細(xì)胞膜----系統(tǒng)的邊界的教學(xué)設(shè)計(jì).doc

細(xì)胞膜系統(tǒng)的邊界一、教學(xué)目標(biāo)1.簡述細(xì)胞膜的成分和功能。2.體驗(yàn)細(xì)胞膜的制備過程。3.通過對細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能的學(xué)習(xí)，體會(huì)生命的精致完美。二、教學(xué)重點(diǎn)及解決策略：1細(xì)胞膜的成分和功能。 通過體驗(yàn)細(xì)胞膜的制備和觀察，以及資料的引入，激發(fā)學(xué)生的興趣，從而加深理解。2細(xì)胞膜對于細(xì)胞這個(gè)生命系統(tǒng)的重要意義。 通過實(shí)驗(yàn)觀察、學(xué)習(xí)細(xì)胞不是獨(dú)立存在，而是眾多細(xì)胞在一起的。學(xué)習(xí)了細(xì)胞膜的成分和功能，以及細(xì)胞與細(xì)胞之間膜結(jié)構(gòu)的聯(lián)系，進(jìn)一步了解細(xì)胞膜在生命系統(tǒng)中的重要作用和意義。三、教學(xué)難點(diǎn)及解決策略：1用哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞制備細(xì)胞膜的方法。 學(xué)生課前預(yù)習(xí)實(shí)驗(yàn)步驟，熟悉實(shí)驗(yàn)基本原理和流程，老師課前做好實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備工作。2細(xì)胞膜對于細(xì)胞這個(gè)生命系統(tǒng)的重要意義。 講解中通過打比方，學(xué)生可以更形象、更容易的理解細(xì)胞膜對細(xì)胞這個(gè)生命系統(tǒng)的重要意義。四、教程內(nèi)容和學(xué)生的分析“細(xì)胞膜系統(tǒng)的邊界”，本節(jié)課的內(nèi)容是在學(xué)習(xí)了細(xì)胞這個(gè)基本的生命統(tǒng)的組成分子和細(xì)胞的種類的基礎(chǔ)上進(jìn)行的，因此學(xué)習(xí)本節(jié)課可以使前面所學(xué)的知識(shí)得以鞏固和提高。同時(shí)，更多的是新的內(nèi)容，又能為學(xué)生學(xué)習(xí)細(xì)胞膜系統(tǒng)有著鋪墊作用。因此本節(jié)課在教學(xué)中有著非常重要的作用。本節(jié)課的重點(diǎn)是細(xì)胞膜的成分和功能，難點(diǎn)是體驗(yàn)細(xì)胞膜的制備過程。學(xué)生通過初中以及前幾章內(nèi)容的學(xué)習(xí)對細(xì)胞膜有了一定的認(rèn)識(shí)。但是大多數(shù)只是來源于書本，老師的講解。這節(jié)課讓學(xué)生生體驗(yàn)實(shí)驗(yàn)制備細(xì)胞膜的過程，引起學(xué)生的興趣，進(jìn)行探究。對細(xì)胞膜的成分和功能有較為深刻的理解。學(xué)生通過學(xué)習(xí)，能夠簡述細(xì)胞膜的成分和功能。五、設(shè)計(jì)思路學(xué)習(xí)了“使用高倍鏡觀察幾種細(xì)胞”的實(shí)驗(yàn)和“組成細(xì)胞的大分子”的內(nèi)容，為本章學(xué)習(xí)奠定了基礎(chǔ)；而本章內(nèi)容又是后續(xù)章節(jié)學(xué)習(xí)的準(zhǔn)備。因此，教學(xué)時(shí)應(yīng)注意聯(lián)系學(xué)生已有的知識(shí)基礎(chǔ)，引導(dǎo)學(xué)生在已有知識(shí)背景下主動(dòng)建構(gòu)新知識(shí)。學(xué)生雖然熟悉細(xì)胞膜這一概念，但大多是鑒于老師的講解或書本資料的介紹，理解起來有一定的難度，因此在教學(xué)過程中安排學(xué)生觀察圖片和演示實(shí)驗(yàn)，學(xué)生可以 體驗(yàn)細(xì)胞膜的制備過程，理解細(xì)胞膜的存在。利用學(xué)生的認(rèn)知沖突，激發(fā)學(xué)生的興趣。細(xì)胞膜的成分部分，給學(xué)生提供豐富的素材，讓學(xué)生結(jié)合所學(xué)知識(shí)推斷細(xì)胞膜的成分，這樣學(xué)生可以發(fā)揮其主觀能動(dòng)性，當(dāng)他們得知自己的推斷結(jié)果和科學(xué)家們研究的結(jié)果一致時(shí)會(huì)產(chǎn)生一些成就感，增加學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性；細(xì)胞膜功能部分，注重與現(xiàn)實(shí)生活的聯(lián)系，引導(dǎo)學(xué)生利用類比的方法解決問題，使學(xué)生在現(xiàn)實(shí)生活的背景中學(xué)習(xí)生物學(xué)。并進(jìn)一步落實(shí)情感、態(tài)度、價(jià)值觀的教育。課后小結(jié)，結(jié)合板書對本節(jié)課所學(xué)的內(nèi)容進(jìn)行簡要的回顧，再次突出重點(diǎn)加強(qiáng)學(xué)生的理解。同時(shí)進(jìn)行課堂練習(xí)， 鞏固所學(xué)內(nèi)容并檢測學(xué)生學(xué)習(xí)的效果和掌握程度。六、教學(xué)過程1.導(dǎo)入課題 科學(xué)家用顯微鏡注射器將一種叫伊紅的物質(zhì)注入變形蟲體內(nèi)，伊紅很快擴(kuò)散到整個(gè)細(xì)胞，卻不能溢出細(xì)胞，那大家想一下：伊紅為什么不能溢出細(xì)胞？.此實(shí)驗(yàn)說明了什么問題？學(xué)生思考討論得出答案細(xì)胞具有細(xì)胞膜阻止了伊紅的溢出。導(dǎo)出本節(jié)學(xué)習(xí)內(nèi)容：細(xì)胞膜系統(tǒng)的邊界。我們了解到細(xì)胞膜的確是存在的，那么細(xì)胞膜的成分是什么呢？它又具有哪些功能呢？要想解決這個(gè)問題，我們應(yīng)當(dāng)想辦法獲取細(xì)胞膜。下面我們就結(jié)合實(shí)驗(yàn)體驗(yàn)一下細(xì)胞膜的制備。2.細(xì)胞膜的制備2.1首先，我們應(yīng)該確定合適的實(shí)驗(yàn)材料。對于一個(gè)實(shí)驗(yàn)來說，合適的實(shí)驗(yàn)材料是實(shí)驗(yàn)成功的關(guān)鍵。（如果條件允許，課件展示幾種細(xì)胞的圖片）討論：上述圖中分別是什么細(xì)胞？（植物細(xì)胞、紅細(xì)胞、肌細(xì)胞）哪一種細(xì)胞比較適合提取細(xì)胞膜呢？請嘗試說出原因？ 引導(dǎo)學(xué)生分析以上細(xì)胞的結(jié)構(gòu)后確定：紅細(xì)胞，原因是沒有細(xì)胞壁，沒有細(xì)胞核和眾多的細(xì)胞器。閱讀課本旁欄相關(guān)P信息：對紅細(xì)胞有特殊要求嗎？雞紅細(xì)胞可以嗎？只有哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞在進(jìn)化過程中細(xì)胞核和一些細(xì)胞器逐漸退化。雞的紅細(xì)胞不行，因?yàn)殡u屬于鳥類，不是哺乳動(dòng)物。2.2如何利用紅細(xì)胞獲取細(xì)胞膜呢？用鑷子撕取行嗎？用針刺破行嗎？細(xì)胞膜用肉眼是看不見得，很顯然這些方法是不可取的。那么，應(yīng)當(dāng)用什么辦法來獲取細(xì)胞膜呢？（課件展示紅細(xì)胞在不同溶液中的圖片?；蛘呖谑?。）學(xué)生在已有知識(shí)理論的基礎(chǔ)上討論分析后，并試圖解釋圖中紅細(xì)胞的形態(tài)差異的原因，老師引導(dǎo)學(xué)生，進(jìn)而描述本實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)原理。實(shí)驗(yàn)原理：細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì)具有一定的濃度，將細(xì)胞放入清水，水會(huì)進(jìn)入細(xì)胞，細(xì)胞吸水脹破，細(xì)胞內(nèi)容物流出，從而得到細(xì)胞膜。2.3參考課本41頁實(shí)驗(yàn)步驟引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行演示實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)中注意操作步驟的規(guī)范，并仔細(xì)觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)果，討論并思考：如果實(shí)驗(yàn)在試管中進(jìn)行，細(xì)胞破裂后，還需用什么方法獲得較純的細(xì)胞膜？采用不同轉(zhuǎn)速離心的方法將細(xì)胞膜與其他物質(zhì)分開；如果沒有離心機(jī)的話，還可以采用靜置的方法。3. 學(xué)習(xí)細(xì)胞膜的成分與功能：3.1細(xì)胞膜的成分。我們剛剛學(xué)習(xí)體驗(yàn)了細(xì)胞膜的制備和提取，接下來分析一下細(xì)胞膜的成分有哪些？請大家看下面的資料，來分析一下細(xì)胞膜的成分。投影：發(fā)現(xiàn)脂溶性的小分子，例如酒精、甘油等很容易通過細(xì)胞膜；如果用脂質(zhì)溶劑處理細(xì)胞，發(fā)現(xiàn)細(xì)胞膜被溶解；如果用蛋白酶來處理細(xì)胞，發(fā)現(xiàn)也能破壞膜結(jié)構(gòu)。（學(xué)生討論、發(fā)言后歸納總結(jié)）細(xì)胞膜的成分中含有脂質(zhì)和蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者，它承擔(dān)了組成細(xì)胞基本結(jié)構(gòu)的功能，它是細(xì)胞膜的主要成分之一，約占細(xì)胞膜總量的40%。磷脂是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分，細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)中脂質(zhì)約占總量的50%。細(xì)胞膜主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成，此外，還有少量的糖類。（老師強(qiáng)調(diào)糖類雖然含量很低但它在細(xì)胞膜的組分中起著重要的作用，提示學(xué)生不能忽略它的存在。）3.2細(xì)胞膜的功能（板書）過渡：通過剛才的實(shí)驗(yàn)，我們也可以看到，當(dāng)細(xì)胞膜被破壞的時(shí)候，細(xì)胞也就死亡了。這說明了細(xì)胞膜對于細(xì)胞這一生命系統(tǒng)來講，是非常重要的。那么，細(xì)胞膜的功能具體有哪些呢？（學(xué)生活動(dòng)）閱讀課本42頁內(nèi)容，聯(lián)系生活經(jīng)驗(yàn)，理解細(xì)胞膜的功能。我們知道細(xì)胞膜是細(xì)胞這一系統(tǒng)的邊界，聯(lián)系生活中的邊界，比如我們體表的皮膚粘膜，我們國家的邊界，學(xué)校的圍墻和教室的墻壁等。這些邊界的作用有哪些呢？學(xué)生討論，說出一到兩條比較典型的作用，進(jìn)而類比引入細(xì)胞膜的功能。細(xì)胞膜將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開。（板書）作為一個(gè)生命體，要保證自身代謝順利進(jìn)行，一個(gè)相對獨(dú)立的內(nèi)部環(huán)境是非常重要的；細(xì)胞膜這個(gè)邊界將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開，細(xì)胞內(nèi)才能保持各種理化性質(zhì)的相對穩(wěn)定而進(jìn)行正常的代謝。也正因?yàn)槿绱?，在生命的起源過程中，科學(xué)家把“原始界膜”的形成作為生命演變中的重要階段，具有了原始界膜后，才使得原始生命的誕生成為可能！細(xì)胞膜能控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞。（板書）既然細(xì)胞膜是細(xì)胞的邊界，它就像海關(guān)或者邊防檢查站，對進(jìn)出細(xì)胞的物質(zhì)進(jìn)行嚴(yán)格的“檢查”，細(xì)胞需要的營養(yǎng)物質(zhì)可以從外界進(jìn)入細(xì)胞；細(xì)胞不需要的，或?qū)?xì)胞有害的物質(zhì)不容易進(jìn)入細(xì)胞。同時(shí)，細(xì)胞還要將胞內(nèi)產(chǎn)生的廢物排到外面；但細(xì)胞的這一功能是相對的，胞內(nèi)重要的核酸物質(zhì)是不會(huì)流失到胞外的。細(xì)胞膜進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流。（板書）細(xì)胞作為一個(gè)個(gè)體的基本組成單位，對于一個(gè)個(gè)體來說，生活在外界環(huán)境中，與周圍的環(huán)境關(guān)系密切，不斷地與外界環(huán)境發(fā)生著物質(zhì)和信息的交流。構(gòu)成個(gè)體的細(xì)胞也應(yīng)該是這樣的，多細(xì)胞生物體內(nèi)，各個(gè)細(xì)胞都不是單獨(dú)存在的。它們必須保持功能的協(xié)調(diào)。這種協(xié)調(diào)不僅依賴于物質(zhì)和能量的交換，也有賴于信息的交流。這種信息的交流大多與細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能有關(guān)。通過課本42頁圖3-2進(jìn)行講解細(xì)胞間進(jìn)行信息交流的方式：1靶細(xì)胞（胰島素與靶細(xì)胞）2細(xì)胞間信息的傳遞（精子與卵細(xì)胞結(jié)合）3相鄰兩個(gè)細(xì)胞通過通道進(jìn)入另一個(gè)細(xì)胞（高等植物細(xì)胞的胞間連絲）總之，細(xì)胞膜有多方面的重要功能。它與細(xì)胞的物質(zhì)交換、細(xì)胞識(shí)別、分泌、排泄、免疫都有密切的關(guān)系。拓展延伸：細(xì)胞膜還有其他功能嗎？細(xì)胞膜與生活的聯(lián)系（癌細(xì)胞的惡性增殖）？3.3學(xué)習(xí)細(xì)胞壁的成分與功能：我們在實(shí)驗(yàn)材料選擇時(shí)沒有選擇植物細(xì)胞， 是因?yàn)橹参锛?xì)胞在細(xì)胞膜的外面還有一層細(xì)胞壁，科學(xué)家通過酶解地方法得出它的化學(xué)成分主要是纖維素和果膠。細(xì)胞壁對植物細(xì)胞有支持和保護(hù)作用。思考：如果選用植物細(xì)胞，如何制備細(xì)胞膜？4.總結(jié)結(jié)合板書內(nèi)容，和學(xué)生一起簡述細(xì)胞膜的主要成分，細(xì)胞膜的功能。演練評估1研究細(xì)胞膜常用的材料是（ D ）。A變形蟲 B受精卵 C蛙成熟的紅細(xì)胞 D哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞 2一位科學(xué)家在研究各種未受精卵的透性時(shí)發(fā)現(xiàn)脂溶性物質(zhì)容易透過細(xì)胞膜，不溶于脂質(zhì)的物質(zhì)透過細(xì)胞十分困難。這表明組成細(xì)胞膜的主要成分中有 脂質(zhì)（磷脂） 。3科研上鑒別死細(xì)胞和活細(xì)胞，常用“染色排除法。例如，用臺(tái)盼藍(lán)染色，死的動(dòng)物細(xì)胞會(huì)被染成藍(lán)色，而活的動(dòng)物細(xì)胞則不著色，從而判斷細(xì)胞是否死亡。本實(shí)驗(yàn)所利用的是細(xì)胞膜的哪種功能（C ）。 A保護(hù)細(xì)胞內(nèi)部結(jié)構(gòu)的功能 B吸收功能 C控制物質(zhì)進(jìn)出的功能 D免疫功能4一般地說，功能復(fù)雜的細(xì)胞膜（A ）。 A蛋白質(zhì)種類和數(shù)量較多 B磷脂種類和數(shù)量較多 C膽固醇種類和數(shù) D糖的種類和數(shù)量較多5細(xì)胞是生命的基本單位，細(xì)胞膜使每個(gè)細(xì)胞與周圍環(huán)境隔開，維持相對穩(wěn)定的細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境。細(xì)胞膜的主要功能是 保護(hù) 內(nèi)部結(jié)構(gòu)，與外界環(huán)境進(jìn)行 物質(zhì)交換，此外還與細(xì)胞的 分泌 、 識(shí)別 、 排泄 、 信息交流 等功能有密切關(guān)系。七、板書設(shè)計(jì)第一節(jié) 細(xì)胞膜系統(tǒng)的邊界一、 細(xì)胞膜的制備1. 選材哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞2. 實(shí)驗(yàn)原理細(xì)胞吸水膨脹破裂，內(nèi)溶物溢出3. 實(shí)驗(yàn)過程P41二、 細(xì)胞膜的成分 Pro 磷脂 糖類（40）（50）（少量）三、 細(xì)胞膜的功能 使細(xì)胞與外界隔離；控制物質(zhì)進(jìn)出；細(xì)胞間信息交流；八、資料補(bǔ)充細(xì)胞膜上的寡糖是細(xì)胞間、細(xì)胞與胞外物質(zhì)識(shí)別的標(biāo)記。癌細(xì)胞的行為與細(xì)胞膜寡糖的變化有關(guān)。癌細(xì)胞與相應(yīng)的正常細(xì)胞比較，其寡糖物的變化可歸納為三種類型：