《吃得香,長得棒》主題計(jì)劃表.doc

杭州市西湖區(qū)楓華府第幼兒園主 題 計(jì) 劃主題名稱吃得香，長得棒起止時(shí)間2017.4.104.28主題說明本主題關(guān)注幼兒對食物的積極體驗(yàn)與探究，豐富幼兒與食物相關(guān)的自然與生活常識，培養(yǎng)他們形成健康的飲食習(xí)慣。主題從“好吃的食物”“會變的食物”“健康美食家”三個(gè)層次逐步展開。第一層次“好吃的食物”，是幼兒介紹自己最熟悉和喜歡的食物，感知食物的豐富多彩。第二層次“會變的食物”，是幼兒通過觀察、比較等多種方式，探究食物的加工制作，發(fā)現(xiàn)食物經(jīng)過加工處理后的變化。第三層次“健康美食家”，是幼兒嘗試自己動手制作各種簡單的食物并初步學(xué)習(xí)健康地選餐、進(jìn)餐。主題活動是從交流分享、探究發(fā)現(xiàn)、體驗(yàn)操作三個(gè)層面逐步推進(jìn)的。主題實(shí)施前期，教師應(yīng)利用一日生活中的多種機(jī)會，讓幼兒運(yùn)用多種感官感知身邊食物的豐富與美味；在主題實(shí)施中期，應(yīng)充分滿足幼兒對食物變化產(chǎn)生的好奇感，積極支持他們的探究性趣；而在主題實(shí)施的最后階段，要注意激發(fā)幼兒親手操作、參與體驗(yàn)和交流分享，鼓勵(lì)幼兒以不同的方式大膽表達(dá)自己對食物的感受。當(dāng)然，主題的開展過程中應(yīng)該時(shí)刻融入對幼兒健康的飲食理念與習(xí)慣的培養(yǎng)，同時(shí)要意識到這將是一項(xiàng)長期的培養(yǎng)任務(wù)，需要積極爭取家長的共同配合。主題目標(biāo)核心經(jīng)驗(yàn)感知食物品種的豐富多樣和美味，發(fā)現(xiàn)食物在加工過程中的明顯變化。關(guān)鍵能力嘗試自己動手制作簡單的食物，能自選健康的美食。情感態(tài)度體驗(yàn)與身邊的人們一起分享食物的樂趣，初步形成健康飲食的好習(xí)慣。主題線 好吃的食物 （感知幼兒熟悉的食物，認(rèn)識各種食物的特征）吃得香，長得棒 會變的食物 （通過觀察、比較等方式， 探究食物的加工 制作，發(fā)現(xiàn)食物加工后的變化） 健康美食家 （嘗試動手制作各種簡單的美食并初步學(xué)會健康地選擇）主題集體教學(xué)內(nèi)容第一周：我喜歡吃 水果躲貓貓 好多好多餅干 嘗一嘗，畫一畫第二周：生的和熟的 逃走的爆米花 小佳的棉花糖 蛋蛋一家人第三周：卷卷的壽司 湯圓一家 香香的沙拉 我的營養(yǎng)食譜主題區(qū)域內(nèi)容主題墻： 主題墻的布置共分“好吃的食物”、“會變的食物”、“健康美食家”三個(gè)板塊。 在“好吃的食物”板塊中，呈現(xiàn)師幼共同收集的各地典型代表性食物，傳統(tǒng)中華美食烹飪過程圖片，共同營造濃厚的中華民族餐飲文化的氛圍。在“會變的食物”板塊中，重點(diǎn)呈現(xiàn)幼兒在探索“吃”的過程中的觀察發(fā)現(xiàn)，自我創(chuàng)作與表達(dá)的作品，如幼兒找到的各種生、熟食物圖片；活動中幼兒用身體動作創(chuàng)造性地表現(xiàn)棉花糖變化的活動照片等。為幼兒隨時(shí)展開關(guān)于“吃”的研究提供直觀、方便的素材。在“健康美食家”板塊中，將幼兒制作的營養(yǎng)食譜、相關(guān)美食作品以及粘貼有“點(diǎn)贊卡”的幼兒最喜歡的人氣美食照片等進(jìn)行展示。同時(shí)主題墻上預(yù)留部分空白，及時(shí)展示出幼兒在主題中的生成與發(fā)現(xiàn)，體現(xiàn)尊重幼兒學(xué)習(xí)的特點(diǎn)。主題資源1. 幫助孩子收集各種各樣好吃的食物，用各種形式進(jìn)行匯總，與孩子一起對食物進(jìn)行分類，鼓勵(lì)孩子向他人介紹食物，并分享食物。2. 與孩子一同采購或者采摘水果、蔬菜，充分調(diào)動孩子的感官，幫助孩子認(rèn)識各種水果，了解水果對身體的作用。并和孩子一同制作食物，體驗(yàn)親子共同制作的樂趣。3. 和孩子一同規(guī)劃每日的早餐、晚餐食物，適當(dāng)?shù)販?zhǔn)備水果、零食，品