施工現(xiàn)場食堂安全協(xié)議書

施工現(xiàn)場食堂安全協(xié)議書?甲方：______________________法定代表人：________________地址：____________________聯(lián)系方式：________________乙方：______________________法定代表人：________________地址：____________________聯(lián)系方式：________________鑒于甲方在[具體施工項目名稱]施工現(xiàn)場（以下簡稱"施工現(xiàn)場"）開展施工活動，為滿足施工人員的餐飲需求，甲方?jīng)Q定設(shè)立食堂，并由乙方負責(zé)食堂的經(jīng)營與管理。為明確雙方在食堂安全管理方面的權(quán)利和義務(wù)，保障施工人員的飲食安全與健康，依據(jù)《中華人民共和國民法典》及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，甲乙雙方經(jīng)友好協(xié)商，達成如下協(xié)議：一、協(xié)議標的物及服務(wù)內(nèi)容1.食堂位置：食堂位于施工現(xiàn)場[具體地點]。2.服務(wù)范圍：乙方負責(zé)為甲方施工現(xiàn)場的施工人員提供早、中、晚三餐及加餐服務(wù)。3.服務(wù)標準乙方應(yīng)按照國家食品安全標準及相關(guān)行業(yè)規(guī)范，為施工人員提供衛(wèi)生、營養(yǎng)、可口的飯菜。食品原材料應(yīng)新鮮、無毒無害，符合國家食品質(zhì)量安全要求。食堂應(yīng)保持環(huán)境整潔，餐具應(yīng)定期消毒，確保用餐環(huán)境符合衛(wèi)生標準。二、雙方權(quán)利與義務(wù)（一）甲方權(quán)利與義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)對乙方食堂的食品安全、環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量等進行監(jiān)督檢查，提出意見和建議。有權(quán)要求乙方按照本協(xié)議約定的服務(wù)標準提供餐飲服務(wù)。2.義務(wù)協(xié)助乙方辦理食堂經(jīng)營所需的相關(guān)證件和手續(xù)，提供必要的協(xié)助和支持。向乙方提供食堂經(jīng)營所需的場地、水電等基本條件，并確保其正常供應(yīng)。按照本協(xié)議約定的時間和方式向乙方支付食堂服務(wù)費用。（二）乙方權(quán)利與義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)要求甲方按照本協(xié)議約定支付食堂服務(wù)費用。有權(quán)根據(jù)市場價格波動和成本變化，合理調(diào)整飯菜價格，但應(yīng)提前[X]天通知甲方。2.義務(wù)嚴格遵守國家食品安全法律法規(guī)及相關(guān)行業(yè)規(guī)范，取得經(jīng)營食堂所需的各類許可證件，并確保證件在有效期內(nèi)。配備專業(yè)的餐飲服務(wù)人員，定期進行健康檢查和食品安全培訓(xùn)，確保服務(wù)人員具備良好的衛(wèi)生習(xí)慣和專業(yè)技能。建立健全食品安全管理制度，包括食品采購索證索票制度、食品驗收制度、食品加工儲存制度、食品留樣制度等，并嚴格執(zhí)行。負責(zé)食堂的日常經(jīng)營管理，包括食品原材料的采購、加工、烹飪、供應(yīng)以及食堂的環(huán)境衛(wèi)生維護等工作。確保食堂使用的食品原材料、調(diào)味品、餐具等符合國家食品安全標準，不得采購和使用過期、變質(zhì)、偽劣食品及原材料。接受甲方及相關(guān)部門的監(jiān)督檢查，對提出的問題及時整改，確保食堂經(jīng)營活動符合食品安全要求。按照本協(xié)議約定的服務(wù)標準和時間，為施工人員提供優(yōu)質(zhì)、穩(wěn)定的餐飲服務(wù)，不得擅自停止供應(yīng)或減少供應(yīng)量。定期對食堂設(shè)施設(shè)備進行維護保養(yǎng)，確保其正常運行，如因設(shè)施設(shè)備故障影響餐飲服務(wù)，應(yīng)及時維修并采取臨時替代措施。配合甲方做好食品安全事故的應(yīng)急處置工作，如發(fā)生食品安全事故，應(yīng)立即采取措施控制事態(tài)發(fā)展，并及時向甲方及相關(guān)部門報告。三、食堂服務(wù)費用及支付方式1.服務(wù)費用標準：甲方按照每人每餐[X]元的標準向乙方支付食堂服務(wù)費用，該費用包含食品原材料采購、加工制作、餐具消毒、人員工資、水電費、場地租金等所有與食堂經(jīng)營相關(guān)的費用。2.支付方式：甲方每月[具體支付日期]對乙方上月的食堂服務(wù)進行結(jié)算，并在結(jié)算后的[X]個工作日內(nèi)將服務(wù)費用支付至乙方指定的銀行賬戶。3.費用調(diào)整：如因市場價格波動、政策調(diào)整等原因?qū)е率程媒?jīng)營成本發(fā)生重大變化，乙方可提出費用調(diào)整申請，經(jīng)甲方審核同意后，可適當(dāng)調(diào)整服務(wù)費用標準。費用調(diào)整應(yīng)提前[X]天通知甲方。四、食品安全保障措施1.食品采購乙方應(yīng)選擇具有合法資質(zhì)的食品供應(yīng)商，簽訂食品采購合同，明確雙方的權(quán)利和義務(wù)。食品采購應(yīng)嚴格執(zhí)行索證索票制度，索取食品供應(yīng)商的營業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證、產(chǎn)品合格證明等相關(guān)證件，并留存?zhèn)洳椤２少彽氖称窇?yīng)具有清晰的標識，標明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家等信息。2.食品驗收乙方應(yīng)建立食品驗收制度，對采購的食品進行嚴格驗收。驗收內(nèi)容包括食品的外觀、包裝、感官性狀、數(shù)量、質(zhì)量等，確保食品符合食品安全標準。對驗收不合格的食品，應(yīng)及時與供應(yīng)商聯(lián)系退換貨，并做好記錄。3.食品加工儲存食品加工應(yīng)遵循生熟分開、葷素分開的原則，確保食品加工過程的衛(wèi)生安全。加工食品應(yīng)煮熟煮透，防止食物中毒。食品儲存應(yīng)分類存放，隔墻離地，保持通風(fēng)良好，防止食品變質(zhì)、霉變。食品儲存應(yīng)設(shè)置專門的倉庫，并配備必要的冷藏、冷凍設(shè)備，確保食品儲存溫度符合要求。4.食品留樣乙方應(yīng)建立食品留樣制度，每餐次的食品成品應(yīng)留樣。留樣食品應(yīng)在專用容器中冷藏存放48小時以上，每個品種留樣量不少于125克。留樣食品應(yīng)標明食品名稱、留樣時間、留樣人員等信息，并做好記錄。5.餐具消毒乙方應(yīng)配備足夠數(shù)量的餐具消毒設(shè)備，定期對餐具進行消毒。餐具消毒應(yīng)采用物理消毒或化學(xué)消毒的方法，確保消毒效果符合國家衛(wèi)生標準。消毒后的餐具應(yīng)存放在清潔、干燥、通風(fēng)的專用保潔柜中，防止再次污染。五、違約責(zé)任1.若甲方未按照本協(xié)議約定的時間和方式支付食堂服務(wù)費用，每逾期一天，應(yīng)按照未支付金額的[X%]向乙方支付違約金。逾期超過[X]天的，乙方有權(quán)暫停食堂服務(wù)，由此造成的一切損失由甲方承擔(dān)。2.若乙方未按照國家食品安全法律法規(guī)及本協(xié)議約定提供餐飲服務(wù)，導(dǎo)致發(fā)生食品安全事故，乙方應(yīng)承擔(dān)全部法律責(zé)任，并賠償甲方因此遭受的一切損失，包括但不限于醫(yī)療費、誤工費、賠償金等。同時，甲方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求乙方退還已支付的服務(wù)費用。3.若乙方擅自停止供應(yīng)或減少供應(yīng)量，影響施工人員正常用餐，乙方應(yīng)按照減少供應(yīng)量的相應(yīng)費用的[X%]向甲方支付違約金，并采取措施盡快恢復(fù)正常供應(yīng)。若乙方連續(xù)[X]天擅自停止供應(yīng)或減少供應(yīng)量，甲方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求乙方退還已支付的服務(wù)費用。4.若乙方違反本協(xié)議約定的其他義務(wù)，應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，向甲方支付違約金[具體金額]元，并賠償甲方因此遭受的損失。如乙方的違約行為給甲方或第三方造成嚴重損失的，乙方應(yīng)承擔(dān)全部賠償責(zé)任。5.一方違約后，另一方有權(quán)要求違約方繼續(xù)履行本協(xié)議或采取補救措施；若違約方在收到通知后[X]天內(nèi)仍未履行或采取補救措施，守約方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求違約方承擔(dān)違約責(zé)任。六、爭議解決本協(xié)議在履行過程中如發(fā)生爭議，雙方應(yīng)首先友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。七、其他條款1.本協(xié)議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期至[具體施工項目結(jié)束日期]。協(xié)議期滿后，雙方如無異議，則本協(xié)議自動延續(xù)[X]個月，延續(xù)期滿后雙方可另行協(xié)商續(xù)簽事宜。2.本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。3.本協(xié)議未盡事宜，雙方可另行協(xié)商補充，并以書面形式作為本協(xié)議的附件，與本協(xié)議具有同等法律效力。甲方（蓋章