高級(jí)技工學(xué)校教學(xué)計(jì)劃編寫(xiě)要求.doc

高級(jí)技工學(xué)校教學(xué)計(jì)劃編寫(xiě)要求 一、 指導(dǎo)思想 貫徹黨的教育方針，根據(jù)勞動(dòng)法、職業(yè)教育法規(guī)定，依據(jù)國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求，突出高級(jí)技工職業(yè)能力培養(yǎng)的辦學(xué)特色，使培養(yǎng)人才適應(yīng)科技進(jìn)步和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要。 二、 編寫(xiě)原則 1職業(yè)性：專業(yè)設(shè)置要依據(jù)高級(jí)技工學(xué)校專業(yè)目錄和社會(huì)實(shí)際需求確定，可根據(jù)職業(yè)發(fā)展變化做出相應(yīng)調(diào)整。 2科學(xué)性：教學(xué)內(nèi)容要與現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)發(fā)展和先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)裝置、技術(shù)水平相適應(yīng)，體現(xiàn)科學(xué)性和先進(jìn)性。 3實(shí)踐性：要重視實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)，加強(qiáng)技能訓(xùn)練和生產(chǎn)實(shí)習(xí)教學(xué)，努力實(shí)現(xiàn)產(chǎn)教結(jié)合。 4銜接性：一方面要加強(qiáng)與中等職業(yè)教育及企業(yè)培訓(xùn)的銜接，與其它類型教育相溝通；另一方面，要與國(guó)家職業(yè)資格證書(shū)體系相銜接，并逐步和國(guó)際先進(jìn)職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)接軌。 5實(shí)用性：教學(xué)內(nèi)容要符合職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及企業(yè)生產(chǎn)實(shí)際需要，培養(yǎng)實(shí)用型人才。 三、 編寫(xiě)組織 編寫(xiě)小組一般由5至8個(gè)組成。編寫(xiě)人員應(yīng)來(lái)自教學(xué)、教研、企業(yè)和生產(chǎn)管理部門(mén)，且應(yīng)具有高級(jí)技術(shù)職稱或具有國(guó)家高級(jí)職業(yè)資格。 四、 教學(xué)計(jì)劃基本內(nèi)容 教學(xué)計(jì)劃一般由概述、培養(yǎng)目標(biāo)、教學(xué)原則、課程設(shè)置、裝備規(guī)范、附則、教學(xué)計(jì)劃表等七個(gè)部分組成。 （一）概述 1專業(yè)名稱及含義：依照高級(jí)技工學(xué)校專業(yè)目錄確定專業(yè)名稱。專業(yè)所涵蓋的職業(yè)（工種）的名稱和含義應(yīng)與中華人民共和國(guó)職業(yè)分類大典的描述相符。 2招生對(duì)象：根據(jù)本專業(yè)特點(diǎn)，對(duì)接受本專業(yè)學(xué)習(xí)人員的最低文化素質(zhì)、身體要求等進(jìn)行具體規(guī)定。 如表述為：中等職業(yè)學(xué)校畢業(yè)生及其它具有同等或以上學(xué)力的人員；身體健康、反應(yīng)靈敏、無(wú)色盲或色弱。 3學(xué)制：即接受本專業(yè)學(xué)習(xí)的時(shí)間（以學(xué)年為單位）。 （二）培養(yǎng)目標(biāo) 指本專業(yè)培養(yǎng)的最終目標(biāo)和學(xué)員應(yīng)達(dá)到的職業(yè)能力。重點(diǎn)從以下幾個(gè)方面進(jìn)行具體描述。 1應(yīng)掌握的理論知識(shí)和達(dá)到的技術(shù)水平； 2適應(yīng)的工作崗位（應(yīng)與高級(jí)技工學(xué)校專業(yè)目錄所含的職業(yè)（工種）相符）； 3具有的職業(yè)能力（應(yīng)參照相應(yīng)職業(yè)的國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)）； 4獲得何種學(xué)業(yè)證書(shū)和相應(yīng)職業(yè)資格證書(shū)等級(jí)。 例如烹飪專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)可表述為：培養(yǎng)從事中、西餐烹飪的高級(jí)技術(shù)技能型人才。具體應(yīng)達(dá)到以下要求： 掌握中國(guó)烹飪工藝、西餐工藝及烹飪?cè)蠈W(xué)的知識(shí)； 具有熟練的中、西餐烹飪操作技能及大、中型飯店經(jīng)營(yíng)和廚房管理的能力； 具有烹飪生產(chǎn)成本核算能力和廚房各種設(shè)備工具的使用和養(yǎng)護(hù)能力； 適應(yīng)崗位； 獲得學(xué)歷證書(shū)和職業(yè)資格證書(shū)。 （三） 教學(xué)原則 根據(jù)專業(yè)特點(diǎn)進(jìn)行具體描述。一般情況下至少應(yīng)遵循以下三個(gè)條件： 1符合認(rèn)知規(guī)律和教學(xué)規(guī)律； 2理論聯(lián)系實(shí)際，重視技能訓(xùn)練； 3注重職業(yè)能力和創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)。 （四）課程設(shè)置 1公共課：指必備知識(shí)的課程。一般包括：語(yǔ)文、數(shù)學(xué)、外語(yǔ)、政治（含相關(guān)的環(huán)保、法律課程）、體育、計(jì)算機(jī)、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)等課程。公共課的課時(shí)數(shù)原則上不超過(guò)課時(shí)的20%。 2技術(shù)課 指本專業(yè)所要求的基本技術(shù)理論課（不包括專門(mén)工藝課），應(yīng)根據(jù)專業(yè)特點(diǎn)、等級(jí)要求及社會(huì)需求具體確定。 技術(shù)課的課時(shí)數(shù)不少于總課時(shí)的30%。公共課和技術(shù)課應(yīng)按課程編寫(xiě)大綱，大綱可用文字或表格形式表述。表格形式如下：學(xué)習(xí)領(lǐng)域教學(xué)目標(biāo)教學(xué)內(nèi)容教學(xué)方法學(xué)時(shí)體育強(qiáng)健學(xué)生的體魄，增強(qiáng)身體素質(zhì)，培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。體操中的單杠、雙杠、跳馬，球類中的籃球、排球、足球，田徑，游泳等。講授、示范、實(shí)訓(xùn)。803技能課指達(dá)到職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的相應(yīng)技能水平的有關(guān)課程，包括專門(mén)工藝課和生產(chǎn)實(shí)習(xí)課。技能課的課時(shí)數(shù)原則上應(yīng)占總課時(shí)的50%。技能課的教學(xué)計(jì)劃一般應(yīng)以表格形式列出。如下表：學(xué)習(xí)領(lǐng)域教學(xué)目標(biāo)教學(xué)內(nèi)容教學(xué)方法學(xué)時(shí)注：（1）學(xué)習(xí)領(lǐng)域：運(yùn)用職業(yè)活動(dòng)和職業(yè)功能分析法，將職業(yè)任務(wù)分解為20個(gè)左右相對(duì)獨(dú)立的可操作的學(xué)習(xí)單元。每個(gè)學(xué)習(xí)領(lǐng)域應(yīng)根據(jù)其重要性，規(guī)定相應(yīng)的學(xué)分。每個(gè)學(xué)習(xí)領(lǐng)域應(yīng)根據(jù)其重要性，規(guī)定相應(yīng)的學(xué)分。學(xué)習(xí)領(lǐng)域的劃分有利于考核學(xué)生的知識(shí)和技能。 （2）教學(xué)目標(biāo)：是指學(xué)生在各學(xué)習(xí)領(lǐng)域中通過(guò)學(xué)習(xí)應(yīng)該掌握的知識(shí)和技能要求。在各學(xué)習(xí)領(lǐng)域中按完成該領(lǐng)域活動(dòng)所要求的技術(shù)準(zhǔn)備、材料選擇、現(xiàn)場(chǎng)處理、施工（加工）程序、施工（加工）技術(shù)、施工工藝、設(shè)備工具、勞動(dòng)保護(hù)、環(huán)保要求、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等項(xiàng)分別列出教學(xué)目標(biāo)。 （3）教學(xué)內(nèi)容：為達(dá)到教學(xué)目標(biāo)所規(guī)定的相關(guān)知識(shí)與技能的總和。 （4）教學(xué)方法：根據(jù)學(xué)習(xí)領(lǐng)域要求的職業(yè)行為，結(jié)合學(xué)習(xí)內(nèi)容選擇合適的教學(xué)方法，如四步法、項(xiàng)目法、引導(dǎo)課文法、角色扮演法或模擬教學(xué)法等行為引導(dǎo)型的教學(xué)方法。 （五）裝備規(guī)范：以24人為標(biāo)準(zhǔn)教學(xué)班，提出本專業(yè)教學(xué)所需的實(shí)習(xí)、實(shí)驗(yàn)裝備（設(shè)備、儀器、工具、場(chǎng)地等）標(biāo)準(zhǔn)。 （六）附則：指需要寫(xiě)明而不便列入前面幾項(xiàng)內(nèi)容的條件或要求，如師