精彩的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文

1、2020最新的辦公文檔精彩的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文時(shí)間：第一部分 項(xiàng)目介紹一、 項(xiàng)目背景隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的收入不斷提高，消費(fèi)觀念逐漸發(fā)生改變，餐飲不再是只具有單純的飽食功能，多數(shù)人已經(jīng)開始在餐飲上追求風(fēng)味型、營養(yǎng)型甚至休閑享受型，這種需求將引導(dǎo)城市餐飲朝著休閑型、享受型方向發(fā)展，而且更加注重餐飲特色和服務(wù)水平。另一方面，都市女性的消費(fèi)勢力漸臻成熟并壯大，但市場缺乏為女性消費(fèi)族群量身打造的餐廳，滿足不了她們追求瘦身、美味、健康、優(yōu)雅、愜意的要求。在這樣的市場背景下，我們的百合小苑都市餐飲體驗(yàn)館應(yīng)運(yùn)而生了。二、餐廳簡介百合小苑都市餐飲體驗(yàn)館位于福州市臺(tái)江步行街，經(jīng)營范圍主要包括正餐和休閑類餐飲，擬

2、定以較小規(guī)模進(jìn)行營業(yè)，以大學(xué)生合資并向社會(huì)募集部分資金作為創(chuàng)業(yè)資本。百合小苑以百合花作為餐廳裝飾主題，餐廳強(qiáng)調(diào)以平民的價(jià)格讓顧客獲得優(yōu)雅級(jí)別享受，通過空間、餐飲、服務(wù)三大提案，輔以女性特色專屬設(shè)計(jì)風(fēng)格，以特色餐飲為核心產(chǎn)品，精確定位于崇尚精致人生、有自我生活主張的都市女性。我們的餐廳以仿葷食品、迷你西餐等作為特色餐點(diǎn)，以關(guān)懷級(jí)服務(wù)作為餐廳的最高無形價(jià)值產(chǎn)品，全力打造休閑型餐飲體驗(yàn)館。餐廳在裝修上通過精心設(shè)計(jì)，以低成本、高創(chuàng)意境界，傳遞簡約、優(yōu)雅氣息，提供特色仿葷食品、迷你餐點(diǎn)等特色餐飲，提倡健康、休閑、精致生活。餐廳入門更換拖鞋，令職業(yè)女性暫時(shí)脫離高跟、快節(jié)奏思維，并具有食物定制、消費(fèi)習(xí)慣管理

3、、貼心物品保管等功能，從而實(shí)現(xiàn)我們“服務(wù)第一，顧客滿意”的經(jīng)營理念。第二部分 項(xiàng)目SWOT分析一、 優(yōu)勢(一) 目標(biāo)客戶優(yōu)勢有句話說：女性是天生的美食家。對(duì)于美食，女性朋友有其獨(dú)特的品味和主張。對(duì)于很多愛美女士來講，為了保持身材、追求健康、養(yǎng)顏美容，常常會(huì)對(duì)渴望的美食望而卻步。我們項(xiàng)目針對(duì)這樣特定的目標(biāo)客戶，較準(zhǔn)確把握女性的消費(fèi)心理、消費(fèi)習(xí)慣。而在現(xiàn)有的餐飲市場上，很少有此類以性別喜好特征來選定目標(biāo)客戶的餐廳。在此方面，我們餐廳具有明顯優(yōu)勢。(二) 產(chǎn)品特色優(yōu)勢1、我們通過對(duì)目標(biāo)客戶的調(diào)查分析，推出多種類針對(duì)女性客戶的個(gè)性化產(chǎn)品，仿葷素食、迷你餐點(diǎn)這些特色餐點(diǎn)既能滿足女性們對(duì)美食的追求，又能很

4、好的控制熱量、脂肪等食物要素的攝入，優(yōu)化、平衡了女性在餐飲方面的心理及生理需求。2、都市餐飲市場大都是經(jīng)營現(xiàn)代化的時(shí)尚飲食(中餐、西餐等)，很少有農(nóng)家產(chǎn)品，我們餐廳推出簡單特色的農(nóng)家食品，綠色健康，對(duì)于那些沒有吃過，沒有體驗(yàn)過的人們來說是一種比較有吸引力的食品。讓他們?cè)诿β?、快?jié)奏的城市中體驗(yàn)農(nóng)家風(fēng)味。因此，餐廳特色飲食定能走在餐飲市場的潮流前線。(三) 餐廳功能優(yōu)勢對(duì)于市場上大多餐廳而言，都是單純滿足顧客飲食方面的需求，我們餐廳以都市餐飲體驗(yàn)館定位，不僅致力于顧客在飲食上的追求，而且通過服務(wù)特色精心來打造一個(gè)休閑優(yōu)雅享受的溫馨空間。二、劣勢(一)適應(yīng)新市場上的劣勢我們餐廳作為福州首家女性專屬的餐廳，對(duì)于傳統(tǒng)餐廳而言，顧客對(duì)傳統(tǒng)的餐廳認(rèn)可度比較高，因此我們餐廳更難打開市場。作為新型餐廳，很多女性或許不愿意去嘗試。(二)員工風(fēng)險(xiǎn)我們餐廳以服務(wù)為一大特色支持餐廳經(jīng)營，所以在員工的選擇方面要求比較高，餐廳員工不僅要求要有一定的素質(zhì)，還要認(rèn)同本餐廳文化，支持餐廳的經(jīng)營理念，要把員工培養(yǎng)成餐廳所要求的團(tuán)隊(duì)需要一定的時(shí)間。(三)管理分析我們餐廳以四個(gè)大學(xué)生合資創(chuàng)業(yè)，在餐廳的管理方面沒有經(jīng)驗(yàn)，在經(jīng)營初期管理上會(huì)碰到一定的困難。但是我們具備一定的管理知識(shí)，我們會(huì)在經(jīng)營期間秉承奉獻(xiàn)、創(chuàng)新、 守信的精神服務(wù)，以嚴(yán)謹(jǐn)，規(guī)范、高