食品安全資產(chǎn)管理制度

食品安全資產(chǎn)管理制度?一、總則（一）目的為加強公司食品安全資產(chǎn)管理，確保食品安全相關資產(chǎn)的安全、完整、有效使用，保障公司食品安全管理工作的順利開展，特制定本制度。（二）適用范圍本制度適用于公司內與食品安全管理相關的各類資產(chǎn)，包括但不限于食品生產(chǎn)加工設備、儲存設施、檢測儀器、清潔消毒設備、防護用品等。（三）管理原則1.資產(chǎn)管理與食品安全管理相結合原則，確保資產(chǎn)配置合理、使用規(guī)范，服務于食品安全管理目標。2.統(tǒng)一領導、分級管理原則，公司總部對食品安全資產(chǎn)進行統(tǒng)一規(guī)劃和指導，各部門按照職責分工負責具體資產(chǎn)的管理工作。3.合理配置、高效使用原則，根據(jù)食品安全管理實際需求，科學合理配置資產(chǎn)，提高資產(chǎn)使用效率，避免資源浪費。4.定期維護、確保安全原則，建立健全資產(chǎn)維護保養(yǎng)制度，定期對資產(chǎn)進行檢查、維護和保養(yǎng)，確保資產(chǎn)安全運行，符合食品安全管理要求。二、資產(chǎn)購置與驗收（一）購置計劃1.各部門根據(jù)食品安全管理工作需要，每年年底前編制下一年度食品安全資產(chǎn)購置計劃，詳細說明資產(chǎn)名稱、規(guī)格型號、數(shù)量、用途、預算金額等內容。2.購置計劃經(jīng)部門負責人審核后，報公司資產(chǎn)管理部門匯總。資產(chǎn)管理部門對各部門購置計劃進行綜合平衡，結合公司實際情況和資金狀況，編制公司年度食品安全資產(chǎn)購置總計劃，提交公司管理層審批。（二）采購實施1.經(jīng)批準的購置計劃由公司采購部門負責組織實施采購。采購部門應按照相關法律法規(guī)和公司采購管理制度，選擇合格的供應商，確保所采購的食品安全資產(chǎn)符合質量要求和食品安全標準。2.在采購過程中，采購部門應與供應商簽訂詳細的采購合同，明確資產(chǎn)的規(guī)格型號、數(shù)量、價格、交貨時間、質量標準、售后服務等條款，確保采購活動的合法性、規(guī)范性和有效性。（三）驗收管理1.食品安全資產(chǎn)到貨后，采購部門應及時通知資產(chǎn)管理部門、使用部門等相關人員共同進行驗收。2.驗收人員應按照采購合同和相關標準要求，對資產(chǎn)的數(shù)量、規(guī)格型號、外觀質量、技術性能等進行逐一核對和檢查。對于需要進行調試、檢測的資產(chǎn)，應組織專業(yè)人員進行調試和檢測，確保資產(chǎn)能夠正常運行，符合食品安全管理要求。3.驗收合格后，驗收人員應填寫驗收報告，詳細記錄驗收情況，并簽字確認。驗收報告應作為資產(chǎn)入賬、登記和后續(xù)管理的依據(jù)。對于驗收不合格的資產(chǎn)，采購部門應及時與供應商協(xié)商解決，要求供應商更換、退貨或采取其他補救措施，直至驗收合格為止。三、資產(chǎn)登記與入賬（一）資產(chǎn)登記1.資產(chǎn)管理部門負責建立食品安全資產(chǎn)臺賬，對公司所有食品安全資產(chǎn)進行詳細登記。資產(chǎn)臺賬應包括資產(chǎn)名稱、規(guī)格型號、數(shù)量、購置日期、購置價格、使用部門、存放地點、資產(chǎn)狀態(tài)等信息。2.資產(chǎn)入賬時，資產(chǎn)管理部門應依據(jù)驗收報告、采購發(fā)票等原始憑證，按照財務會計制度的規(guī)定，及時進行賬務處理，確保資產(chǎn)賬實相符。3.對于新購置的食品安全資產(chǎn)，資產(chǎn)管理部門應在資產(chǎn)臺賬中及時更新相關信息，并將資產(chǎn)卡片粘貼在資產(chǎn)顯著位置，標明資產(chǎn)編號、名稱、規(guī)格型號、使用部門等信息，便于資產(chǎn)的識別和管理。（二）資產(chǎn)編號1.公司為每一項食品安全資產(chǎn)賦予唯一的資產(chǎn)編號，以便于資產(chǎn)的識別、管理和查詢。資產(chǎn)編號應遵循一定的編碼規(guī)則，確保編號的系統(tǒng)性和唯一性。2.資產(chǎn)編號一經(jīng)確定，不得隨意更改。如有特殊情況需要更改資產(chǎn)編號，應經(jīng)過嚴格的審批程序，并在資產(chǎn)臺賬和相關檔案中進行詳細記錄。四、資產(chǎn)使用與保管（一）使用部門職責1.使用部門負責本部門食品安全資產(chǎn)的日常使用和保管工作，應指定專人負責資產(chǎn)的管理，并確保資產(chǎn)的安全、完整和正常使用。2.使用部門應按照資產(chǎn)操作規(guī)程和使用說明書的要求，正確使用資產(chǎn)，不得擅自更改資產(chǎn)的性能和用途。如因工作需要確需對資產(chǎn)進行改造或調整，應提前向資產(chǎn)管理部門提出申請，經(jīng)批準后方可實施。3.使用部門應定期對本部門的食品安全資產(chǎn)進行檢查和維護，發(fā)現(xiàn)問題及時報告資產(chǎn)管理部門，并配合資產(chǎn)管理部門進行維修和保養(yǎng)工作。4.使用部門應做好資產(chǎn)的使用記錄，詳細記錄資產(chǎn)的使用時間、使用人員、使用情況等信息，以便于對資產(chǎn)的使用情況進行跟蹤和分析。（二）保管要求1.食品安全資產(chǎn)應存放在適宜的環(huán)境中，確保資產(chǎn)不受損壞、變質或污染。對于有特殊保管要求的資產(chǎn)，如冷藏設備、貴重檢測儀器等，應按照相關規(guī)定進行存放和保管。2.資產(chǎn)存放地點應保持整潔、干燥、通風良好，并有必要的安全防護措施，防止資產(chǎn)被盜、丟失、損壞或發(fā)生其他安全事故。3.資產(chǎn)管理部門應定期對資產(chǎn)的存放情況進行檢查，確保資產(chǎn)存放符合要求。如發(fā)現(xiàn)資產(chǎn)存放地點存在安全隱患或不符合保管要求，應及時采取措施進行整改。五、資產(chǎn)維護與保養(yǎng)（一）維護保養(yǎng)計劃1.資產(chǎn)管理部門應根據(jù)食品安全資產(chǎn)的使用情況、性能特點和維護保養(yǎng)要求，制定年度資產(chǎn)維護保養(yǎng)計劃。維護保養(yǎng)計劃應明確資產(chǎn)維護保養(yǎng)的內容、時間、責任人等信息。2.對于關鍵的食品安全資產(chǎn)，如食品生產(chǎn)加工設備、檢測儀器等，應制定詳細的維護保養(yǎng)操作規(guī)程，明確維護保養(yǎng)的步驟、方法和注意事項等內容。（二）維護保養(yǎng)實施1.資產(chǎn)維護保養(yǎng)工作應由專業(yè)人員或經(jīng)過培訓的人員按照維護保養(yǎng)計劃和操作規(guī)程進行實施。維護保養(yǎng)人員應做好維護保養(yǎng)記錄，詳細記錄維護保養(yǎng)的時間、內容、更換的零部件等信息。2.在維護保養(yǎng)過程中，如發(fā)現(xiàn)資產(chǎn)存在故障或損壞，維護保養(yǎng)人員應及時進行維修。對于無法當場修復的資產(chǎn)，應及時報告資產(chǎn)管理部門，并安排專業(yè)維修人員進行維修。維修人員應按照維修操作規(guī)程進行維修，確保維修質量。3.對于需要更換零部件的資產(chǎn)，應使用符合質量要求的原廠正品零部件或經(jīng)公司認可的替代品。更換零部件后，應進行調試和檢測，確保資產(chǎn)能夠正常運行。（三）維修管理1.資產(chǎn)管理部門應建立食品安全資產(chǎn)維修檔案，對資產(chǎn)的維修情況進行詳細記錄。維修檔案應包括資產(chǎn)名稱、規(guī)格型號、維修時間、維修原因、維修內容、更換的零部件、維修費用等信息。2.對于維修費用較高的資產(chǎn)，資產(chǎn)管理部門應進行維修成本核算和效益分析，評估維修的必要性和經(jīng)濟性。如維修費用過高，可考慮對資產(chǎn)進行更新或報廢處理。3.定期對資產(chǎn)維修情況進行統(tǒng)計分析，總結資產(chǎn)故障發(fā)生的規(guī)律和原因，采取相應的預防措施，降低資產(chǎn)故障率，提高資產(chǎn)的可靠性和使用壽命。六、資產(chǎn)盤點與清查（一）盤點計劃1.資產(chǎn)管理部門應定期組織食品安全資產(chǎn)盤點工作，每年至少進行一次全面盤點。根據(jù)實際情況，也可在年中進行一次局部盤點。2.在盤點前，資產(chǎn)管理部門應制定詳細的盤點計劃，明確盤點的范圍、時間、人員、方法等內容。盤點計劃應提前通知各使用部門，要求各使用部門做好資產(chǎn)清查和準備工作。（二）盤點實施1.盤點人員應按照盤點計劃，對食品安全資產(chǎn)進行逐一清點和核對。盤點過程中，應認真檢查資產(chǎn)的數(shù)量、規(guī)格型號、外觀質量、使用狀態(tài)等情況，并與資產(chǎn)臺賬進行核對。2.對于盤盈、盤虧的資產(chǎn)，盤點人員應詳細記錄資產(chǎn)的名稱、規(guī)格型號、數(shù)量、盤盈或盤虧原因等信息，并填寫盤點差異表。盤點差異表經(jīng)盤點人員簽字確認后，提交資產(chǎn)管理部門審核。（三）清查結果處理1.資產(chǎn)管理部門應根據(jù)盤點結果，對盤盈、盤虧的資產(chǎn)進行核實和分析，查明原因，分清責任。對于盤盈的資產(chǎn)，應及時入賬，增加資產(chǎn)賬面價值；對于盤虧的資產(chǎn)，應按照相關規(guī)定進行審批處理，減少資產(chǎn)賬面價值。2.對于因管理不善、使用不當?shù)仍蛟斐少Y產(chǎn)盤虧或損壞的，應追究相關部門和人員的責任。如涉及違規(guī)違紀行為，應按照公司相關規(guī)定進行嚴肅處理。3.資產(chǎn)管理部門應根據(jù)盤點清查結果，及時調整資產(chǎn)臺賬和相關檔案信息，確保資產(chǎn)賬實相符。同時，應對盤點清查工作進行總結分析，針對存在的問題，提出改進措施和建議，不斷完善資產(chǎn)管理工作。七、資產(chǎn)報廢與處置（一）報廢條件1.食品安全資產(chǎn)符合下列條件之一的，可申請報廢：已超過規(guī)定使用年限，且資產(chǎn)性能嚴重下降，無法滿足食品安全管理工作需要的；因技術進步、產(chǎn)品更新?lián)Q代等原因，已被淘汰或不宜繼續(xù)使用的；因自然災害、意外事故等原因，導致資產(chǎn)嚴重損壞，無法修復或修復成本過高的；其他經(jīng)公司認定需要報廢的資產(chǎn)。2.資產(chǎn)報廢申請應由使用部門提出，填寫資產(chǎn)報廢申請表，詳細說明資產(chǎn)名稱、規(guī)格型號、購置日期、報廢原因等信息，并提交資產(chǎn)管理部門審核。（二）報廢審批1.資產(chǎn)管理部門收到資產(chǎn)報廢申請后，應組織相關技術人員對資產(chǎn)進行鑒定，確認是否符合報廢條件。經(jīng)鑒定符合報廢條件的，資產(chǎn)管理部門應簽署審核意見，報公司管理層審批。2.公司管理層根據(jù)資產(chǎn)管理部門的審核意見，對資產(chǎn)報廢申請進行審批。對于金額較大或涉及重要食品安全資產(chǎn)的報廢申請，應提交公司董事會或相關決策機構審議批準。（三）報廢處置1.經(jīng)批準報廢的食品安全資產(chǎn)，由資產(chǎn)管理部門負責組織處置。處置方式可根據(jù)資產(chǎn)的實際情況，選擇報廢變賣、報廢回收、捐贈等方式進行。2.在報廢處置過程中，資產(chǎn)管理部門應按照相關法律法規(guī)和公司規(guī)定，確保資產(chǎn)處置的公開、公正、公平。對于報廢變賣的資產(chǎn)，應通過招標、拍賣等方式進行處置，確保資產(chǎn)價值最大化。3.資產(chǎn)管理部門應做好資產(chǎn)報廢處置記錄，詳細記錄資產(chǎn)名稱、規(guī)格型號、報廢日期、處置方式、處置價格、收入等信息，并將相關資料存檔備案。八、資產(chǎn)信息化管理（一）信息化系統(tǒng)建設1.公司應建立食品安全資產(chǎn)信息化管理系統(tǒng)，對資產(chǎn)的購置、驗收、登記、入賬、使用、保管、維護、盤點、清查、報廢等全過程進行信息化管理。2.資產(chǎn)信息化管理系統(tǒng)應具備資產(chǎn)信息錄入、查詢、統(tǒng)計、分析、報表生成等功能，實現(xiàn)資產(chǎn)信息的實時共享和動態(tài)管理，提高資產(chǎn)管理工作的效率和準確性。（二）數(shù)據(jù)錄入與維護1.資產(chǎn)管理部門應指定專人負責資產(chǎn)信息化管理系統(tǒng)的數(shù)據(jù)錄入和維護工作，確保系統(tǒng)數(shù)據(jù)的及時、準確、完整。2.在資產(chǎn)購置、驗收、登記、入賬等環(huán)節(jié)，數(shù)據(jù)錄入人員應按照系統(tǒng)操作要求，及時將相關信息錄入系統(tǒng)。在資產(chǎn)使用過程中，如資產(chǎn)信息發(fā)生變更，使用部門應及時通知資產(chǎn)管理部門，由資產(chǎn)管理部門負責在系統(tǒng)中進行更新維護。3.定期對資產(chǎn)信息化管理系統(tǒng)的數(shù)據(jù)進行備份，防止數(shù)據(jù)丟失。同時，應做好數(shù)據(jù)安全保密工作，設置不同的用戶權限，確保數(shù)據(jù)的安全性和保密性。（三）數(shù)據(jù)分析與利用1.利用資產(chǎn)信息化管理系統(tǒng)提供的數(shù)據(jù)分析功能，對食品安全資產(chǎn)的使用情況、維護保養(yǎng)情況、報廢情況等進行統(tǒng)計分析，為資產(chǎn)管理決策提供依據(jù)。2.通過數(shù)據(jù)分析，及時發(fā)現(xiàn)資產(chǎn)管理中存在的問題和不足，如資產(chǎn)閑置、利用率低、維修成本高等問題，并采取相應的措施進行改進和優(yōu)化。3.根據(jù)數(shù)據(jù)分析結果，合理調整資產(chǎn)配置，提高資產(chǎn)使用效率，降低資產(chǎn)管理成本，保障公司食品安全管理工作的順利開展。九、監(jiān)督與檢查（一）監(jiān)督機制1.公司建立健全食品安全資產(chǎn)監(jiān)督機制，加強對資產(chǎn)購置、驗收、登記、入賬、使用、保管、維護、盤點、清查、報廢等全過程的監(jiān)督檢查。2.公司內部審計部門負責定期對食品安全資產(chǎn)管理情況進行審計監(jiān)督，檢查資產(chǎn)管理相關制度的執(zhí)行情況、資產(chǎn)的安全完整情況、資產(chǎn)使用效益情況等，發(fā)現(xiàn)問題及時提出整改意見，并跟蹤整改落實情況。（二）檢查內容1.資產(chǎn)管理部門應定期對各部門食品安全資產(chǎn)管理情況進行檢查，檢查內容包括資產(chǎn)臺賬的建立與更新情況、資產(chǎn)的使用保管情況、資產(chǎn)維護保養(yǎng)計劃的執(zhí)行情況、資產(chǎn)盤點清查工作的開展情況等。2.使用部門應定期對本部門食品安全資產(chǎn)進行自查，確保資產(chǎn)的正常使用和安全保管。自查情況應及時向資產(chǎn)管理部門報告。（三