標(biāo)準(zhǔn)解讀
GB 1886.125-2015食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)《食品添加劑 肉桂醇》這一標(biāo)準(zhǔn)文件,主要規(guī)定了食品添加劑肉桂醇的技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則以及標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運輸和貯存要求。具體來說,它涵蓋了以下幾個關(guān)鍵點:
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范圍:明確了該標(biāo)準(zhǔn)適用于以天然肉桂為原料,通過提取、分離等工藝制得的食品添加劑肉桂醇。規(guī)定了其作為食品用香料時的應(yīng)用范圍和使用限制。
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技術(shù)要求:詳細列出了肉桂醇在純度、色澤、香氣、雜質(zhì)含量等方面的具體指標(biāo),確保產(chǎn)品符合食品安全及質(zhì)量要求。例如,規(guī)定了肉桂醇的純度應(yīng)達到一定標(biāo)準(zhǔn),不得含有對人體有害的特定雜質(zhì)超過限量。
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試驗方法:提供了檢測肉桂醇各項指標(biāo)的具體實驗操作步驟和判定依據(jù),包括但不限于氣相色譜法測定純度、感官檢驗香氣與色澤等,確保檢驗結(jié)果的準(zhǔn)確性和可重復(fù)性。
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檢驗規(guī)則:說明了產(chǎn)品出廠檢驗和型式檢驗的要求,規(guī)定了抽樣方法、批量判定規(guī)則等,以保證每批產(chǎn)品的質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
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標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運輸和貯存:規(guī)范了肉桂醇產(chǎn)品的外包裝需明確標(biāo)注的產(chǎn)品信息,如產(chǎn)品名稱、成分、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)商信息等,并對包裝材料、運輸條件及貯存環(huán)境提出了具體要求,以防止產(chǎn)品在流通和儲存過程中受到污染或變質(zhì)。
此標(biāo)準(zhǔn)的實施,旨在保障肉桂醇作為食品添加劑使用的安全性與合規(guī)性,為食品生產(chǎn)和監(jiān)管提供科學(xué)依據(jù),保護消費者健康。
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- 現(xiàn)行
- 正在執(zhí)行有效
- 2015-09-22 頒布
- 2016-03-22 實施


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