農(nóng)林學(xué)類論文-云南少數(shù)民族縣域香蕉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展研究——以勐臘縣為例.doc

農(nóng)林學(xué)類論文-云南少數(shù)民族縣域香蕉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展研究以勐臘縣為例摘要:縣域經(jīng)濟(jì)作為全面建設(shè)小康社會的基本載體，是破解“三農(nóng)”問題的重要前提和物質(zhì)基礎(chǔ)。文章以勐臘縣香蕉產(chǎn)業(yè)為例，在深入分析了勐臘縣發(fā)展香蕉產(chǎn)業(yè)的區(qū)位優(yōu)勢和現(xiàn)存問題的基礎(chǔ)之上，提出了發(fā)展勐臘縣香蕉產(chǎn)業(yè)的思路和對策。關(guān)鍵詞:縣域經(jīng)濟(jì)；香蕉產(chǎn)業(yè)；勐臘縣1云南省少數(shù)民族縣域香蕉產(chǎn)業(yè)概括香蕉是世界上少數(shù)幾個引起貿(mào)易戰(zhàn)的農(nóng)產(chǎn)品之一,在世界水果業(yè)中占有非常重要地位。到2008年為止，中國已經(jīng)成為世界第3大香蕉生產(chǎn)國，僅次于印度和巴西，其產(chǎn)量和種植面積在世界排名分別為第3位和第6位。1.1種植面積分布情況云南香蕉種植歷史長，在全省14個地、州（市）的60多個少數(shù)民族縣都有香蕉種植。集中分布在紅河流域的新平、元江、金平、河口、屏邊和怒江流域的隆陽區(qū)、隴川、盈江、梁河、潞西、瑞麗以及瀾滄江流域的西雙版納等熱帶和亞熱帶地區(qū)2。在云南省農(nóng)業(yè)廳制訂的云南省種植業(yè)區(qū)劃中，確定香蕉最適宜區(qū)和適宜區(qū)有24個縣(區(qū)、市)，占全省縣(區(qū)、市)的18.75%，其具體劃分是:最適宜縣:年均氣溫20以上，大于等于10，年活動積溫6000以上，夏季月均溫20以上，1月均溫10以上；無霜凍，無風(fēng)害；年降雨量1300mm以上(若雨量滿足不了則要有灌溉設(shè)施）；四季均可供應(yīng)香蕉。最適宜區(qū)有河口、金平、個舊(部分區(qū))、元陽、紅河、景洪、勐臘、元江、瑞麗、景谷、景東、新平(部分區(qū))等12個縣(區(qū)、市)。適應(yīng)縣：一般年均氣溫18以上，夏季月均溫不低于19，大于等于10，年活動積溫6000，1月均溫10以上；冬春無霜凍災(zāi)害，無風(fēng)災(zāi)；年降雨量1OO0mm以上。適宜區(qū)有:開遠(yuǎn)、潞西、盈江、富寧、巧家、華坪、瀾滄、江城、西盟、雙江、云縣、耿馬等12個縣(區(qū)、市）。1.2香蕉產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況過實(shí)際調(diào)研，筆者了解到香蕉幾乎各縣的生產(chǎn)種植規(guī)模小而且分散，多以“一家一戶”形式為主，種植面積幾畝到十幾畝不等(很少有超過百畝以上的）。云南大部分熱區(qū)為山地，香蕉大都種在海拔5001000m區(qū)域，加之云南交通條件跟不上、技術(shù)相對落后、經(jīng)營觀念封閉等因素的影響，香蕉業(yè)的產(chǎn)業(yè)化程度低于全國水平，導(dǎo)致了香蕉總體產(chǎn)量低、外觀質(zhì)量差，產(chǎn)品在國內(nèi)乃至國際競爭中處于劣勢，不能充分體現(xiàn)出內(nèi)在品質(zhì)優(yōu)勢。2勐臘縣發(fā)展香蕉產(chǎn)業(yè)的區(qū)位優(yōu)勢分析云南省是香蕉的原產(chǎn)地之一，在我省的西雙版納及紅河流域一帶的原始森林里生長著大量的野生香蕉。而勐臘縣就是西雙版納的三縣之一，也是在云南省農(nóng)業(yè)廳制訂的云南省種植業(yè)區(qū)劃中，被確定為香蕉最適宜區(qū)之一。2.1與多國接壤和比鄰，具有廣闊的國際市場勐臘縣位于云南省最南端的一個邊境縣，地處北緯2108至2225，東經(jīng)10106至10050之間，東部和南部與老撾接壤，西邊與緬甸隔江相望。縣城離省城昆明725公里，距離州府允竟洪171公里，距離國家一級口岸磨憨58km，距“瀾滄江上第一港”關(guān)累碼頭110公里，距舉世聞名的”金三角“僅230km，現(xiàn)有5條公路直達(dá)老撾、緬甸邊境口岸，其中有3條柏油公路直通老撾北部三省省會。勐臘還是素有“東方多瑙河”之美稱的瀾滄江眉公訶黃金水道的結(jié)合部，是中國大陸通向中南半島的走廊。沿瀾滄江順江而下可打緬甸、老撾泰國、柬埔寨、越南諸國，進(jìn)而可出太平洋到南亞個國，是瀾滄江眉公河區(qū)域經(jīng)濟(jì)技術(shù)合作的門戶，為香蕉業(yè)的發(fā)展提供了廣闊的國際市場。2.2擁有豐富的土地資源和香蕉種植的理想環(huán)境勐臘縣國土面積7081.2km2，縣境南北最大120km，最大橫距57km。山區(qū)面積為6783.32km2，占95.63%,山間盆地只占4.37%,其中萬畝以上的平壩有6個。全縣平均海拔1100m，年平均氣溫21.0,年平均降雨量1418.3mm，是香蕉種植的理想寶地。3勐臘縣香蕉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀3.1種植情況由于勐臘縣的60%70%的農(nóng)用山地種植橡膠，30%40%的農(nóng)用山地種植其他經(jīng)濟(jì)作物，而香蕉業(yè)是最近幾年才興起的產(chǎn)業(yè)，所以勐臘的香蕉幾乎種植在田壩。到目前為止，勐臘縣的香蕉種99%的初產(chǎn)品銷往內(nèi)地（上海、武漢等地），只有1%的初產(chǎn)品出現(xiàn)在本地市場上。勐臘縣香蕉產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)種植規(guī)模也很小而且分散，也多以“一家一戶”形式為主，種植面積幾畝到十幾畝不等。據(jù)勐臘縣經(jīng)濟(jì)作物管理站副站長史永忠農(nóng)藝師估計(jì)，勐臘縣香蕉一畝可產(chǎn)2.83.5噸，一年銷售一次，三到四年種植一次，40畝左右需2個勞動力。3.2采取的種植模式通過實(shí)際調(diào)研筆者了解到香蕉業(yè)是勐臘縣近幾年才興起的產(chǎn)業(yè)，屬于新興產(chǎn)業(yè)。采用的模式是農(nóng)戶種植老板(外地老板)收購商銷售商，是一個開環(huán)模式。也就是，農(nóng)戶只與種植老板存在地租關(guān)系，而與收購商和銷售商無關(guān)；種植老板除了與農(nóng)戶存在地租關(guān)系，還與收購商存在賣買關(guān)系，而與銷售商無關(guān)；收購商除了與種植老板存在賣買關(guān)系還與銷售商存在賣買關(guān)系，而已農(nóng)戶無關(guān)；銷售商只與收購商存在買賣關(guān)系，而與農(nóng)戶和種植老板無關(guān)。具體來說，農(nóng)戶出租土地，按年收費(fèi)，老板雇傭外地(一般是紅河州勞動力）勞動力，按顆數(shù)收取勞動報(bào)酬，一顆30元，一顆投入30元成本（除工資）。種植技術(shù)由香蕉種植老板提供，一般是老板自己或老板請技術(shù)人員。到目前為止，勐臘縣只有唯一的一個村子（曼降）是農(nóng)戶自己種植香蕉，但由于種植比分散，資金、技術(shù)短缺，政府不重視，導(dǎo)致產(chǎn)量、品質(zhì)在市場競爭中顯的不堪一擊。4勐臘縣香蕉產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題4.1生產(chǎn)設(shè)施和技術(shù)低下勐臘縣雖然有明顯的區(qū)位優(yōu)勢，但是由于經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)比較薄弱，生產(chǎn)設(shè)施和技術(shù)跟不上，導(dǎo)致不能充分發(fā)揮區(qū)位優(yōu)勢。主要表現(xiàn)在：一方面，由于勐臘縣的氣候半年降雨半年干旱，而灌溉條件有限，灌溉設(shè)施和技術(shù)跟不上，導(dǎo)致只能在平壩種植，丟失了在山區(qū)種植的機(jī)會成本。另一方面，香蕉采收的機(jī)械程度較低，主要依靠人工采收，容易造成外皮刮傷，影響外觀，降低了市場競爭力。4.2種植技術(shù)參差不齊，不便于政府管理種植分散、技術(shù)不統(tǒng)一，導(dǎo)致種植水平、產(chǎn)品質(zhì)量不統(tǒng)一，加大了政府宏觀管理的難度，是政府制定統(tǒng)一規(guī)范的釘子。4.3政府沒有對香蕉產(chǎn)業(yè)給予重視由于勐臘縣的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)較多，香蕉業(yè)又是才興起的產(chǎn)業(yè)。因此，縣政府對香蕉沒有給予重視，對產(chǎn)業(yè)引導(dǎo)不足，沒有制定相關(guān)的產(chǎn)業(yè)扶持政策和提供交易平臺。導(dǎo)致生產(chǎn)出來的香蕉不知要銷往哪里，是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民不愿意自己種植香蕉的主要原因之一。4.4外來勞動力增多，導(dǎo)致本地剩余勞動力增多，引起眾多社會問題一方面，由于外來勞動力比當(dāng)?shù)貏趧恿α畠r(jià)，老板出于考慮成本問題，選擇外來勞動力。這就導(dǎo)致外來人口增多，社會治安問題越來越突出，市民的安定生活的不到保障。另一方面，由于當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)和教育問題，大部分的剩余勞動力沒有想要就業(yè)的觀念。這就導(dǎo)致了產(chǎn)生生產(chǎn)與我無關(guān)的念頭，除了做好地主，就是整天出入娛樂場所（喝酒、賭博等）。接踵而來的是殺人、打架、斗毆等犯罪行為。4.5市場不穩(wěn)定，存在較大的風(fēng)險(xiǎn)由于香蕉的生長期只是34年，與其他作物相比時間較短。因此其市場不穩(wěn)定，價(jià)格忽高忽低，不能有效的預(yù)測市場需求量，存在較大的風(fēng)險(xiǎn)。5結(jié)論與對策推廣香蕉無損傷采收技術(shù)，建立了多個香蕉無損傷軌道采收示范點(diǎn)?！跋憬稒C(jī)械化軌道采收”技術(shù)是無損傷采收措施的一部分，它是一項(xiàng)投資小、效益高的生產(chǎn)技術(shù)設(shè)施。從根本上解決香蕉采收的擦壓傷難題，以海南南寶一蕉園使用的結(jié)果統(tǒng)計(jì)表明，用軌道采運(yùn)香蕉的效率是人工搬運(yùn)的10倍,香蕉擦壓傷率是人工采收的10%以下。它不僅使香蕉的商品價(jià)值提高，而且節(jié)約了香蕉采摘后從田間到包裝場的搬運(yùn)費(fèi)用和減輕工人勞動強(qiáng)度。更主要是能保持漂亮的外觀和縮短貨架期。采用統(tǒng)一的種植技術(shù)和優(yōu)良的品種。采用統(tǒng)一的種植技術(shù)不僅便于政府的宏觀管理，制定統(tǒng)一的規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)，而且還有助與提高當(dāng)農(nóng)民（自己種植香蕉）的香蕉種植技術(shù)。這樣即可以降低種植農(nóng)夫?qū)ΨN植老板的依賴程度，降低成本，還可以提高農(nóng)民自己生產(chǎn)的積極性，減少農(nóng)村剩余勞動力。優(yōu)良品種是決定豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)高效的先決條件，所以一定要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂蜻x擇適合的優(yōu)良品種。有關(guān)專家認(rèn)為種植脫毒組培苗是有效控制香蕉束頂病、病毒性心腐病的關(guān)鍵措施。所以筆者建議建立或更新蕉園時，一定要選擇適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂颦h(huán)境的優(yōu)良種植品種和組培脫毒苗。建立香蕉深加工示范點(diǎn)。據(jù)筆者了解，到目前為止勐臘縣還沒有香蕉產(chǎn)品加工廠。勐臘縣的香蕉產(chǎn)品只是初產(chǎn)品，香蕉采收后就直接運(yùn)往外地。筆者認(rèn)為可以在勐臘縣建立香蕉產(chǎn)品深加工廠，把香蕉蕉加工成香蕉干、香蕉面粉、香蕉粉等。因?yàn)檫@些產(chǎn)品較好地保持了香蕉的色、香、味以及營養(yǎng)成分，而且方便運(yùn)輸。這樣既可以充分利用當(dāng)?shù)厥Ｓ鄤趧恿?，減少外來勞動力和因此引起的眾多社會問題，增加地方財(cái)政收入和農(nóng)民個人收入，還可以將外觀被損壞或外觀不達(dá)標(biāo)的香蕉充分利用，減少資源浪費(fèi)。當(dāng)然這還需要積極的政府扶持政策和教育部門的重視和努力。加強(qiáng)信息平臺建設(shè),提高商品流通效率。筆者認(rèn)為農(nóng)業(yè)部門應(yīng)該搭建信息平臺,建立一支業(yè)務(wù)精、市場預(yù)測分析能力強(qiáng)的隊(duì)伍,加強(qiáng)對縣內(nèi)香蕉產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)、銷售信息的收集,及時預(yù)測分析香蕉市場發(fā)展趨勢；要加強(qiáng)對產(chǎn)品促銷工作的宣傳,提供香蕉交易平臺，以提高我縣香蕉市場的占有