七年級(jí)生物上冊(cè) 2.1.2《綠色植物的蒸騰作用》第二課時(shí)教案 （新版）濟(jì)南版.doc

第二節(jié) 綠色植物的蒸騰作用（第二課時(shí)）教學(xué)目標(biāo)：1.描述氣孔的分布特點(diǎn)和功能。（重點(diǎn)）2.舉例說(shuō)出氣孔的數(shù)目和分布與蒸騰作用的關(guān)系。 3.解釋氣孔控制氣體進(jìn)出植物葉片的機(jī)制。（難點(diǎn)）4.認(rèn)同綠色植物進(jìn)行蒸騰作用的意義。 教學(xué)方法: 1.直觀教學(xué)法：通過(guò)直觀教學(xué)手段，啟發(fā)學(xué)生積極思考，逐步將感性認(rèn)識(shí)升華為理性認(rèn)識(shí)，使表象知識(shí)內(nèi)化為自身認(rèn)知體系。2.引導(dǎo)發(fā)現(xiàn)法：老師始終處于“主導(dǎo)”的位置，引導(dǎo)學(xué)生層層深入發(fā)現(xiàn)未知，而學(xué)生作為課堂的主體始終處于“動(dòng)腦、動(dòng)手、動(dòng)口”的狀態(tài)，藉此培養(yǎng)學(xué)生的探究能力和創(chuàng)新意識(shí)。3.體驗(yàn)互動(dòng)法：強(qiáng)調(diào)學(xué)生的真實(shí)體驗(yàn)，力求在師生交流互動(dòng)，生生交流互動(dòng)中，實(shí)現(xiàn)學(xué)生認(rèn)知過(guò)程與情感體驗(yàn)過(guò)程的有機(jī)結(jié)合。學(xué)法指導(dǎo)：1.自主探究法：通過(guò)觀察蒸騰現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)以及觀察葉片的結(jié)構(gòu)實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生體驗(yàn)科學(xué)探究的一般方法，培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題解決問(wèn)題的能力。2.合作學(xué)習(xí)法：通過(guò)觀察葉片的結(jié)構(gòu)實(shí)驗(yàn)，分析影響蒸騰作用的因素，培養(yǎng)學(xué)生的交流表達(dá)能力和團(tuán)隊(duì)合作能力。3.歸納總結(jié)法：在學(xué)生查閱課內(nèi)外資料時(shí)，引導(dǎo)學(xué)生掌握方式方法，幫助學(xué)生發(fā)現(xiàn)知識(shí)內(nèi)在的聯(lián)系，并學(xué)習(xí)用思維導(dǎo)圖等歸納總結(jié)。課前準(zhǔn)備：教師方面：實(shí)驗(yàn)用具、材料及醫(yī)用消毒棉，酒精和紗布，課件等。學(xué)生方面：興趣小組準(zhǔn)備關(guān)于觀察植物的蒸騰現(xiàn)象的實(shí)驗(yàn)資料。教學(xué)過(guò)程：教學(xué)環(huán)節(jié)及時(shí)間安排教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖復(fù)習(xí)提問(wèn)5分鐘出示葉片的橫切面圖指出圖中的各部分名稱從整體上看，葉片的結(jié)構(gòu)包括三部分，它們是_、_和_。圖中_是葉片的主要部分,里面含有大量的_,而使葉片呈現(xiàn)綠色. 葉脈具有_和_作用學(xué)生回憶、看書(shū)等，要給出準(zhǔn)確、規(guī)范的答案，必要的要進(jìn)行板演。表皮 、葉肉、葉脈葉肉 葉綠體支持和輸導(dǎo)復(fù)習(xí)葉片的結(jié)構(gòu)將復(fù)習(xí)舊知常態(tài)化，從而強(qiáng)化知識(shí)的識(shí)記和落實(shí)。創(chuàng)設(shè)情景激發(fā)興趣2分鐘上節(jié)課我們一起學(xué)習(xí)了葉是蒸騰作用的主要器官，那么水到底是通過(guò)葉片的哪個(gè)結(jié)構(gòu)散失出去的呢？一株玉米從出苗到結(jié)實(shí)，大約需要消耗200千克以上的水。其中，只有1%5%的水參與組成植物體和進(jìn)行各項(xiàng)生命活動(dòng)，95%99%的水都通過(guò)蒸騰作用散失掉了，這是不是浪費(fèi)？這對(duì)植物體本身有什么意義？這節(jié)課我們就一起來(lái)探究這兩個(gè)問(wèn)題。根據(jù)導(dǎo)語(yǔ)進(jìn)行表述交流，激發(fā)興趣，暢所欲言，進(jìn)入學(xué)習(xí)情境，達(dá)到共鳴效果。創(chuàng)設(shè)情景,使學(xué)生產(chǎn)生疑問(wèn),迅速激發(fā)學(xué)生的求知欲望,為學(xué)生的探究學(xué)習(xí)進(jìn)行鋪墊.引導(dǎo)探究層層推進(jìn)15分鐘 過(guò)渡：植物體內(nèi)的水分是通過(guò)葉片的什么結(jié)構(gòu)散失的呢？1.設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)：下面就請(qǐng)小組內(nèi)同學(xué)討論一下，如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來(lái)探究葉片表面有氣孔呢？2.進(jìn)行探究實(shí)驗(yàn)：（二人小組實(shí)驗(yàn)）將一片剛摘下的菠菜葉片浸在盛有70攝氏度以上熱水的燒杯中，觀察現(xiàn)象。問(wèn)題引導(dǎo)：（1）葉片表面產(chǎn)生氣泡說(shuō)明了什么？（2）葉片正面（上表皮）和背面(下表皮)，哪一面出現(xiàn)的氣泡數(shù)目多？（3）葉片背面比正面氣泡數(shù)目多，又說(shuō)明了什么呢？過(guò)渡：氣孔是什么樣子的呢？它是怎樣控制氣體進(jìn)出葉片的呢？我們通過(guò)制作菠菜葉下表皮臨時(shí)裝片來(lái)仔細(xì)觀察一下：用鑷子從葉片上分別撕取一小塊上表皮和下表皮，分別制成臨時(shí)裝片，用低倍顯微鏡觀察植物的保衛(wèi)細(xì)胞和氣孔。3.學(xué)生分A、B組實(shí)驗(yàn),分別制作菠菜葉上、下表皮臨時(shí)裝片.顯微鏡觀察菠菜葉上、下表皮臨時(shí)裝片，主動(dòng)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題：保衛(wèi)細(xì)胞的形狀是怎樣的？細(xì)胞壁的厚度是否均勻？氣孔是怎樣構(gòu)成的？為什么氣孔可以張開(kāi)和閉合？是誰(shuí)來(lái)調(diào)節(jié)的？對(duì)比氣孔在上、下表皮的分布情況。通過(guò)觀察和討論實(shí)驗(yàn)結(jié)果，了解氣孔的結(jié)構(gòu)，并畫(huà)出氣孔結(jié)構(gòu)圖。引導(dǎo)學(xué)生比較保衛(wèi)細(xì)胞和表皮細(xì)胞的形態(tài)及排列特點(diǎn)。教師巡回指導(dǎo)、提示，參與學(xué)生討論，并及時(shí)地對(duì)做得好的和發(fā)表獨(dú)特見(jiàn)解的同學(xué)給予肯定和鼓勵(lì)，特別提醒同學(xué)注意安全。鼓勵(lì)大膽猜想，及時(shí)地點(diǎn)撥、充分地肯定，樹(shù)立學(xué)生自信心。過(guò)渡：保衛(wèi)細(xì)胞是怎樣控制氣孔的張開(kāi)和閉合的？ 4.模型演示：取一對(duì)氣球當(dāng)保衛(wèi)細(xì)胞，外側(cè)貼上透明膠相當(dāng)于細(xì)胞壁，往氣球充足氣和少量氣體時(shí)，觀察氣孔開(kāi)閉情況。進(jìn)一步理解氣孔控制氣體進(jìn)出葉片的機(jī)制。過(guò)渡：氣孔的張開(kāi)或閉合可以調(diào)節(jié)蒸騰作用，使植物體內(nèi)經(jīng)常保持著適量的水分，這是內(nèi)因。那么外界因素是什么？5.結(jié)合曬衣服在不同環(huán)境中快慢的經(jīng)驗(yàn)，（冬天的陽(yáng)光下和夏天的陽(yáng)光下；冬天和夏天；晴天和陰天下雨；有風(fēng)和無(wú)風(fēng)等情況）分析總結(jié)植物的蒸騰作用還會(huì)受到那些外界因素的影響。學(xué)生相互交流設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)并進(jìn)行探究實(shí)驗(yàn)，得出結(jié)論：氣泡是從氣孔冒出的，因此氣泡的位置就是葉片上氣孔的位置。一般葉片的上下表皮都有氣孔，而且下表皮氣孔數(shù)目多于上表皮。這樣可以減少水分散失，保持植物體內(nèi)的水分。學(xué)生依據(jù)教材制作菠菜葉上、下表皮臨時(shí)裝片并用低倍顯微鏡觀察植物的保衛(wèi)細(xì)胞和氣孔。生觀察得出：氣孔是由一對(duì)半月形的保衛(wèi)細(xì)胞圍成的空腔。保衛(wèi)細(xì)胞細(xì)胞壁厚度不均，靠其空腔的一側(cè)壁厚，不易伸展；背氣孔腔的一側(cè)壁薄，易伸展。保衛(wèi)細(xì)胞吸水膨脹時(shí)，氣孔就張開(kāi)，反之，氣孔就關(guān)閉。表皮細(xì)胞：無(wú)色透明，呈扁平狀，排列緊密。有保護(hù)功能。保衛(wèi)細(xì)胞：呈半月形。有葉綠體、內(nèi)壁較厚、成對(duì)形成氣孔。通過(guò)模型觀看，生總結(jié)得出:當(dāng)保衛(wèi)細(xì)胞吸水膨脹時(shí)，內(nèi)壁伸展拉長(zhǎng)，牽動(dòng)外壁向內(nèi)凹陷，使氣孔張開(kāi)。當(dāng)保衛(wèi)細(xì)胞失水收縮時(shí)，內(nèi)外壁都拉直，使氣孔閉合。由此可以控制水蒸氣和二氧化碳等氣體進(jìn)出葉片。結(jié)合曬衣服在不同環(huán)境中快慢的經(jīng)驗(yàn)，讓學(xué)生理解蒸騰作用強(qiáng)弱受光照強(qiáng)度、環(huán)境溫度、空氣濕度以及空氣流動(dòng)狀況的影響；組織學(xué)生討論設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)并進(jìn)行探究實(shí)驗(yàn)。通過(guò)觀察、討論、分析去發(fā)現(xiàn)知識(shí)，逐漸培養(yǎng)自主學(xué)習(xí)的習(xí)慣和能力，通過(guò)交流，體驗(yàn)知識(shí)獲得的過(guò)程，感悟科學(xué)探究的方法，嘗到探究性學(xué)習(xí)的樂(lè)趣。教師始終處于“導(dǎo)”的狀態(tài)，學(xué)生始終處于動(dòng)眼、動(dòng)口、動(dòng)腦的參與狀態(tài)。通過(guò)觀察表皮臨時(shí)裝片，使學(xué)生形成直觀認(rèn)識(shí)，比較保衛(wèi)細(xì)胞和表皮細(xì)胞，并使學(xué)生樹(shù)立起生物體的結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的生物學(xué)觀點(diǎn)。利用模型,使學(xué)生更直觀的進(jìn)一步理解氣孔控制氣體進(jìn)出葉片的機(jī)制。讓學(xué)生結(jié)合曬衣服快慢的經(jīng)驗(yàn)理解影響蒸騰作用的因素。組織交流點(diǎn)撥建構(gòu)10分鐘出示玉米一生的用水量數(shù)據(jù).聯(lián)系生活經(jīng)驗(yàn)，啟發(fā)學(xué)生思考：植物吸收的水分約99%通過(guò)蒸騰作用散失.這對(duì)植物有什么意義?問(wèn)題啟發(fā)教學(xué)（1）大樹(shù)底下為什么好乘涼？聯(lián)系生活經(jīng)驗(yàn)：打預(yù)防針的時(shí)候會(huì)在手臂上涂酒精，請(qǐng)學(xué)生回答感受及原因。（2）“人往高處走，水往低處流”，為什么在植物體內(nèi)水卻是往高處流呢？聯(lián)系生活經(jīng)驗(yàn)：用吸管喝橙汁通過(guò)該活動(dòng)讓學(xué)生體會(huì)出蒸騰作用能使植物體內(nèi)產(chǎn)生一種使水分向上運(yùn)輸?shù)睦?，從而促進(jìn)根對(duì)水分的吸收，促進(jìn)水分和無(wú)機(jī)鹽的運(yùn)輸。師小結(jié)：以上的三個(gè)作用是蒸騰作用對(duì)植物體自身的意義，此外，植物的蒸騰作用還能提高大氣濕度，增加降水量，促進(jìn)生物圈的水循環(huán)。情感教育：1.播放視頻資料：我國(guó)森林覆蓋率只有16.55%,大大低于全世界27%的平均水平，人均森林面積僅有0.128公頃，相當(dāng)于世界人均水平的1/5。人類大量砍伐森林等活動(dòng)造成水土流失、生態(tài)破壞。2.結(jié)合課前搜集的資料，談綠色植物如果被大量破壞，對(duì)生物圈會(huì)產(chǎn)生什么樣的影響，說(shuō)一說(shuō)自己應(yīng)該怎樣做。生：涼，因?yàn)榫凭舭l(fā)會(huì)帶走一部分熱量。綠色植物蒸騰作用也會(huì)帶走一部分熱量，從而有效地降低植物體的溫度。對(duì)植物體而言，蒸騰作用產(chǎn)生了蒸騰拉力，促進(jìn)了植物體對(duì)水分的吸收和運(yùn)輸，同時(shí)也促進(jìn)了對(duì)溶解在水中無(wú)機(jī)鹽的運(yùn)輸。激勵(lì)學(xué)生發(fā)表自己的看法，激發(fā)學(xué)生熱愛(ài)自然、保護(hù)森林的情感意識(shí)。進(jìn)一步認(rèn)識(shí)保護(hù)森林、愛(ài)護(hù)綠色植物的重要意義、形成“保護(hù)環(huán)境，人人有責(zé)”的校園風(fēng)氣。以實(shí)際行動(dòng)來(lái)綠化我們的家園，使我們生存的地球更加綠意盎然。 通過(guò)聯(lián)系生活經(jīng)驗(yàn)讓學(xué)生感悟出蒸騰作用能降低葉表面的溫度及蒸騰作用能使植物體內(nèi)產(chǎn)生一種使水分向上運(yùn)輸?shù)睦σ龑?dǎo)討論，鼓勵(lì)發(fā)言，激發(fā)學(xué)生熱愛(ài)自然、保護(hù)森林的情感意識(shí)。知識(shí)整合遷移應(yīng)用8分鐘過(guò)渡：同學(xué)們這節(jié)課表現(xiàn)的非常出色，老師也為你們感到驕傲。大家來(lái)反思一下：本節(jié)課你有哪些收獲？還有哪些疑惑？你能解釋下面這幾個(gè)問(wèn)題嗎?1.樹(shù)木為什么到了冬天會(huì)落葉 ? 2.剛移栽的植物為什么會(huì)出現(xiàn)萎蔫現(xiàn)象? 3.如何防止? 學(xué)生自主回顧本節(jié)所學(xué)所得。學(xué)生分析、交流。 1.在北方,天寒地凍,根吸收水分很難,而樹(shù)葉的蒸騰作用卻照常進(jìn)行.樹(shù)木為了保護(hù)自己而采取的一種措施.脫落葉子,保持體內(nèi)的水分平衡.2.蒸騰作用散失的水分多于根吸收來(lái)的水分,造成體內(nèi)處于失水狀態(tài).3.（1）剪去多余的枝葉. （2）選擇在陰天或傍晚時(shí)移栽.（3）移栽的幼苗進(jìn)行遮蔭.（4）根部帶土。這一環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)促進(jìn)了知識(shí)的整合、遷移和應(yīng)用，使學(xué)生學(xué)會(huì)用學(xué)到的知識(shí)解釋實(shí)際生活中的生物學(xué)現(xiàn)象或解決一些生活中的實(shí)際問(wèn)題。 通過(guò)自主、合作學(xué)習(xí)后，由學(xué)生自我總結(jié)所學(xué)與所思，得出結(jié)論性的知識(shí)，并能用規(guī)范的語(yǔ)言加以描述。要求學(xué)生要合上教材敘述，強(qiáng)化知識(shí)的識(shí)記。課堂達(dá)標(biāo)檢測(cè)題及課下作業(yè)5分鐘課堂達(dá)標(biāo)檢測(cè)題：A類：1.我們常見(jiàn)的自然現(xiàn)象是水往低處流，而植物體內(nèi)的水則往高處移動(dòng)，根吸收的水分到達(dá)高大樹(shù)木頂端的動(dòng)力來(lái)自（ ）A.呼吸作用 B.光合作用C.吸收作用 D.蒸騰作用 2.下列關(guān)于蒸騰作用的說(shuō)法,錯(cuò)誤的是( )A.蒸騰作用可以促進(jìn)植物體對(duì)水分的吸收和運(yùn)輸B.蒸騰作用可以降低植物體的溫度C.蒸騰作用可以促進(jìn)無(wú)機(jī)鹽在體內(nèi)的運(yùn)輸D.蒸騰作用是在浪費(fèi)植物體內(nèi)的水分3.正在結(jié)西瓜的植株,根所吸收的水分主要用于( )A.光合作用 B.蒸騰作用C.瓜果的膨大 D.植株的生長(zhǎng)4.我國(guó)北方地區(qū)大部分的植物冬天要落葉,落葉對(duì)植物體的意義是( )A.減少水分進(jìn)入 B.減少二氧化碳進(jìn)入 C.減少二氧化碳排出D.減少水分過(guò)多散失5.植被覆蓋率高的地方,氣候條件往往較好,如降雨量較多,夏天也較涼爽.這主要是利用植物的( )A.光合作用 B.呼吸作用C.蒸騰作用 D.吸收作用6.下面關(guān)于葉片結(jié)構(gòu)特點(diǎn)的描述,錯(cuò)誤的是( )A.葉片上氣孔可以開(kāi)閉,能控制水分的散失速度B.一般葉片上表皮氣孔多,下表皮氣孔少C.葉脈具有支持和輸導(dǎo)作用D.葉片呈綠色,是因?yàn)槿~肉細(xì)胞中含有大量葉綠體B類：1.下列幾種情況中，植物蒸騰作用最強(qiáng)的是 ( )A.氣溫37，陰天，無(wú)風(fēng) B.氣溫37，晴天，有風(fēng)C.氣溫20，陰天，有風(fēng) D.氣溫20，晴天，無(wú)風(fēng)2.某同學(xué)在做“觀察葉片的結(jié)構(gòu)”的實(shí)驗(yàn)時(shí)所看到的菠菜橫切面如圖所示，請(qǐng)你據(jù)圖分析回答：（1）葉片蒸騰作用所需的水分是由 _ _ _ _ 運(yùn)來(lái)的。（2）標(biāo)號(hào)組成的結(jié)構(gòu)是_。（3）標(biāo)號(hào)是氣體交換的“窗口”叫_，它的開(kāi)閉受_ _控制。（4）分別撕取一小塊上、下表皮制成臨時(shí)裝片進(jìn)行觀察，氣孔較多的 是_。C類：下表為幾種常見(jiàn)植物葉片的上、下表皮中氣孔數(shù)目（每平方毫米平均數(shù)）的統(tǒng)計(jì)情況，請(qǐng)你分析表中的數(shù)據(jù)，并回答問(wèn)題：植物生長(zhǎng)環(huán)境上表皮氣孔數(shù)下表皮氣孔數(shù)蘋果樹(shù)果園0294豌豆田地101216玉米田地94158睡蓮池塘6253（1）從上表可見(jiàn)，生活在較干燥環(huán)境中的植物比生活在較濕潤(rùn)環(huán)境中的植物氣孔總數(shù)（每平方毫米）_.這一特點(diǎn)對(duì)陸生植物的意義是_.(2)若將蘋果樹(shù)葉摘下放入熱水中,則可看到氣泡主要從葉的_表皮冒出. (3)由此可知,氣孔是植物葉片與外界進(jìn)行_的門戶.學(xué)生獨(dú)立自主完成，課堂檢測(cè)要及時(shí)互糾。A類:1.D 2.D 3.B 4.D 5.C6.BB類：1.B2.（1）5 葉脈（2）葉肉（3）氣孔 保衛(wèi)（4）下表皮C類(1) 少 減少水分蒸發(fā)(2)下(3)氣體交換通過(guò)練習(xí)加強(qiáng)學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)的理解，同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生的答題速度和規(guī)范，將學(xué)習(xí)延伸到課下。針對(duì)不同層次的學(xué)生提出明確的完成目標(biāo)。板書(shū)設(shè)計(jì)： 第二節(jié) 綠色植物的蒸騰作用 （第二課時(shí)）蒸騰作用主要器官-葉片表皮葉肉葉脈蒸騰作用的意義 1.促進(jìn)植物體從土壤中吸收水分2.促進(jìn)水分與無(wú)機(jī)鹽從根部輸送到莖、葉等器官。3.使植物體有效的散熱氣孔的調(diào)節(jié):水分充足保衛(wèi)細(xì)胞吸水膨脹氣孔張開(kāi)蒸騰作用增強(qiáng)水分缺少保衛(wèi)細(xì)胞失水收縮氣孔關(guān)閉蒸騰作用減弱光照強(qiáng)度 強(qiáng) 強(qiáng)環(huán)境溫度 高 強(qiáng) 空氣濕度 小 強(qiáng) 空氣流動(dòng)狀況 有風(fēng) 強(qiáng)影響因素教學(xué)反思:學(xué)生的知識(shí)來(lái)自于生活經(jīng)驗(yàn)與周圍環(huán)境，學(xué)生是學(xué)習(xí)的主體，學(xué)生在主動(dòng)參與中獲取知識(shí)。小組的合作能培養(yǎng)學(xué)生主動(dòng)參與、合作、交流、競(jìng)爭(zhēng)等現(xiàn)代意識(shí)和良好品質(zhì)。在小組合作的討論中不僅完成了教學(xué)目標(biāo)，而且通過(guò)小組的討論使彼此的配合更加默契，合作意識(shí)加強(qiáng)。充分的課前準(zhǔn)備是順利完成教學(xué)任務(wù)的關(guān)鍵。多種教具的準(zhǔn)備幫助學(xué)生從多角度，多層面，多方位探究和認(rèn)知，理解和構(gòu)建本節(jié)知識(shí)。與此同時(shí)這樣的教具準(zhǔn)備能夠呈現(xiàn)出更有生命張力，更具探究精神的生物課堂。本節(jié)課借助兩個(gè)探究實(shí)驗(yàn) ，可以真正激發(fā)學(xué)生產(chǎn)生濃厚的