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文檔簡介

門店人員健康管理制度?一、總則1.目的為加強門店人員健康管理,有效預(yù)防、控制和消除健康風(fēng)險,保障員工身體健康,維護(hù)門店正常運營秩序,特制定本制度。2.適用范圍本制度適用于門店全體在職員工、兼職人員以及臨時工作人員。3.管理原則堅持預(yù)防為主、防治結(jié)合的方針,遵循科學(xué)、規(guī)范、實用的原則,確保門店人員健康管理工作的有效開展。二、健康管理職責(zé)1.門店負(fù)責(zé)人職責(zé)全面負(fù)責(zé)門店人員健康管理工作,確保健康管理措施的有效落實。組織制定和修訂門店人員健康管理制度,并監(jiān)督執(zhí)行。協(xié)調(diào)解決健康管理工作中出現(xiàn)的問題,保障健康管理工作的順利進(jìn)行。2.人力資源部門職責(zé)負(fù)責(zé)將健康管理納入員工入職、在職培訓(xùn)內(nèi)容,提高員工健康意識。協(xié)助門店做好員工健康檔案的建立、更新和管理工作。根據(jù)健康管理工作需要,合理安排人員崗位,避免員工因健康原因從事不適合的工作。3.各部門主管職責(zé)負(fù)責(zé)本部門人員的健康管理工作,督促員工遵守健康管理制度。定期組織本部門員工進(jìn)行健康檢查,及時了解員工健康狀況。對患有影響工作的疾病或癥狀的員工,及時采取相應(yīng)措施,如調(diào)整工作崗位、安排休息等,并上報門店負(fù)責(zé)人。4.員工個人職責(zé)自覺遵守門店人員健康管理制度,積極配合健康管理工作。如實提供個人健康信息,及時報告自身健康狀況的變化。按照要求參加健康檢查和培訓(xùn),保持良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣和健康生活方式。三、健康標(biāo)準(zhǔn)與要求1.基本健康要求員工應(yīng)身體健康,無傳染性疾病、精神疾病等影響正常工作的疾病。具備良好的職業(yè)道德和責(zé)任心,能夠勝任本職工作。2.特定崗位健康要求食品銷售崗位持有有效的健康證明,每年進(jìn)行一次健康檢查,檢查項目包括肝功能、胸透、痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等。保持個人衛(wèi)生,穿戴清潔的工作衣帽,勤洗手、勤消毒,操作前洗手消毒時間不少于[X]秒?;加辛〖病?、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員,以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員,不得從事直接接觸入口食品的工作。餐飲服務(wù)崗位持有有效的健康證明,每年進(jìn)行一次健康檢查,檢查項目包括肝功能、胸透、痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病、腸道致病菌、化膿性球菌、真菌毒素等。嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生操作規(guī)范,穿戴清潔的工作衣帽、口罩,操作前洗手消毒時間不少于[X]秒。手部有傷口的員工,工作時應(yīng)佩戴手套,避免傷口接觸食品?;加辛〖?、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員,以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員,不得從事餐飲服務(wù)工作。生鮮加工崗位持有有效的健康證明,每年進(jìn)行一次健康檢查,檢查項目包括肝功能、胸透、痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等。保持工作區(qū)域清潔衛(wèi)生,穿戴清潔的工作衣帽、圍裙、手套等,操作前洗手消毒時間不少于[X]秒?;加辛〖?、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員,以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員,不得從事生鮮加工工作。收銀崗位身體健康,無傳染性疾病和精神疾病,能夠正常履行工作職責(zé)。保持工作環(huán)境整潔,注意個人衛(wèi)生,勤洗手、勤消毒??头徫簧眢w健康,具備良好的溝通能力和服務(wù)意識。能夠承受一定的工作壓力,保持良好的工作狀態(tài)。四、健康檢查與監(jiān)測1.入職健康檢查新員工入職前必須進(jìn)行健康檢查,檢查合格后方可上崗。入職健康檢查項目按照國家相關(guān)規(guī)定和門店各崗位健康要求執(zhí)行。人力資源部門負(fù)責(zé)組織新員工到指定的醫(yī)療機構(gòu)進(jìn)行健康檢查,并將檢查結(jié)果存檔。2.定期健康檢查門店應(yīng)組織員工每年進(jìn)行一次定期健康檢查,檢查項目按照各崗位健康要求執(zhí)行。各部門主管負(fù)責(zé)統(tǒng)計本部門員工的健康檢查需求,報人力資源部門統(tǒng)一安排。人力資源部門負(fù)責(zé)與指定的醫(yī)療機構(gòu)聯(lián)系,組織員工進(jìn)行健康檢查,并將檢查結(jié)果反饋給員工本人和各部門主管。3.不定期健康監(jiān)測門店應(yīng)根據(jù)實際情況,對員工進(jìn)行不定期的健康監(jiān)測,如發(fā)現(xiàn)員工出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽、腹瀉等異常癥狀,應(yīng)及時安排其就醫(yī)檢查。各部門主管在日常工作中發(fā)現(xiàn)員工有健康異常情況時,應(yīng)及時報告人力資源部門,并督促員工盡快就醫(yī)。人力資源部門負(fù)責(zé)跟蹤員工的就醫(yī)情況,并根據(jù)醫(yī)生建議采取相應(yīng)措施,如調(diào)整工作崗位、安排休息等。4.健康檢查結(jié)果處理對于健康檢查合格的員工,將健康檢查結(jié)果存入員工健康檔案。對于患有影響工作的疾病或癥狀的員工,應(yīng)根據(jù)醫(yī)生建議安排其休息或調(diào)整工作崗位。如員工病情較重,無法勝任原工作崗位的,門店可按照國家相關(guān)法律法規(guī)和勞動合同約定,與其協(xié)商解除勞動合同。員工對健康檢查結(jié)果有異議的,可以在接到檢查結(jié)果通知后的[X]個工作日內(nèi),向門店提出復(fù)檢申請。門店應(yīng)安排員工到指定的醫(yī)療機構(gòu)進(jìn)行復(fù)檢,復(fù)檢費用由提出異議的員工承擔(dān)。如復(fù)檢結(jié)果與原檢查結(jié)果一致,復(fù)檢費用由員工自行承擔(dān);如復(fù)檢結(jié)果與原檢查結(jié)果不一致,復(fù)檢費用由門店承擔(dān)。五、健康培訓(xùn)與教育1.培訓(xùn)內(nèi)容健康知識培訓(xùn):包括常見疾病的預(yù)防、個人衛(wèi)生習(xí)慣、食品安全知識等。健康技能培訓(xùn):如正確的洗手方法、消毒操作規(guī)范、食品加工操作技能等。職業(yè)道德培訓(xùn):培養(yǎng)員工的責(zé)任心和敬業(yè)精神,提高員工對健康管理工作的重視程度。2.培訓(xùn)方式定期組織集中培訓(xùn):門店應(yīng)定期組織員工進(jìn)行健康培訓(xùn),培訓(xùn)時間不少于[X]小時/年。培訓(xùn)可邀請專業(yè)醫(yī)生、衛(wèi)生防疫人員或食品安全專家進(jìn)行授課?,F(xiàn)場操作演示:針對食品銷售、餐飲服務(wù)、生鮮加工等崗位的健康要求,進(jìn)行現(xiàn)場操作演示,讓員工直觀地了解正確的操作方法。在線學(xué)習(xí)平臺:利用網(wǎng)絡(luò)在線學(xué)習(xí)平臺,提供健康管理相關(guān)的學(xué)習(xí)資料和視頻課程,方便員工隨時學(xué)習(xí)。3.培訓(xùn)記錄與考核人力資源部門負(fù)責(zé)建立員工健康培訓(xùn)記錄檔案,記錄培訓(xùn)時間、培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)講師、參加人員等信息。對員工的健康培訓(xùn)效果進(jìn)行考核,考核方式可采用考試、實際操作等??己撕细竦膯T工頒發(fā)培訓(xùn)合格證書,作為員工健康管理的一項重要依據(jù)。員工的健康培訓(xùn)記錄和考核結(jié)果將存入員工個人檔案,作為員工晉升、調(diào)薪等的參考依據(jù)。六、衛(wèi)生與防護(hù)措施1.個人衛(wèi)生要求員工應(yīng)保持良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣,勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲。工作前、處理食品原料后、便后用肥皂及流動清水洗手,操作前洗手消毒時間不少于[X]秒。接觸直接入口食品的員工,不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指等??人?、打噴嚏時應(yīng)使用紙巾或手帕捂住口鼻,避免飛沫傳播。2.工作服管理門店應(yīng)為員工配備清潔、衛(wèi)生的工作服,并要求員工在工作期間穿戴整齊。工作服應(yīng)定期清洗、消毒,保持清潔衛(wèi)生。不同崗位的工作服應(yīng)分開清洗、存放,避免交叉污染。3.工作環(huán)境清潔與消毒門店應(yīng)保持工作環(huán)境的清潔衛(wèi)生,定期進(jìn)行清掃、消毒。食品銷售區(qū)域、餐飲服務(wù)區(qū)域、生鮮加工區(qū)域等重點部位應(yīng)每天進(jìn)行清潔消毒,消毒方法和頻率按照國家相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。清潔消毒工作應(yīng)做好記錄,記錄內(nèi)容包括消毒時間、消毒區(qū)域、消毒方法、消毒人員等。4.食品衛(wèi)生管理嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生法律法規(guī),確保食品采購、儲存、加工、銷售等環(huán)節(jié)的衛(wèi)生安全。食品應(yīng)分類存放,隔墻離地,保持通風(fēng)良好。食品加工過程中應(yīng)嚴(yán)格遵守操作規(guī)程,生熟分開,避免交叉污染。定期對食品進(jìn)行檢驗檢測,確保食品安全質(zhì)量。5.防護(hù)用品配備與使用根據(jù)不同崗位的工作需要,為員工配備相應(yīng)的防護(hù)用品,如口罩、手套、圍裙等。員工應(yīng)正確佩戴和使用防護(hù)用品,不得隨意丟棄或損壞。防護(hù)用品應(yīng)定期更換,保持清潔衛(wèi)生。七、應(yīng)急管理1.應(yīng)急響應(yīng)機制門店應(yīng)建立健全健康應(yīng)急響應(yīng)機制,制定應(yīng)急預(yù)案,明確應(yīng)急處置流程和責(zé)任分工。當(dāng)發(fā)現(xiàn)員工出現(xiàn)突發(fā)健康事件(如群體性發(fā)熱、食物中毒等)時,應(yīng)立即啟動應(yīng)急預(yù)案,并及時報告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門和相關(guān)監(jiān)管部門。2.應(yīng)急處置措施對突發(fā)健康事件的員工,應(yīng)立即采取隔離、救治等措施,防止事件擴大。配合衛(wèi)生行政部門和相關(guān)監(jiān)管部門進(jìn)行調(diào)查處理,提供相關(guān)信息和資料。對受影響的工作區(qū)域進(jìn)行徹底清潔、消毒,消除安全隱患。對其他員工進(jìn)行健康監(jiān)測,如有異常情況及時采取措施。3.后期恢復(fù)與總結(jié)突發(fā)健康事件處置完畢后,門店應(yīng)組織對受影響的員工進(jìn)行心理疏導(dǎo)和康復(fù)指導(dǎo),幫助其盡快恢復(fù)健康。對事件進(jìn)行總結(jié)分析,查找原因,總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn),完善健康管理制度和應(yīng)急預(yù)案,防止類似事件再次發(fā)生。八、健康檔案管理1.檔案建立人力資源部門負(fù)責(zé)為每位員工建立健康檔案,檔案內(nèi)容包括員工基本信息、入職健康檢查報告、定期健康檢查報告、健康培訓(xùn)記錄、健康異常情況記錄等。員工健康檔案應(yīng)及時更新,確保檔案信息的準(zhǔn)確性和完整性。2.檔案保管員工健康檔案應(yīng)妥善保管,指定專人負(fù)責(zé)管理,確保檔案的安全和保密。健康檔案應(yīng)存放在專門的檔案柜中,按照員工姓名或工號順序排列,便于查找和使用。健康檔案的保管期限按照國家相關(guān)規(guī)定執(zhí)行,一般為員工離職后[X]年。3.檔案查閱與使用因工作需要查閱員工健康檔案的,應(yīng)經(jīng)人力資源部門負(fù)責(zé)人批準(zhǔn),并辦理查閱手續(xù)。查閱人員應(yīng)嚴(yán)格遵守保密規(guī)定,不得泄露檔案內(nèi)容。員工本人有權(quán)查閱自己的健康檔案,如有疑問可向人力資源部門咨詢。九、監(jiān)督與檢查1.內(nèi)部監(jiān)督門店負(fù)責(zé)人應(yīng)定期對門店人員健康管理工作進(jìn)行監(jiān)督檢查,確保各項制度和措施的有效落實。人力資源部門和各部門主管應(yīng)不定期對員工的健康狀況、

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