細(xì)胞呼吸一輪復(fù)習(xí)教學(xué)案(教師版)

1、細(xì)胞呼吸知識(shí)點(diǎn)1：細(xì)胞呼吸的概念細(xì)胞呼吸(也叫呼吸作用）是有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他產(chǎn)物，釋放出能量并且生成ATP的過程。細(xì)胞呼吸的實(shí)質(zhì)：分解有機(jī)物，釋放能量就是常說的異化作用（需氧型、厭氧型、兼性厭氧型）知識(shí)點(diǎn)2：細(xì)胞呼吸的方式（有氧呼吸和無氧呼吸）1、有氧呼吸：C6H12O66O26H2O6CO212H2O能量階段場所反應(yīng)式第一階段細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)C6H12O62C3H4O3+4【H】+少量能量（2ATP）第二階段線粒體基質(zhì)2C3H4O3+6H2O6CO2+20【H】+少量能量（2ATP）第三階段線粒體內(nèi)膜24【H】+6O212H2O+大量能量（34ATP）2、無氧呼

2、吸：C6H12O62C2H5OH2CO2能量；C6H12O62C3H6O3能量階段場所反應(yīng)式產(chǎn)生乳酸：高等動(dòng)物、乳酸菌、高等植物某些器官（馬鈴薯塊莖、甜菜塊根等）。產(chǎn)生酒精：大多數(shù)植物、酵母菌等。第一階段細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)C6H12O62C3H4O3+4【H】+2ATP第二階段細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)2C3H4O3+4【H】2C2H5OH+2CO22C3H4O3+4【H】2C3H6O3【典例1】如圖表示真核生物有氧呼吸過程，下列有關(guān)說法正確的是(雙選)()A中數(shù)值最大的是B代表的物質(zhì)名稱是氧氣C產(chǎn)生的場所是線粒體D原核生物不能完成圖示全過程【典例2】有氧呼吸與無氧呼吸的相同點(diǎn)是（C）反應(yīng)場所都有線粒體都需要酶的催化

3、反應(yīng)場所都有細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)都能產(chǎn)生ATP都經(jīng)過生成丙酮酸的反應(yīng)都能產(chǎn)生水反應(yīng)過程中都能產(chǎn)生H都能把有機(jī)物徹底氧化ABCD【典例3】有氧呼吸過程中，有關(guān)【H】的來源說法正確的是：DA.第一階段中，【H】來自葡萄糖，生成于線粒體中；B.第二階段中，【H】來自丙酮酸，生成于線粒體中；C.第二階段中，【H】來自水，生成于線粒體中；D.第二階段中，【H】來自丙酮酸和水，生成于線粒體中；【典例4】列有關(guān)物質(zhì)進(jìn)出線粒體的方式錯(cuò)誤的是：(A)A.葡萄糖進(jìn)入線粒體的方式是主動(dòng)運(yùn)輸； B.水分子進(jìn)入線粒體的方式是自由擴(kuò)散；C.水分子由線粒體外排的方式是被動(dòng)運(yùn)輸； D.CO2由線粒體外排的方式是被動(dòng)運(yùn)輸?！靖鞣N元素的來

4、源和去路】【能量變化】有機(jī)物中穩(wěn)定的化學(xué)能ATP中活躍的化學(xué)能（用于各項(xiàng)生命活動(dòng)）和熱能【意義】為細(xì)胞的生命活動(dòng)提供能量為合成其它化合物提供原料，如中間產(chǎn)物丙酮酸可轉(zhuǎn)變成甘油、丙氨酸等。知識(shí)點(diǎn)3：影響細(xì)胞呼吸的因素及實(shí)踐應(yīng)用呼吸速率：是呼吸作用強(qiáng)弱的指標(biāo)，通常以單位時(shí)間CO2的釋放量或O2的消耗量或有機(jī)物的減少量來衡量?！局参锝M織細(xì)胞呼吸速率的測定與探究】（1）條件：整個(gè)裝置必須黑暗（遮光）處理，否則植物的光合作用會(huì)干擾呼吸速率的測定。（2）植物細(xì)胞呼吸的指標(biāo)：植物細(xì)胞呼吸吸收 O2，釋放 CO2，CO2 被 NaOH 溶液吸收，使容器內(nèi)氣體壓強(qiáng)減小，毛細(xì)管內(nèi)的水滴左移。根據(jù)單位時(shí)間內(nèi)液滴左移

5、的體積即可計(jì)算呼吸速率。（3）為防止微生物呼吸對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的干擾，應(yīng)將裝置及所測種子進(jìn)行消毒處理。（4）對(duì)照組的設(shè)置：為防止氣壓、溫度等物理因素所引起的誤差，應(yīng)設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)，將所測定的生物滅活(將種子煮熟)，其他條件均不變。1、內(nèi)部因素(決定酶的種類和數(shù)量)(1)不同種類的植物細(xì)胞呼吸速率不同，如旱生植物小于水生植物，陰生植物小于陽生植物。(2)同一植物在不同的生長發(fā)育時(shí)期細(xì)胞呼吸速率不同，如幼苗期、開花期細(xì)胞呼吸速率較高，成熟期細(xì)胞呼吸速率較低。(3)同一植物的不同器官細(xì)胞呼吸速率不同，如生殖器官大于營養(yǎng)器官。2、環(huán)境因素溫度(1)曲線分析：最適溫度時(shí)，細(xì)胞呼吸最強(qiáng)；超過最適溫度呼吸酶活性降低

6、，甚至變性失活，呼吸受抑制；低于最適溫度酶活性下降，呼吸受抑制。(2)機(jī)理：通過影響與細(xì)胞呼吸有關(guān)酶的活性來影響呼吸速率。(3)應(yīng)用：溫室栽培中增大晝夜溫差(降低夜間溫度)，以減少夜間呼吸消耗有機(jī)物。貯存水果時(shí)，適當(dāng)降低溫度，從而延長保存時(shí)間。O2濃度(1)機(jī)理：O2是有氧呼吸所必需的，且O2對(duì)無氧呼吸過程有抑制作用。(2)呼吸方式的判斷O2濃度0時(shí)，只進(jìn)行無氧呼吸。0O2濃度10%時(shí)，同時(shí)進(jìn)行有氧呼吸和無氧呼吸。O2濃度10%時(shí)，只進(jìn)行有氧呼吸。(3)應(yīng)用含水量(1)曲線分析：在一定范圍內(nèi)，細(xì)胞呼吸速率隨含水量的增加而加快，隨含水量的減少而減慢。當(dāng)含水過多時(shí)，呼吸速率減慢，甚至死亡。(2)機(jī)

7、理：水作為有氧呼吸的原料和環(huán)境影響細(xì)胞呼吸的速率。(3)應(yīng)用：糧食在收倉前要進(jìn)行晾曬處理 干種子萌發(fā)前進(jìn)行浸泡處理CO2濃度(1)機(jī)理：CO2是細(xì)胞呼吸的最終產(chǎn)物，積累過多會(huì)抑制細(xì)胞呼吸的進(jìn)行。(2)應(yīng)用：在蔬菜、水果保鮮中，增加CO2濃度(或充入N2)可抑制細(xì)胞呼吸，減少有機(jī)物的消耗?！镜淅?】將等量且足量的蘋果果肉分別放在O2濃度不同的密閉容器中，1h后測定O2的吸收量和CO2的釋放量，如下表：O2濃度變化量01%2%3%5%7%10%15%20%25%O2吸收量/mol0010203040506070808CO2釋放量/mol1080605040506070808下列有關(guān)敘述中正確的是：

8、BA蘋果果肉細(xì)胞在O2濃度為0%3%和5%25%時(shí)，分別進(jìn)行無氧呼吸和有氧呼吸B儲(chǔ)藏蘋果時(shí)，應(yīng)選擇O2濃度為5%的適宜環(huán)境條件CO2濃度越高，蘋果果肉細(xì)胞有氧呼吸越旺盛，產(chǎn)生ATP越多D蘋果果肉細(xì)胞進(jìn)行無氧呼吸時(shí)，產(chǎn)生乳酸和二氧化碳【典例6】以下甲、乙兩圖都表示某植物的非綠色器官CO2釋放量和O2吸收量的變化。下列相關(guān)敘述，不正確的是(B)A甲圖中氧含量為a時(shí)的情況對(duì)應(yīng)的是乙圖中的A點(diǎn)B甲圖中氧含量為b時(shí)的情況對(duì)應(yīng)的是乙圖中的CD段C甲圖中a、b、c、d四個(gè)濃度中，c是最適合貯藏的D甲圖中氧含量為d時(shí)沒有酒精產(chǎn)生【典例7】水果儲(chǔ)藏保鮮時(shí)，降低呼吸的環(huán)境條件是：AA低O2、高CO2、零上低溫 B

9、低CO2、高O2、零下低溫C無O2、高CO2、零上低溫 D低O2、無CO2、零下低溫【典例8】一密閉容器中加入葡萄糖溶液和酵母菌，1小時(shí)后測得該容器中O2減少了24 mL，CO2增加了48 mL，則在1小時(shí)內(nèi)酒精發(fā)酵所消耗的葡萄糖量是有氧呼吸的(D)A.1/3倍B.1/2倍C.2倍D.3倍計(jì)算依據(jù)：C6H12O66O26CO238ATP C6H12O62CO22C2H5OH2ATP【典例9】下圖是探究酵母菌進(jìn)行呼吸方式類型的裝置，下列敘述錯(cuò)誤的是（DD）A假設(shè)裝置一中的液滴左移，裝置二中的液滴不動(dòng)，說明酵母菌只進(jìn)行有氧呼吸B假設(shè)裝置一中的液滴不移動(dòng)，裝置二中的液滴右移，說明酵母菌只進(jìn)行無氧呼吸

10、C假設(shè)裝置一中的液滴左移，裝置二中的液滴右移，說明酵母菌既進(jìn)行有氧呼吸又進(jìn)行無氧呼吸D假設(shè)裝置一、二中的液滴均不移動(dòng)說明酵母菌只進(jìn)行有氧呼吸或只進(jìn)行無氧呼吸【典例10】如圖表示的是某植物的非綠色器官呼吸時(shí)O2的吸收量和CO2的釋放量之間的相互關(guān)系，其中線段XY=YZ，則在氧濃度為a時(shí)（B）A有氧呼吸比無氧呼吸消耗的有機(jī)物多 B有氧呼吸比無氧呼吸釋放的能量多 C有氧呼吸比無氧呼吸釋放的CO2多 D有氧呼吸和無氧呼吸釋放的能量相等實(shí)驗(yàn)知識(shí)點(diǎn)：探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式1、實(shí)驗(yàn)原理：酵母菌在有氧和無氧的條件下都能生存，屬于兼性厭氧型真菌（真核生物）。酵母菌進(jìn)行有氧呼吸能產(chǎn)生大量的 CO2，在進(jìn)行無氧呼

11、吸時(shí)能產(chǎn)生酒精和 CO2。CO2 的檢測：澄清的石灰水變渾濁的程度、溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃的時(shí)間。酒精的檢測：橙色的重鉻酸鉀溶液，在酸性（加濃硫酸）條件下可與酒精（乙醇）發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，變成灰綠色。2、實(shí)驗(yàn)步驟：酵母菌培養(yǎng)液配置：取 20g 新鮮的食用酵母菌均分為兩份，分別放入錐形瓶 A（500mL）和錐形瓶 B（500mL）中，分別向兩瓶中注入 240mL 質(zhì)量分?jǐn)?shù)為 5%的葡萄糖溶液。裝置連接如下圖。將裝置甲連通橡皮球的目的：保證 O2 的充分供應(yīng)；A 瓶含 NaOH 溶液的目的：去除空氣中的 CO2，保證澄清石灰水變渾濁是酵母菌有氧呼吸產(chǎn)生的CO2 所致。B 瓶應(yīng)封口放置一段時(shí)間

12、后，再連通盛有澄清石灰水的錐形瓶的目的：消耗完 B 瓶中的 O2，確保通過澄清石灰水的 CO2 是無氧呼吸產(chǎn)生的檢測 CO2和酒精3、實(shí)驗(yàn)結(jié)論：酵母菌在有氧和無氧條件下都能進(jìn)行細(xì)胞呼吸。在有氧條件下，酵母菌通過細(xì)胞呼吸產(chǎn)生大量的二氧化碳和水；在無氧條件下，酵母菌通過細(xì)胞呼吸產(chǎn)生酒精，還產(chǎn)生少量的二氧化碳?！镜淅?1】下列有關(guān)探究酵母菌的呼吸方式實(shí)驗(yàn)的敘述，錯(cuò)誤的是：DA. 實(shí)驗(yàn)中將葡萄糖溶液煮沸的目的是滅菌和去除溶液中的O2 B在探究有氧呼吸的實(shí)驗(yàn)過程中，泵入的空氣應(yīng)去除CO2 C實(shí)驗(yàn)中需控制的無關(guān)變量有溫度、pH、培養(yǎng)液濃度等 D可通過觀察澄清石灰水是否變渾濁來判斷酵母菌的呼吸方式【典例12】下列關(guān)于“探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式”的探究，說法不正確的是：BA酵母菌常被用作研究細(xì)胞呼吸的實(shí)驗(yàn)材料，其主要原因是酵母菌屬于兼性厭氧生物B在有氧呼吸的裝置中，可將空氣直接通入酵母菌的培養(yǎng)液C酵母菌呼吸產(chǎn)生的CO2可使溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃D酵母菌呼吸產(chǎn)生的酒精在酸性條件下能與橙色的重鉻酸鉀溶液反應(yīng)變成灰綠色【典例13】某新能源研究興趣小組嘗試用木薯塊根的淀粉制備燃料酒精。他們用酶將木薯淀粉降解成單糖。查閱資料后，安裝的酒精發(fā)酵裝置、采用的發(fā)酵條件如圖。(1)向發(fā)酵瓶中加入5 g酵母菌開始實(shí)驗(yàn)。發(fā)酵初期，通氣閥需要偶爾短時(shí)間打開，并在A通氣口處打氣，以