食堂員工著裝管理制度

食堂員工著裝管理制度?一、總則（一）目的為規(guī)范食堂員工的著裝行為，樹立食堂員工良好的職業(yè)形象，營造整潔、衛(wèi)生、有序的食堂工作環(huán)境，特制定本管理制度。（二）適用范圍本制度適用于公司食堂全體工作人員，包括廚師、幫廚、服務(wù)員、收銀員等。（三）基本原則1.統(tǒng)一規(guī)范原則：全體食堂員工應(yīng)按照本制度規(guī)定的著裝標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一著裝，保持著裝的一致性和規(guī)范性。2.整潔衛(wèi)生原則：著裝應(yīng)保持整潔、干凈，無污漬、無破損，符合衛(wèi)生要求。3.形象得體原則：著裝應(yīng)得體、大方，符合食堂工作崗位特點(diǎn)，展現(xiàn)良好的職業(yè)形象。二、著裝標(biāo)準(zhǔn)（一）工作服1.工作服由公司統(tǒng)一發(fā)放，包括廚師服、圍裙、帽子、口罩等。2.廚師服應(yīng)保持干凈、平整，無油漬、無異味。上衣應(yīng)扣好扣子，袖口應(yīng)系緊；褲子應(yīng)保持平整，無褶皺。3.圍裙應(yīng)系在身前，保持整潔，無破損。4.帽子應(yīng)佩戴端正，頭發(fā)不得外露。廚師帽應(yīng)將頭發(fā)全部包裹，服務(wù)員帽應(yīng)將頭發(fā)盤起，用發(fā)夾固定。5.口罩應(yīng)佩戴正確，遮住口鼻，保持清潔衛(wèi)生。（二）工作鞋1.工作鞋應(yīng)選擇舒適、輕便、防滑的款式，顏色以深色為主。2.工作鞋應(yīng)保持干凈，無污漬、無破損。（三）個(gè)人衛(wèi)生1.頭發(fā)應(yīng)保持清潔、整齊，不得留怪異發(fā)型。男性員工頭發(fā)不宜過長，不得染發(fā)；女性員工頭發(fā)應(yīng)束起，不得披肩散發(fā)。2.指甲應(yīng)修剪整齊，不得留長指甲，不得涂指甲油。3.面部應(yīng)保持清潔，不得化濃妝。4.手部應(yīng)保持干凈，工作前應(yīng)洗手消毒。三、著裝要求（一）上班期間1.全體食堂員工上班期間必須穿著工作服，佩戴工作帽和口罩，穿著工作鞋。2.工作服應(yīng)穿著整齊，不得隨意混搭或穿著不合身的工作服。3.不得在工作服上隨意粘貼、涂抹任何物品，不得私自修改工作服樣式。4.工作期間應(yīng)保持工作服的整潔，如有污漬或破損應(yīng)及時(shí)更換或清洗。（二）進(jìn)入食堂工作區(qū)域1.進(jìn)入食堂工作區(qū)域前，應(yīng)更換工作服、工作帽和口罩，將個(gè)人物品存放在指定的儲(chǔ)物箱內(nèi)。2.不得穿著工作服進(jìn)入食堂以外的區(qū)域，如辦公區(qū)域、會(huì)議室、宿舍等。（三）操作間工作1.廚師在操作間工作時(shí)，應(yīng)穿著廚師服、圍裙、廚師帽和口罩，佩戴一次性手套。2.操作過程中，應(yīng)注意保持工作服的清潔，避免油漬、水漬等污染工作服。3.操作結(jié)束后，應(yīng)及時(shí)清洗工作服，保持工作服的干凈衛(wèi)生。（四）餐廳服務(wù)工作1.服務(wù)員在餐廳服務(wù)時(shí)，應(yīng)穿著工作服、圍裙、工作帽和口罩，佩戴一次性手套。2.服務(wù)過程中，應(yīng)注意保持工作服的整潔，不得將食物、飲料等灑在工作服上。3.如有客人投訴或其他特殊情況，應(yīng)及時(shí)更換工作服，保持良好的形象。四、著裝檢查與監(jiān)督（一）日常檢查1.食堂管理人員應(yīng)加強(qiáng)對員工著裝情況的日常檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)督促員工整改。2.檢查內(nèi)容包括工作服的穿著是否整齊、干凈，工作帽和口罩的佩戴是否規(guī)范，工作鞋是否符合要求等。（二）定期檢查1.公司人力資源部門或行政部門將定期對食堂員工的著裝情況進(jìn)行檢查，檢查結(jié)果納入員工績效考核。2.定期檢查的頻率為每月一次，檢查方式包括現(xiàn)場查看、拍照等。（三）違規(guī)處理1.對于著裝不符合要求的員工，食堂管理人員應(yīng)及時(shí)提醒并要求其立即整改。2.如員工多次違反著裝規(guī)定，公司將根據(jù)情節(jié)輕重給予相應(yīng)的處罰，處罰方式包括警告、罰款、績效扣分等。3.對于因著裝問題給公司形象造成不良影響的員工，公司將視情節(jié)嚴(yán)重程度給予進(jìn)一步的處理，直至辭退。五、工作服的發(fā)放與管理（一）工作服發(fā)放1.新員工入職時(shí)，由公司統(tǒng)一發(fā)放工作服、工作帽、口罩和工作鞋。2.工作服的發(fā)放數(shù)量根據(jù)員工的工作崗位和實(shí)際需求確定，員工應(yīng)妥善保管，不得遺失或損壞。（二）工作服更換1.工作服應(yīng)定期更換，具體更換周期為[X]個(gè)月。如工作服出現(xiàn)嚴(yán)重污漬、破損等情況，應(yīng)及時(shí)更換。2.員工因工作崗位變動(dòng)或離職時(shí)，應(yīng)將工作服、工作帽、口罩和工作鞋交回公司。（三）工作服清洗與維護(hù)1.公司將統(tǒng)一安排工作服的清洗工作，確保工作服的干凈衛(wèi)生。2.員工應(yīng)愛護(hù)工作服，不得私自洗滌或修改工作服。如因個(gè)人原因造成工作服損壞或丟失，應(yīng)照價(jià)賠償。六、附則（一）解釋權(quán)本制度由公司人力資源部門負(fù)責(zé)解釋。（二）修訂與完