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1、啤酒美食節(jié)活動(dòng)計(jì)劃1. 通過夏季美食節(jié)這次活動(dòng)，進(jìn)一步宣傳西苑，擴(kuò)大知名度。2. 營(yíng)造夏季清涼暢快的飲食文化，拉動(dòng)夏季酒店的餐飲消費(fèi)。3. 進(jìn)一步挖掘潛在客戶，增加客源。(一) 美食節(jié)籌備：1. 采購(gòu)菜肴原料，確定美食節(jié)的菜肴品種、 價(jià)格以及優(yōu)惠措施。2. 通過報(bào)紙媒體、傳單、橫幅、短信群發(fā)等傳遞此次美食節(jié)的信息，引起消費(fèi)者的關(guān)注。(二) 美食節(jié)內(nèi)容：1. 舉辦品牌菜肴形象展示。設(shè)固定的展區(qū)，展示夏日特色菜品進(jìn)行菜肴的實(shí)物藝術(shù)形態(tài)。2. 服務(wù)人員的服裝符合本次活動(dòng)的主題，儀表姿態(tài)也應(yīng)進(jìn)行一定的要求。在就餐環(huán)境的氣氛營(yíng)造上，需要富有創(chuàng)意和文化內(nèi)涵的業(yè)內(nèi)人士來策劃本次美食節(jié)整體環(huán)境的布置，基于西苑

2、飯店的院落式布局，可在室外進(jìn)行布置。 消費(fèi)者在一種良好的氛圍下就餐， 心情和食欲自然不同。(三) 活動(dòng)促銷：1. 以“夏日好乘涼，開懷享美食”為活動(dòng)主題，開展啤酒買二增一活動(dòng)，夏季啤酒的消費(fèi)量會(huì)很大，成為酒店酒水消費(fèi)的主力，通過開展買贈(zèng)活動(dòng)，吸引更多消費(fèi)者。2. 每日推出三到五款特色菜品，擴(kuò)大特色菜品的接受度，并從中進(jìn)一步篩選，一便更為消費(fèi)者接受。3. 現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)派發(fā)神秘禮品，多重驚喜，意外收獲。(四) 宣傳策劃：1. 印制美食節(jié)廣告彩頁(yè)隨京華時(shí)報(bào)、新京報(bào)附送。2. 夏季美食節(jié)宣傳戶外幕布， 活動(dòng)主題海報(bào)，電梯間宣傳海報(bào)，活動(dòng)主題臺(tái)卡、大堂放置美食節(jié)宣傳廣告牌。3. 短信群發(fā)，消息散播(五) 費(fèi)用預(yù)算：1. 媒體廣告宣傳費(fèi)用 1000+宣傳單印刷夾報(bào) 2000+短信群發(fā)2000=5000元。2. 贈(zèng)送禮品費(fèi)用：按每天 100 元計(jì)算，合計(jì)， 100x8=800 元。3. 裝飾費(fèi)用：橫副 +金布 +

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