八年級科學上冊 1.4《物質(zhì)在水中的分散狀況》教案 浙教版

1、課題：1.4物質(zhì)在水中的分散狀況教學目標：1、掌握溶液的概念，能區(qū)別溶液、懸濁液、乳濁液。2、了解溶液的組成，學會分析溶液中的溶劑和溶質(zhì)。3、了解及其他常見的溶劑。重點難點：1、物質(zhì)的溶解性2、溶解的概念教學課時：1課時教學過程：溶液生活中，將蔗糖放入水中，發(fā)現(xiàn)蔗糖 消失了 ，水變成了 甜甜的糖水 ，說明，蔗糖在 水 中 被溶解 了。通過實驗還會發(fā)現(xiàn)許多物質(zhì)能溶解在其它物質(zhì)中?！緦嶒灐繉⑸钭仙母咤i酸鉀（或硫酸銅）晶體放如水中，有什么現(xiàn)象？現(xiàn)象可以看到沉在杯底部的高錳酸鉀晶體周圍出現(xiàn)一圈紫紅色液體，紫紅色慢慢擴大，隔了一段時間，杯中的液體變?yōu)榫煌该鞯淖霞t色。2、將固體碘(黑紫色)加入酒精中，

2、又有什么現(xiàn)象？現(xiàn)象可以看到加入的碘很快溶解，液體變成橙色(或棕色)。【結論】：高錳酸鉀固體能溶解在水中，碘能溶解在酒精中。溶質(zhì)、溶劑和溶液。 (1) 被溶解 的物質(zhì)稱為溶質(zhì)；（溶質(zhì)可以是固體、液體、氣體） (2) 能溶解其他物質(zhì) 的物質(zhì)稱為溶劑；（如水、酒精等） (3) 溶質(zhì)在溶劑中溶解后得到的物質(zhì)。（是一種混合物）（碘酒、高錳酸鉀溶液、糖水、鹽水等）【思考】以上溶質(zhì)是固體，那么溶質(zhì)可否是液體或氣體呢？ 可以。舉例：醫(yī)用酒精中的水是溶劑，酒精是溶質(zhì)；汽水中溶有二氧化碳，溶質(zhì)是二氧化碳氣體，溶劑是水；泉水中溶有礦物質(zhì)外，還溶有氧氣、二氧化碳等。【思考】：1、果汁能溶于水中，果汁是溶質(zhì)嗎？ 不是，

3、果汁中已經(jīng)溶有許多物質(zhì)，本身就是溶液2、河水能用來養(yǎng)魚，說明河水中溶解了哪些物質(zhì)？河水中溶有礦物質(zhì)，還溶有氧氣等，冷開水中的氧氣、礦物質(zhì)很少，不能提供魚生活所必需得物質(zhì)。在我們的現(xiàn)實生活中，處處離不開溶液：把兩種能夠起反應的固體物質(zhì)混合在一起，反應進行得很慢，但如果把這兩種物質(zhì)分別配成溶液，然后把兩種溶液混合，反應進行得快。人和動物、植物攝取養(yǎng)料，必須溶液才能吸收。生活中的酒、醋、醬油以及眾多的飲料都是溶液。2.溶液的特征。 溶液是一種 均一 、 穩(wěn)定 的 混合物 。 (1)均一是指溶液內(nèi)部各處性質(zhì) 相同 ； (2)穩(wěn)定是指外界條件不變，溶質(zhì)和溶劑不會分離； (3)溶液由 溶質(zhì) 和 溶劑 組成

4、，故是混合物 。3.溶液中溶質(zhì)和溶劑的判定。 (1)固體、氣體溶于液體時，溶質(zhì)是 固體、氣體 ，溶劑是 液體 ； (2)兩種液體互溶時，一般情況下量多者為溶劑，量少者為 溶質(zhì) ；但有水時，不論水的多少，水是 溶劑 。例如：95%的酒精中5%的水是溶劑4.水是最常見的、也是較好的溶劑。日常生活中除水外，常用的溶劑有酒精、汽油、香蕉水等。實例：碘酒溶液中酒精是溶劑；油漆中的香蕉水是有機溶劑?！緦嶒灐繙蕚湟槐酀{水，一杯植物油和水的混合物，觀察，讓學生描述現(xiàn)象二、懸濁液和乳濁液1、懸濁液：固體小顆粒懸浮在液體里形成的物質(zhì)。又叫 懸浮液。如： 泥水 就是懸濁液。有些藥水如“鋇餐”服用時需要搖勻，液體會

5、變得混濁不透明，就是懸濁液。血液是懸濁液2、乳濁液：小液滴分散在（不相溶的）液體里形成的物質(zhì)。又叫 乳狀液牛奶乳白色，不透明，放的時間長一些，會出現(xiàn)一層白色油脂。這就是乳濁液。3.懸濁液和乳濁液合稱濁液，它們的特點是不均一、不穩(wěn)定。溶液、懸濁液、乳濁液都是混合物?！舅伎肌繉⒛酀{水、牛奶與高錳酸鉀水溶液、蔗糖溶液情況比較，能不能說出溶液、懸濁液、乳濁液的區(qū)別與聯(lián)系？【實驗】P28物質(zhì)的混合，把食鹽、色拉油、粉筆灰等分別放入3個裝有清水和一個裝有汽油的試管中。用放大鏡觀察并記錄現(xiàn)象，再用玻璃棒攪拌、靜置。請學生敘述現(xiàn)象，找出各自的特點：食鹽不斷地向水中擴散，溶解在水中。粉筆灰和色拉油與水形成的混合

6、物渾濁、不均勻，靜置后分層.色拉油在汽油中形成溶液。討論后得出：溶液與懸濁液、乳濁液的比較名稱特征溶液懸濁液乳濁液形成過程固、液、氣溶解在液體中固體顆粒分散在液體中小液滴分散在液體里穩(wěn)定性穩(wěn)定不穩(wěn)定不穩(wěn)定長期放置(均一性)均一不均一，下沉不均一，上浮粒子大小直徑1納米半徑 0.1微米半徑 0.1微米舉例海水、碘酒牛奶、洗衣粉水、原油渾濁河水、墻面涂料、血液【思考】1.衣服上沾上了油怎么辦？用汽油擦2.聯(lián)系生活，介紹干洗原理。我們穿的有些衣服的衣料是由天然纖維，如羊毛、真絲等制造的，濕水后會縮水、變形甚至退色。遇到這類衣服或衣物沾上墨汁、指甲油等用水難洗的污漬，就需要干洗。干洗時，干洗店使用一些

7、有機溶劑作為干洗液，把油性污漬洗掉。由于干洗溶劑都是一些致癌物質(zhì)或具有中度毒性，對人體有害。所以，拿去干洗的衣物要相隔數(shù)天才可領回，使殘留的干洗溶劑先揮發(fā)掉。課堂練習1.溶液是由 溶質(zhì) 和 溶劑 組成的。故溶液的質(zhì)量等于 溶質(zhì)和溶劑質(zhì)量 之和。溶液的體積 小于 (填“大于”、“等于”或“小于”)溶質(zhì)和溶劑體積之和，這是因為 分子間存在著間隔 。2.懸濁液、乳濁液和溶液的相同點是 ( D ) A.都是渾濁的 B.都是均一的 C. 都是穩(wěn)定的 D.都是混合物3.溶液區(qū)別于懸濁液、乳濁液的根本之處是 ( B ) A. 溶液五色透明 B.溶液穩(wěn)定、均一 C. 溶液可能有顏色 D.溶液沒有氣味4.判斷下列說法的正誤，對的打“”，錯的打“”。 (1)不同的物質(zhì)分散在水里，結果是不一樣的。 ( ) (2)泥水