精選總結(jié)-酒店工程部工作總結(jié)

2008年年終總結(jié)2009年年度計(jì)劃 工程部 0 前言 2008年已接近尾聲 回顧一年來的工作 在店各級領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)和幫助下 工程部各方面都取得了長足的進(jìn)步 為明年的工作打下了良好的基礎(chǔ) 為了總結(jié)經(jīng)驗(yàn) 發(fā)現(xiàn)不足 督促本部門的工作再上新臺(tái)階 下面對2008年工程部的工作做一總結(jié) 1 一 能源管理及費(fèi)用情況 2 注 上述數(shù)字包括南西樓及外包單位用量 一 能源管理及費(fèi)用情況客房出租率 餐廳上座率 3 與去年同期相比 今年的平均出租率和平均上座率均有下降 平均出租率降幅為23 09 平均上座率降幅為24 13 各項(xiàng)能源消耗量也均受到了它們的影響 08年1 10月賓館用電量 4 單位 萬度 2008年1 10月賓館總用電量為141 01萬度 較去年同期的157 92萬度降低16 91萬度 賓館總體用電降幅為10 71 賓館各主要部位用電量均為下降趨勢 只有職工食堂用電量增加了1 08萬度 增長原因是受年初更換排風(fēng)機(jī)的影響 原風(fēng)機(jī)功率3 7KW 新設(shè)備功率15KW 08年1 10月賓館用水量 5 單位 噸 2008年1 10月賓館總用水量為33303噸 較去年同期的45824噸降低12521噸 賓館各主要部位用水量均為下降趨勢 總體降幅為27 32 用水量總體降幅與平均出租率降幅基本成正比 08年1 10月賓館用氣量 6 單位 立方米 2008年1 10月賓館總用氣量為59230立方米 較去年同期的67312立方米降低了8082立方米 各主要部位用水量均為下降趨勢 總體降幅為12 00 2008年1 10月能源費(fèi)用構(gòu)成 7 2008年1 10月賓館各項(xiàng)能源 水 電 氣 暖 總費(fèi)用支出共計(jì)232 38萬元 今年與去年同期能源費(fèi)用比 8 單位 萬元 賓館的營業(yè)收入比去年同期降低了205 46萬元 降幅為6 46 今年各項(xiàng)能源費(fèi)用支出為232 38萬元 占今年同期總營業(yè)總收入的7 81 去年同期能源費(fèi)用為259 07萬元 占當(dāng)年1 10月總營業(yè)收入的8 14 相比之下能耗比降低了0 33個(gè)百分點(diǎn) 二 基礎(chǔ)設(shè)施改造和修整 2008年不同規(guī)模的硬件設(shè)施改造與維修始終伴隨著經(jīng)營在進(jìn)行 其主要目的就是為賓客營造理想的休息場所 并利用硬件設(shè)施的改善為賓館的銷售工作提供有利條件 為了確保各改造維修項(xiàng)目的質(zhì)量 工程部對主要的項(xiàng)目都安排了專人進(jìn)行現(xiàn)場監(jiān)督 與各施工單位積極配合 及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題 解決問題 對于保障工程質(zhì)量 維持施工秩序 確保施工安全都起到了積極作用 9 二 基礎(chǔ)設(shè)施改造和修整1 較大的工程改造項(xiàng)目主要包括 賓館外墻粉刷工程 改善了賓館整體外觀效果 包括賓館所有主體建筑 主樓后避風(fēng)閣的改造翻建工程 改善原有避風(fēng)閣破舊的狀況 中餐廳門頭改造工程 改變原有門頭陳舊的狀況 主樓25個(gè)衛(wèi)生間整體改造工程 重新制作了衛(wèi)生間防水 很大程度上緩解了客房衛(wèi)生間的滲漏問題 10 二 基礎(chǔ)設(shè)施改造和修整1 較大的工程改造項(xiàng)目主要包括 過街樓走道及第一會(huì)議室改造工程 改善了該區(qū)域的采光 對第一會(huì)議室長期存在的陳舊狀況進(jìn)行了改觀 客房衛(wèi)生潔具改造工程 使大部分房間的衛(wèi)生潔具得到統(tǒng)一 有利于設(shè)備的維修和保養(yǎng) 更換150套潔具及部分相關(guān)配件 粉刷主樓部分客房工程 62套及三個(gè)樣板間 改善房間墻面現(xiàn)狀 冷卻塔降噪工程 改善冷卻塔噪音排放的現(xiàn)狀 解決居民投訴問題 11 二 基礎(chǔ)設(shè)施改造和修整1 較大的工程改造項(xiàng)目主要包括 風(fēng)道及風(fēng)機(jī)盤管清洗工程 改善空調(diào)系統(tǒng)送風(fēng)質(zhì)量 保證其達(dá)到國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn) 更換主樓電子門鎖工程 250套 解決了門鎖長期存在的安全隱患和客人投訴的問題 職工食堂風(fēng)機(jī)房改造及相關(guān)電路改造工程 解決了原有風(fēng)機(jī)房噪音排放超標(biāo)和空氣污染的問題 改善了食堂的排煙效果 松竹園采暖系統(tǒng)改造工程 增設(shè)10臺(tái)盤管風(fēng)機(jī) 解決了該區(qū)域長期存在的空調(diào)效果差客人反映強(qiáng)烈的問題 12 二 基礎(chǔ)設(shè)施改造和修整2 局部修整改造項(xiàng)目主要包括 餐廳一層衛(wèi)生間改造工程 東三層浴室改造工程 南樓三門一層房間修整 粉刷南樓部分待出租房間墻面 西樓二 三層房間墻面粉刷 對雨季出現(xiàn)的各部位漏點(diǎn)進(jìn)行防水處理 餐廳及職工食堂煙道清洗 改善餐廳廚房排煙效果 13 二 基礎(chǔ)設(shè)施改造和修整2 局部修整改造項(xiàng)目主要包括 修整東三層入口墻面及欄桿 制作客房壁柜門樣板 制作主樓沖涼房樣板 總機(jī)電話號碼監(jiān)控設(shè)備升級改造 通過技術(shù)防范措施 加強(qiáng)了對電話騷擾的監(jiān)控 五層會(huì)議室音響改造 改善會(huì)議音響的使用現(xiàn)狀 上述修整和改造項(xiàng)目雖然不大 卻也直接影響著賓館的經(jīng)營活動(dòng)正常開展 14 三 部門日常主要任務(wù)完成情況 08年是奧運(yùn)年 各方面的任務(wù)都十分繁重 工程部除了要完成各工程維修項(xiàng)目的方案收集確定 合同簽署 施工管理 質(zhì)量監(jiān)督 款項(xiàng)支付等任務(wù)外 更重要的是日常的維修任務(wù)的完成 這些任務(wù)主要有兩部分 一是系統(tǒng)性維修任務(wù) 此類項(xiàng)目雖然項(xiàng)目相對較少但往往耗時(shí)較長 需要安排專職人員進(jìn)行維修 二是日常維修單和電話維修任務(wù)的完成 這些是日常工作中數(shù)量最大的項(xiàng)目 15 三 部門日常主要任務(wù)完成情況1 系統(tǒng)性維修項(xiàng)目 整改客房部對房間進(jìn)行系統(tǒng)檢查當(dāng)中的計(jì)劃維修項(xiàng)目 更換賓館部分老化木質(zhì)配電箱 消除安全隱患 配合銷售部為商務(wù)樓層安裝調(diào)試新電視機(jī) 配合客房部改造主樓六層大床間 年度制冷機(jī)組年度保養(yǎng) 冷卻塔清洗及加裝機(jī)組加藥器工程 16 三 部門日常主要任務(wù)完成情況1 系統(tǒng)性維修項(xiàng)目 進(jìn)行高壓變電室設(shè)備耐壓試驗(yàn) 完成賓館電檢 消檢工作 并對檢查中存在的問題進(jìn)行逐項(xiàng)整改 設(shè)備設(shè)施故障緊急搶修 陸續(xù)更換主樓 南樓 餐廳 制冷機(jī)組 南平房等部位重要冷熱水截門及水泵 17 2 日常維修情況維修項(xiàng)目的數(shù)字統(tǒng)計(jì) 工程部今年1 10月完成維修單總量為4822件 比去年同期的6657件下降了1835件 降幅達(dá)到了27 56 18 單位 件 日常維修量下降主要原因 平均出租率下降 賓館今年1 10月平均出租率為54 91 較去年同期的78 00 下降了23 09 出租率下降是影響維修單總量下降最主要原因 19 單位 件 由于裝修遺留問題造成的維修項(xiàng)目所占比例逐漸減少 2004年賓館總體改造結(jié)束后 由于裝修遺留問題造成的維修項(xiàng)目大量出現(xiàn) 所占比例也較高 2005年月平均維修量達(dá)到了801件 隨著此類問題的陸續(xù)解決 同類問題的保修情況逐漸減少 06年月平均維修量為752件 07年為660件 今年為482件 電話通知維修項(xiàng)目增加 目前工程部接到的電話維修項(xiàng)目日漸增多 由于此類報(bào)修沒有維修單作為依據(jù) 不計(jì)入月維修量 因此對維修量的統(tǒng)計(jì)也會(huì)有一定影響 鑒于這種情況工程部在明年的工作中將完善相關(guān)規(guī)定 保證維修項(xiàng)目統(tǒng)計(jì)的準(zhǔn)確性 20 日常維修量下降主要原因 維修量下降情況下的人員安排 在維修量下降的情況下人員的安排主要有以下幾種情況 安排人員對重點(diǎn)工程進(jìn)行全程跟蹤 保證施工質(zhì)量和現(xiàn)場安全 加強(qiáng)重點(diǎn)部位的日常巡視 保證設(shè)備正常運(yùn)行 安排人員消化年假和倒休 21 2 維修及時(shí)完成率 今年1 10月日常維修平均及時(shí)完成率96 20 這里的及時(shí)完成率是指能夠當(dāng)天解決維修項(xiàng)目的比率 較06年的94 82 和07年的95 62 均有所提高 22 不能及時(shí)完成項(xiàng)目的原因 為了減少占用資金 工程部的維修部件一直處于低庫存狀態(tài) 且只對常用部件進(jìn)行備庫 非常用部件均處于零庫存狀態(tài) 因此部分維修項(xiàng)目會(huì)出現(xiàn)要在材料到齊后方可進(jìn)行維修的現(xiàn)象 這種情況所占比例最高 達(dá)到55 以上 服務(wù)員報(bào)修后 由于客人需要休息而要求推遲維修的情況也比較常見 約占25 左右 屬于賓館自身無法維修或仍在保修期內(nèi) 需要專業(yè)廠家維修的項(xiàng)目占10 由于維修項(xiàng)目工藝復(fù)雜當(dāng)時(shí)無法維修的占10 23 3 維修費(fèi)使用情況 根據(jù)財(cái)務(wù)部提供的統(tǒng)計(jì)數(shù)字 2008年工程部維修費(fèi)用共計(jì)176 05萬元 較去年的147 86萬元高出28 19萬元 增幅為19 07 增幅較大主要是由于今年計(jì)劃外改造工程費(fèi)用支出高于去年造成的 如外墻粉刷工程等 工程費(fèi)用占總收入比為5 92 24 加強(qiáng)內(nèi)部協(xié)作堅(jiān)持責(zé)任區(qū)制度和監(jiān)督力度 提高人員工作積極性吸收新鮮血液 培養(yǎng)后備力量安排人員消化年假和存休 25 四 部門內(nèi)部管理 四 部門內(nèi)部管理 加強(qiáng)內(nèi)部協(xié)作工程部內(nèi)部分為電工 水工 弱電三個(gè)班組 各班組均有明確的任務(wù)分工 但是由于人員安排不可能達(dá)到理想狀態(tài) 因此在實(shí)際工作中就必須強(qiáng)調(diào)各班組間的團(tuán)結(jié)協(xié)作 工程部在各個(gè)層次的培訓(xùn)和工作安排中不斷向員工灌輸班組間 協(xié)同作戰(zhàn) 的觀念 通過一個(gè)時(shí)期的努力已有明顯改觀 這不僅有利于員工個(gè)人綜合技能的培養(yǎng) 更有利于部門 一盤棋 觀念的樹立 目前已有多名水工人員考取了電工本 為部門各項(xiàng)工作的開展打下良好的基礎(chǔ) 26 四 部門內(nèi)部管理 堅(jiān)持責(zé)任區(qū)制度和監(jiān)督力度 提高人員工作積極性嚴(yán)格執(zhí)行垂直管理 堅(jiān)持責(zé)任區(qū)的巡視力度 要求主管對下屬工作進(jìn)行現(xiàn)場檢查并作記錄 部門經(jīng)理對主管工作進(jìn)行抽查并在員工中進(jìn)行形成反饋 以檢查各組工作是否到位 通過調(diào)動(dòng)主管的積極性 帶動(dòng)各班組員工的工作熱情 在今年的中秋月餅的銷售工作當(dāng)中充分發(fā)揮出大家的團(tuán)隊(duì)精神 圓滿地完成了銷售任務(wù) 各組之間也形成了工種相互配合的良性互動(dòng)關(guān)系 27 四 部門內(nèi)部管理 吸收新鮮血液 培養(yǎng)后備力量受賓館設(shè)備設(shè)施老化的影響 賓館工程維修項(xiàng)目不斷 加之部門人員存休量較大 因此工程部人員安排捉襟見肘 在店領(lǐng)導(dǎo)和人力資源部的支持下 今年為工程部增加了四名人員編制 包括一名高壓電工和三名剛剛從技校畢業(yè)的試用工 新人員的加入為工程部人員的工作安排和安排人員還休提供了可能 通過安排主管和老職工的兩級培訓(xùn) 一名高壓電工已經(jīng)很快的地進(jìn)入了工作狀態(tài) 三名學(xué)員也都踏實(shí)肯干 有積極的表現(xiàn) 28 四 部門內(nèi)部管理 安排人員消化年假和存休 29 由于歷史原因 工程部人員存休數(shù)量較大 今年工程部在可能的情況下盡量安排人員消化年假和倒休 預(yù)計(jì)截止至12月 工程部人員的2008年年假共計(jì)220天將全部消化完成 在此基礎(chǔ)上截至11月底部門共安排人員消化倒休166天 08年是近年來本部門第一個(gè)能安排所有人員當(dāng)年消化完年假的年份 單位 天 五 2008年工作中存在的問題 在能源管理方面 對消耗的控制與管理依然是粗獷型的 遠(yuǎn)未達(dá)到能源管理的要求 這一工作將是未來工作的重點(diǎn)內(nèi)容之一 30 五 2008年工作中存在的問題 部門內(nèi)部的檢查 巡查力度雖然有所提高 但是還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠 還存在一定的主觀主義傾向 做工作不夠深入 責(zé)任心還有待進(jìn)一步提高 31 五 2008年工作中存在的問題 盡管實(shí)現(xiàn)了安全生產(chǎn) 未出現(xiàn)安全事故 但是作為二線中能源供給和設(shè)備保障的部門 在安全生產(chǎn)這個(gè)問題上 重視程度仍然不足 有待加強(qiáng) 特別是應(yīng)急狀態(tài)下的反應(yīng)能力還有待進(jìn)一步提高 32 六 2009年工作計(jì)劃內(nèi)容 針對08年工作中存在的不足和09年賓館總體的工作設(shè)想 工程部將著手展開工作 并貫穿全年 主要包括以下幾個(gè)方面 33 六 2009年工作計(jì)劃內(nèi)容需要組織完成的主要工程項(xiàng)目 電視VOD系統(tǒng)改造升級并增加境外節(jié)目賓館中西餐廳裝修改造五層會(huì)議室改造BC廳改造客房壁柜 地毯 家具 壁紙 衛(wèi)生間改造 34 六 2009年工作計(jì)劃內(nèi)容需要組織完成的主要工程項(xiàng)目 庭院地面 魚池改造東樓更換一部客用電梯更換賓館部分陳舊盤管風(fēng)機(jī)改造賓館水工機(jī)房消防控制柜制冷機(jī)組年度重點(diǎn)設(shè)備保養(yǎng) 35 六 2009年工作計(jì)劃內(nèi)容安全生產(chǎn) 安全生產(chǎn)工作仍然是來年各項(xiàng)工作中的重中之重 將安全生產(chǎn)意識(shí)貫徹到每個(gè)人 統(tǒng)一思想認(rèn)識(shí) 保證人員安全 工程安全 設(shè)備安全 36 六 2009年工作計(jì)劃內(nèi)容能源管理 強(qiáng)化能源管理 由粗曠型向精細(xì)型轉(zhuǎn)化 這就需要大量的數(shù)據(jù)和技術(shù)做支撐 一方面我們要通過技術(shù)改造使現(xiàn)有的水電計(jì)量裝置能夠滿足統(tǒng)計(jì)的需要 這是能源分級量化管理的主要內(nèi)容之一 另一方面 通過制定相應(yīng)的指標(biāo)對各部門的能耗進(jìn)行控制 37 六 2009年工作計(jì)劃內(nèi)容水路管線維修 在賓館資金情況允許的情況下逐步改造賓館重點(diǎn)區(qū)域老化