河北省邯鄲四中高二生物《2.4細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)》課件.ppt

第4節(jié)細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì) 第2章組成細(xì)胞的分子 思考 1 這些食物含有的能量一樣嗎 2 當(dāng)你因劇烈運(yùn)動消耗大量能量時(shí) 你選何種食物才能盡快補(bǔ)充能量 為什么 糖類是主要的能源物質(zhì) 一 細(xì)胞中的糖類 1 元素組成 2 種類 3 功能 c h o單糖 二糖 多糖生命活動的主要能源物質(zhì) 閱讀課本p30 31 細(xì)胞中的糖類 并完成下表 返回 核糖 脫氧核糖 葡萄糖 果糖 半乳糖 細(xì)胞中都有 細(xì)胞中都有 細(xì)胞中都有 植物細(xì)胞中 動物細(xì)胞中 組成rna的成分 組成dna的成分 主要的能源物質(zhì) 提供能量 提供能量 返回 麥芽糖 蔗糖 乳糖 發(fā)芽的小麥 谷粒中含量豐富 甘蔗 甜菜中含量豐富 人和動物乳汁中含量豐富 都能提供能量 返回 淀粉 纖維素 肝糖原 肌糖原 植物糧食作物的種子 變態(tài)莖或根等儲藏器官中 植物細(xì)胞的細(xì)胞壁中 動物的肝臟中 動物的肌肉組織中 儲存能量 支持保護(hù)細(xì)胞 儲存能量 調(diào)節(jié)血糖 儲存能量 單糖 二糖 多糖是怎樣區(qū)分的 1 單糖 不能水解的糖 2 二糖 由兩分子的單糖脫水縮合而成 3 多糖 由許多的葡萄糖分子連接而成 構(gòu)成它們的基本單位都是葡萄糖 單糖 二糖和多糖的轉(zhuǎn)化過程 單糖 二糖 多糖 糖尿病人的飲食受到嚴(yán)格的限制 受限制的并不僅僅是甜味食品 米飯和饅頭等主食都需定量攝取 為什么 有人認(rèn)為 吃糖過多或吃得過飽 即使不吃肥肉也很容易引起肥胖 你認(rèn)為對嗎 不同種類的糖鑒定方法相同嗎 分別舉例說明 思考 男性 標(biāo)準(zhǔn)體重 kg 身高 cm 105女性 標(biāo)準(zhǔn)體重 kg 身高 cm 100 二 細(xì)胞中的脂質(zhì) 1 組成元素 主要是c h o 有些含有p和n 2 種類及功能 脂肪 磷脂 固醇 細(xì)胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì) 還具有隔熱 保溫 緩沖和減壓的作用 構(gòu)成細(xì)胞膜 細(xì)胞器膜和核膜的主要成分 包括膽固醇 性激素和維生素d 對人體的代謝起到很重要的調(diào)節(jié)作用 不溶于水溶于有機(jī)溶劑 丙酮 氯仿 乙醚 動物的皮下 內(nèi)臟器官 人和動物的腦 卵細(xì)胞 肝臟及大豆 儲能物質(zhì)保溫緩沖和減壓 構(gòu)成細(xì)胞膜和細(xì)胞器膜的重要成分 動物細(xì)胞膜血液性腺腸道等 人體內(nèi)參與脂質(zhì)運(yùn)輸 促進(jìn)動物生殖器官發(fā)育以及生殖細(xì)胞形成 促進(jìn)腸道對ca和p的吸收 三 生物大分子以碳鏈為骨架 1 單體 2 多聚體 是指組成生物大分子 多糖 蛋白質(zhì) 核酸 的基本單位 單糖 氨基酸 核苷酸 多糖 蛋白質(zhì) 核酸 每個(gè)單體都以若干個(gè)相連的c原子構(gòu)成的c鏈為基本骨架 經(jīng)脫水縮合而成的結(jié)構(gòu) 單體 多聚體 脫水縮合 鞏固練習(xí) 1 判斷題 1 磷脂是所有細(xì)胞必不可少的脂質(zhì) 2 所有細(xì)胞的組成成分都含有纖維素 2 細(xì)胞利用呼吸作用分解糖類并釋放能量主要是利用 a 麥芽糖 b 核糖 c 葡萄糖 d 蔗糖3 谷物中含量豐富的多糖是 a 糖原和纖維素 b 淀粉和糖原 c 淀粉和纖維素 d 蔗糖和麥芽糖 c c