酒店各區(qū)防火管理制度

酒店各區(qū)防火管理制度?一、總則（一）目的為加強(qiáng)酒店各區(qū)的消防安全管理，預(yù)防火災(zāi)事故的發(fā)生，保護(hù)賓客、員工生命財(cái)產(chǎn)安全，特制定本制度。（二）適用范圍本制度適用于酒店內(nèi)所有區(qū)域，包括但不限于客房部、餐飲部、前廳部、后勤保障區(qū)等。（三）基本原則1.預(yù)防為主，防消結(jié)合。2.誰主管，誰負(fù)責(zé)。3.全員參與，綜合治理。二、組織架構(gòu)與職責(zé)（一）防火安全委員會酒店成立防火安全委員會，由總經(jīng)理擔(dān)任主任，各部門負(fù)責(zé)人為成員。防火安全委員會負(fù)責(zé)全面領(lǐng)導(dǎo)酒店的防火安全工作，制定消防安全政策和目標(biāo)，審議重大消防安全事項(xiàng)。（二）各部門職責(zé)1.客房部負(fù)責(zé)客房區(qū)域的日常防火檢查，確?？头績?nèi)消防設(shè)施完好有效。對客房服務(wù)員進(jìn)行消防安全培訓(xùn)，指導(dǎo)賓客正確使用消防設(shè)施。及時(shí)清理客房內(nèi)的易燃雜物，保持通道暢通。2.餐飲部加強(qiáng)廚房用火、用電、用氣管理，確保爐灶、烤箱等設(shè)備正常運(yùn)行。定期檢查廚房內(nèi)的消防設(shè)施，確保滅火器、滅火毯等隨時(shí)可用。組織餐飲工作人員進(jìn)行消防安全培訓(xùn)，提高火災(zāi)防范意識。3.前廳部在大堂顯著位置設(shè)置消防安全提示牌，提醒賓客注意消防安全。負(fù)責(zé)大堂、前臺等區(qū)域的日常防火巡查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告。協(xié)助疏散賓客，確保緊急情況下大堂秩序井然。4.后勤保障區(qū)負(fù)責(zé)酒店內(nèi)消防設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)，確保其處于良好運(yùn)行狀態(tài)。定期對酒店的電氣系統(tǒng)、管道系統(tǒng)進(jìn)行檢查，消除火災(zāi)隱患。儲備必要的消防物資，保障應(yīng)急使用。5.其他部門各部門負(fù)責(zé)本部門區(qū)域內(nèi)的消防安全工作，落實(shí)防火責(zé)任制，開展日常防火檢查和員工消防安全培訓(xùn)。三、防火安全措施（一）消防設(shè)施設(shè)備管理1.酒店應(yīng)按照國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)配備充足、有效的消防設(shè)施設(shè)備，包括滅火器、消火栓、自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)、火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)等。2.定期對消防設(shè)施設(shè)備進(jìn)行檢查、維護(hù)和保養(yǎng)，確保其完好有效。檢查記錄應(yīng)詳細(xì)、準(zhǔn)確，并存檔備查。3.消防設(shè)施設(shè)備不得隨意挪用、遮擋或損壞，如有損壞應(yīng)及時(shí)報(bào)修。（二）用火用電用氣管理1.用火管理酒店內(nèi)嚴(yán)禁明火作業(yè)，如需進(jìn)行電、氣焊等明火作業(yè)，必須辦理動(dòng)火審批手續(xù)，經(jīng)防火安全委員會批準(zhǔn)后方可作業(yè)。動(dòng)火作業(yè)前，應(yīng)清除作業(yè)現(xiàn)場及周圍的易燃物，并配備滅火器材和看火人員。動(dòng)火作業(yè)結(jié)束后，應(yīng)及時(shí)清理現(xiàn)場，確認(rèn)無火災(zāi)隱患后方可離開。2.用電管理酒店應(yīng)制定用電安全管理制度，規(guī)范各類電器設(shè)備的使用。定期對電氣線路進(jìn)行檢查，嚴(yán)禁私拉亂接電線，嚴(yán)禁使用大功率電器設(shè)備。對老化、破損的電氣線路和設(shè)備應(yīng)及時(shí)更換，確保用電安全。3.用氣管理加強(qiáng)對燃?xì)夤艿?、閥門等設(shè)施的檢查，確保無泄漏現(xiàn)象。使用燃?xì)獾膮^(qū)域應(yīng)保持通風(fēng)良好，配備可燃?xì)怏w報(bào)警裝置。燃?xì)獠僮魅藛T應(yīng)經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)，持證上崗。（三）易燃物品管理1.酒店內(nèi)的易燃物品，如紙張、木材、酒精等，應(yīng)分類存放于專用倉庫或指定區(qū)域，并遠(yuǎn)離火源和熱源。2.易燃物品倉庫應(yīng)設(shè)置明顯的警示標(biāo)志，配備滅火器材和通風(fēng)設(shè)備。3.嚴(yán)格控制易燃物品的庫存量，定期清理庫存，防止積壓過多引發(fā)火災(zāi)。（四）通道與疏散管理1.保持酒店內(nèi)各通道暢通無阻，嚴(yán)禁在通道內(nèi)堆放雜物。2.疏散通道、安全出口應(yīng)設(shè)置明顯的指示標(biāo)志和應(yīng)急照明設(shè)施，確保在緊急情況下能夠正常使用。3.定期組織員工和賓客進(jìn)行疏散演練，熟悉疏散路線和方法，提高應(yīng)急逃生能力。四、防火檢查與巡查（一）日常防火檢查1.各部門應(yīng)每日進(jìn)行防火檢查，檢查內(nèi)容包括消防設(shè)施設(shè)備、用火用電用氣、易燃物品存放等情況。2.防火檢查應(yīng)做好記錄，發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時(shí)整改，并跟蹤復(fù)查，確保隱患消除。（二）定期防火檢查1.酒店每月組織一次全面的防火檢查，由防火安全委員會成員帶隊(duì)，各部門負(fù)責(zé)人參加。2.定期防火檢查應(yīng)涵蓋酒店所有區(qū)域，對發(fā)現(xiàn)的重大火災(zāi)隱患應(yīng)及時(shí)研究制定整改方案，并明確整改責(zé)任人和整改期限。（三）專項(xiàng)防火檢查1.根據(jù)季節(jié)特點(diǎn)、重大節(jié)日、重要活動(dòng)等情況，適時(shí)組織專項(xiàng)防火檢查。2.專項(xiàng)防火檢查應(yīng)針對特定區(qū)域或特定消防設(shè)施設(shè)備進(jìn)行深入檢查，確保消防安全。五、火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案（一）應(yīng)急組織機(jī)構(gòu)酒店成立火災(zāi)應(yīng)急指揮中心，由總經(jīng)理擔(dān)任總指揮，各部門負(fù)責(zé)人為成員。應(yīng)急指揮中心下設(shè)滅火行動(dòng)組、疏散引導(dǎo)組、安全保衛(wèi)組、醫(yī)療救護(hù)組、后勤保障組等應(yīng)急工作小組。（二）報(bào)警與接警處置程序1.任何人員發(fā)現(xiàn)火災(zāi)后，應(yīng)立即撥打酒店內(nèi)部報(bào)警電話[電話號碼]或當(dāng)?shù)鼗鹁娫抂電話號碼]報(bào)警，并向本部門負(fù)責(zé)人報(bào)告。2.報(bào)警人員應(yīng)清晰準(zhǔn)確地報(bào)告火災(zāi)發(fā)生的地點(diǎn)、火勢大小、燃燒物質(zhì)等情況。3.酒店總機(jī)接到報(bào)警后，應(yīng)立即通知應(yīng)急指揮中心，并按照指令通知各應(yīng)急工作小組趕赴現(xiàn)場。（三）應(yīng)急疏散程序1.疏散引導(dǎo)組應(yīng)迅速組織賓客和員工按照預(yù)定的疏散路線進(jìn)行疏散，確保人員安全撤離。2.在疏散過程中，應(yīng)使用擴(kuò)音器等設(shè)備引導(dǎo)賓客有序疏散，提醒賓客不要驚慌，彎腰低姿前行。3.疏散到安全區(qū)域后，應(yīng)及時(shí)清點(diǎn)人數(shù)，確保無人員遺漏。（四）初期火災(zāi)撲救程序1.滅火行動(dòng)組應(yīng)在第一時(shí)間趕赴火災(zāi)現(xiàn)場，利用附近的消防設(shè)施設(shè)備進(jìn)行滅火。2.滅火時(shí)應(yīng)按照先控制、后消滅的原則，采取正確的滅火方法，迅速撲滅初期火災(zāi)。3.如火災(zāi)較大，應(yīng)及時(shí)等待消防部門的支援。（五）通訊聯(lián)絡(luò)與安全保衛(wèi)程序1.安全保衛(wèi)組負(fù)責(zé)維護(hù)火災(zāi)現(xiàn)場秩序，設(shè)置警戒區(qū)域，防止無關(guān)人員進(jìn)入。2.通訊聯(lián)絡(luò)組應(yīng)保持與各應(yīng)急工作小組、消防部門、醫(yī)院等相關(guān)單位的通訊暢通，及時(shí)傳遞信息。（六）后期處置程序1.火災(zāi)撲滅后，應(yīng)保護(hù)好火災(zāi)現(xiàn)場，協(xié)助消防部門進(jìn)行火災(zāi)事故調(diào)查。2.對受災(zāi)賓客和員工進(jìn)行安撫和慰問，做好善后工作。3.總結(jié)火災(zāi)事故經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，對應(yīng)急預(yù)案進(jìn)行修訂和完善。六、消防安全培訓(xùn)（一）培訓(xùn)對象酒店全體員工，包括新入職員工、實(shí)習(xí)生、臨時(shí)工等。（二）培訓(xùn)內(nèi)容1.消防法律法規(guī)和酒店防火安全制度。2.火災(zāi)預(yù)防知識，包括用火用電用氣安全、易燃物品管理等。3.消防設(shè)施設(shè)備的使用方法，如滅火器、消火栓、自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)等。4.火災(zāi)報(bào)警、應(yīng)急疏散和初期火災(zāi)撲救技能。（三）培訓(xùn)方式1.定期組織集中培訓(xùn)，邀請專業(yè)消防人員進(jìn)行授課。2.部門內(nèi)部組織培訓(xùn)，由部門負(fù)責(zé)人或安全員講解相關(guān)知識和技能。3.利用酒店內(nèi)部宣傳欄、電子顯示屏等宣傳消防安全知識。（四）培訓(xùn)計(jì)劃與記錄1.人力資源部應(yīng)制定年度消防安全培訓(xùn)計(jì)劃，明確培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)時(shí)間、培訓(xùn)對象等。2.每次培訓(xùn)應(yīng)做好記錄，包括培訓(xùn)時(shí)間、培訓(xùn)地點(diǎn)、培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)人員等，并存檔備查。七、獎(jiǎng)懲制度（一）獎(jiǎng)勵(lì)1.對在防火安全工作中表現(xiàn)突出的部門和個(gè)人，酒店將給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì)。2.獎(jiǎng)勵(lì)方式包括通報(bào)表揚(yáng)、獎(jiǎng)金獎(jiǎng)勵(lì)、晉升晉級等。（二）懲