食堂食品原材料采購合同書

食堂食品原材料采購合同書合同編號：__________采購方（以下簡稱甲方）：地址：聯(lián)系方式：供應(yīng)方（以下簡稱乙方）：地址：聯(lián)系方式：第一章總則1.1合同目的本合同的目的在于規(guī)范甲方食堂食品原材料的采購行為，保證甲方食堂能夠穩(wěn)定、安全地獲取符合質(zhì)量要求的食品原材料，同時保障乙方的合法權(quán)益，明確雙方在采購過程中的權(quán)利和義務(wù)，促進雙方的互利合作。1.2合同適用范圍本合同適用于甲方食堂向乙方采購的各類食品原材料，包括但不限于糧食類（大米、面粉等）、蔬菜類、肉類、禽類、水產(chǎn)類、蛋類、奶類、食用油、調(diào)味品等。1.3定義與解釋“食品原材料”：指本合同約定的供食堂加工制作食品所使用的各種原料和材料。“質(zhì)量標準”：指本合同約定以及國家相關(guān)法律法規(guī)、行業(yè)標準所規(guī)定的食品原材料應(yīng)達到的品質(zhì)要求。第二章采購方與供應(yīng)方信息2.1采購方信息甲方為[甲方公司名稱]，主要經(jīng)營[簡要說明甲方業(yè)務(wù)范圍與食堂服務(wù)對象]，擁有[具體就餐人數(shù)或規(guī)模]的食堂，需要穩(wěn)定的食品原材料供應(yīng)以滿足日常餐飲需求。2.2供應(yīng)方信息乙方為[乙方公司名稱]，是一家專業(yè)從事[食品原材料供應(yīng)相關(guān)業(yè)務(wù)]的企業(yè)，具備相應(yīng)的食品經(jīng)營資質(zhì)，包括但不限于食品經(jīng)營許可證等，在食品原材料的采購、儲存、運輸?shù)确矫鎿碛胸S富的經(jīng)驗和專業(yè)的設(shè)施設(shè)備。第三章采購產(chǎn)品范圍與質(zhì)量要求3.1產(chǎn)品范圍乙方應(yīng)按照甲方的需求提供以下食品原材料：糧食類：應(yīng)提供新鮮、無霉變、無異味、符合國家糧食質(zhì)量標準的大米、面粉等。例如，大米應(yīng)符合GB/T1354[具體年份]標準，水分含量在[具體范圍]內(nèi)，雜質(zhì)含量不超過[具體比例]。蔬菜類：提供的蔬菜應(yīng)新鮮、無黃葉、無爛葉、無農(nóng)藥殘留超標現(xiàn)象。應(yīng)符合GB2763[具體年份]《食品安全國家標準食品中農(nóng)藥最大殘留限量》等相關(guān)標準。肉類：包括豬肉、牛肉、羊肉等，必須來自經(jīng)合法檢驗檢疫的畜禽，具有相應(yīng)的檢驗檢疫合格證明。肉類應(yīng)新鮮、無異味、無注水現(xiàn)象，符合GB2707[具體年份]《食品安全國家標準鮮（凍）畜、禽產(chǎn)品》。禽類：如雞、鴨等，要保證來源合法，符合相關(guān)禽類產(chǎn)品的質(zhì)量標準，不得含有禽流感等疫病。水產(chǎn)類：鮮活、無變質(zhì)，應(yīng)符合GB2733[具體年份]《食品安全國家標準鮮、凍動物性水產(chǎn)品》等標準，無非法添加物。蛋類：雞蛋、鴨蛋等蛋類應(yīng)新鮮、無破損、無變質(zhì)，符合相應(yīng)的蛋類質(zhì)量標準。奶類：如牛奶、酸奶等，應(yīng)符合GB19301[具體年份]《食品安全國家標準生乳》等相關(guān)標準，具有合格的生產(chǎn)批次和保質(zhì)期。食用油：提供的食用油應(yīng)符合GB2716[具體年份]《食品安全國家標準植物油》等標準，無酸敗、無異味，標明原料來源、加工工藝等信息。調(diào)味品：包括鹽、糖、醬油、醋、味精等，應(yīng)符合相應(yīng)的國家標準，如醬油應(yīng)符合GB/T181[具體年份]標準，具有正規(guī)的生產(chǎn)廠家和標識。3.2質(zhì)量標準除了上述針對各類產(chǎn)品的特定標準外，所有食品原材料還應(yīng)符合《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等法律法規(guī)規(guī)定的食品安全標準，包括但不限于微生物指標、理化指標、營養(yǎng)成分指標等。乙方應(yīng)向甲方提供每批次產(chǎn)品的質(zhì)量合格證明文件。3.3包裝要求包裝材料應(yīng)符合食品包裝的相關(guān)衛(wèi)生標準，無毒、無害、無污染，能夠有效保護食品原材料的品質(zhì)。對于易腐壞的食品原材料，如肉類、水產(chǎn)類、蔬菜類等，應(yīng)采用適當?shù)谋ｕr包裝，如真空包裝、保鮮膜包裝等。包裝上應(yīng)標明產(chǎn)品名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家、聯(lián)系方式、食品生產(chǎn)許可證編號等必要信息，以便甲方進行驗收和管理。第四章采購價格與付款方式4.1產(chǎn)品價格雙方商定，各類食品原材料的采購價格如下：糧食類：大米的采購價格為[具體金額]元/千克，面粉為[具體金額]元/千克。價格應(yīng)包含產(chǎn)品本身的價值、包裝費用、運輸費用（如乙方負責運輸）等所有相關(guān)費用，除本合同另有約定外，甲方無需另行支付其他費用。蔬菜類：根據(jù)不同季節(jié)和市場行情，乙方應(yīng)提供具有競爭力的價格。例如，西紅柿的采購價格在[價格區(qū)間]元/千克，黃瓜為[價格區(qū)間]元/千克。肉類：豬肉的采購價格為[具體金額]元/千克（以瘦肉率[具體比例]為準），牛肉為[具體金額]元/千克。價格根據(jù)市場波動情況，每[調(diào)整周期]雙方進行協(xié)商調(diào)整。禽類：雞肉的采購價格為[具體金額]元/千克，鴨肉為[具體金額]元/千克。水產(chǎn)類：草魚的采購價格為[具體金額]元/千克，鯽魚為[具體金額]元/千克。蛋類：雞蛋的采購價格為[具體金額]元/個（或元/千克），鴨蛋為[具體金額]元/個（或元/千克）。奶類：牛奶的采購價格為[具體金額]元/升，酸奶為[具體金額]元/盒（或元/千克）。食用油：大豆油的采購價格為[具體金額]元/升，花生油為[具體金額]元/升。調(diào)味品：鹽的采購價格為[具體金額]元/袋，糖為[具體金額]元/千克，醬油為[具體金額]元/瓶等。4.2價格調(diào)整機制由于食品原材料市場價格波動較大，雙方同意建立價格調(diào)整機制。當市場價格波動幅度超過±[具體比例]時，雙方應(yīng)在[協(xié)商期限]內(nèi)進行協(xié)商調(diào)整產(chǎn)品價格。調(diào)整價格應(yīng)以市場主流價格信息為依據(jù)，如部門發(fā)布的農(nóng)產(chǎn)品價格指數(shù)、專業(yè)市場調(diào)研機構(gòu)的數(shù)據(jù)等。4.3付款方式甲方將按照以下方式向乙方支付貨款：甲方在收到乙方提供的貨物并驗收合格后的[具體天數(shù)]個工作日內(nèi)，通過[付款方式，如銀行轉(zhuǎn)賬等]向乙方支付相應(yīng)貨款。乙方應(yīng)在每次收款前向甲方提供合法有效的發(fā)票，發(fā)票內(nèi)容應(yīng)準確無誤，包括但不限于產(chǎn)品名稱、數(shù)量、單價、金額、稅率等信息。4.4發(fā)票要求乙方提供的發(fā)票應(yīng)為正規(guī)的增值稅發(fā)票（根據(jù)實際情況確定是普通發(fā)票還是專用發(fā)票）。發(fā)票上的銷售方名稱、納稅人識別號、地址、電話、開戶行及賬號等信息應(yīng)與乙方的注冊信息一致。如因乙方提供的發(fā)票不符合要求而導致甲方無法正常入賬或遭受稅務(wù)處罰等問題，乙方應(yīng)承擔相應(yīng)的法律責任。第五章交貨與驗收5.1交貨時間乙方應(yīng)按照甲方的需求，在每個工作日的[具體交貨時間區(qū)間，如上午8:0010:00]將食品原材料送達甲方指定地點。對于特殊情況，如甲方有臨時性的大型活動需要增加食材供應(yīng)，乙方應(yīng)在接到甲方通知后的[緊急交貨期限]內(nèi)完成交貨。5.2交貨地點交貨地點為甲方食堂所在地，具體地址為[詳細地址]。乙方應(yīng)保證將貨物準確無誤地送到該地點，并承擔運輸過程中的風險和費用（除非雙方另有約定）。5.3交貨方式乙方應(yīng)采用合適的交貨方式，保證食品原材料在運輸過程中的安全和質(zhì)量。對于易腐壞的食品原材料，如肉類、水產(chǎn)類、蔬菜類等，應(yīng)采用冷鏈運輸或其他保鮮措施運輸。乙方應(yīng)安排專人負責交貨，并向甲方提供交貨清單，清單上應(yīng)詳細列出產(chǎn)品名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息。5.4驗收標準甲方將按照本合同約定的質(zhì)量標準以及國家相關(guān)法律法規(guī)、行業(yè)標準對乙方交付的食品原材料進行驗收。具體驗收標準如下：外觀檢查：檢查食品原材料的外觀是否符合要求，如蔬菜是否新鮮、肉類是否有異味、包裝是否完整等。數(shù)量核對：核對乙方交付的食品原材料數(shù)量是否與交貨清單一致，誤差范圍應(yīng)控制在±[具體比例]以內(nèi)。質(zhì)量檢驗：對于部分食品原材料，如肉類、奶類等，甲方有權(quán)進行抽樣檢驗，檢驗項目包括但不限于農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、微生物指標等。檢驗方法應(yīng)按照國家相關(guān)標準進行，如采用GB/T[具體標準編號]方法進行農(nóng)藥殘留檢測。標識檢查：檢查食品原材料的包裝標識是否齊全、準確，是否符合本合同約定和國家相關(guān)法律法規(guī)要求。5.5驗收流程乙方交貨時，應(yīng)向甲方的驗收人員提供交貨清單和質(zhì)量合格證明文件。甲方驗收人員首先進行外觀檢查和數(shù)量核對，如發(fā)覺外觀不符合要求或數(shù)量不符，有權(quán)要求乙方進行調(diào)整或補貨。對于需要抽樣檢驗的食品原材料，甲方將在[抽樣檢驗期限]內(nèi)完成檢驗，并將檢驗結(jié)果通知乙方。如果驗收合格，甲方將在驗收清單上簽字確認，乙方完成交貨義務(wù)；如果驗收不合格，甲方有權(quán)拒收不合格產(chǎn)品，乙方應(yīng)在[不合格產(chǎn)品處理期限]內(nèi)將不合格產(chǎn)品運離甲方指定地點，并按照甲方要求及時提供合格產(chǎn)品進行替換。第六章供應(yīng)方的權(quán)利與義務(wù)6.1供應(yīng)方權(quán)利有權(quán)要求甲方按照本合同約定的付款方式和期限支付貨款。如果甲方逾期支付貨款，乙方有權(quán)按照合同約定收取逾期付款違約金，并有權(quán)暫停供貨直至甲方支付所欠貨款。有權(quán)在價格調(diào)整機制啟動時，根據(jù)市場情況與甲方協(xié)商調(diào)整產(chǎn)品價格。在雙方就價格調(diào)整無法達成一致時，乙方有權(quán)按照合同約定的爭議解決方式解決爭議。有權(quán)對甲方的驗收標準和驗收流程提出合理的質(zhì)疑和建議，如果甲方的驗收標準和流程不符合國家相關(guān)法律法規(guī)或行業(yè)慣例，乙方有權(quán)要求甲方進行修正。6.2供應(yīng)方義務(wù)乙方應(yīng)按照本合同約定的產(chǎn)品范圍、質(zhì)量標準、包裝要求提供食品原材料。乙方應(yīng)建立嚴格的質(zhì)量管理體系，對采購的食品原材料進行檢驗檢測，保證所供應(yīng)的產(chǎn)品符合食品安全標準。乙方應(yīng)按照本合同約定的交貨時間、交貨地點、交貨方式進行交貨。如因不可抗力或其他特殊原因無法按時交貨，乙方應(yīng)提前[通知期限]通知甲方，并協(xié)商解決方案。在可能的情況下，應(yīng)盡快恢復供貨，減少對甲方食堂運營的影響。乙方應(yīng)向甲方提供真實、準確的產(chǎn)品信息，包括但不限于產(chǎn)品名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、質(zhì)量標準、生產(chǎn)廠家等。不得提供虛假信息或隱瞞產(chǎn)品的真實情況。乙方應(yīng)妥善保存每批次食品原材料的采購憑證、檢驗檢疫證明、質(zhì)量合格證明等相關(guān)文件，以備甲方查詢和相關(guān)監(jiān)管部門檢查。保存期限為自產(chǎn)品交付甲方之日起[保存期限]年。乙方應(yīng)遵守國家相關(guān)法律法規(guī)，特別是食品安全相關(guān)法律法規(guī)，如《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等。不得供應(yīng)來源不明、非法添加、變質(zhì)、過期等不符合食品安全標準的食品原材料。乙方應(yīng)配合甲方的驗收工作，提供必要的協(xié)助和支持。如按照甲方要求提供樣品進行檢驗檢測，解答甲方關(guān)于產(chǎn)品質(zhì)量、來源等方面的疑問。乙方應(yīng)承擔因自身產(chǎn)品質(zhì)量問題或供應(yīng)不及時等原因給甲方造成的損失，包括但不限于直接經(jīng)濟損失（如食材浪費、重新采購的費用等）、間接經(jīng)濟損失（如影響甲方食堂正常運營導致的聲譽損失、客戶流失等）和法律責任（如因供應(yīng)不符合食品安全標準的食品導致甲方被行政處罰或承擔民事賠償責任等）。第七章采購方的權(quán)利與義務(wù)7.1采購方權(quán)利有權(quán)要求乙方按照本合同約定的產(chǎn)品范圍、質(zhì)量標準、包裝要求提供食品原材料。如果乙方提供的產(chǎn)品不符合要求，甲方有權(quán)拒收，并要求乙方按照本合同約定及時提供合格產(chǎn)品。有權(quán)按照本合同約定的驗收標準和驗收流程對乙方交付的食品原材料進行驗收。在驗收過程中發(fā)覺問題時，有權(quán)要求乙方進行處理，如補貨、換貨、降價等。有權(quán)在乙方違反本合同約定時，按照合同約定追究乙方的違約責任，包括要求乙方支付違約金、賠償損失等。有權(quán)根據(jù)自身食堂的經(jīng)營需求和市場情況，在本合同約定的范圍內(nèi)調(diào)整采購產(chǎn)品的種類和數(shù)量。但應(yīng)提前[通知期限]通知乙方，以便乙方做好相應(yīng)的準備工作。有權(quán)對乙方的生產(chǎn)經(jīng)營情況進行必要的了解，如乙方的食品原材料采購渠道、質(zhì)量管理體系等，以保證乙方供應(yīng)的產(chǎn)品質(zhì)量和安全性。乙方應(yīng)予以配合。7.2采購方義務(wù)甲方應(yīng)按照本合同約定的付款方式和期限向乙方支付貨款。如因特殊原因無法按時支付，應(yīng)提前[通知期限]通知乙方，并協(xié)商解決方案。不得無故拖欠貨款。甲方應(yīng)按照本合同約定的驗收標準和驗收流程及時進行驗收工作。不得無故拖延驗收時間或設(shè)置不合理的驗收條件。甲方應(yīng)向乙方提供準確的采購需求信息，包括但不限于產(chǎn)品種類、數(shù)量、交貨時間、交貨地點等。如因甲方提供的信息不準確導致乙方供應(yīng)出現(xiàn)問題，甲方應(yīng)承擔相應(yīng)的責任。甲方應(yīng)妥善使用乙方供應(yīng)的食品原材料，按照食品安全相關(guān)法律法規(guī)和食堂操作規(guī)范進行加工制作。如因甲方自身原因?qū)е率称钒踩珕栴}，與乙方無關(guān)，甲方應(yīng)承擔全部法律責任。甲方應(yīng)保護乙方的商業(yè)秘密，不得將乙方提供的產(chǎn)品價格、質(zhì)量標準、供應(yīng)渠道等商業(yè)秘密泄露給第三方。在本合同履行過程中獲取的乙方其他保密信息，也應(yīng)按照本合同保密條款的規(guī)定予以保密。第八章違約責任與爭議解決8.1違約責任如果乙方提供的食品原材料不符合本合同約定的質(zhì)量標準，乙方應(yīng)承擔以下違約責任：乙方應(yīng)按照甲方的要求及時更換不合格產(chǎn)品，并承擔因更換產(chǎn)品而產(chǎn)生的所有費用，包括但不限于運輸費用、重新檢驗費用等。如果因不合格產(chǎn)品導致甲方食堂出現(xiàn)食品安全問題，乙方應(yīng)承擔甲方因此遭受的全部損失，包括但不限于醫(yī)療費用、賠償費用、行政罰款、聲譽損失等。同時乙方應(yīng)按照本合同總金額的[具體比例]向甲方支付違約金。如果乙方多次提供不合格產(chǎn)品，甲方有權(quán)解除本合同，并要求乙方承擔相應(yīng)的法律責任。如果乙方未能按照本合同約定的交貨時間、交貨地點、交貨方式交貨，乙方應(yīng)承擔以下違約責任：每逾期交貨一天，乙方應(yīng)按照本合同當次采購金額的[具體比例]向甲方支付違約金。如逾期交貨超過[具體天數(shù)]天，甲方有權(quán)解除本合同，并要求乙方返還已支付的貨款（如有），同時乙方應(yīng)按照本合同總金額的[具體比例]向甲方支付違約金。如果因乙方交貨不及時導致甲方食堂無法正常運營，乙方應(yīng)承擔甲方因此遭受的全部損失，包括但不限于額外采購費用、客戶流失損失等。如果甲方未能按照本合同約定的付款方式和期限支付貨款，甲方應(yīng)承擔以下違約責任：每逾期付款一天，甲方應(yīng)按照未付款金額的[具體比例]向乙方支付違約金。如逾期付款超過[具體天數(shù)]天，乙方有權(quán)暫停供貨，并要求甲方支付所欠貨款及違約金。如果因甲方逾期付款給乙方造成損失，如資金利息損失、商業(yè)機會損失等，甲方應(yīng)予以賠償。任何一方違反本合同約定的保密條款，應(yīng)向?qū)Ψ街Ц侗竞贤偨痤~的[具體比例]作為違約金，并賠償對方因此遭受的全部損失。如果一方違反本合同的其他條款，應(yīng)承擔因此給對方造成的全部損失，并按照本合同總金額的[具體比例]向?qū)Ψ街Ц哆`約金。8.2爭議解決方式本合同履行過程中如發(fā)生爭議，雙方應(yīng)首先通過友好協(xié)商解決。協(xié)商應(yīng)在爭議發(fā)生后的[協(xié)商期限]內(nèi)進行，雙方應(yīng)指定專人負責協(xié)商工作，并以書面形式記錄協(xié)商過程和結(jié)果。如果協(xié)商不成，雙方同意將爭議提