、煮、烤、燒、拌等烹調(diào)技法。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A31.攝影機(jī)可以在拍攝的同時(shí)做變焦動(dòng)作，從而改變畫面大小。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A32.質(zhì)量差的香菇色澤黃褐，菌傘下面有褶裥緊密細(xì)白。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B33.嬰幼兒最早發(fā)展的是頭和軀干的動(dòng)作，然后是雙臂和腿部的規(guī)律動(dòng)作。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A34.鼠標(biāo)單擊要選定的單詞，即可選定這個(gè)單詞。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B35.初級(jí)家政服務(wù)員應(yīng)該能給嬰幼兒換洗尿布，能照料嬰幼兒便溺。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A36.湘菜的代表性菜肴有臘味合蒸、紅煨魚翅等。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A37.將雞蛋放在耳邊輕輕搖晃，響的是新鮮雞蛋。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B38.廣義西餐包括西式正餐、西式快餐、西式休閑餐三類。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A39.防治計(jì)算機(jī)病毒最簡(jiǎn)單的方法就是不上網(wǎng)。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B40.對(duì)待嬰幼兒一定要寬容，即使嬰幼兒犯錯(cuò)誤了也要容忍。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B41.按照原料在菜肴加工中的地位分為主料、配料、調(diào)料。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A42.家政服務(wù)員應(yīng)讓嬰幼兒養(yǎng)成一個(gè)安慰性的習(xí)慣，例如聽著歌聲入睡，或者聽著音樂、故事入睡等。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A43.點(diǎn)心主要是以淀粉為原料，配以果品、魚、蝦、肉、蔬菜等餡料制作而成。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A44.0~1歲是嬰幼兒腦發(fā)育的高峰期，也是情感、語言啟蒙、認(rèn)知培養(yǎng)的關(guān)鍵期。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A45.粉絲以薯類粉絲質(zhì)量最佳，綠豆粉絲質(zhì)量較差。A、正確B、錯(cuò)誤正