細(xì)胞膜——系統(tǒng)的邊界

1、第3章 細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu),第1節(jié) 細(xì)胞膜系統(tǒng)的邊界,我確信哪怕一個(gè)最簡(jiǎn)單的細(xì)胞，也比迄今為止設(shè)計(jì)出的任何智能電腦更精巧。 翟中和 院士,問(wèn)題討論,1、怎樣區(qū)分光學(xué)顯微鏡下的細(xì)胞和氣泡？ 2、光學(xué)顯微鏡下能看到細(xì)胞膜嗎？,氣泡是光亮的，里面只有空氣。細(xì)胞是一個(gè)具有細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核的復(fù)雜結(jié)構(gòu)，而且是一個(gè)立體結(jié)構(gòu)，在顯微鏡下，通過(guò)調(diào)節(jié)焦距可以觀察到細(xì)胞的不同層面。,不能,但是能觀察到細(xì)胞與外界環(huán)境之間有界限。,電子顯微鏡下可看到，一層膜厚約8nm,細(xì)胞膜,變形蟲(chóng)體內(nèi)注入伊紅,伊紅很快擴(kuò)散到整個(gè)細(xì)胞,卻不能逸出細(xì)胞,這說(shuō)明了什么？,細(xì)胞作為一個(gè)完整的系統(tǒng)，它有邊界： 細(xì)胞膜,細(xì)胞與外界環(huán)境之間界限

2、的探究,一、體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法,要求：閱讀課本實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，回答以下 問(wèn)題？（P40-P41） （1）實(shí)驗(yàn)原理是什么？ （2）材料如何選擇？ （3）方法步驟怎樣？,細(xì)菌,藍(lán)藻,植物細(xì)胞,動(dòng)物細(xì)胞,酵母菌,不具有細(xì)胞壁,沒(méi)有細(xì)胞核 也沒(méi)有眾多的細(xì)胞器,電子顯微鏡下的動(dòng)物細(xì)胞,動(dòng)物細(xì)胞的細(xì)胞核和 細(xì)胞器也有膜,有沒(méi)有結(jié)構(gòu)更簡(jiǎn)單的動(dòng)物細(xì)胞呢？,吸水脹破的紅細(xì)胞,原理：吸水脹破,吸水飽脹的紅細(xì)胞,正常形態(tài)的紅細(xì)胞,0.9NaCl溶液中,0.5NaCl溶液中,清水中,（生理鹽水）,人的正常紅細(xì)胞,人的圓漲紅細(xì)胞,人的漲破紅細(xì)胞,吸水膨脹,吸水過(guò)多脹破,2、怎樣從整個(gè)細(xì)胞中單獨(dú)提取出細(xì)胞膜？（制備方法）,人

3、正常紅細(xì)胞的光鏡照片,人部分紅細(xì)胞已漲破的光鏡照片,討論：,如果實(shí)驗(yàn)在試管中進(jìn)行，細(xì)胞破裂后，如何獲得比較純的紅細(xì)胞膜？,細(xì)胞膜和細(xì)胞質(zhì)的質(zhì)量不一樣，可通過(guò)差速離心法處理獲得較純的紅細(xì)胞膜,材料1,1859年，歐文頓選用500多種化學(xué)物質(zhì)對(duì)動(dòng)物細(xì)胞膜的通透性進(jìn)行了上萬(wàn)次的研究。發(fā)現(xiàn)凡是易溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，也容易穿過(guò)膜，反之，不容易溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，也不容易穿過(guò)膜。,不溶于脂質(zhì)的物質(zhì),溶于脂質(zhì)的物質(zhì),細(xì)胞膜,二、細(xì)胞膜的成分,你從以上實(shí)驗(yàn)?zāi)艿贸鍪裁唇Y(jié)論？,細(xì)胞膜的組成成分中含有脂質(zhì),你從以上實(shí)驗(yàn)中能得出什么結(jié)論？,材料2,科學(xué)家對(duì)細(xì)胞膜化學(xué)成分深層分析發(fā)現(xiàn)，細(xì)胞膜會(huì)被蛋白酶分解。,細(xì)胞膜的組成成分中

4、還含有蛋白質(zhì),細(xì)胞膜的成分,思考：蛋白質(zhì)在細(xì)胞膜行使功能時(shí)起重要作用，細(xì)胞膜的功能越復(fù)雜，蛋白質(zhì)的種類(lèi)和數(shù)量是越多還是越少？,細(xì)胞膜主要是由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成,功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜，其蛋白質(zhì)的含量和種類(lèi)較高。,細(xì)胞膜的成分不是一成不變的。,細(xì)胞膜成分異常改變 預(yù)示著細(xì)胞可能發(fā)生了病變,“細(xì)胞膜”與生活的聯(lián)系,三、細(xì)胞膜的功能,1、將細(xì)胞與外界壞境分隔開(kāi),原始地球環(huán)境,膜的出現(xiàn)是生命起源中至關(guān)重要的階段,細(xì)胞膜保障了細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定,科研上鑒別死細(xì)胞和活細(xì)胞，常用“染色排除法”。例如，用臺(tái)盼藍(lán)染色，死的動(dòng)物細(xì)胞會(huì)被染成藍(lán)色，而活的動(dòng)物細(xì)胞不著色，從而判斷細(xì)胞是否死亡。,你能解釋“染色排除法”的

5、原理嗎？,活的細(xì)胞能夠控制物質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞,2、控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞,用涼水洗紅莧菜，水不變紅；煮莧菜湯，湯卻是紅色的，這與細(xì)胞膜的功能有何關(guān)系？,思 考,控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞,3、進(jìn)行細(xì)胞的信息交流,細(xì)胞分泌化學(xué)物質(zhì)（如激素）通過(guò)膜表面的受體傳遞信息,通過(guò)相鄰細(xì)胞膜的接觸傳遞信息,相鄰細(xì)胞之間形成通道(如高等植物通過(guò)胞間連絲來(lái)傳遞信息)。,四.植物細(xì)胞的細(xì)胞壁： 成分：纖維素和果膠 功能：支持和保護(hù),細(xì)菌細(xì)胞壁成分也是纖維素和果膠嗎?,不是, 成分為肽聚糖,研究細(xì)胞膜的常用材料：,人或哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞,細(xì)胞膜成分,主要成分：,脂質(zhì)和蛋白質(zhì)，還有少量糖類(lèi),成分特點(diǎn)：,脂質(zhì)中磷脂最豐富，功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜，蛋白質(zhì)種類(lèi)和數(shù)量越多,細(xì)胞膜功能,將細(xì)胞與環(huán)境分隔開(kāi)， 保證細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定,控制物質(zhì)出入細(xì)胞,進(jìn)行細(xì)胞間信息交流,評(píng) 價(jià) 練 習(xí),1、下列哪項(xiàng)生命活動(dòng)與細(xì)胞膜沒(méi)有直接關(guān)系 （ ） A、肝細(xì)胞表面的受體能夠與胰島素分子特異性 結(jié)合 B、胰島組織液中的氨基酸進(jìn)入胰島細(xì)胞內(nèi) C、在胰島B細(xì)胞內(nèi)將氨基酸合成胰島素 D、胰島B細(xì)胞將合成的胰島素分子分泌到細(xì)胞 外,C,2、構(gòu)成細(xì)胞膜的主要成分是（ ） A 蛋白質(zhì)和糖類(lèi) B 蛋白質(zhì)和糖脂 C 糖類(lèi)和磷脂 D 磷脂和蛋白質(zhì),3、細(xì)胞膜對(duì)物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的控制主要體現(xiàn)在哪些方面（ ） A 細(xì)胞需要