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文檔簡(jiǎn)介
1、2020年簡(jiǎn)單飯?zhí)贸邪贤0?現(xiàn)在很多學(xué)校或公司都開(kāi)設(shè)了飯?zhí)?,要加?qiáng)管理飯?zhí)玫脑?huà),合同一定不能疏忽。那么飯?zhí)贸邪贤趺磳?xiě)呢?下面是小編帶來(lái)的承包合同,歡迎閱讀。簡(jiǎn)單飯?zhí)贸邪贤?甲方:乙方: (身份證號(hào)碼: )根據(jù)中華人民共和國(guó)合同法及相關(guān)法律條款規(guī)定,本著平等互利協(xié)商一致的原則,雙方就 職工食堂的承包事宜進(jìn)行了友好協(xié)商,特簽訂本協(xié)議。甲、乙雙方將共同遵守,執(zhí)行下列條款:一. 承包內(nèi)容為了改善員工生活,提高飯菜質(zhì)量,更好的為員工服務(wù),同時(shí)便于食堂綜合管理,甲方同意將新局職工食堂交由乙方承包。乙方負(fù)責(zé)每日為甲方職工提供早、中、晚三餐服務(wù),并負(fù)責(zé)食堂的衛(wèi)生保潔等工作。二. 承包期限承包期從 年
2、 月 日至 年 月 日止。如乙方不能履行本合同之條款,甲方有權(quán)終止承包協(xié)議;如乙方無(wú)力經(jīng)營(yíng),可在告知甲方后終止協(xié)議;如雙方無(wú)異議,繼續(xù)履行本協(xié)議。承包期滿(mǎn)時(shí)是否續(xù)約或終止協(xié)議,甲乙雙方均提前一個(gè)月通知對(duì)方。三. 經(jīng)營(yíng)方式1. 甲方提供廚房、餐廳、以及全套廚房設(shè)備,并負(fù)責(zé)水、電和燃料費(fèi)用。2. 甲方負(fù)責(zé)食堂每天食品原材料、物料的采購(gòu),費(fèi)用由甲方承擔(dān)。3. 甲方按月付給乙方承包費(fèi)用人民幣 元。4. 乙方負(fù)責(zé)食品原材料的加工,以及廚房設(shè)施的保養(yǎng)和維護(hù)。5. 乙方自行安排廚房員工,并負(fù)責(zé)廚房員工的工資和福利。四. 雙方責(zé)任義務(wù)乙方責(zé)任義務(wù):1、嚴(yán)格遵守國(guó)家餐飲法規(guī)和公司的各項(xiàng)管理規(guī)章制度,嚴(yán)格執(zhí)行食品
3、衛(wèi)生行業(yè)的有關(guān)規(guī)定。2、接受甲方的監(jiān)督檢查,服從管理,接受員工的監(jiān)督和意見(jiàn),做到: 服務(wù)熱情、態(tài)度和藹、禮貌誠(chéng)懇、認(rèn)真負(fù)責(zé)。食堂工作人員信息在征得甲方確認(rèn)后報(bào)備甲方。3、所有食堂工作人員上崗前必須通過(guò)勞動(dòng)部門(mén)指定醫(yī)院(或防疫站)的體檢,并領(lǐng)取有效的飲食行業(yè)健康證,無(wú)健康合格證者,不準(zhǔn)在食堂工作。4、認(rèn)真執(zhí)行食品安全衛(wèi)生管理規(guī)定,食堂衛(wèi)生區(qū)域始終要保持在良好的狀態(tài)。在有蚊蟲(chóng)的季節(jié)必須做好滅蚊蠅的工作。進(jìn)入食堂操作間時(shí)一律穿工作服戴上口罩和帽子。不準(zhǔn)在食堂操作間吸煙。5、嚴(yán)格確保食品安全,禁止使用不符合食品衛(wèi)生安全的食品原材料及調(diào)味品,嚴(yán)防出現(xiàn)食物中毒事件。6、乙方應(yīng)搞好食堂轄區(qū)內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生工作,
4、保證食品加工場(chǎng)所衛(wèi)生、整潔。用餐時(shí)間專(zhuān)人巡檢、動(dòng)態(tài)保潔,員工用餐完畢及時(shí)對(duì)用餐區(qū)域地面、桌面進(jìn)行清理,清除油污、掉落的飯菜等。7、廚房?jī)?nèi)盛裝食品容器保持干凈,堅(jiān)持消毒處理,生熟食品原料要分開(kāi)存放。每次用餐完畢立即對(duì)使用過(guò)的廚具、餐具等進(jìn)行清洗消毒,廚房用具嚴(yán)格實(shí)行一洗二過(guò)三消毒的規(guī)程。每周定期對(duì)廚房、餐廳進(jìn)行消毒。8、乙方負(fù)責(zé)對(duì)所有設(shè)施設(shè)備進(jìn)行保管,如有損壞及時(shí)報(bào)修。如因乙方未及時(shí)報(bào)修,導(dǎo)致用餐人員受傷或設(shè)施損壞,由乙方承擔(dān)責(zé)任。9、乙方須做到節(jié)約食材物料、節(jié)約用水、用電、用氣,杜絕浪費(fèi)。10、如甲方遇突發(fā)情況,有加餐等需求時(shí),乙方應(yīng)無(wú)條件配合。甲方責(zé)任義務(wù):1、甲方提供廚房、廚具、餐廳、餐具
5、、冷藏、消毒、衛(wèi)生、倉(cāng)儲(chǔ)、桌椅等相關(guān)設(shè)施,并負(fù)責(zé)日常維修保養(yǎng)及必要的更新添置。2、甲方提供廚房使用的水、電、氣能源。3、甲方負(fù)責(zé)食品原材料、物料的采購(gòu),乙方負(fù)責(zé)簽收,并形成書(shū)面記錄交甲方管理人員簽字確認(rèn)。4、甲方負(fù)責(zé)辦理食堂衛(wèi)生許可證年檢,做好上級(jí)衛(wèi)生部門(mén)的檢查、接待及相關(guān)工作的落實(shí),乙方予以配合。5、如乙方因自身工作失誤造成停餐、誤餐、食物中毒,甲方有權(quán)要求乙方賠償損失,情節(jié)嚴(yán)重的,甲方可立即解除合同。6、如因乙方原因(存在安全隱患、發(fā)生食物中毒、環(huán)境衛(wèi)生不符合要求及其他可歸責(zé)于乙方的事由),導(dǎo)致政府部門(mén)對(duì)甲方予以處罰,甲方有權(quán)要求乙方承擔(dān)全部責(zé)任及相應(yīng)損失。7.甲方依照有關(guān)食品衛(wèi)生行政管理
6、法律、法規(guī)、規(guī)章制度,對(duì)職工食堂的各方面工作進(jìn)行管理、監(jiān)督和檢查。發(fā)生下列情況之一時(shí),甲方可以終止協(xié)議并追究乙方責(zé)任:(1).違反食品衛(wèi)生法規(guī),發(fā)生食物中毒事件。(2).出現(xiàn)經(jīng)營(yíng)不善,管理混亂,影響員工正常工作和生活。(3).由于飯菜質(zhì)量,造成多數(shù)職工(半數(shù)以上)不能接受。五. 本協(xié)議未盡事宜,雙方可以協(xié)商解決或簽訂補(bǔ)充協(xié)議。 本協(xié)議(一式兩份,雙方各一份)經(jīng)雙方簽字后生效。甲方(公章):_乙方(公章):_法定代表人(簽字):_法定代表人(簽字):_年_月_日_年_月_日簡(jiǎn)單飯?zhí)贸邪贤?甲方: 乙方:甲方現(xiàn)將飯?zhí)贸邪o乙方,為了加強(qiáng)飯?zhí)玫墓芾?提高員工生活水平,為了雙方的權(quán)責(zé)關(guān)系,經(jīng)協(xié)商簽訂
7、下列合約,雙方須共同遵守:一, 甲方責(zé)任:1, 無(wú)償為乙方提供現(xiàn)有廚房,廚具,水電,燃料及乙方員工住宿:(雙方在交接時(shí)須進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)),廚房所缺的用具損耗由乙主增添.2, 有權(quán)時(shí)乙方每周菜譜的份量,質(zhì)量,品質(zhì)色香味進(jìn)行監(jiān)督,驗(yàn)收.3, 每天提供或(每月提供)次日(次月)就餐人數(shù)給乙方.員工每人每天 元,管理員每人每天 元,甲方員工伙食由乙方先支付.以 天結(jié)算給乙方,最遲不超過(guò) 天付清.4, 就餐員工應(yīng)自覺(jué)維護(hù)公共衛(wèi)生,(如:骨頭,殘?jiān)?不可倒在地面上,應(yīng)自覺(jué)地將殘?jiān)谷胪皟?nèi).甲方須派出保安維護(hù)秩序.5, 就餐員工不得私自到廚房里擾亂,有事須通過(guò)雙方領(lǐng)導(dǎo)解決.6, 承包期間,如乙方質(zhì)量,份量未能達(dá)
8、到合同標(biāo)準(zhǔn),甲方提出合理的改進(jìn)建議,乙方須在三天內(nèi)改進(jìn),否則甲方有權(quán)隨時(shí)終止合同.二, 乙方責(zé)任:1, 乙方工作人員必須定期去防疫部門(mén)體檢,持有效的2, 員工每人每天 餐,每人每天伙食標(biāo)準(zhǔn)為 元,早餐 元,中,晚餐各 元,中,晚餐各 菜 湯( 葷 素).管理員每人每天 餐,每人每天伙食標(biāo)準(zhǔn)為 元,早4, 乙方在承包期間,要定期變換菜譜,應(yīng)注意伙食的質(zhì)量,份量,保證甲方員工每餐的食量,每餐應(yīng)有肉,菜,魚(yú),蛋,疏菜多樣化,新鮮化.每餐設(shè)有南北風(fēng)味任甲方員工選擇,以適應(yīng)不同口味的人的要求.5, 乙方所配送的原料,必須經(jīng)過(guò)防疫部門(mén)檢驗(yàn)或合格食品方能使用.6, 嚴(yán)格執(zhí)行飲食衛(wèi)生法同時(shí)負(fù)責(zé)廚房范圍的環(huán)境,
9、設(shè)備,用具的衛(wèi)生管理,如出現(xiàn)食物中毒,火災(zāi)事故,經(jīng)過(guò)有關(guān)部門(mén)核實(shí)屬乙方造成的.一切后果由乙方負(fù)責(zé).7, 廚房餐廳剩飯,剩菜由乙方負(fù)責(zé)處理.8,乙方工作人應(yīng)遵守甲方廠(chǎng)規(guī),廠(chǎng)紀(jì),如有違反則按甲方規(guī)定處理.10,派有專(zhuān)人深入就餐人員了解和掌握員工的需求,以便促進(jìn)工作.11,乙方終止甲方合同時(shí),須提前半個(gè)月或一個(gè)月通知甲方,須經(jīng)甲方同意協(xié)商主可執(zhí)行.三, 其它:乙方從 年 月 日,開(kāi)始承包至 年 月 日止,合同期為 年,期間任何一方要求解約,須雙方協(xié)商,并提前半個(gè)月通知對(duì)方.如有未盡事宜,不在本合約之內(nèi),雙方另行協(xié)商解決,本合約一式二份,簽字蓋章即日生效. 甲方: 乙方:佳誠(chéng)飲食服務(wù)有限公司甲方(公章
10、):_乙方(公章):_法定代表人(簽字):_法定代表人(簽字):_年_月_日_年_月_日簡(jiǎn)單飯?zhí)贸邪贤?甲方:乙方:為了把食堂進(jìn)一步市場(chǎng)化、社會(huì)化,使其更加完善,更好地為師生提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)?,F(xiàn)甲乙雙方就食堂承包事宜達(dá)成如下共識(shí):承包方式:全包承包期限:一、 甲方履行的職責(zé):1、提供現(xiàn)有的食堂場(chǎng)所、用具給乙方,不收任何費(fèi)用。2、甲方對(duì)現(xiàn)有食堂進(jìn)行安全維修,通水、通電。3、甲方對(duì)乙方乙方承包的食堂進(jìn)行宏觀管理,維持用膳秩序。4、食堂衛(wèi)生許可證由甲方負(fù)責(zé)辦理。從事人員體檢費(fèi)由乙方負(fù)責(zé)。5、盡量動(dòng)員住宿生在校內(nèi)用餐,禁止外來(lái)商販在校內(nèi)出售飯菜和早點(diǎn)。6、教學(xué)日如有變動(dòng),甲方必須提前通知乙方。(突發(fā)情
11、況除外)二、 乙方履行的職責(zé):1、持有縣衛(wèi)生防疫站簽發(fā)的健康體檢合格證。2、自愿參與承包,簽訂合同時(shí)一次性向?qū)W校交納押金3000元。3、保證師生(含初三補(bǔ)課,以下都包含)三餐按時(shí)用膳,早餐供應(yīng)稀飯、早點(diǎn),中晚餐提供米飯,確保師生每餐的飯量供應(yīng),不以任何理由少弄或不弄、出現(xiàn)向?qū)W生出售其他代替食物現(xiàn)象。4、飯菜保質(zhì)保量,讓學(xué)生吃好吃飽,對(duì)師生、家長(zhǎng)反映的正確意見(jiàn)和建議作出合理的解答,并做出改正。5、供應(yīng)物美價(jià)廉、可口的飯菜吸引學(xué)生在校園內(nèi)用膳。價(jià)格不得高于市場(chǎng)價(jià)格。不得運(yùn)用非法的手段強(qiáng)制學(xué)生在校內(nèi)用膳,更不得出售變質(zhì)腐爛的飯菜和早點(diǎn),否則承擔(dān)由此引起的一切費(fèi)用和責(zé)任。6、要妥善保管大米,控制庫(kù)存量
12、,防止大米發(fā)霉、生蟲(chóng),盡量少吃或不吃生蟲(chóng)的大米做的飯,做到每學(xué)期清倉(cāng)一次。7、負(fù)責(zé)飯卡的印刷、剪、清點(diǎn)和水票的發(fā)放,學(xué)生稱(chēng)米收取每市斤0.5元的飯卡工本費(fèi)。8、每天提供學(xué)生飲用水一瓶,保足學(xué)生早晚生活用溫水,飲用水可收取每瓶0.3元/小瓶、0.5元/大瓶。9、承擔(dān)食堂燃料及學(xué)校承擔(dān)維修以外的其他用具維修、添置。10、 甲方提供給乙方食堂場(chǎng)地后,內(nèi)部設(shè)施改建經(jīng)甲方同意方案后由乙方投資,甲方不提供任何費(fèi)用。11、 承擔(dān)除衛(wèi)生許可證以外其他工商、稅務(wù)等部門(mén)收取的一切費(fèi)用和由于管理不善導(dǎo)致有關(guān)部門(mén)所做的處罰,并在甲方指導(dǎo)下改進(jìn)。12、 不得在校園內(nèi)飼養(yǎng)家畜、家禽,更不得以任何理由組織學(xué)生參與有關(guān)食堂的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)或變相經(jīng)營(yíng)以及搬運(yùn)物品等勞動(dòng)行為。13、 自收自支,自負(fù)盈虧,在合同期滿(mǎn)前,不能因?yàn)閮?nèi)部管理不善影響學(xué)校正常工作,否則應(yīng)自行退出承包方,相應(yīng)的押金不退,同時(shí)追究相應(yīng)的責(zé)任。14、 乙方不得向?qū)W生出售煙酒,不得違反學(xué)校的作息時(shí)間任意開(kāi)飯,容留學(xué)生看電視、購(gòu)物,不得向?qū)W生賒賬,不在校園內(nèi)出售零食。15、 乙方向?qū)W生提供的有廢除物的食品,如快餐盒、一次
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