中班安全教案《廚房里的危險》教學大綱

中班安全教案《廚房里的危險》教學大綱演講人：XXX日期：

123安全防護實踐廚房危險源認知課程導入與目標說明目錄45教學資源附錄互動鞏固與延伸目錄01課程導入與目標說明展示廚房常見設備和工具通過圖片或視頻展示廚房中常見的設備和工具，如爐灶、微波爐、烤箱、刀具等，讓孩子們對其產生興趣和認知。展示廚房操作過程展示一些簡單的廚房操作過程，如切菜、煮飯等，讓孩子們了解廚房的基本運作，并激發(fā)他們的好奇心和探索欲望。通過圖片/視頻展示廚房場景引發(fā)興趣讓孩子們了解廚房中哪些物品是危險的，如刀具、火源、熱油等，以及哪些行為是容易引起危險的，如觸摸刀具、靠近火源等。識別廚房中的危險物品和行為教育孩子們在廚房中應該采取哪些基本的安全防護措施，如不在廚房內奔跑、不觸摸刀具和火源、不隨意碰觸電器等。學習基本的安全防護措施明確教學目標：識別危險、學習防護措施提問互動針對性引導在孩子們回答的基礎上，教師可以進行針對性的引導，幫助他們更深入地了解廚房中的危險，并教育他們如何避免危險。開放式問題鼓勵孩子們自由發(fā)言，分享他們在廚房里看到過的危險物品或經歷過的危險事件，提高他們的參與度和自主性。02廚房危險源認知讓孩子了解廚房中的熱源，包括煤氣灶、電磁爐、烤箱等，避免接觸。教育孩子如何正確使用廚房用具，如鍋鏟、烤盤等，避免燙傷。強調熱油、熱水和熱鍋的危險性，告誡孩子不要靠近或觸摸。讓孩子了解蒸汽的危險性，告誡他們在揭開鍋蓋時要小心。高溫危險：燙傷（熱水/熱鍋/蒸汽）尖銳器具：刀具/叉子的正確存放教育孩子如何正確使用刀具和叉子，避免在廚房內玩?；驌]舞。01刀具和叉子應存放在孩子無法觸及的地方，如刀架或抽屜內。02告訴孩子尖銳器具的危害性，如可能刺傷手指或身體。03培養(yǎng)孩子的安全意識，不要隨意將刀具或叉子放在桌邊或地上。04電器隱患：插座/攪拌機/微波爐使用禁忌教育孩子如何正確使用廚房電器，如微波爐、烤箱、攪拌機等。告訴孩子不要將手指或其他物體插入插座孔內，以免觸電。讓孩子了解電器的危險性，如觸電、火災等，避免在廚房內玩?；蚺逝离娖?。告訴孩子在使用電器時要保持手部干燥，避免觸電事故。化學物品：清潔劑、調味品的誤食風險強調清潔劑和調味品的危險性，告誡孩子不要隨意品嘗或玩弄。讓孩子了解廚房中的化學物品，如洗滌劑、消毒液等，避免誤食或誤用。清潔劑和調味品應存放在孩子無法觸及的地方，如高柜或鎖柜內。告訴孩子如果誤食或誤用化學物品，應立即告訴家長并進行處理。03安全防護實踐設定安全距離教孩子學會正確的轉身、遠離等動作，以避免燙傷。安全動作示范緊急情況應對模擬熱源突然失控的場景，教孩子如何迅速逃離并呼救。讓孩子了解并實踐在廚房中應與熱源保持的安全距離。模擬演練：遠離熱源的標準動作道具演示：如何安全傳遞鈍頭餐具正確的握持方法教孩子如何正確握持和傳遞鈍頭餐具，如刀、叉、勺子等。安全傳遞規(guī)范注意事項演示如何在家庭成員之間安全傳遞餐具，避免碰撞和掉落。提醒孩子在傳遞過程中要集中注意力，不要說話或打鬧。123情景扮演："媽媽做飯時我該站在哪里？"安全位置讓孩子了解在廚房中應站在哪里才能確保安全，避免靠近熱源或刀具。遵守規(guī)則通過角色扮演，讓孩子學會在廚房中遵守安全規(guī)則，不隨意亂動。親子互動鼓勵孩子與家長一起參與角色扮演，增進親子關系，共同學習安全知識。圖標識別教孩子認識并理解禁止觸摸和高溫警示圖標的含義。安全標識識別：禁止觸摸/高溫警示圖標危險警示告訴孩子這些圖標出現(xiàn)的地方可能存在危險，需遠離或謹慎對待。實際應用通過游戲或模擬場景，讓孩子在實際操作中運用所學的安全標識知識。04互動鞏固與延伸分組討論：如果看到刀具掉落怎么辦？第一步保持距離，不要用手去撿，避免割傷。030201第二步尋找成人幫助，將刀具安全地放回原位。第三步檢查自己是否受傷，如有傷口需及時處理。以輕松歡快的旋律，教授孩子廚房安全知識，如“火源不能碰，刀具不亂動”等。兒歌學習：《廚房安全拍手歌》兒歌內容通過兒歌學習，讓孩子在輕松愉快的氛圍中掌握廚房安全知識。學習目標教師領唱，孩子跟唱，并配以相應的動作，增強記憶效果。教學方法檢查項目由父母帶領孩子一起進行，讓孩子參與其中，增強安全意識。檢查方法檢查結果將發(fā)現(xiàn)的問題記錄下來，及時整改，確保廚房安全。刀具是否妥善收納，火源是否安全，燃氣閥門是否關閉等。家庭任務：和父母一起檢查家中廚房安全反思總結分享內容學生分享自己在本節(jié)課中學到的保護方法，如“看到刀具掉落時保持距離”、“不亂動火源”等。分享形式教師總結可以口頭表達，也可以畫成圖畫展示，增強表達效果。對學生的分享進行總結和評價，鼓勵他們在日常生活中運用所學知識，提高自我保護能力。12305教學資源附錄內容動畫短片生動形象地展示了廚房中常見的危險場景，包括火源、刀具、電器等，并給出了正確的應對方法和預防措施。作用通過動畫形式吸引孩子的注意力，幫助他們快速了解廚房安全知識，提高安全意識。廚房安全動畫短片（2分鐘）清單以圖畫形式呈現(xiàn)，包括廚房各個區(qū)域的安全檢查項目，如電源插座、燃氣閥門、刀具等，方便孩子對照檢查。內容幫助孩子養(yǎng)成定期檢查廚房安全的習慣，確保廚房安全無隱患。作用可打印的安全檢查清單（