木瓜的栽培技術(shù)-08級(jí)中藥劉倩佟(參考學(xué)習(xí)).doc

木瓜的栽培技術(shù)劉倩?。ㄖ貞c醫(yī)科大學(xué)，08中藥，2008222541）摘要 總結(jié)了木瓜的育苗、苗木定植、果園管理和采收加工，并對(duì)病蟲(chóng)害防治技術(shù)進(jìn)行探討。關(guān)鍵詞 木瓜 栽培 采收Cultivation techniques for Chaenomeles speciosaLiu Qiantong(08 traditional Chinese medicine, Chongqing medical university, 2008222541)Abstract: A summary about Chaenomeles speciosa (Sweet) Nakai in terms of seedling nurturing,planting pattern,orchard management and its recovery.Techniques in disease and pest control were discussed on a preliminary basis.Key words: Chaenomeles speciosa; cultivation; techniques木瓜是薔薇科植物皺皮木瓜（Chaenomeles speciosa Nakal）以果實(shí)入藥。別名貼梗海棠、湯木瓜、宣木瓜。有舒筋活絡(luò)、和胃化濕的作用。原產(chǎn)于南方，現(xiàn)在湖北、陜西、山東、河北、江蘇、安徽、江西、福建、河南、湖南、廣東、四川、重慶、云南等地有栽培。木瓜屬落葉灌木，高23m，枝條外展，有長(zhǎng)刺。單葉互生，具有葉柄；葉片長(zhǎng)橢圓形或橢圓狀倒披針形，邊緣有尖銳鋸齒；托葉斜腎形至半圓形，邊緣具齒，易脫落?；ㄏ热~開(kāi)放或花葉同時(shí)開(kāi)放，數(shù)朵簇生。萼簡(jiǎn)鐘狀，花瓣5，淡紅色或白色；雄蕊多數(shù)；花柱5。果卵球形，木質(zhì)、黃綠色。種子多數(shù)扁平、長(zhǎng)三角形?；ㄆ诳?月，果期5-9月。喜溫暖濕潤(rùn)氣候。11木瓜的栽培1.1生長(zhǎng)習(xí)性木瓜樹(shù)喜溫暖濕潤(rùn)氣候，較耐寒，不耐旱，對(duì)土壤要求不嚴(yán)。在光照充足，土層深厚、肥沃的地塊栽植生長(zhǎng)最好。木瓜為矮干果樹(shù)，一般樹(shù)高不超過(guò)35-45米，樹(shù)冠呈圓形或半圓形，發(fā)芽力高，成枝力中等，3月下旬發(fā)芽，4月中下旬開(kāi)花，抽生新梢梢上開(kāi)花結(jié)果，花芽是混合花芽。主要在短果枝上結(jié)果為主。9月下旬-10月上旬果實(shí)成熟。1.2建園技術(shù)1.2.1建園選地木瓜適應(yīng)性強(qiáng)，宜選擇向陽(yáng)、背風(fēng)、土壤疏松、土層深厚、地下水位低、灌排方便、土壤肥力高的沙質(zhì)土地種植。1.2.2計(jì)劃密植為使新建木瓜園盡早掛果，種植時(shí)可適當(dāng)密植。株行距為53或54米，每667米2種植33以株。掛果后依據(jù)樹(shù)勢(shì)、通風(fēng)透光及結(jié)果多少疏伐。1.2.3整地施肥南疆旱地采取挖坑整地，樹(shù)坑規(guī)格為60x60x50厘米，表土、心土分開(kāi)堆放，每坑施完全腐熟的有機(jī)肥40-50千克、磷酸二銨1.0-1.2千克，將有機(jī)肥與心土混合拌均回填坑中層層踏實(shí)。21.3栽培技術(shù)1.3.1樹(shù)苗種植選擇品種優(yōu)良、苗高1米以上、芽眼飽滿(mǎn)、根系發(fā)達(dá)、未受病蟲(chóng)危害、無(wú)機(jī)械損傷的l2年生樹(shù)苗栽植。栽植深度為苗木的根徑與地面持平，種植后及時(shí)澆水。種植時(shí)間秋季為11月上中旬(冬季采取埋土防寒措施)，春季為3月中下旬。1.3.2扦插繁殖春季發(fā)芽前或秋季落葉后。大面積扦插可在春季，采發(fā)育較好的一至二年生枝條，剪成23cm長(zhǎng)的插條，每條留有23個(gè)節(jié)；在整好的苗床上按行距30cm，開(kāi)深23cm的溝，按株距l(xiāng)Ocm，斜插于溝內(nèi)，填土壓實(shí)；澆水、蓋草，保持土壤濕潤(rùn)，待枝條發(fā)出新葉和新根后，除去蓋草，并加強(qiáng)苗期松土、除草、澆水等管理。生長(zhǎng)1年后移植于大田。1.3.3壓條繁殖春、秋兩季在老樹(shù)周?chē)谘ǎ瑢⑵涓可L(zhǎng)的枝條，彎曲下來(lái)，壓入穴內(nèi)，中間部分埋在土里，枝梢留到穴外；并在靠近老樹(shù)的枝條基部用刀將皮割一缺口，促其生根發(fā)芽，生根后將枝條切斷，帶根移栽。1.3.4分蘗繁殖春、秋兩季將木瓜根部四周萌蘗的70cm長(zhǎng)的嫩條。自根部刨出，帶根移栽。1.3.5種子繁殖秋播在10月下旬，取成熟的鮮木瓜種子。稍晾干外皮播種，播后當(dāng)年不能出苗，翌年春季出苗。也可春季播種，將種子采收后濕沙儲(chǔ)藏至翌年2-3月播種，播種時(shí)先選好地再進(jìn)行深翻3cm。抖凈雜物、雜草，開(kāi)溝作廂，廂寬15m(含0.3m寬的溝)，廂長(zhǎng)依地形而定，開(kāi)橫溝，這樣有利排水和田間管理。在整好的畦內(nèi)開(kāi)溝(溝深3cm)，按行距2cm、株距Icm播種，播種后覆土，耬平，壓實(shí)，用種量6kg/hm。播后待地溫10左右時(shí)出苗，出苗后松土、除草、澆水，冬季時(shí)將苗挖出，在未下雪的天氣或翌年春季2月，按株距2m、行距2m移栽。栽后澆水，培土保墑，以利栽苗成活。第3年苗成活后按株挖穴穴內(nèi)施入腐熟的廄肥與拌勻，施肥75t/hm2，施肥后覆土，澆水培土保墑，以利成活。32木瓜的果園管理2.1中耕除草每年春、秋兩季結(jié)合施追肥中耕除草2次，鋤松土壤。除凈雜草。秋季松土?xí)r對(duì)樹(shù)蔸進(jìn)行培土，以利防凍。2.2肥、水管理2.2.1追肥萌芽前(3月下旬至4月上旬)每株穴藏或溝施木瓜專(zhuān)用肥0.5kg；花前花后2周，采用葉面噴施各噴1次0.3%尿素、l%過(guò)磷酸鈣、0.3%硫酸鉀的混合液，以促進(jìn)果實(shí)細(xì)胞分裂；盛花期噴0.2%的硼酸或0.3%硼砂，利于保果；5月中下旬對(duì)結(jié)果樹(shù)每追施木瓜專(zhuān)用肥0.1-0.25kg，環(huán)狀撒施或條溝施入即可。果實(shí)采收后，追施以氮肥為主的木瓜專(zhuān)用肥，每株0.5kg。2.2.2水份管理在花芽萌動(dòng)自訂后澆1次透水，果實(shí)膨大期和新梢生長(zhǎng)期，適當(dāng)澆水。木瓜怕澇，在梅雨季節(jié)適時(shí)排水。2.3整形修剪2.3.2整形樹(shù)形：以自然開(kāi)心形為主。即全樹(shù)有30個(gè)一級(jí)主枝，6-8個(gè)二級(jí)主技，每主枝上有2個(gè)側(cè)枝，各側(cè)枝上分生結(jié)果枝和結(jié)果枝組，樹(shù)高2.5m左右，冠幅1m左右。方法：在苗高80cm處進(jìn)行定干，對(duì)整形帶間長(zhǎng)出的新梢選留34個(gè)留作一級(jí)主枝(其余抹除)，按不同方向向外生長(zhǎng)，一級(jí)主枝問(wèn)要有10-20cm枝距；在一級(jí)主枝上30-50cm之間，再選2-3個(gè)向兩側(cè)生長(zhǎng)的側(cè)枝留作二級(jí)主枝，枝長(zhǎng)40.50cm；在二級(jí)主枝上再選擇培養(yǎng)結(jié)果枝和結(jié)果枝組，枝長(zhǎng)在l0-20cm。2.3.2修剪夏季修剪：時(shí)間從樹(shù)體萌芽后停長(zhǎng)前(4-9月)進(jìn)行。方法為抹芽、摘心、拉枝等。抹芽：及時(shí)抹去整形帶以下的芽，以及主枝上背上直立芽及延長(zhǎng)枝頭上的競(jìng)爭(zhēng)枝；摘心：主枝延長(zhǎng)枝長(zhǎng)到50-60cm時(shí)摘心促發(fā)二次枝，培養(yǎng)主枝。其他部位長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、直立與主枝重疊、交叉的新梢長(zhǎng)到20cm摘心，促發(fā)二次梢；拉枝：由于木瓜樹(shù)枝條直立性強(qiáng)，要對(duì)各主枝和一、二級(jí)側(cè)枝進(jìn)行拉枝，加大各主枝和各級(jí)側(cè)枝的開(kāi)張角度。同時(shí)在8月底、9月初對(duì)不是留作主枝的枝拉平，留作輔養(yǎng)枝。冬季修剪：時(shí)間在12月至翌年3月間進(jìn)行。方法為短截、疏枝、回縮和緩放等。木瓜幼樹(shù)以整形擴(kuò)2.4花果管理木瓜管理不善會(huì)出現(xiàn)大小年，要做好花果管理工作。大年時(shí)進(jìn)行疏花疏果，疏果時(shí)應(yīng)先除枝頭果、畸形果、交叉果，一般選留枝條的基部果和中部果，果同距20cm左右，以保證果大、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。 43木瓜的采收加工3.1采收木瓜的采收以初熟期采摘為好,初熟期一般在“大暑”至“立秋”期間。如果采摘過(guò)早, 有效成分含量低, 藥用功效差，采摘過(guò)晚, 則木瓜會(huì)自行掉落, 有效成分也有損失,同時(shí)還會(huì)影響來(lái)年掛果。3.2加工3.2.1生曬法將采摘的木瓜縱切成兩瓣，然后擺在水泥曬場(chǎng)上暴曬。暴曬時(shí)，開(kāi)始要把切面對(duì)著陽(yáng)光，無(wú)水分外滲后就可任意擺放翻曬。為保證產(chǎn)品質(zhì)量，應(yīng)日曬夜露，曬干的成品背面要無(wú)青色，且呈紫紅色或棕紅色，具有不規(guī)則的深皺褶及微細(xì)皺紋。如果加工期間遇到陰雨天氣，為防止切面生霉，可放在烤房中將切面朝下用微火烘烤，伺機(jī)出曬。3.2.2熟曬法先把木瓜縱切成兩瓣，然后將木瓜按大小分批放人沸水中煮，以木瓜剛熟過(guò)心為宜。煮好后，立即撈起瀝干表面水氣，并及時(shí)放到水泥曬場(chǎng)上暴曬，不能損傷表面細(xì)皮。熟曬法比起生曬法省工省時(shí)，但品質(zhì)稍有降低。無(wú)論采用哪種加工方法，其加工后的成品為半開(kāi)的長(zhǎng)圓形，剖面的邊緣內(nèi)卷，背面紫紅色或棕紅色，具不規(guī)則的深皺褶及細(xì)微皺紋，頂端有凹窩，質(zhì)堅(jiān)實(shí)。54病蟲(chóng)害的防治4.1病害木瓜的主要病害是葉枯病。由半知菌引起，7-8月份發(fā)生較嚴(yán)重。發(fā)病初期葉片出現(xiàn)褐色斑點(diǎn)，逐步擴(kuò)大為黑褐色多角形病斑，嚴(yán)重時(shí)密布全葉，導(dǎo)致葉片枯萎。防治方法：冬季清潔園地、減少越冬病源。初發(fā)時(shí)用多菌靈、葉枯靈、百菌清、波爾多液等藥劑防治。4.2蟲(chóng)害4.2.1吉丁蟲(chóng) 別名繡皮蟲(chóng)。幼蟲(chóng)在主干及枝皮層內(nèi)蛀食，受害皮有突起的裂口，并有油點(diǎn)狀膠質(zhì)流出，嚴(yán)重時(shí)使樹(shù)皮開(kāi)裂、主枝或全株枯死，為害果實(shí)時(shí)，咬食果皮或蛀成凹孔，使果上呈現(xiàn)斑孔和不規(guī)則的條紋。成蟲(chóng)咬食嫩葉，使葉缺裂。防治方法：冬季清除枯死主干或主枝，集中燒毀，防止傳播。4-5月份成蟲(chóng)外出盛期，用50% 辛硫磷2000倍液或90%晶體敵百蟲(chóng)800倍液噴射樹(shù)冠， 6-10天1次，連噴2-3次，也可用80%敵敵畏乳油100倍液涂抹樹(shù)干流膠處；也可用刀刮皮除蟲(chóng)，或以牛糞和粘土封固傷口進(jìn)行防治。4.2.2天牛幼蟲(chóng)蛀食樹(shù)干，致使樹(shù)枝干枯折斷或早衰。防治方法：發(fā)生后，主要采取人工捕殺，用細(xì)鋼絲伸入蛀孔，將蟲(chóng)鉤出殺死；或用棉團(tuán)醮80%敵敵畏乳油1O0倍液塞入蛀孔，然后涂泥封孔毒殺。4.2.3食心蟲(chóng)幼蟲(chóng)自花萼鉆入子房，蛀食果實(shí)內(nèi)部。防治方法：幼果期可用80%敵敵畏乳油1000倍液噴殺，成果期只能用人工捕殺。4.2.4蚜蟲(chóng)4、5月份發(fā)生較嚴(yán)重。危害嫩梢，使葉片發(fā)黃卷縮、甚至脫落。防治方法：可用抗蚜威、樂(lè)果、煙草石灰水等防治。除上述病蟲(chóng)害外，還有苔蘚植物可附生于老樹(shù)主干，致使全枝枯萎而死亡，防治上可用鋼絲刷刷去苔衣，再用石灰水涂刷樹(shù)干、以防再生。6參考文獻(xiàn)1 唐玉玲，紀(jì)勇,朱玲木瓜豐產(chǎn)栽培技術(shù)(J)陜兩林業(yè)