《馬鈴薯在液體中的沉浮》教案.doc

馬鈴薯在液體中的沉浮【教材】馬鈴薯在液體中的沉浮是教科版五年級(jí)下冊(cè)第一單元“沉和浮”第七課【教學(xué)目標(biāo)】科學(xué)概念：1.知道液體的性質(zhì)可以改變物體的沉浮。2.了解一定濃度的液體才能改變物體的沉浮。過(guò)程與方法：1.經(jīng)歷一個(gè)的“觀察發(fā)現(xiàn)推測(cè)驗(yàn)證”的科學(xué)實(shí)驗(yàn)探究過(guò)程。2.通過(guò)加熱液滴和調(diào)制液體來(lái)探索未知液體的性質(zhì)。3.學(xué)會(huì)給液滴加熱的技能。情感、態(tài)度、價(jià)值觀：1.明白要確定一種物質(zhì)的性質(zhì)，需要很多的假設(shè)和不斷的實(shí)驗(yàn)的科學(xué)探究精神?！窘虒W(xué)重點(diǎn)】使學(xué)生經(jīng)歷一個(gè)的“觀察發(fā)現(xiàn)推測(cè)驗(yàn)證”的科學(xué)探究活動(dòng)過(guò)程。【教學(xué)難點(diǎn)】1.加熱時(shí)需注意的安全事項(xiàng)。2.通過(guò)實(shí)驗(yàn)來(lái)不斷證明自己的假設(shè)?！緦W(xué)情分析】學(xué)生對(duì)物體沉浮的關(guān)注，一般只看物體本身，很少會(huì)關(guān)注到液體的性質(zhì)，液體對(duì)沉浮的影響對(duì)學(xué)生來(lái)說(shuō)是個(gè)意外的發(fā)現(xiàn)。在日常生活中，學(xué)生也很少有這樣的經(jīng)驗(yàn)。影響物體的沉浮的因素不僅僅有物體本身的重量和體積（密度），而且還有液體的密度。本課將展開對(duì)這一變量的研究，向?qū)W生展示一個(gè)新的探索項(xiàng)目。聯(lián)系本單元的第一課，繼續(xù)研究物體沉浮的因素。本課主要研究不同濃度的液體，對(duì)馬鈴薯沉浮的影響。調(diào)制一杯能使馬鈴薯浮起來(lái)的液體，可以使學(xué)生看到只有在液體中溶解足夠多的物質(zhì)時(shí)，馬鈴薯才能浮起來(lái)，滲透了改變液體密度會(huì)影響沉浮的概念?！窘虒W(xué)準(zhǔn)備】演示實(shí)驗(yàn)：一個(gè)馬鈴薯，一杯清水，一杯味精水。小組實(shí)驗(yàn)：每組一個(gè)馬鈴薯、酒精燈、調(diào)羹2個(gè)、濃鹽水、40克食鹽（已包裝好）、40克白糖（已包裝好）、2只燒杯、一根筷子，打火機(jī)和小木棍?！窘虒W(xué)過(guò)程】一、導(dǎo)入新課師：同學(xué)們看，老師給大家?guī)?lái)了什么？生：馬鈴薯師：現(xiàn)在我要將它放在這杯水中，你們猜一猜，它會(huì)沉還是??？二、觀察馬鈴薯的沉?。?.推測(cè)馬鈴薯放人水中是沉還是浮。2.把馬鈴薯輕輕放人清水中，觀察它的沉浮狀況。3.把馬鈴薯從清水杯中拿出、擦干，輕輕放人另一個(gè)杯子中，觀察它的沉浮。怎樣解釋馬鈴薯在不同杯子中的沉浮?影響馬鈴薯沉浮的原因是什么?怎么解釋馬鈴薯的沉浮現(xiàn)象?三、觀察比較兩種液體：1.觀察兩杯液體有什么不同。2.做液滴加熱實(shí)驗(yàn)，教師先指導(dǎo)加熱的方法，說(shuō)明注意事項(xiàng)，然后從兩個(gè)杯子里各取一勺液體，分別滴在不銹鋼調(diào)羹上加熱，比較液滴變干后留下的痕跡。（液滴加熱：各取一勺液體來(lái)觀察一下:把液體滴在不銹鋼調(diào)羹上，在酒精燈火焰上加熱，觀察比較液滴變干后留下的痕跡。加熱后，其中一個(gè)不銹鋼調(diào)羹上會(huì)留下比較明顯的白色顆粒物。）3.觀察兩種留下的痕跡，有什么不一樣，兩種液體一樣嗎?能使馬鈴薯上浮的液體有什么特點(diǎn)?四、調(diào)制一杯使馬鈴薯浮起來(lái)的液體：1.提問(wèn):是不是只要水中溶解了物質(zhì)就能夠使馬鈴薯浮起來(lái)呢?2.每個(gè)小組調(diào)一杯鹽水試試，馬鈴薯在鹽水中能上浮嗎?注意調(diào)制鹽水的要求，取100毫升水，往杯子里慢慢加鹽，攪拌溶解。食鹽溶解后，放人馬鈴薯檢驗(yàn)是否浮起來(lái)，翻到書上第18頁(yè)的表格處，并一直做好記錄，直到馬鈴薯浮起來(lái)為止。 馬鈴薯沉浮的實(shí)驗(yàn)記錄表食鹽的量水的量沉浮情況100毫升100毫升100毫升100毫升結(jié) 論（設(shè)計(jì)意圖：讓學(xué)生從多種事物,多角度中探求驗(yàn)證，獲取更多的證據(jù)，得出科學(xué)的結(jié)論。）3.制作一杯糖水進(jìn)行檢驗(yàn)是否也具有相同的效果。（調(diào)制不同的液體來(lái)檢驗(yàn)學(xué)生的猜想，拓展學(xué)生的思維。）4.思考:從實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)果分析，怎樣的液體才會(huì)使馬鈴薯浮起來(lái)。五、課后拓展：閱讀本課的資料，我們從中明白了什么?大家可以課后查閱一下有關(guān)死海的資料，并預(yù)