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文檔簡介
1、孵化技術(shù)- 雞孵化過程,雞蛋孵化過程發(fā)育圖片,未受精蛋,種蛋中通常被稱為“卵黃”的部分,實際上只是一個細(xì)胞,即雌性生殖細(xì)胞或卵子。卵黃絕大部分是營養(yǎng)物質(zhì),細(xì)胞核和大部分細(xì)胞質(zhì)集中為一個不規(guī)則的小白點,浮于卵黃上面和卵黃膜的下面,如圖中箭頭所示。這種蛋雖經(jīng)孵化但不能發(fā)育,稱未受精蛋。,未受精蛋,受精蛋,雞的卵子在輸卵管的漏斗部與精子相遇而受精,受精卵在母體內(nèi)滯留期間不斷分裂,到種蛋產(chǎn)出體外時已分裂成一團(tuán)細(xì)胞,此時為胚胎發(fā)育的囊胚期。從正面看囊胚像覆蓋在卵黃表面的圓盤,中央為明區(qū),邊緣為暗區(qū),通常稱為胚盤。,受精蛋,進(jìn)入孵化,蛋的發(fā)育過程,第一天:狀區(qū)經(jīng)過24小時的孵育,胚盤變大變厚,明區(qū)和暗區(qū)同
2、時增大,在卵黃上可見到橢圓形的盾稱為胚盾,是未來的胚區(qū)。,第一胚齡照蛋,第一胚齡解剖,第二天:胚盤已擴(kuò)展一倍并被紅色的血管圍成櫻桃形或橢圓形,這些血管即胚胎的卵黃囊循環(huán)的邊緣血管-緣竇。胚盤中心有一變曲的透明體-胚胎,透明體中可見一搏動著的小紅點,即原始心臟。,第二胚齡照蛋,第二胚齡解剖,第三天:由孵化的第一天開始,蛋白中的水分通過半透性卵黃膜向卵黃中移動,使卵黃中水分含量大增,新進(jìn)來的水分并不與卵黃液全仙融合而主要存在于胚區(qū)。胚胎與伸展的卵黃囊血管形似蚊子,白殼種蛋通過照視可見蚊狀的血管區(qū),俗稱“蚊蟲珠”。,第三胚齡照蛋,第三胚齡解剖,第四天:卵黃體積繼續(xù)增大,顏色變淡,卵黃囊血管包圍卵黃近
3、1/3,由于卵黃液化膨脹的壓力,使卵黃囊血管緊貼于內(nèi)殼膜,可與外界進(jìn)行氣體交換。照蛋時卵黃不易轉(zhuǎn)動,胚與卵黃囊血管形似蜘蛛,俗稱“小蜘蛛”。尿囊是一個很小的水泡,眼睛開始沉積黑色素。,第四胚齡照蛋,第四胚齡解剖,第五天:胚胎被包圍在一個透明的水泡(羊膜)中,羊膜內(nèi)充滿羊水,胚體彎曲,眼睛黑色素大量沉積。卵黃囊已包圍1/2的卵黃,照蛋時可見到眼睛的影子,俗稱“單珠”或“黑眼”。肉眼已可見到尿囊,直徑6毫米左右。,第五胚齡照蛋,第五胚齡解剖,第六天:尿囊增長迅速,一天之內(nèi)增長了約4倍,尿囊血管系統(tǒng)迅速發(fā)育,已經(jīng)覆蓋羊膜與部分卵黃,但較卵黃囊血管細(xì);卵黃囊血管分布在卵黃面積達(dá)2/3以上。胚體已初具翼
4、和腿的外型,已眼睛黑色素更多,照蛋可見頭部與軀干部兩個小圓團(tuán),俗稱“雙珠”。,第六胚齡照蛋,第六胚齡解剖,第七天:卵黃體積達(dá)到最大程度,以后將逐漸縮小,卵黃囊雖然也增大,仍有1/4卵黃未被覆蓋;尿囊比第6天增長約兩倍;胎兒的外形已具備禽類的特點,頭和眼所占的比例相當(dāng)大,前后肢分化明顯,胎兒的透明度開始降低,胚胎半沉半浮橫臥于羊水中。,第七胚齡解剖,第七胚齡照蛋,第八天: 尿囊較第7天擴(kuò)大了一倍,幾乎包圍了卵黃囊。從第4天到第8天是尿囊發(fā)育的第一階段,胚胎由卵黃囊呼吸轉(zhuǎn)化為尿囊呼吸。胎兒外形發(fā)育趨于完善,上喙白色,破殼齒明顯可見,胸腹腔尚未封閉,心、肝、胃都暴露于體腔外。羊水與尿囊液迅速增多。,
5、第八胚齡照蛋,第八胚齡解剖,第九天:尿囊沿內(nèi)膜迅速向下端發(fā)展,包圍了胎兒和卵黃,并包圍部分蛋分白。胎兒皮膚透明度下降,皮膚表面出現(xiàn)排列整齊的小點,即羽毛原基。胸腹腔已封閉,心、肝、胃等器官已包入體腔。,第九胚齡照蛋,第九胚齡解剖,第十天:尿囊在胚胎的背面迅速向下端發(fā)展,將蛋白逐漸包圍起來。當(dāng)孵化的第10天結(jié)束時,尿囊雖向小端逐漸包圍,但尚未合攏。公路兒皮膚的羽毛原基遍及全身,翼和腿部羽毛的尖端已微露。胎兒的位置靠近氣室。,第十胚齡照蛋,第十胚齡解剖,第十一天:由于尿囊完全包圍了卵黃、胚體和蛋白、尿囊血管已在小端吻合,此時為孵化后的第10天零半天,照蛋檢驗將這一現(xiàn)象稱為“合攏”。從第8天到第11
6、天是尿囊發(fā)育的第二階段。尿囊的合攏與否意義重大,只有合攏完善,才能保證胎兒吞食蛋白。,第十一胚齡照蛋,第十一胚齡解剖,第十二天:圖中尿囊在蛋白端尚有一小孔未合攏,對于12天的胚胎發(fā)育似乎嫌慢。由于個體差異,這種情形并不罕見,雞胚短羽已遍與爪已角質(zhì)化。蛋白呈淡黃褐色,粘稠,漿羊膜道形成。,第十二胚齡照蛋,第十二胚齡解剖,第十三天:將羊膜道是輸送蛋白至漿羊膜腔的細(xì)長通道。粘稠的蛋白由于尿囊的包圍和收縮,像擠牙膏一樣不斷進(jìn)入將羊膜腔,與羊水混合,這種含有蛋白的羊水,稱為蛋白羊水,胎兒開始大量吞食蛋白羊水。 胎兒在孵化的第12天至第18天期間,除了從卵黃囊攝取營養(yǎng)外,靠吞食蛋白羊水由消化道攝取營養(yǎng)也是
7、重要途徑。由于蛋白中各種氨基酸含量平衡,使胎兒的重量迅速增加,由第12天的5克左右增至第18天的22克左右。,第十三胚齡照蛋,第十三胚齡解剖,第十四天:尿囊血管充分發(fā)育并緊貼殼膜,通過內(nèi)外殼膜、蛋殼排出二氧化碳和水蒸氣,吸進(jìn)氧氣;尿囊液增加,主要集中于羊膜周圍,新陳代謝旺盛,胎兒增重迅速06-06-30蛋時尿囊血管很容易破裂。 胎兒大量吞食蛋白,為增重和羽毛的生長提供了營養(yǎng),頸部羽毛長度達(dá)10毫米。傳經(jīng)驗認(rèn)為,此日前后為養(yǎng)毛期,孵化溫度應(yīng)平穩(wěn),以保證胎兒正常吞食消化蛋白。,第十四胚齡照蛋,第十四胚齡解剖,第十五天:尿囊所包圍的蛋白減少,照視胚蛋,小端發(fā)亮部位縮小,胚體與卵黃的黑影部分增多。 胎
8、兒的羽毛生長迅速,頸部羽毛長度達(dá)12毫米,身體各部羽毛生長整齊,脛、趾鱗片開始形成。,第十五胚齡照蛋,第十五胚齡解剖,第十六天:尿囊所包圍的蛋白進(jìn)一小減少,尿囊液顏色變混,有少量尿酸鹽積由于吞食白、胚胎代謝產(chǎn)物增多,排泄的尿酸鹽貯存在尿囊中。 胎兒體重繼續(xù)增大,羽毛加長變豐,頸部羽毛長度達(dá)15毫米。,第十六胚齡照蛋,第十六胚齡解剖,第十七天:這是煮熟的全胚,已剝?nèi)ツ蚰?。孵化?7天,蛋白基本上向羊膜腔輸送完畢,胎兒仍被蛋白的羊水包圍。小圖中為胎兒的新鮮肌胃,可見到胃內(nèi)的乳凝塊,本是透明的蛋白羊水,被吞食到胃中受到胃酸和消化酶的作用而變成乳凝塊。 胎兒由于從蛋白和卵黃中攝取了全價蛋白體重增加,外
9、形和羽毛的發(fā)育,與出殼的雛雞差異不大。從孵化的第12天至17天是尿囊發(fā)育的第三階段,尿囊的合攏導(dǎo)致胎兒可以完全吞食蛋白。照視胚蛋,全部為胎兒和卵黃的黑影,俗稱“封閉”。,第十七胚齡照蛋,第十七胚齡解剖,第十八天:殘存的蛋白羊水被吞食完畢,尿囊液減少,氣室增大,尿囊增厚并收縮,整個胚胎較易與蛋殼膜剝離,可見到兩面三處尿酸鹽沉淀。 由于蛋白利用較好,胎兒的羽毛像緞子一樣覆蓋在雞體表面。此后胎兒的營養(yǎng)來源只有一種-卵黃。,第十八胚齡照蛋,第十八胚齡解剖,第十九天:氣室繼續(xù)擴(kuò)大,尿囊液與羊水繼續(xù)減少,快活酸鹽沉積增加,尿囊血管鮮紅,表明尿囊仍司呼吸器官的職能。孵化第19天在氣室中可見展翅,少數(shù)雛雞的喙
10、已穿破內(nèi)殼膜而達(dá)于氣室??陕牭诫r雞的鳴叫聲。 雛雞的營養(yǎng)全靠卵黃,部分卵黃已收入腹腔,一旦雛雞的喙的喙進(jìn)入氣入氣室,即開始肺的呼吸,此時雛雞尿囊和肺的呼吸并存,并逐漸由前者過渡到后者。呼吸量大,代謝熱產(chǎn)量大增,通常在這一天“落盤”。,第十九胚齡照蛋,第十九胚齡解剖,第二十天:孵化的第20天是最關(guān)鍵的一天。雛雞由囊呼吸守渡到肺呼吸,剩余部分卵黃收入腹腔,雛雞蓄積力量,準(zhǔn)備出殼。大量啄殼應(yīng)在第20天初。雛雞的喙已穿破氣室,然后用破殼齒劃破外殼膜,再用喙向外頂,使蛋殼06-06-30 蛋殼被啄破,雛雞可直接由外界呼吸,此時尿囊膜開始枯萎,但仍有血管在工作。 卵黃大部分收入腹腔,只有少部分露在腹外。破
11、殼后,經(jīng)過數(shù)小時的發(fā)育,雛雞繼續(xù)移動著頭部,不斷破壞外殼膜,在蛋上形成一個環(huán)狀缺口。,第二十胚齡照蛋,第二十胚齡解剖,第二十一天: 蛋殼被啄破,雛雞可直接由外界呼吸,此時尿囊膜開始枯萎,但仍有血管在工作。卵黃大部分收入腹腔,只有少部分露在腹外。破殼后,經(jīng)過數(shù)小時的發(fā)育,雛雞繼續(xù)移動著頭部,不斷破壞外殼膜,在蛋上形成一個環(huán)狀缺口。 蛋殼被啄破,雛雞可直接由外界呼吸,此時尿囊膜開始枯萎,但仍有血管在工作。卵黃大部分收入腹腔,只有少部分露在腹外。破殼后,經(jīng)過數(shù)小時的發(fā)育,雛雞繼續(xù)移動著頭部,不斷破壞外殼膜,在蛋上形成一個環(huán)狀缺口。,第二十一胚齡外觀(一),第二十一胚齡外觀(二),第二十一天:在第20天后期,已有雛雞破殼而出,大批出雛在第21天的上半天。由啄殼到出殼是胚胎發(fā)育不可缺少的環(huán)節(jié),是重要的生
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