《第五節(jié) 人體能量的供給》課件5.ppt

1、第五節(jié) 人體能量的供給,資料：無論是在寒冷的冬天，還是在炎熱的夏季，鳥類、哺乳類動物的體溫能維持相對穩(wěn)定。其他許多動物的體溫常常伴隨著環(huán)境溫度的變化而變化。人的體溫也始終保持相對的穩(wěn)定，這是什么原因呢？,1.通過小組的合作探究，闡明人體內能量供給的過程。,2.結合生活經驗及實驗觀察嘗試著說出體溫的概念及其變化對人體的影響。,食物,消化系統(tǒng),氧氣,呼吸系統(tǒng),細胞,循環(huán)系統(tǒng),人體能量的供給,1.人體能量產生的方式,細胞能量的釋放,學習思維等生命活動,人體外在的生命活動,保持體溫,細胞分裂等基本生命活動,2.人體內能量的作用,3.實驗：測量食物的熱價,食物的熱價：食物的熱價是指1克食物氧化 (或在體

2、外燃燒)時所釋放的熱量。 討論：,做個實驗 探究一下,蛋白質的 熱價最高,糖類:17.15千焦/克,不同營養(yǎng)的熱價,蛋白質:17.15千焦/克,脂肪:38.91千焦/克,4.人在一天中所需要的能量與其性別、年齡、身材大小以及從事勞動的強度有關。,1.人在一天中所消耗的能量與哪些因素有關系？ 2.我們每天攝取的食物越多越好嗎？,據統(tǒng)計，成年男子每天所需能量約為12 500kJ。如果一名成年男子每天從食物中吸收100g蛋白質、600g糖和200g脂肪。1個月后，這名男子的體重可能發(fā)生什么變化？原因是什么？,10017.15+60017.15+20038.91=19 787（kJ）,由于吸收的能量遠

3、大于消耗的能量，所以剩余的能量將貯存在體內，導致體重增加。,體 溫,1.概念：人體內部的溫度。,2.測量體溫的部位：,口腔,腋窩,直腸,37.2,36.8,37.5,目的：嘗試測量溫度。,器材：體溫計，脫脂棉，體積分數為75的酒精等。 指導：學生6人一組，測量每人的腋窩溫度和口腔溫度。 將體溫計的水銀甩到35的刻度線下，用酒精對體溫計進行消毒。 分別放入腋窩和口腔的舌下。5min后，讀數記錄。 注意安全！,3.實習：測量體溫,概念：人體被某些病菌、病毒感染時，體溫會升高，稱作發(fā)熱。,正確看待發(fā)熱,發(fā)熱對人體既有利又有害。一定限度內的發(fā)熱是身體抵抗疾病的生理性防御反應，體內物質氧化分解加快，身體

4、的抵抗力增強，有利于病人消除致病因素，恢復健康。 體溫過高或長期發(fā)熱，人體的生理功能就會紊亂，甚至會危及生命。當體溫高于43時，人就有生命危險。,4.發(fā)熱,一、人體能量的供給 1.人體能量產生的方式。 2.人體內能量的作用。 3.實驗：測量食物的熱價。 二、體溫 1.概念：人體內部的溫度。 2.測量體溫的部位：口腔、腋窩、直腸。 3.實習：測量體溫。,1、食物中能為人體生命活動提供能量的營養(yǎng)物質是（ ） A、水、脂肪、糖類 B、糖類、脂肪、蛋白質 C、水、無機鹽、維生素 D、糖類、脂肪、維生素 2、我們吃的下列食物中哪種含蛋白質最多（ ） A、葡萄 B、餅干 C、蔬菜 D、魚 3、人體進行各項生命活動所消耗的能量主要來自于（ ） A、脂肪 B 、糖類 C、蛋白質 D、維生素,B,D,B,4、等量的食物中，下列哪種食物燃燒釋放的能量最多？（ ） A、饅頭 B、面包 C 、花生 D、玉米 5、人呼吸最重要的意義，是為細胞生命活動提供（ ） A、糖類 B、能量 C、二氧化碳 D、葡萄糖 6、細胞通過呼吸作用釋放的能量，一部分用于_， 另一部分用于進行各種 ，因此