社會糧食食用植物油及油料供需平衡調查報告[范本]

社會糧食食用植物油及油料供需平衡調查報告 為全面真實的摸清我縣社會糧食、食用植物油及油料供需平衡情況，充分發(fā)揮糧食社會統(tǒng)計在糧食流通中的重要作用，更好地服務于糧食安全和糧食宏觀調控。根據云南省糧食局關于做好2016年度社會糧食食用植物油及油料供需平衡調查工作的通知（云糧調控發(fā)201618號）和臨糧發(fā)201686號文的通知要求，結合*實際，我局于2016年2月1日起對2016年度全縣社會糧食、食用植物油及油料供需平衡情況進行了深入細致的調查，完成了各項基礎性調查工作。通過數據匯總、綜合分析、科學測算，評估結果，得出了2016年全縣糧食、食用植物油及油料供需平衡調查的數據，現(xiàn)就調查情況報告如下： 一、指導思想和組織領導 （一）指導思想：以科學發(fā)展觀為指導，緊密結合實際，深入基層、深入群眾，堅持實事求是，以高度的政治責任感，認真開展各項調查工作，確保調查數據的科學性和預見性。 （二）組織領導：為切實做好我縣社會糧食食用植物油及油料供需平衡調查工作，落實任務，明確職責。經局黨總支、局務會研究決定，成立了“*縣社會糧食、植物油及油料供需平衡調查工作領導小組”，由縣糧食局局長楊勇軍同志任組長，副局長楊銀川同志任副組長，何虹同志負責調查的各項具體工作，要求全體干部職工積極參與調查工作。 二、調查時限和步驟 （一）調查時限：2016年12月31日為調查標準時點，調查2016年1月1日至2016年12月31日的數據。 （二）調查步驟：按照此次開展糧食、食用植物油及油料供需平衡調查的內容和期段要求，調查工作分為三個階段進行。第一階段2016年1月25日至31日為調查準備階段，主要工作是成立調查工作領導小組，制定實施方案，進行業(yè)務培訓；第二階段2016年2月1日至2月20日為數據抽樣調查階段，主要工作是依據調查對象進行實地數據采集，進行抽樣數據分析處理，建立調查數據庫；第三階段2016年2月21日至3月30日為匯總分析階段，主要工作是對調查數據進行綜合分析，科學測算，銜接數據，定案匯總，評價結果，作出調查分析報告。 三、調查對象調查內容 調查指標 （一）調查對象：凡是從事糧食、食用植物油及油料生產流通和消費等環(huán)節(jié)的單位和個人，包括農村居民戶、城鎮(zhèn)居民戶、國有糧食經營企業(yè)、非國有糧食經營企業(yè)（含個體）、糧食轉化用糧企業(yè)（含養(yǎng)殖業(yè)）、餐飲企業(yè)及單位食堂等。 （二）調查內容：2016年度農戶糧食收支情況及食用植物油及油料收支情況調查；城鎮(zhèn)居民口糧收支情況及家庭食用植物油收支情況調查；國有糧食經營企業(yè)糧食收支情況調查；非國有糧食經營企業(yè)（含個體）糧食收支情況調查；糧食轉化用糧企業(yè)（含養(yǎng)殖業(yè)）糧食收支情況調查；食用油經營企業(yè)食用植物油及油料收支情況調查等。 （三）調查指標：此次糧食供需平衡情況調查的主要指標是：2016年糧食產量、食用植物油油料產量及糧食商品量、食用植物油油料產量；2016年農戶糧食購買量及家庭糧食消費，農戶食用植物油及油料購買量及家庭消費；2016年城鎮(zhèn)居民口糧消費，城鎮(zhèn)居民家庭食用植物油購買量及消費；2016年國有糧食經營企業(yè)糧食收支，非國有糧食經營企業(yè)糧食收支，轉化用糧企業(yè)糧食收支，食用油經營企業(yè)食用植物油及油料收支，餐飲企業(yè)、單位食堂食用植物油購買量及耗用；2016年年末全縣社會糧食、食用植物油及油料庫存。 四、糧食、食用植物油及油料供需平衡調查情況 （一）基本情況 *佤族自治縣地處云南省臨滄市西南，是中國“佤文化”的薈萃之地，國土面積2445平方公里。與緬甸第二特區(qū)佤邦接壤，國境線長達公里。全縣轄10個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)），90個村委會，3個社區(qū)，1個國營農場。2016年耕地總面積萬畝，其中糧食種植面積萬畝，占總耕地面積的。水田面積萬畝占糧食播種面積的；農民人均有水田畝。2016年末總人口萬人，其中：農村居民人口萬人，占總人口的；城鎮(zhèn)人口萬人。外來流動人口年均6000人左右。農民人均種糧面積畝，糧食總產70118噸，平均畝產糧食197公斤，農民人均有糧390公斤。全縣種植油菜籽萬畝，總產量636噸，平均畝產83公斤。 （二）調查樣本 1.農戶糧食收支情況調查樣本25戶，占農村總戶數的萬分之六點七，壩區(qū)樣本5戶，山區(qū)半山區(qū)樣本10戶，山區(qū)樣本10戶，分別占調查樣本的20、40%和40。隨機調查農戶食用植物油及油料收支情況樣本25戶。 2.城鎮(zhèn)居民口糧收支情況調查樣本15戶，占城鎮(zhèn)居民戶數的萬分之十二點五。隨機調查城鎮(zhèn)居民家庭食用植物油收支情況樣本15戶。 3.國有糧食經營企業(yè)糧食收支情況調查樣本1戶。 4.非國有糧食經營企業(yè)糧食收支情況調查樣本10戶。 5.轉化用糧企業(yè)糧食收支情況調查樣本2戶。 6.食用油經營企業(yè)食用植物油及油料收支情況調查樣本10戶。 7.餐飲企業(yè)、單位食堂食用植物油收支情況調查樣本10戶。 （三）數據采集 農戶糧食收支情況采集了25戶。糧食生產：山區(qū)畝產266公斤、山區(qū)半山區(qū)畝產311公斤、壩區(qū)畝產596公斤；山區(qū)最低單產180公斤，最高單產462公斤，山區(qū)半山區(qū)最低單產160公斤，最高單產625公斤，壩區(qū)最低單產514公斤，最高單產692公斤，最低單產低于全縣平均的37公斤，最高單產高于全縣平均的495公斤。年人均口糧消費248公斤，飼料用糧274公斤，籽種用糧畝均公斤。食用植物油及油料收支情況采集25戶，油菜籽最高產量150公斤，是全縣平均畝產的倍；最低產量75公斤，低于全縣平均畝產倍。農戶人均年口油消費公斤。 城鎮(zhèn)居民口糧收支情況采集了15戶，成品糧、外購熟食品及在外飲食消費糧食年人均264公斤；城鎮(zhèn)居民家庭人均年口油消費公斤。 國有糧食經營企業(yè)糧食收支情況采集以2016年度糧食統(tǒng)計年報為調查基準數據。 非國有糧食經營企業(yè)糧食收支情況采集以納入2016年度糧食統(tǒng)計對象的統(tǒng)計年報為調查基準數據。 轉化用糧企業(yè)糧食收支情況采集以納入2016年度糧食統(tǒng)計對象的統(tǒng)計年報為調查基準數據。 食用油經營企業(yè)食用植物油及油料收支情況采集了10戶，年平均食用植物油經營量（戶）噸。 餐飲企業(yè)、單位食堂食用植物油收支情況采集了10戶，年平均耗用食用植物油（戶）22噸。 （四）數據匯總 1.糧食類 構成我縣2016年社會糧食總供給量為116213噸。上年結轉糧食供給庫存42619噸，占供給量的；當年糧食總產量70118噸，占總供給量的（糧食商品量23950噸，占糧食總產量的）；外購進糧食3626噸，占總供給量的，其中：省內州市外購進1799噸、市內縣外購進1827噸，分別占外購進量的和。 2016年糧食總產量70118噸，比2016年增產12479噸，增產。 2016年全縣社會糧食消費總需求量為88544噸，占總供給量的。農村人口口糧49845噸，分別占總供給量和總需求量的和；城鎮(zhèn)人口口糧6080噸，分別占總供給量和總需求量的和；飼料用糧30048噸，分別占總供給量和總需求量的和（其中養(yǎng)殖專業(yè)戶耗用1548噸、占飼料用糧的，有95左右屬于農村飼養(yǎng)飼料用糧）；工業(yè)用糧（釀酒）386噸，分別占總供給量和總需求量的和；籽種用糧750噸，分別占總供給量和總需求量的和；外銷糧食1435噸，分別占總供給量和總需求量的和。 2016年末全縣社會糧食總庫存47551噸（原糧）。國有糧食購銷企業(yè)庫存糧食2301噸，非國有糧食企業(yè)庫存糧食227噸，糧食轉化企業(yè)庫存糧食36噸，農戶存糧42512噸，城鎮(zhèn)居民存糧2475噸，分別占總庫存的、和。 2016年縣級儲備糧食（稻谷）1000噸。 2.油脂類 2016年全縣食用植物油及油料總供給（油及菜籽油）532噸。當年油菜籽產量636噸折合可供食用植物油197噸，占總供給的；上年油及油菜籽結轉供給庫存95噸，占總供給的。食用植物油外購進量240噸（各大超市、商場、其他等購進），占總供給的。油菜籽商品量385噸，占總產量的。 2016年全縣食用植物油及油料總需求量740噸。城鎮(zhèn)居民家庭消費80噸，占總需求的；農村居民家庭消費391噸，占總需求的；餐飲、單位食堂耗用85噸、占總需求的；食用油經營企業(yè)銷售164噸，占總需求的。油菜籽耗用籽種20噸，占總需求的。 2016年末全縣食用植物油及油料庫存90噸（油及油菜籽）。食用油經營企業(yè)存食用植物油15噸，城鎮(zhèn)居民家庭存食植物用油16噸，農村居民家庭存食用植物油39噸和油菜子20噸。 （五）調查分析結果 1.供給 糧食：2016年糧食總供給116213噸，比2016年增加9011噸，增。一是糧食產量增加，2016年糧食產量比2016年增產了12479噸，占供給的%。其因素有：糧食種植面積增加，2016年比2016年增加糧食種植面積萬畝，多增加糧食10362噸，增；糧食單產提高，2016年糧食單產每畝比2016年提高6公斤，多增加糧食2117噸，增。二是外購進糧增加，2016年外購進糧食比2016年增加568噸，增。 油脂：2016年食用植物油及油料（油及油菜籽）總供給的主要來源：一是油菜籽生產提供油料636噸，可折合食用植物油197噸，占供給量的；二是外購進食用植物油增加，240噸，占供給量的；三是上年庫存結轉95噸，占供給量的。三項供給來源可基本保障全縣的供給需求。 2.需求 糧食：2016年糧食總需求88544噸，比2016年增加8820噸，增。一是口糧需求增加2271噸，增；其中：農村口糧需求增加1590噸，增，城鎮(zhèn)居民口糧需求增加682噸，增。二是飼料用糧需求增加5644噸，增。 其中：農村飼料用糧增加5200噸，增，養(yǎng)殖企業(yè)飼料用糧增444噸，增。三是籽種用糧增加167噸，增。四是工業(yè)用糧（釀酒）增149噸，增。五是銷往縣外的糧食增加588噸，增。人口自然增長因素也同時增加了糧食需求。 油脂：2016年食用植物油消費量比2016年增加208噸，增。其中城鎮(zhèn)居民消費量增加30噸，增，農村人口消費量增加148噸，增，餐飲企業(yè)及單位食堂消費增加30噸。增。2016年農村油菜籽出售量385噸，比2016年減少297噸。其原因主要是油菜籽產量減少143噸，另外一個原因是農村直接兌換菜籽油量增大了151噸。 3.庫存 糧食：2016年末全縣社會糧食總庫存47551噸，比2016年增加5382噸，增。一是農村存糧增加6523噸，增，城鎮(zhèn)居民家庭存糧增加99噸，增。二是國有企業(yè)存糧減少591噸，減，非國有及轉化用糧企業(yè)存糧減少649噸，減。糧食庫存減少的主要因素是企業(yè)以本身可承受的能力經營為主，市場好了則經營量就大，市場不好了則經營量就小。 油脂：2016年末，全縣社會食用植物油及油料有庫存菜籽油70噸，油菜籽20噸。比去年同期分別減和增。 4.品種 小麥：2016年度，總供給量1239噸，比2016年減少67噸，減。其中：當年產量899噸，減；縣外購進量44噸，減，上年結轉供給庫存296噸，增?？傂枨罅?847噸，比2016年減少43噸，減。其中：口糧消費需求4250噸，增；飼料用糧500噸，減50；工業(yè)用糧（釀酒）57噸，增；籽種用糧40噸，減。商品量150噸，比2016年減40。年末庫存量149噸，比2016年減。 稻谷：2016度，總供給量47306噸、比2016年減少4501噸，減。其中：當年產量24219噸，增；縣外購進量3082噸，增；上年結轉供給庫存20005噸，減?？傂枨罅?8044噸，比2016年增加2499噸，增。其中：口糧消費需求47439噸，增；籽種用糧250噸，增25；外銷350噸，增了4倍。商品量550噸，比2016年減。年末庫存量21582噸，比2016年增。 玉米：2016年度，總供給量58873噸，比2016年增加12768噸，增。其中：當年產量40239噸，增；上年結轉供給庫存18634噸，增?？傂枨罅?2997噸，比2016年增加6141噸，增。其中：農村作為口糧消費需求4236噸，減；飼料用糧需求27048噸，增；工業(yè)用糧（釀酒）278噸，增；籽種用糧350噸，增40；外銷1085噸，減。商品量21000噸，比2016年增。年末庫存量22683噸，比2016年增。 豆類及其他：2016年度，總供給量7995噸，總需求消費2656噸，庫存3137噸，這些豆類及其他糧食品種在整個供給和需求中只是起到輔助性的作用，對整體的供求關系沒有太大的影響。 菜籽油及油菜籽：以當年生產和消費來衡量當年的供給和需求，不作詳細的分析。 5.供需率 供給率：2016年全年可用的糧食總供給量116213噸，總體看糧食供給率達，比2016年降低了個百分點。按當年自產糧食來看：2016年自產糧食總量為70118噸，當年生產糧食自給率為；比2016年提高了個百分點，加上上年結轉的保障庫存42169噸，糧食自給率可達。按當年生產的糧食品種結構看：主糧（稻谷）自給率占，雜糧（小麥、玉米等）自給率占。 需求率：2016年全年糧食總需求量為88544噸，占總供給的，比2016年增加個百分點。主糧（稻谷）占需求量的，雜糧（小麥、玉米等）占需求量的。 由此可見，我縣的糧食供需狀況是：供給的主、雜比由2016年的46轉變?yōu)?016年的，而需求的主、雜比由2016年的64轉變?yōu)?016年的55。而口糧消費需求主糧（稻谷）達到了，遠遠超出了自給能力，因此年均需要從縣外購進3000噸以上的主糧才能保障平衡。雜糧主要是飼料消費需求量大，口糧消費只占%左右，雜糧的供給遠遠大于總需求。 五、調查評價 通過此次對全縣社會糧食、食用植物油及油料供需平衡情況調查，對我縣的糧食情況特別是產業(yè)結構調整下糧食的生產、供給、需求變化情況有了新的了解。雖然我們的調查面不是很大，但是我們所調查范圍卻很廣：有山區(qū)、半山區(qū)、壩區(qū)，有城鎮(zhèn)、有農村，有國有糧食企業(yè)、非國有糧食企業(yè)、個體工商戶、轉化用糧企業(yè)，還有餐飲企業(yè)、單位食堂、中小學生食堂、各大超市、食用油經營、加工企業(yè)等等。通過深入調查，得到的情況是具有代表性和針對性的，調查的數據具有科學的參考依據。通過調查，對全縣的糧食情況有以下幾個方面的認識和評價。 1、糧食生產作為國民經濟中的基礎性產業(yè)，在全縣社會糧食供需平衡中占著主要的地位，對促進我縣經濟社會又好又快發(fā)展發(fā)揮著極其重要的基礎性作用。一是從糧食的供需情況看，糧食的供給需求主要是依靠本縣的糧食生產作保障；二是從糧食的平衡情況看，糧食生產總量是能夠保障全縣的糧食總需求，糧食總供給平衡，基本做到自給有余。 2、糧食的生產總量為全縣糧食供需平衡提供了堅實的物質基礎，為全縣調整產業(yè)結構、維護社會穩(wěn)定發(fā)揮了積極的作用。但是，從糧食的品種結構上看，品種的供需矛盾亦然凸顯。糧食總量中的玉米等雜糧量大，稻谷等主糧量小，主糧只占生產總量的，比2016年下降了2個百分點左右，主糧的供需平衡還有很大的差距。 3、糧食的消費結構發(fā)生了變化，我縣的口糧消費主要是以稻