20XX年質(zhì)監(jiān)局重點(diǎn)打擊非法使用食品添加劑違法行為方案

20XX年質(zhì)監(jiān)局重點(diǎn)打擊非法使用食品添加劑違法行為方案花都區(qū)質(zhì)監(jiān)局打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治實(shí)施方案為進(jìn)一步規(guī)范我區(qū)食品添加劑使用行為，確保我區(qū)生產(chǎn)領(lǐng)域食品質(zhì)量安全，按照國(guó)家衛(wèi)生部等9部門關(guān)于開(kāi)展全國(guó)打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治的緊急通知和省、市關(guān)于整治工作的要求，結(jié)合我區(qū)實(shí)際，制定本方案。一、工作目標(biāo)全面規(guī)范我區(qū)生產(chǎn)加工企業(yè)食品添加劑使用行為，堅(jiān)決依法打擊在食品中添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的違法犯罪行為，將整治與規(guī)范、監(jiān)管與自律的各項(xiàng)措施有效結(jié)合，建立長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，確保人民群眾身體健康安全。二、工作任務(wù)和措施 組織轄區(qū)內(nèi)所有的食品生產(chǎn)加工企業(yè)對(duì)食品添加劑使用情況開(kāi)展自查自糾行動(dòng)，對(duì)自查中發(fā)現(xiàn)有違法違規(guī)行為的企業(yè)，要求及時(shí)糾正，認(rèn)真整改，主動(dòng)銷毀非法食品添加物，并及時(shí)向質(zhì)監(jiān)部門報(bào)告情況。全面開(kāi)展專項(xiàng)執(zhí)法檢查，重點(diǎn)對(duì)炒貨、豆制品、乳制品、肉制品、糕點(diǎn)、醬腌菜等行業(yè)實(shí)施多次突擊檢查，對(duì)照食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的要求，督促企業(yè)落實(shí)食品添加劑索票索證和備案制度。通過(guò)明查暗訪、群眾舉報(bào)投訴等方式摸清非法的食品添加物和濫用食品添加劑品種及易被添加的食品類別，對(duì)超出衛(wèi)生部等9部門已公布的名單(第一批)的新違法添加物和食品添加劑，及時(shí)上報(bào)。嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)添加非食用物質(zhì)及濫用食品添加劑的行為，對(duì)涉及人身健康安全的非食用物質(zhì)及濫用食品添加劑企業(yè)要迅速進(jìn)行調(diào)查處理，追溯非法源頭，查處非法單位及相關(guān)責(zé)任人員。二、工作時(shí)間及安排 (一)自查自糾階段(從即日起至20XX年1月9日) 向轄區(qū)所有食品生產(chǎn)企業(yè)發(fā)放關(guān)于開(kāi)展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治的緊急通知、食品添加劑“五?！薄ⅰ拔鍖?duì)”管理規(guī)定及花都區(qū)食品添加劑專項(xiàng)整治自查自糾表等文件資料，同時(shí)要求企業(yè)主要負(fù)責(zé)人認(rèn)真學(xué)習(xí)并按要求及時(shí)上報(bào)區(qū)質(zhì)監(jiān)局食品科。(二)執(zhí)法檢查階段(20XX年1月10日至3月5日) 根據(jù)第一階段企業(yè)自查自糾的情況，結(jié)合應(yīng)節(jié)食品、燒臘燒鹵整治等全面開(kāi)展專項(xiàng)執(zhí)法檢查，對(duì)容易出問(wèn)題的重點(diǎn)產(chǎn)品、行業(yè)和單位要進(jìn)行多次突擊檢查。對(duì)在食品中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的違法行為進(jìn)行依法嚴(yán)厲查處。 (三)規(guī)范鞏固階段(20XX年3月6日一4月8日)1進(jìn)一步督促食品生產(chǎn)企業(yè)建立和完善食品添加劑監(jiān)管“五?！?即食品添加劑專人管理、專柜存放、專本登記、專用計(jì)量器具、專人添加)、“五對(duì)”(即對(duì)標(biāo)準(zhǔn)、對(duì)種類、對(duì)驗(yàn)收、對(duì)用量、對(duì)庫(kù)存)制度。 2嚴(yán)厲查處企業(yè)無(wú)證生產(chǎn)食品添加劑的行為。加大對(duì)食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的監(jiān)督力度，規(guī)范食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的行為。依法取締非法食品添加物加工銷售的黑窩點(diǎn)。 3進(jìn)一步加大日常監(jiān)管力度，加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)的日常巡查和監(jiān)督抽查，發(fā)現(xiàn)仍在食品中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑、制售非法食品添加物的單位和個(gè)人，依法從重處理。四、工作要求 (一)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任。要充分認(rèn)識(shí)這次打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作的重要性，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確目標(biāo)責(zé)任，落實(shí)專人負(fù)責(zé)，采取扎實(shí)有效措施，確保本次專項(xiàng)整治取得實(shí)效。 (二)加大對(duì)違法犯罪行為的查處力度。 要加大對(duì)在食品中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為的查處力度，對(duì)重大典型案件的查處要及時(shí)上報(bào)，要加強(qiáng)行政執(zhí)法與刑事司法的銜接，對(duì)專項(xiàng)整治中發(fā)現(xiàn)的涉嫌犯罪案件要及時(shí)向公安部門移送。 (三)積極開(kāi)展宣傳教育活動(dòng)。 要充分發(fā)揮新聞媒體作用，向消費(fèi)者宣傳食品安全知識(shí)和專項(xiàng)整治行動(dòng)的進(jìn)展和成效，讓群眾了解在食品中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的危害，提高消費(fèi)者自我保護(hù)意識(shí)，形成專項(xiàng)整治的良好氛圍。(四)及時(shí)報(bào)送有關(guān)工作情況和總結(jié)，每月12日、27日向稽查處報(bào)送工作動(dòng)態(tài)