愛的小屋甜品店創(chuàng)業(yè)計劃書.doc

愛的小屋甜品店創(chuàng)業(yè)計劃書 創(chuàng)業(yè)必須要貢獻出時間、付出努力，承擔(dān)相應(yīng)的財務(wù)的、精神的和社會的風(fēng)險，并以獲得金錢的回報、個人的滿足和獨立自主為目的的社會行為。下面是收集的甜品店創(chuàng)業(yè)計劃書，希望大家認真閱讀! 一、企業(yè)概況 主要經(jīng)營范圍：(應(yīng)詳細、具體與營銷計劃中的“產(chǎn)品或服務(wù)”內(nèi)容相關(guān)聯(lián)) 以經(jīng)營符合廣東人口味為主：糖水、糕點及咖啡飲料。 糖水：(1)湯丸、芝麻糊等 (2)燉木瓜、燉雪梨等 糕點多是配合糖水而出品，如小蛋糕、蛋撻等 企業(yè)類型： 二、創(chuàng)業(yè)計劃作者的個人情況 以往的相關(guān)經(jīng)驗(包括時間)(在工作經(jīng)歷中總結(jié)有助創(chuàng)業(yè)項目的經(jīng)驗) 1984.820XX.1在企業(yè)工作時，曾負責(zé)過商品銷售及促銷工作 教育背景，所學(xué)習(xí)的相關(guān)課程(包括時間)(學(xué)歷教育、職業(yè)教育及主要的課程，及對創(chuàng)業(yè)項目的幫助) 1980-1984學(xué)習(xí)企業(yè)管理，對經(jīng)營銷售服務(wù)有所了解和參與20XX年參加了創(chuàng)業(yè)小食班的學(xué)習(xí) 20XX年參加了職業(yè)指導(dǎo)師班的學(xué)習(xí)，并取得職業(yè)指導(dǎo)師資格證書 本次參加了創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)班的學(xué)習(xí)，對創(chuàng)業(yè)有了更多的想法。 三、市場評估 目標(biāo)顧客描述：(目標(biāo)消費群體：即企業(yè)提供產(chǎn)品、服務(wù)的對象。只有確立了消費群體中的某類目標(biāo)顧客才能展開有效的具有針對性的經(jīng)營事務(wù)。 目標(biāo)消費群體包括：社區(qū)人群、流動人口、女士、兒童、白領(lǐng)、高收入、專業(yè)人士、機團、游客等等 目標(biāo)消費群體特征：性別、年齡、性格、宗教、民族、習(xí)慣、愛好、收入水平 目標(biāo)消費群體需求對創(chuàng)業(yè)項目的影響：對消費項目的服務(wù)、品種、技術(shù)、質(zhì)量、數(shù)量、花式、規(guī)格、廠家、售后服務(wù)等要求 本店選址在革xx139號光大花園橫門附近。 商店周邊有小區(qū)的居民、學(xué)生、路人、駕校學(xué)員，但沒有經(jīng)營甜品的食店。 市場的容量或本企業(yè)預(yù)計市場占有率(市場的容量即市場需求，預(yù)測市場的現(xiàn)實和潛在的需求量;市場占有率即市場的份額，在同類市場或行業(yè)中所占的比例，表明企業(yè)的商品在市場上所處的地位) 由于選址在革xx光大花園附近，經(jīng)網(wǎng)點篩選，附近大致有： 小食店5間，均做三餐生意，沒有一間售賣甜品。 預(yù)計占有率是100% 市場容量的變化趨勢：(預(yù)測要合理。 顧客購買力變化預(yù)測、購買力投向預(yù)測、商品或服務(wù)需求的變化及其發(fā)展趨勢預(yù)測) 因甜品飲食在廣州是有季節(jié)性。夏季經(jīng)營應(yīng)為清潤的品種及凍飲;而冬天則經(jīng)營為燉品為主和熱飲。隨著季節(jié)的變化，適時變化經(jīng)營的品種，將牢牢吸引著顧客。 競爭對手的主要優(yōu)勢：(分析要合理。 反影競爭對手的企業(yè)規(guī)模、服務(wù)質(zhì)量、技術(shù)水平、銷售渠道、管理能力、衛(wèi)生狀況、員工素質(zhì)、團隊精神、經(jīng)營地點、社會影響力、人脈關(guān)系、提供產(chǎn)品或服務(wù)的稀缺程度以及資金、成本、價格等等) 基本上沒有。 競爭對手的主要劣勢：(同上) 沒有甜品經(jīng)營 本企業(yè)相對于競爭對手的主要優(yōu)勢：(分析要到位。反映本企業(yè)規(guī)模、服務(wù)質(zhì)量、技術(shù)水平.) (1)價格合理。 (2)老少皆宜 (3)服務(wù)周到。 相對于競爭對手的主要劣勢：(同上) (1)自行開發(fā)消費群 (2)市場認識度較低 (3)人力運營成本高，須要請有一定質(zhì)量的師傅 (4)周轉(zhuǎn)資金壓力大 四、市場營銷計劃 1、產(chǎn)品：(產(chǎn)品定位清晰) 產(chǎn)品或服務(wù)主要特征 糖水(咖啡)清甜可口，方便攜帶 糕點香甜、精美，方便攜帶 燉品滋潤、益補，方便攜帶 2、價格(定位合理) 產(chǎn)品或服務(wù)成本價銷售價競爭對手的價格 紅(綠)豆沙(碗)1.003.50 各式湯丸(碗)1.304.00 咖啡(杯)1.504.50 冰凍飲料(杯)0.51.00 燉品(盅)3.508.00 折扣銷售無 賒帳銷售無 3、地點(地點選擇合理) (1)選址細節(jié)(地址、面積、租金與流動資金月租金一致) 地址面積(M2)租金或建筑成本 革xx139號大院12010000元月 (2)選擇該地址的主要原因：(詳細說明該地段的人流、購買力、環(huán)境、交通便利等客觀因素、說明如何考慮經(jīng)營特點及資金能力基礎(chǔ)上選擇合適的經(jīng)營地點和可承受的租金等等) 該段路上沒有甜品食店，又緊靠小區(qū)和駕校，業(yè)主剛好放租。 (3)銷售方式(選擇一項并打)：(定位明確) 將把產(chǎn)品或服務(wù)銷售提供給： 最終消費者零售商批發(fā)商 (4)選擇該銷售方式的原因：(提供產(chǎn)品或服務(wù)的特點企業(yè)規(guī)模、資金實力、技術(shù)能力、經(jīng)營地址顧客特點等方面描述選擇該方式的理由) 本店周邊有小區(qū)的居民、學(xué)生、路人、駕校學(xué)員 (5)促銷(供不應(yīng)求要小于或等于“營銷費用”) 人員推廣派發(fā)傳單(雙休日)成本預(yù)測400.00 廣告暫不考慮成本預(yù)測 公共關(guān)系暫不考慮成本預(yù)測 營業(yè)推廣在某一時段推廣贈送品種(不定期)成本預(yù)測800.00 五、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)(企業(yè)的類型、名稱、分工、相關(guān)費用預(yù)計要合理) 企業(yè)將登記注冊成： 個體工商戶口有限責(zé)任公司個人獨資企業(yè) 合伙企業(yè)其他 擬議的公司名稱： 甜蜜蜜甜品店 企業(yè)的員工(員工崗位、職責(zé)和月薪)： 職務(wù)月薪 業(yè)主/經(jīng)理：蕭美嫻3000.00月 員工：師傅1人3000.00月 其他員工6人9000.00月 企業(yè)將獲得的經(jīng)營執(zhí)照、許可證和特許： 類型預(yù)測費用 營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證2500.00 企業(yè)代碼證、稅務(wù)登記證500.00 環(huán)保、消防5000.00 企業(yè)的法律責(zé)任(保險、員工的薪酬、納稅)： 類型預(yù)測費用 全員社保8人3500.00元月 稅金3000.00月 員工意外險3000.00年 合伙(合作)人與合伙(合作)協(xié)議： 內(nèi)姓 容名 協(xié)議條款 無 出資方式 出資數(shù)額與期限 利潤分配和虧損分攤 經(jīng)營分工、權(quán)限和責(zé)任 合伙人個人負債的責(zé)任 協(xié)議變更和終止 其他條款 六、固定資產(chǎn)(配置合理，符合企業(yè)經(jīng)營需要，不大于“現(xiàn)金流量計劃”中的其他現(xiàn)金流入) 1、工具和設(shè)備(要與固定資產(chǎn)和折舊中的數(shù)相等) 根據(jù)預(yù)測的銷售量，假設(shè)達到100%的生產(chǎn)能力，企業(yè)需要購買以下設(shè)備： 名稱數(shù)量單價總費用(元) 不銹鋼爐具2套15000.0030000.00 空調(diào)設(shè)備3套20000.0020000.00 店鋪裝修1項30000.0030000.00 供應(yīng)商名稱地址電話或傳真 廣州廚房設(shè)備公司南泰批發(fā)市場 格力空調(diào)專賣店海珠區(qū)金莎路 2、交通工具(同上) 名稱數(shù)量單價總費用(元) 自行車(送餐)2輛250.00500.00 供應(yīng)商名稱地址電話或傳真 家樂福商場海珠區(qū)金莎路 3、辦公家具和設(shè)備(同上) 名稱數(shù)量單價總費用(元) 收銀機1臺5000.005000.00 桌子8張200.001600.00 椅子50張25.001250.00 7850 供應(yīng)商名稱地址電話或傳真 辦公設(shè)備配套公司環(huán)市東路區(qū)莊 金海馬家私商場芳村金海馬賣場 4、固定資產(chǎn)和折舊概要(計算要準確與“銷售和成本計劃”中的折費全年合計相等) 資產(chǎn)價值(元)年折舊(元) 工具和設(shè)備8000026800 交通工具500200 辦公家具和設(shè)備78502600 店鋪裝修3000010000 廠房 土地 合計11835039600 七、流動資金(月) 1.原材料和包裝(商業(yè)商品、飲食飲食材料、加工修理修理用材和配件與“九”原材料“十”現(xiàn)金采購相關(guān)) 項目數(shù)量單價總費用(元) 豆類1400斤5.00斤7000 面粉類1250斤1.20斤1500 其它一批8400 供應(yīng)商名稱地址電話或傳真 南泰批發(fā)市場海珠區(qū)南泰路 2.其他經(jīng)營費用(不包括折舊費和貸款利息)(與“九”“十”相應(yīng)月度成本明細項目數(shù)據(jù)相等 項目費用(元)備注 業(yè)主的工資3000.00 雇員工資12000.00 租金10000.00 營銷費用1200.00 公用事業(yè)費(水電氣)7000.00 維修費300.00 保險費6500.00 登記注冊費8000.00開辦一次性支出 其他1000.00辦公費用 合計54000 八、銷售收預(yù)測(12個月)(至少要2-3項) 1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月合計 豆類糖水銷售數(shù)量18501700200024002700270030003000320035003500350033050 平均單價3.503.503.503.503.503.503.503.503.503.503.503.50 月銷售收入647559507000840094509450105001050011200122501225012250115675 湯丸糖水銷售數(shù)量22402600250030003600380035003500400042004000400040940 平均單價4.004.004.004.004.004.004.004.004.004.004.004.00 月銷售收入89601040010000120001440015200140001400016000168001600016000163760 燉品糖水銷售數(shù)量14001700150015001700200018001500170018001800150019900 平均單價8.008.008.008.008.008.008.008.008.008.008.008.00 月銷售收入112001360012000120001360016000144001200013600144001440012000159200 糕點銷售數(shù)量7840150001500018000170001700018000180002000020000180001800020XX40 平均單價2.002.002.002.002.002.002.002.002.002.002.002.00 月銷售收入156803000030000360003400034000360003600040000400003600036000403680 咖啡銷售數(shù)量5305005005006506506006005506506006506980 平均單價4.504.504.504.504.504.504.504.504.504.504.504.50 月銷售收入23852250225022502925292527002700247529252700292531410 銷售數(shù)量 平均單價 月銷售收入 銷售數(shù)量 平均單價 月銷售收入 銷售數(shù)量 平均單價 月銷售收入 合計銷售總量138602150021500254002565026150269002660029450301502790027650302710 銷售總收入447006220061250706507437577575776007520083275863758135079175873725 九、銷售和成本計劃(成本要與“其它經(jīng)營費用”各項目和“現(xiàn)金流量計劃”中的“現(xiàn)金流出”數(shù)據(jù)相關(guān)) 1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月合計 銷售含流轉(zhuǎn)稅銷售收入447006220061250706507437577575776007520083275863758135079175873725 流轉(zhuǎn)稅(增值稅等)30003000300030003000300030003000300030003000300036000 銷售收入417005920058250676507137574575746007220080275833757835076175837725 成本業(yè)主工資30003000300030003000300030003000300030003000300036000 員工工資120001600016000150001600015000150001600016000160001400014000181000 租金100001000010000100001000010000100001000010000100001000010000120000 營銷費用12001200120012001500150015001500150015001500150016800 公共事業(yè)費46706420632572657638795879607720852888388335811889773 維修費3003003003003003003003003003003003003600 折舊費33003300330033003300330033003300330033003300330039600 貸款利息3333333333333333333333333363000 保險費65003500350065006500650065006500650065006500650078000 登記注冊費80008000 原材料106501232012150130201510016200161001530016800174001710016600178740 (1)豆類40005000500055006000600060006000750075007000650072000 (2)面粉類12501300125013001300150015001500150015001500150016900 (3)糖類40004300420045005500650065006000600065006500650067000 (4)味料、咖啡14001720XX0017202300220021001800180019002100210022840 (5)其它費用10001500180020002300230022002100210022002300220024000 總成本609536087360908619186597166391661936605368364690386633565518778513 利潤-19253-1673-2658573254058185840761471191214338120XX1065859213 稅費企業(yè)所得稅 個人所得稅10053 其他稅 凈收入(稅后)-19253-1673-2658573254058185840761471191214338120XX1065849160 十、現(xiàn)金流量計劃 1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月合計 現(xiàn)金流入月初現(xiàn)金-1839718424193661399823003347874679455341208533879054405- 現(xiàn)金銷售收入447006220061250706507437577575776007520083275863758135079175873725 賒銷收入- 貸款5000050000 其他現(xiàn)金流入100000100000 可支配現(xiàn)金(A)19470080597796749001688373100578112387121994138616107228120XX01335801023725 現(xiàn)金流出現(xiàn)金采購(明細)185501232012150130201510016200161001530016800174001710016600186590 (1)原材料106501232012150130201510016200161001530016800174001710016600178740 (2)家具收銀機78507850 賒購支出- 業(yè)主工資30003000300030003000300030003000300030003000300036