寧波食用菌深加工項(xiàng)目立項(xiàng)申請

1、寧波食用菌深加工項(xiàng)目立項(xiàng)申請一、基本情況（一）項(xiàng)目名稱寧波食用菌深加工項(xiàng)目2012年我國食用菌工廠化生產(chǎn)企業(yè)達(dá)到歷史高峰，全國共有788家，隨后逐年遞減，據(jù)中國食用菌商務(wù)網(wǎng)調(diào)查統(tǒng)計(jì)，2017年已減少至529家。企業(yè)減少的原因主要有以下幾個方面：經(jīng)營不善、資金鏈斷裂等因素而倒閉；因環(huán)保指標(biāo)不達(dá)標(biāo)、生產(chǎn)品種轉(zhuǎn)型等原因而停產(chǎn)整改；將原有工廠化周年生產(chǎn)改建轉(zhuǎn)型為香菇、黑木耳等菌包季節(jié)性生產(chǎn)。另外，目前，我國食用菌工廠化企業(yè)已經(jīng)基本形成以大型生產(chǎn)企業(yè)為主導(dǎo)，中小型企業(yè)并存的格局，小型企業(yè)大多不能生存。根據(jù)中國食用菌商務(wù)網(wǎng)的調(diào)查，當(dāng)前國內(nèi)單品種日產(chǎn)量達(dá)50萬噸以上的食用菌工廠化企業(yè)包括上海雪榕生物、天水眾

2、興菌業(yè)和如意情等。自2013年我國食用菌工廠化企業(yè)數(shù)量達(dá)到頂峰以來，企業(yè)數(shù)量雖然一年比一年少，但是產(chǎn)能不減反增，我們認(rèn)為這是各地政府、行業(yè)同仁和投資者在工廠化發(fā)展過程中的適時自我調(diào)整。另外，這幾年工廠化食用菌產(chǎn)品的銷售價格也有所波動，我們認(rèn)為經(jīng)過短期價格的洗禮，產(chǎn)業(yè)正在逐漸走向成熟。很多工廠化生產(chǎn)企業(yè)正在調(diào)整發(fā)展思路，在市場流通方面追求升級加速。2017年529家食用菌生產(chǎn)企業(yè)中，杏鮑菇生產(chǎn)企業(yè)為189家，金針菇為142家，海鮮菇為54家，雙孢菇為47家，秀珍菇為34家，真姬菇為33家。其中杏鮑菇、金針菇企業(yè)數(shù)量總和占全部企業(yè)數(shù)量的62.6%，仍為工廠化生產(chǎn)的兩大主力軍。近年來，中國食用菌工廠

3、化生產(chǎn)能力不斷提升，技術(shù)水平不斷提高，日產(chǎn)量從2010年的1712.8噸上升到2016年的7504.3噸，增產(chǎn)338%。根據(jù)對2016年10月-2017年9月跨年度數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)匯總，全國食用菌工廠化生產(chǎn)日產(chǎn)總量為7322.5噸，比2016年的7504.3噸下降了2.4%，這主要是受部分企業(yè)調(diào)整的影響。從總體而言，我國食用菌工廠化日產(chǎn)能正大步邁向較高水平的程度，呈現(xiàn)生產(chǎn)能力和效率不斷攀升的新態(tài)勢。（二）項(xiàng)目建設(shè)單位xxx科技公司（三）法定代表人彭xx（四）公司簡介順應(yīng)經(jīng)濟(jì)新常態(tài)，需要公司積極轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，實(shí)現(xiàn)內(nèi)涵式增長。為此，公司要求各級單位通過創(chuàng)新驅(qū)動、結(jié)構(gòu)優(yōu)化、產(chǎn)業(yè)升級、提升產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量、提高

4、效率和效益等路徑，努力實(shí)現(xiàn)“做實(shí)、做強(qiáng)、做大、做好、做長”的發(fā)展理念。公司自成立以來，在整合產(chǎn)業(yè)服務(wù)資源的基礎(chǔ)上，積累用戶需求實(shí)現(xiàn)技術(shù)創(chuàng)新，專注為客戶創(chuàng)造價值。公司建立完整的質(zhì)量控制體系，貫穿于公司采購、研發(fā)、生產(chǎn)、倉儲、銷售等各環(huán)節(jié)，并制定了產(chǎn)品開發(fā)控制程序、產(chǎn)品審核程序、產(chǎn)品檢測控制程序、等質(zhì)量控制制度。上一年度，xxx有限責(zé)任公司實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入10002.71萬元，同比增長24.14%（1944.79萬元）。其中，主營業(yè)業(yè)務(wù)食用菌生產(chǎn)及銷售收入為8699.01萬元，占營業(yè)總收入的86.97%。根據(jù)初步統(tǒng)計(jì)測算，公司實(shí)現(xiàn)利潤總額2102.15萬元，較去年同期相比增長420.19萬元，增長率2

5、4.98%；實(shí)現(xiàn)凈利潤1576.61萬元，較去年同期相比增長341.29萬元，增長率27.63%。（五）項(xiàng)目選址xxx經(jīng)濟(jì)園區(qū)（六）項(xiàng)目用地規(guī)模項(xiàng)目總用地面積23985.32平方米（折合約35.96畝）。（七）項(xiàng)目用地控制指標(biāo)該工程規(guī)劃建筑系數(shù)68.18%，建筑容積率1.14，建設(shè)區(qū)域綠化覆蓋率6.64%，固定資產(chǎn)投資強(qiáng)度174.03萬元/畝。項(xiàng)目凈用地面積23985.32平方米，建筑物基底占地面積16353.19平方米，總建筑面積27343.26平方米，其中：規(guī)劃建設(shè)主體工程21175.38平方米，項(xiàng)目規(guī)劃綠化面積1814.43平方米。（八）設(shè)備選型方案項(xiàng)目計(jì)劃購置設(shè)備共計(jì)103臺（套），設(shè)

6、備購置費(fèi)1819.44萬元。（九）節(jié)能分析1、項(xiàng)目年用電量1189408.19千瓦時，折合146.18噸標(biāo)準(zhǔn)煤。2、項(xiàng)目年總用水量9397.33立方米，折合0.80噸標(biāo)準(zhǔn)煤。3、“寧波食用菌深加工項(xiàng)目投資建設(shè)項(xiàng)目”，年用電量1189408.19千瓦時，年總用水量9397.33立方米，項(xiàng)目年綜合總耗能量（當(dāng)量值）146.98噸標(biāo)準(zhǔn)煤/年。達(dá)產(chǎn)年綜合節(jié)能量41.46噸標(biāo)準(zhǔn)煤/年，項(xiàng)目總節(jié)能率29.45%，能源利用效果良好。（十）項(xiàng)目總投資及資金構(gòu)成項(xiàng)目預(yù)計(jì)總投資8210.08萬元，其中：固定資產(chǎn)投資6258.12萬元，占項(xiàng)目總投資的76.22%；流動資金1951.96萬元，占項(xiàng)目總投資的23.78

7、%。（十一）項(xiàng)目預(yù)期經(jīng)濟(jì)效益規(guī)劃目標(biāo)預(yù)期達(dá)產(chǎn)年?duì)I業(yè)收入13428.00萬元，總成本費(fèi)用10502.46萬元，稅金及附加144.36萬元，利潤總額2925.54萬元，利稅總額3473.42萬元，稅后凈利潤2194.15萬元，達(dá)產(chǎn)年納稅總額1279.26萬元；達(dá)產(chǎn)年投資利潤率35.63%，投資利稅率42.31%，投資回報(bào)率26.73%，全部投資回收期5.24年，提供就業(yè)職位259個。（十二）進(jìn)度規(guī)劃本期工程項(xiàng)目建設(shè)期限規(guī)劃12個月。（十三）項(xiàng)目評價1、項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)年投資利潤率35.63%，投資利稅率42.31%，全部投資回報(bào)率26.73%，全部投資回收期5.24年，固定資產(chǎn)投資回收期5.24年（含建設(shè)

8、期），項(xiàng)目具有較強(qiáng)的盈利能力和抗風(fēng)險(xiǎn)能力。2、從促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展看，民營企業(yè)機(jī)制靈活、貼近市場，在優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、推進(jìn)技術(shù)創(chuàng)新、促進(jìn)轉(zhuǎn)型升級等方面力度很大，成效很好。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國65%的專利、75%以上的技術(shù)創(chuàng)新、80%以上的新產(chǎn)品開發(fā)是由民營企業(yè)完成的。從吸納就業(yè)看，民營經(jīng)濟(jì)作為國民經(jīng)濟(jì)的生力軍是就業(yè)的主要承載主體。全國工商聯(lián)統(tǒng)計(jì)，城鎮(zhèn)就業(yè)中，民營經(jīng)濟(jì)的占比超過了80%，而新增就業(yè)貢獻(xiàn)率超過了90%。二、投資背景和必要性分析(一)項(xiàng)目建設(shè)背景食用菌是集營養(yǎng)、保健于一體的綠色健康食品，具有較高的食用和藥用價值。食用菌B族維生素含量高于肉類，蛋白質(zhì)和氨基酸含量是一般水果蔬菜的幾倍到幾十倍，脂肪含量較低

9、，且其中74%83%是對人體健康有益的不飽和脂肪酸。以金針菇、杏鮑菇為代表的食用菌具有一定保健功效，符合現(xiàn)代快節(jié)奏生活方式下科學(xué)飲食、平衡營養(yǎng)的消費(fèi)需求。2015年，國內(nèi)每人食用菌日均消費(fèi)量約70克（濕品），與營養(yǎng)學(xué)家建議的250克仍有較大差距。可以預(yù)計(jì)在科學(xué)飲食、健康消費(fèi)的趨勢下，我國食用菌行業(yè)未來發(fā)展空間仍然十分廣闊。食用菌行業(yè)高速擴(kuò)張。參考食用菌行業(yè)協(xié)會數(shù)據(jù)，2005至2015年間，食用菌產(chǎn)量增長2.6倍，年復(fù)合增長率10.04%；產(chǎn)值增長4.3倍，年復(fù)合增長率15.7%。到2015年，食用菌產(chǎn)量已達(dá)3476萬噸，年產(chǎn)值2516億元。2011年我國食用菌產(chǎn)值已超過棉花，成為我國糧油果菜之

10、后的第五大農(nóng)作物。行業(yè)進(jìn)入平穩(wěn)增長時期，未來5年仍有望保持產(chǎn)值增長。我國人口基數(shù)大，現(xiàn)估計(jì)是世界上最大的食用菌生產(chǎn)國和消費(fèi)國（2016年出口額約153億人民幣，進(jìn)口額極?。?。食用菌總行業(yè)經(jīng)歷了爆發(fā)階段，進(jìn)入平穩(wěn)增長時期。行業(yè)產(chǎn)量2003年增長率最高達(dá)到18.6%，2014年由于整體經(jīng)濟(jì)低迷下降至3.2%，2015年回升至6.3%。而從產(chǎn)值來看也由爆發(fā)期每年20%以上增長放慢到10%左右。近五年居民收入和餐飲需求復(fù)合增速均在10%以上，近兩年增速雖有下滑，但考慮消費(fèi)升級，食用菌行業(yè)產(chǎn)值仍將保持正增長。食用菌行業(yè)產(chǎn)品集中度較高，前三大品種占比57%，前七大品種占比84%。自2009年以來，我國產(chǎn)量

11、最大的3種食用菌產(chǎn)品一直穩(wěn)定為香菇、平菇、黑木耳，2015年三者產(chǎn)量均接近或超過600萬噸，相加占當(dāng)年食用菌總產(chǎn)量的57%；年產(chǎn)量超過100萬噸的還有金針菇、雙孢菇、毛木耳、杏鮑菇，前7種產(chǎn)品占當(dāng)年總產(chǎn)量的84%，產(chǎn)品集中度較高。近年來雙孢菇、毛木耳增速較高，香菇、平菇、黑木耳、杏鮑菇產(chǎn)量穩(wěn)中有增，金針菇產(chǎn)量除2012年出現(xiàn)小幅下滑外，整體上仍處上升通道。新產(chǎn)品開發(fā)地處藍(lán)海，行業(yè)有望迎來新增長點(diǎn)。統(tǒng)計(jì)表明我國已發(fā)現(xiàn)的食用菌超過900種，已栽培的種類有70-80種，形成商品的僅50種，新產(chǎn)品開發(fā)潛力巨大。新產(chǎn)品問世或創(chuàng)造新的消費(fèi)需求，為行業(yè)帶來新增長點(diǎn)。食用菌上游行業(yè)為農(nóng)作物種植業(yè)，相關(guān)產(chǎn)品價格

12、下降有利于降低成本。食用菌種植主要以米糠、玉米芯、麩皮等農(nóng)作物下腳料作為原材料，不但實(shí)現(xiàn)了資源的循環(huán)利用，還有利于環(huán)境保護(hù)。以金針菇為例，主要原材料為米糠、玉米芯。原材料在食用菌種植成本中所占的比例較高，一般在35%至50%之間。2014年后我國稻谷和玉米增產(chǎn)明顯，原材料供給充足；同時，稻谷和玉米價格出現(xiàn)不同程度的下降，有利于降低種植成本，提高利潤。食用菌下游行業(yè)為餐飲業(yè)，居民收入和餐飲業(yè)增長是需求端的有力支撐。食用菌產(chǎn)品主要通過經(jīng)銷商銷往酒樓、飯店和食堂，以及通過農(nóng)貿(mào)市場或超市銷往千家萬戶，少部分經(jīng)深加工后出售給終端消費(fèi)者。餐飲業(yè)快速增長直接推動產(chǎn)品需求。2005至2015年全國餐飲業(yè)營業(yè)額

13、規(guī)模增長超過3.8倍，復(fù)合增長率14.5%，與食用菌行業(yè)產(chǎn)值增長正相關(guān)；消費(fèi)升級支持需求增長。收入提高在拉動食品消費(fèi)的同時，居民消費(fèi)理念進(jìn)化，對綠色健康食品的需求不斷上升，間接支持行業(yè)發(fā)展。2005至2015年我國城鎮(zhèn)居民人均可支配收入增長接近3倍，年復(fù)合增長率11.45%。受宏觀經(jīng)濟(jì)影響，近幾年餐飲業(yè)和居民收入增速下滑，但仍保持正增長，從需求端持續(xù)利好食用菌行業(yè)增長。(二)必要性分析食用菌下游行業(yè)為餐飲業(yè)，居民收入和餐飲業(yè)增長是需求端的有力支撐。食用菌產(chǎn)品主要通過經(jīng)銷商銷往酒樓、飯店和食堂，以及通過農(nóng)貿(mào)市場或超市銷往千家萬戶，少部分經(jīng)深加工后出售給終端消費(fèi)者。進(jìn)入21世紀(jì)以來，隨著城鎮(zhèn)居民可

14、支配收入的增加，整體生活節(jié)奏的加快，人們在餐館就餐的機(jī)會越來越多，我國餐飲業(yè)也得以迅速發(fā)展，營業(yè)額從2000年的528.5億元增長到2015年的4864億元，增長了9倍。隨著以食用菌為烹飪主輔料的菜品逐年增加和餐飲業(yè)零售額的增長，餐飲業(yè)已經(jīng)成為食用菌銷售的重要渠道。另外，餐飲業(yè)為了滿足客戶需求，必須達(dá)到飲食安全的標(biāo)準(zhǔn)，對原料在安全環(huán)保等方面要求逐漸加強(qiáng)，由此也會逐漸推動食用菌工廠化生產(chǎn)的發(fā)展，以滿足快速增長的食用菌需求量。我國食用菌產(chǎn)量年年持續(xù)增長，目前總產(chǎn)值在我國種植業(yè)中的排名僅次于糧、棉、油、菜、果，居第六位。從1997年開始，食用菌生產(chǎn)量的增長速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了世界平均增長，2000年至20

15、16年，我國食用菌的產(chǎn)量翻了5倍多。2005至2016年間，食用菌產(chǎn)量由1334.6萬噸增長到3596.7萬噸，年復(fù)合增長率9.4%；產(chǎn)值由585億元增長到2516.4億元，年復(fù)合增長率14.2%。我們認(rèn)為中國食用菌的市場規(guī)模未來還有望繼續(xù)保持10%左右的高速增長。金針菇是我國前五大食用菌之一，產(chǎn)量僅次于香菇、平菇、黑木耳和雙孢菇，它味道鮮美，營養(yǎng)豐富，氨基酸含量高于一般菇類。金針菇在中國、日本、韓國等地都是十分受歡迎的食用菌種類，尤其是在吃火鍋時，是必不可少的一道食材。正是因?yàn)槭袌鲂枨蟠螅胰斯ぴ耘嗉夹g(shù)相對比較簡單，金針菇成為了最早進(jìn)行工廠化種植的食用菌，也是工廠化生產(chǎn)技術(shù)最成熟的種類。在

16、金針菇的工廠化栽培技術(shù)上，我國已經(jīng)達(dá)到國際領(lǐng)先水平，與日、韓沒有太大差異。國內(nèi)金針菇工廠化種植龍頭雪榕生物2015年金針菇1100毫升培養(yǎng)瓶的生物轉(zhuǎn)化率即已達(dá)到151.9%，單瓶產(chǎn)量400克。中國工廠化金針菇日產(chǎn)量由2010年的988.9噸短短7年內(nèi)快速增長到2017年日產(chǎn)量3280.3噸，增長了231.7%。由于金針菇人工栽培技術(shù)門檻不高，且國內(nèi)外市場非常廣闊，導(dǎo)致國內(nèi)金針菇工廠化生產(chǎn)的市場競爭十分激烈，中國食用菌商務(wù)網(wǎng)統(tǒng)計(jì)顯示2017年全國有142家企業(yè)開展金針菇的工廠化生產(chǎn)。2017年金針菇工廠化生產(chǎn)企業(yè)日產(chǎn)能大于等于50噸的有15家，此部分日產(chǎn)能合計(jì)2360噸，占統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)中各企業(yè)總?cè)债a(chǎn)

17、能的72%；另外，日產(chǎn)能大于200噸的企業(yè)有5家，這五家日產(chǎn)能合計(jì)1527噸，占統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)中各企業(yè)總?cè)债a(chǎn)能的47%。2017年全國食用菌工廠化規(guī)模企業(yè)生產(chǎn)食用菌的日產(chǎn)能達(dá)到73225噸，其中金針菇3280噸/日，杏鮑菇2705噸/日，雙孢菇435噸/日，蟹味菇和白玉菇318噸/日，海鮮菇268噸/日。近年來，這些食用菌的日產(chǎn)能均呈現(xiàn)大幅增長的態(tài)勢。2017年工廠化雙孢菇日產(chǎn)量達(dá)435噸，比2010年增加371噸，年復(fù)合增速高達(dá)31.6%。三、項(xiàng)目投資建設(shè)方案（一）產(chǎn)品規(guī)劃項(xiàng)目主要產(chǎn)品為食用菌，根據(jù)市場情況，預(yù)計(jì)年產(chǎn)值13428.00萬元。通過對國內(nèi)外市場需求預(yù)測可以看出，我國項(xiàng)目產(chǎn)品將以內(nèi)銷為主

18、并擴(kuò)大外銷，隨著產(chǎn)品宣傳力度的加大，產(chǎn)品價格的降低，產(chǎn)品質(zhì)量的提高和產(chǎn)品的多樣化，項(xiàng)目產(chǎn)品必將更受歡迎；通過對市場需求預(yù)測分析，國內(nèi)外市場對項(xiàng)目產(chǎn)品的需求量均呈逐年增加的趨勢，市場銷售前景非?？春谩Ｏ嚓P(guān)行業(yè)是一個產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度高、涉及范圍廣、對相關(guān)產(chǎn)業(yè)帶動力較大的產(chǎn)業(yè)，根據(jù)國內(nèi)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，相關(guān)行業(yè)的發(fā)展影響到原材料、能源、商業(yè)、金融、交通運(yùn)輸和人力資源配置等行業(yè)，對國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展起到很大的推動作用。通過以上分析表明，項(xiàng)目承辦單位所生產(chǎn)的項(xiàng)目產(chǎn)品市場風(fēng)險(xiǎn)較低，具有較強(qiáng)的市場競爭力和廣闊的市場發(fā)展空間，因此，項(xiàng)目產(chǎn)品市場前景良好，投資項(xiàng)目建設(shè)具有良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益，其市場可拓展的空間巨大，倍增效

19、應(yīng)顯著，具有較強(qiáng)的市場競爭力和廣闊的市場空間。（二）用地規(guī)模該項(xiàng)目總征地面積23985.32平方米（折合約35.96畝），其中：凈用地面積23985.32平方米（紅線范圍折合約35.96畝）。項(xiàng)目規(guī)劃總建筑面積27343.26平方米，其中：規(guī)劃建設(shè)主體工程21175.38平方米，計(jì)容建筑面積27343.26平方米；預(yù)計(jì)建筑工程投資2145.37萬元。寧波，簡稱甬，是浙江省副省級市、計(jì)劃單列市，國務(wù)院批復(fù)確定的中國東南沿海重要的港口城市、長江三角洲南翼經(jīng)濟(jì)中心。截至2019年，全市下轄6個區(qū)、2個縣、代管2個縣級市，總面積9816平方千米，常住人口854.2萬人。寧波地處中國華東地區(qū)、東南沿海，

20、大陸海岸線中段，長江三角洲南翼，東有舟山群島為天然屏障，寧波屬于典型的江南水鄉(xiāng)兼海港城市，是中國大運(yùn)河南端出海口、海上絲綢之路東方始發(fā)港。寧波舟山港年貨物吞吐量位居全球第一，集裝箱量位居世界前三，是一個集內(nèi)河港、河口港和海港于一體的多功能、綜合性的現(xiàn)代化深水大港。寧波是國家歷史文化名城，公元前2000多年的夏代，寧波的名稱為鄞，春秋時為越國境地，秦時屬會稽郡的鄞、鄮、句章三縣，唐時稱明州。唐朝長慶元年（821年），明州州治遷到三江口，并筑內(nèi)城，標(biāo)志著寧波建城之始。明洪武十四年（1381年），取海定則波寧之義，改稱寧波，一直沿用至今，是中國著名的院士之鄉(xiāng)。2019年8月，中國海關(guān)總署主辦的中國海

21、關(guān)雜志公布了2018年中國外貿(mào)百強(qiáng)城市排名，寧波排名第8。2019年地區(qū)生產(chǎn)總值11985.1億元。（三）用地總體要求本期工程項(xiàng)目建設(shè)規(guī)劃建筑系數(shù)68.18%，建筑容積率1.14，建設(shè)區(qū)域綠化覆蓋率6.64%，固定資產(chǎn)投資強(qiáng)度174.03萬元/畝。項(xiàng)目預(yù)計(jì)總建筑面積27343.26平方米，其中：計(jì)容建筑面積27343.26平方米，計(jì)劃建筑工程投資2145.37萬元，占項(xiàng)目總投資的26.13%。（四）選址綜合評價場址周圍沒有自然保護(hù)區(qū)、風(fēng)景名勝區(qū)、生活飲用水水源地等環(huán)境敏感目標(biāo)，無粉塵、有害氣體、放射性物質(zhì)和其他擴(kuò)散性污染源，自然環(huán)境條件良好；擬建工程地勢開闊，有利于大氣污染物的擴(kuò)散，區(qū)域大氣環(huán)

22、境質(zhì)量良好。投資項(xiàng)目建設(shè)地址及周邊地區(qū)具有較強(qiáng)的生產(chǎn)配套與協(xié)作能力，項(xiàng)目建設(shè)地工業(yè)種類齊全制造業(yè)發(fā)達(dá)，技術(shù)人員與高等級工程技術(shù)人力資源充足，項(xiàng)目配套及輔助材料均能找到合適的服務(wù)廠家，供應(yīng)商分布在周邊150.00公里的范圍內(nèi)，供貨運(yùn)輸時間約在2.00小時之內(nèi)，而且鐵路、公路運(yùn)輸非常方便快捷。四、建設(shè)風(fēng)險(xiǎn)評估分析本報(bào)告社會影響評價分析是從“以人為本”的原則出發(fā)，研究項(xiàng)目的社會影響、項(xiàng)目與所在地區(qū)的適應(yīng)性和社會風(fēng)險(xiǎn)等；項(xiàng)目承辦單位的項(xiàng)目建設(shè)必然影響著當(dāng)?shù)厣鐣c經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和附近城鎮(zhèn)居民的生活，對國民經(jīng)濟(jì)中各產(chǎn)業(yè)有較強(qiáng)的推動和帶動作用，但社會效益很難用貨幣價值來衡量，需要復(fù)雜的技術(shù)方法和分析工具，故本章

23、節(jié)只是定性說明建設(shè)項(xiàng)目對當(dāng)?shù)厣鐣挠绊憽⒇暙I(xiàn)和適應(yīng)性，國民經(jīng)濟(jì)分析部分只是作為評價項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)合理性的參考和依據(jù)。項(xiàng)目建設(shè)區(qū)域?yàn)轫?xiàng)目建設(shè)地，無特殊環(huán)境功能區(qū)，也不屬于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)種植區(qū)，在該區(qū)域?qū)嵤╉?xiàng)目建設(shè)，不僅不會影響當(dāng)?shù)剞r(nóng)民正常種植生產(chǎn)，還能夠充分利用當(dāng)?shù)厥Ｓ嗟呢S富勞動力資源，項(xiàng)目實(shí)施后能夠提供就業(yè)機(jī)會，吸收當(dāng)?shù)鼐用駞⑴c第二產(chǎn)業(yè)，帶動和發(fā)展第三產(chǎn)業(yè)，在一定程度上緩解當(dāng)?shù)鼐用竦木蜆I(yè)問題，因此，可以改變當(dāng)?shù)剞r(nóng)民僅靠種植獲得收入的狀況，因此，可以明顯地提高當(dāng)?shù)鼐用竦氖杖?。投資項(xiàng)目的建設(shè)改變了當(dāng)?shù)卦瓉韱我坏霓r(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，帶來生產(chǎn)要素的流動和勞動力投向的變化，從當(dāng)?shù)厣鐣顩r的資料可以看出，項(xiàng)目建設(shè)地具有豐富

24、的勞動力資源，項(xiàng)目的實(shí)施增加了當(dāng)?shù)厥Ｓ鄤趧恿Φ木蜆I(yè)機(jī)會，為農(nóng)民改變原來的生產(chǎn)方式提供了必要的條件，勞動力可以投入到工業(yè)生產(chǎn)中，從而提高農(nóng)民的生產(chǎn)水平和生活質(zhì)量。投資項(xiàng)目的建設(shè)改變了當(dāng)?shù)卦瓉韱我坏霓r(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，帶來生產(chǎn)要素的流動和勞動力投向的變化，從當(dāng)?shù)厣鐣顩r的資料可以看出，項(xiàng)目建設(shè)地具有豐富的勞動力資源，項(xiàng)目的實(shí)施增加了當(dāng)?shù)厥Ｓ鄤趧恿Φ木蜆I(yè)機(jī)會，為農(nóng)民改變原來的生產(chǎn)方式提供了必要的條件，勞動力可以投入到工業(yè)生產(chǎn)中，從而提高農(nóng)民的生產(chǎn)水平和生活質(zhì)量。五、項(xiàng)目投資方案分析（一）固定資產(chǎn)投資估算本期項(xiàng)目的固定資產(chǎn)投資6258.12(萬元）。（二）流動資金投資估算預(yù)計(jì)達(dá)產(chǎn)年需用流動資金1951.96

25、萬元。（三）總投資構(gòu)成分析1、總投資及其構(gòu)成分析：項(xiàng)目總投資8210.08萬元，其中：固定資產(chǎn)投資6258.12萬元，占項(xiàng)目總投資的76.22%；流動資金1951.96萬元，占項(xiàng)目總投資的23.78%。2、固定資產(chǎn)投資及其構(gòu)成分析：本期工程項(xiàng)目固定資產(chǎn)投資包括：建筑工程投資2145.37萬元，占項(xiàng)目總投資的26.13%；設(shè)備購置費(fèi)1819.44萬元，占項(xiàng)目總投資的22.16%；其它投資2293.31萬元，占項(xiàng)目總投資的27.93%。3、總投資及其構(gòu)成估算：總投資=固定資產(chǎn)投資+流動資金。項(xiàng)目總投資=6258.12+1951.96=8210.08（萬元）。（四）資金籌措全部自籌。六、經(jīng)濟(jì)評價（一

26、）營業(yè)收入估算該“寧波食用菌深加工項(xiàng)目”經(jīng)營期內(nèi)不考慮通貨膨脹因素，只考慮食用菌行業(yè)設(shè)備相對價格變化，假設(shè)當(dāng)年食用菌設(shè)備產(chǎn)量等于當(dāng)年產(chǎn)品銷售量。項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)年預(yù)計(jì)每年可實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入13428.00萬元。（二）達(dá)產(chǎn)年增值稅估算達(dá)產(chǎn)年應(yīng)繳增值稅=銷項(xiàng)稅額-進(jìn)項(xiàng)稅額=403.52萬元。（三）綜合總成本費(fèi)用估算根據(jù)謹(jǐn)慎財(cái)務(wù)測算，當(dāng)項(xiàng)目達(dá)到正常生產(chǎn)年份時，按達(dá)產(chǎn)年經(jīng)營能力計(jì)算，本期工程項(xiàng)目綜合總成本費(fèi)用10502.46萬元，其中：可變成本8868.46萬元，固定成本1634.00萬元，具體測算數(shù)據(jù)詳見總成本費(fèi)用估算一覽表所示。（四）利潤總額及企業(yè)所得稅利潤總額=營業(yè)收入-綜合總成本費(fèi)用-銷售稅金及附加+補(bǔ)貼

27、收入=2925.54（萬元）。企業(yè)所得稅=應(yīng)納稅所得額稅率=2925.5425.00%=731.38（萬元）。（五）利潤及利潤分配1、本期工程項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)年利潤總額（PFO）：利潤總額=營業(yè)收入-綜合總成本費(fèi)用-銷售稅金及附加+補(bǔ)貼收入=2925.54（萬元）。2、達(dá)產(chǎn)年應(yīng)納企業(yè)所得稅：企業(yè)所得稅=應(yīng)納稅所得額稅率=2925.5425.00%=731.38（萬元）。3、本項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)年可實(shí)現(xiàn)利潤總額2925.54萬元，繳納企業(yè)所得稅731.38萬元，其正常經(jīng)營年份凈利潤：企業(yè)凈利潤=達(dá)產(chǎn)年利潤總額-企業(yè)所得稅=2925.54-731.38=2194.15（萬元）。4、根據(jù)利潤及利潤分配表可以計(jì)算出以下

28、經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。（1）達(dá)產(chǎn)年投資利潤率=35.63%。（2）達(dá)產(chǎn)年投資利稅率=42.31%。（3）達(dá)產(chǎn)年投資回報(bào)率=26.73%。5、根據(jù)經(jīng)濟(jì)測算，本期工程項(xiàng)目投產(chǎn)后，達(dá)產(chǎn)年實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入13428.00萬元，總成本費(fèi)用10502.46萬元，稅金及附加144.36萬元，利潤總額2925.54萬元，企業(yè)所得稅731.38萬元，稅后凈利潤2194.15萬元，年納稅總額1279.26萬元。七、綜合評價結(jié)論1、進(jìn)一步促進(jìn)中小企業(yè)健康發(fā)展，既是保持經(jīng)濟(jì)平穩(wěn)較快發(fā)展的重要基礎(chǔ)，也是關(guān)系民生和社會穩(wěn)定的重大戰(zhàn)略任務(wù)。當(dāng)前，我們必須采取更加積極有效的政策措施，切實(shí)改善中小企業(yè)發(fā)展環(huán)境，幫助中小企業(yè)克服困難，轉(zhuǎn)變發(fā)展方

29、式，實(shí)現(xiàn)又好又快發(fā)展。一是進(jìn)一步完善政策法規(guī)，為中小企業(yè)發(fā)展?fàn)I造公開、公平競爭的市場環(huán)境和法律環(huán)境。要在國家已經(jīng)出臺的相關(guān)法律法規(guī)基礎(chǔ)上，加快制定配套政策和實(shí)施辦法，落實(shí)好扶持中小企業(yè)發(fā)展的政策措施，特別是在放寬市場準(zhǔn)入、加大財(cái)稅金融支持、提供創(chuàng)業(yè)扶持、推進(jìn)技術(shù)創(chuàng)新、大力開拓市場、發(fā)展社會服務(wù)、維護(hù)職工合法權(quán)益等多個方面完善政策法律體系，全力為中小企業(yè)發(fā)展保駕護(hù)航。二是進(jìn)一步加大對中小企業(yè)的財(cái)稅扶持，努力緩解融資難、擔(dān)保難。要逐步擴(kuò)大中央財(cái)政預(yù)算扶持中小企業(yè)發(fā)展的專項(xiàng)資金規(guī)模，建立中小企業(yè)創(chuàng)業(yè)投資發(fā)展基金，用政策支持中小企業(yè)成長壯大；全面落實(shí)支持中小企業(yè)發(fā)展的金融政策，重點(diǎn)完善小企業(yè)金融服務(wù)，

30、積極引導(dǎo)銀行業(yè)金融機(jī)構(gòu)創(chuàng)新體制機(jī)制，創(chuàng)新金融產(chǎn)品、服務(wù)和貸款抵質(zhì)押方式，積極發(fā)展中小金融機(jī)構(gòu)，擴(kuò)大對小企業(yè)的貸款規(guī)模和比重；完善小企業(yè)信貸考核體系，推動建立小企業(yè)貸款風(fēng)險(xiǎn)補(bǔ)償基金；進(jìn)一步拓寬中小企業(yè)融資渠道，完善中小企業(yè)上市育成機(jī)制，擴(kuò)大中小企業(yè)上市規(guī)模，增加直接融資；加強(qiáng)中小企業(yè)信用擔(dān)保體系建設(shè)，積極設(shè)立多層次中小企業(yè)融資擔(dān)?；鸷蛽?dān)保機(jī)構(gòu)，推進(jìn)區(qū)域性信用再擔(dān)保機(jī)構(gòu)的設(shè)立和發(fā)展。三是進(jìn)一步引導(dǎo)中小企業(yè)加快結(jié)構(gòu)調(diào)整和產(chǎn)業(yè)升級。要堅(jiān)持把促進(jìn)發(fā)展與推進(jìn)結(jié)構(gòu)調(diào)整和產(chǎn)業(yè)升級有機(jī)結(jié)合起來，通過政策引導(dǎo)和服務(wù)，支持中小企業(yè)加大研發(fā)投入，支持中小企業(yè)提高技術(shù)創(chuàng)新能力和產(chǎn)品質(zhì)量；引導(dǎo)中小企業(yè)集聚發(fā)展，鼓勵支持

31、中小企業(yè)走“專、精、特、新”和與大企業(yè)協(xié)作配套路子；積極推動中小企業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移、節(jié)能減排和淘汰落后工作；積極實(shí)施中小企業(yè)知識產(chǎn)權(quán)戰(zhàn)略推進(jìn)工程和中小企業(yè)信息化推進(jìn)工程，促進(jìn)工業(yè)化和信息化的融合。2、投資項(xiàng)目采用國內(nèi)先進(jìn)的生產(chǎn)、環(huán)境、檢測控制裝備，對節(jié)約能源、環(huán)境保護(hù)、生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品均可得到有力支撐，成熟的工藝技術(shù)及先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備為項(xiàng)目的實(shí)施提供了強(qiáng)力的技術(shù)保障，同時，生產(chǎn)過程符合環(huán)境保護(hù)、清潔生產(chǎn)、節(jié)能減排等標(biāo)準(zhǔn)要求。3、本期工程項(xiàng)目投資效益是顯著的，達(dá)產(chǎn)年投資利潤率35.63%，投資利稅率42.31%，全部投資回報(bào)率26.73%，全部投資回收期5.24年（含建設(shè)期），表明本期工程項(xiàng)目利潤空間較大，

32、具有較好的盈利能力、較強(qiáng)的清償能力和抗風(fēng)險(xiǎn)能力。食用菌是可供人類食用的大型真菌，人工培育以木腐菌和草腐菌為主。目前所知的食用菌種類超過1000種，約100種左右可實(shí)現(xiàn)人工培育，實(shí)現(xiàn)商業(yè)化約有60種左右，規(guī)?；募s10種。木腐菌：以闊葉樹的木屑和棉籽殼作為主要營養(yǎng)來源，包括香菇、金針菇、杏鮑菇、木耳、平菇、滑子菇、灰樹花、靈芝和猴頭菇等；草腐菌：以禾草秸稈（如稻草、麥草等）腐草中的有機(jī)質(zhì)作為主要營養(yǎng)來源，主要包括雙孢菇、棕菇、松茸、草菇、大球蓋菇和雞腿菇等。食用菌口感上佳，富含維生素B、C、D及鉀、磷、鈣、鎂、鐵、銅等礦物質(zhì)，是高質(zhì)量蛋白的優(yōu)質(zhì)來源（蛋白質(zhì)含量在19%-35%之間），根據(jù)報(bào)告，食用菌的營養(yǎng)指數(shù)區(qū)間在6-31之間，僅低于雞肉、牛肉及豬肉，部分食用菌多糖具有提高機(jī)體免疫力、降血壓、降血脂等藥用價值，目前約有6%的食用菌已知具有藥用價值，如香菇。根據(jù)數(shù)據(jù)，全球食用菌（包括洋蘑菇、牛肝菌、羊肚菌、塊菌及松露）產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)，2000-2016年底全球食用菌產(chǎn)量由2000年419萬噸到2016年1079萬噸，CAGR約6%；截止16年底，前五大生產(chǎn)國分別為中國、意大利、美國、荷蘭及波蘭，產(chǎn)量占比依次為72%、6%、4%、3%及2%