寶寶輔食(健康成長,輔食添加要訣及簡單食譜).doc

給寶寶添加成品輔食的要訣購買時(shí)要注意產(chǎn)品適合添加的月齡、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、食用方法、保存條件、產(chǎn)品批號等。購買成品輔食的6個(gè)理由：1.原料新鮮安全，無菌真空包裝。2.先進(jìn)的生產(chǎn)工藝能夠保存原料的天然營養(yǎng)，防止?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)的流失。3.強(qiáng)化營養(yǎng)配方，全面滿足寶貝生長發(fā)育的需求。4.方便、快捷、衛(wèi)生，節(jié)省了父母選材、制作的時(shí)間，并且可以隨時(shí)隨地食用。5.不受季節(jié)限制，品種豐富。6.不同年齡段有不同的產(chǎn)品，能夠適合不同月齡寶貝的消化系統(tǒng)。成品輔食添加的3個(gè)疑問：Q1：那么多成品輔食，應(yīng)該按照什么順序給寶貝添加？A：WHO(世界衛(wèi)生組織)推薦，谷類是寶貝理想的第一固體輔食，所以應(yīng)該先給寶貝添加米粉；寶貝進(jìn)食成品米粉1個(gè)星期后就可以試著吃蔬菜泥；6個(gè)月后再加魚泥、肉汁等；8個(gè)月可以加各種含肉的米粉和肉泥，以及細(xì)小塊狀食物。Q2：成品輔食大多沒什么味道，寶貝會(huì)愛吃嗎？A：嬰幼兒食品不宜添加鹽、香精、防腐劑和過量的糖，以天然口味為宜。那些口味或香味很濃的市售成品輔食，倒是有可能添加了調(diào)味品或香精，反而不能給寶貝吃。雖然有些食品的天然口味很淡，但對寶貝來說卻很可口，寶貝的味覺、嗅覺發(fā)育還不完全，不能用成人的口味來衡量。而且，經(jīng)常吃口味重的食物會(huì)使寶貝養(yǎng)成不良飲食習(xí)慣，影響身體健康。Q3：如果寶貝不喜歡某種口味的成品輔食，是不是就不用給他吃了？A：不應(yīng)該放棄，而應(yīng)該讓寶貝多嘗嘗這種口味。寶貝接受一種新食物往往要嘗試10次以上，因此需要父母有耐心。選擇在寶貝心情好而且不太餓的時(shí)候添加，并且多多鼓勵(lì)。堅(jiān)持讓寶貝嘗試不同口味的新食物，是避免寶貝偏食的一種好方法。成品果汁添加5要訣：1.從寶貝4個(gè)月開始可以少量1：1兌水稀釋飲用，6個(gè)月后可以飲用純果汁。2.從添加單一口味逐漸過渡到多種口味。3.如發(fā)現(xiàn)皮膚過敏或腹瀉等異常情況，應(yīng)暫停飲用。4.果汁加熱的時(shí)間不宜太長，溫度不宜太高，避免其中的維生素C遇熱被破壞。5.每次給寶貝飲用后應(yīng)喂少量白開水清潔口腔。4-12月寶寶的漸變輔食香甜滑嫩的4款南瓜輔食（各月齡層）奶香南瓜糊 適合6個(gè)月以寶寶食用，適合整吞整咽期。明星食材：南瓜100克佐用食材：淀粉少許奶粉1勺1、南瓜去皮切片、入鍋煮制；2、用小勺將南瓜片壓成泥；3、南瓜湯水中加一勺奶粉、勾芡即成。南瓜五星面包 適合8個(gè)月以上寶寶食用，適合牙床咀嚼期。明星食材：南瓜100克佐用食材：切片面包4片胡蘿卜少許1、南瓜去皮、隔水蒸熟、搗爛成泥；2、面包去皮，用五角星模具壓刻；3、兩層五角星面包中抹上南瓜泥，以胡蘿卜丁點(diǎn)綴。酥脆南瓜條 適合10個(gè)月以上寶寶食用，適合于用舌搗碎期。明星食材：南瓜100克佐用食材：淀粉20克食用油少許1.南瓜去瓤、皮，清洗干凈，切成0.60.8cm小條；2.給每一根南瓜條身均勻包裹上干淀粉；3.起油鍋至8成熟，調(diào)小火放入南瓜炸制，直至條身金黃。營養(yǎng)南瓜飯 適合12個(gè)月以上寶寶食用，適合自由咀嚼期。明星食材：南瓜50克佐用食材：大米50克青豆少許油少許鹽少許1、南瓜去皮、去籽、切??；2、大米清洗干凈后備用；3、油鍋熱至7成，入南瓜塊翻炒1分鐘；4、加入洗凈的大米炒勻，加約100毫升清水；5、熬煮半小時(shí)后，加入青豆翻炒即成。白蘿卜排骨粥 適合7個(gè)月寶寶原料：白蘿卜1根，豬排骨250克，大米、蔥各適量。1.將排骨切成3厘米大小的段，蘿卜切成塊。2.先將排骨燉至肉爛脫骨時(shí)，再加入蘿卜、蔥，撇去湯面浮油。3.取排骨湯適量加入少量米，熬成粥后加入幾塊煮熟的白蘿卜，用勺子碾碎后就可以給寶寶吃了。營養(yǎng)盤點(diǎn)：排骨湯中富含鈣，加入蘿卜去其油膩，是非常適合寶寶的一道營養(yǎng)湯。 8個(gè)月以上寶寶的補(bǔ)鈣飲食“蝦皮碎菜粥”。原料：蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個(gè)、鹽少許。作法：用溫水把蝦皮洗凈泡軟后，切得極碎；雞蛋打散炒熟；小白菜洗凈略燙一下，也切得極碎。等白米粥熬好后，放入蝦皮、碎菜、雞蛋，再略煮2分鐘即可。9-11個(gè)月豆腐軟飯【主料】大米、豆腐、青菜(菠菜、油菜、芹菜等綠葉蔬菜)各適量。【輔料】燉肉湯(燉魚湯、燉雞湯、燉排骨湯均可)適量?！局谱鞣椒ā繉⒋竺滋韵锤蓛?，放入小盆內(nèi)加入清水，上籠蒸成軟飯待用。將青菜擇洗干凈切成末，豆腐放入開水中煮一下，切成末。將米飯放入鍋內(nèi)，加入肉湯一起煮，煮軟后加入豆腐、青菜末稍煮即可。【特點(diǎn)】飯軟爛，味鮮香，營養(yǎng)豐富蜜制胡蘿卜(1012個(gè)月寶寶)材料：胡蘿卜200克，蜂蜜25克，黃油15克，姜2克。做法：將胡蘿卜切成小碎片，將胡蘿卜片兒、蜂蜜、黃油、姜末及少許開水放入鍋內(nèi)攪拌均勻，蓋上蓋，文火煮半小時(shí)至胡蘿卜變軟，煮的