食品品控主管崗位職責(zé)（共5篇）

1、食品品控主管崗位職責(zé)（共5篇） 第1篇：品控主管崗位職責(zé)品控主管崗位職責(zé)品控主管崗位職責(zé)1.嚴(yán)格遵守企業(yè)的各項規(guī)章制度和工作紀(jì)律，并嚴(yán)格執(zhí)行；3.組織品控部全體員工按時完成最終產(chǎn)品、原材料的各項檢測任務(wù)和生產(chǎn)過程工藝質(zhì)量監(jiān)控工作；4.督促檢查品控室各項工作的進(jìn)度情況，發(fā)現(xiàn)問題及時研究并采取措施加以解決，重大問題及時匯報；5.經(jīng)常檢查和定期考核檢驗人員質(zhì)量監(jiān)督檢驗管理制度執(zhí)行情況； 6.最終產(chǎn)品或原材料經(jīng)檢驗不合格時，及時向技術(shù)研發(fā)部報告，并協(xié)助監(jiān)督不合格品的處理；7.提交品控部常用儀器、藥品及辦公用品的需購計劃；8.負(fù)責(zé)原材料、最終產(chǎn)品、生產(chǎn)過程工藝控制等質(zhì)量信息的傳遞反饋，與各部門協(xié)調(diào)、溝通

2、；9.對品控部提供的分析結(jié)果、檢驗報告負(fù)責(zé)；10.協(xié)助技術(shù)研發(fā)部做好生產(chǎn)工藝的制定、小試驗；11.做好儀器設(shè)備的維護(hù)、保養(yǎng)工作，協(xié)助企業(yè)做好儀器設(shè)備的送檢工作；12.組織品控部全體員工培訓(xùn)、學(xué)_新產(chǎn)品、新分析項目的檢驗方法； 13.完成公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。品控部經(jīng)理崗位職責(zé)一、崗位職責(zé)1、直接對總經(jīng)理負(fù)責(zé)，在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，建立有效的質(zhì)量管理模式，全面負(fù)責(zé)生產(chǎn)中心質(zhì)量體系運行。2、品控部主要負(fù)責(zé)車間生產(chǎn)過程中工藝參數(shù)的檢測，為生產(chǎn)部生產(chǎn)質(zhì)量更好的產(chǎn)品提供一個重要的數(shù)據(jù)參考。3、每天不定時對車間各工序工藝控制參數(shù)進(jìn)行檢測，發(fā)現(xiàn)不合格后及時向生產(chǎn)部反映，督促生產(chǎn)部及時進(jìn)行調(diào)整，確保生產(chǎn)質(zhì)量。4

3、、對成品的檢測，每次發(fā)貨時對成品進(jìn)行抽樣檢測，對產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)、重量進(jìn)行控制，發(fā)現(xiàn)不合格及時反饋給生產(chǎn)部，確保出廠產(chǎn)品質(zhì)量合格。 5、對原料的檢測，每次進(jìn)原料時要多次測量干物值，檢查原料的干物與隨車檢驗單是否一致，發(fā)現(xiàn)不符立即上報，減少公司損失。6、質(zhì)量管理理念的培訓(xùn)，質(zhì)量認(rèn)證、質(zhì)量分析會、質(zhì)量管理人員培訓(xùn)、提供咨詢，指導(dǎo)并督促解決生產(chǎn)中的質(zhì)量問題。7、定期總結(jié)產(chǎn)品質(zhì)量，并對在線檢驗、成品檢驗等方面的工作進(jìn)行匯總分析，提高產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性。8、當(dāng)產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量問題時，與生產(chǎn)、銷售部門合作，分析出現(xiàn)問題的原因，共同解決問題。9、品控部費用申報、工作計劃的安排，化驗儀器的使用維護(hù)等。 10、檢查化驗員

4、工作完成情況，并進(jìn)行考核。品控部年12月15日xx公司崗位職責(zé)說明 1崗位名稱： 品控主管版本：v1.0發(fā)布時間：-11-20擬制：批準(zhǔn)：嘉田公司內(nèi)部資料，未經(jīng)授權(quán)嚴(yán)禁復(fù)制散播第2篇：品控主管崗位職責(zé)1.負(fù)責(zé)指導(dǎo)整個生產(chǎn)過程的品質(zhì)控制工作，督導(dǎo)生產(chǎn)現(xiàn)場人員作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化，配合各工序操作員嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，避免產(chǎn)出不合格產(chǎn)品。2.及時發(fā)現(xiàn)并追蹤解決生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的質(zhì)量問題，對不能解決的及時匯報。3.負(fù)責(zé)生產(chǎn)車間各類計量儀器的校準(zhǔn)與查核工作。4.負(fù)責(zé)所有質(zhì)量記錄的審核、收集、整理、歸檔與管理，便于實施產(chǎn)品質(zhì)量的跟蹤控制。5.組織對生產(chǎn)車間的衛(wèi)生進(jìn)行檢查評定，負(fù)責(zé)月產(chǎn)品質(zhì)量分析報告的提出。第3篇：品控

5、部主管崗位職責(zé)品控部主管崗位職責(zé)品控部經(jīng)理崗位職責(zé)一、崗位職責(zé)1、直接對總經(jīng)理負(fù)責(zé)，在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，建立有效的質(zhì)量管理模式，全面負(fù)責(zé)生產(chǎn)中心質(zhì)量體系運行。2、品控部主要負(fù)責(zé)車間生產(chǎn)過程中工藝參數(shù)的檢測，為生產(chǎn)部生產(chǎn)質(zhì)量更好的產(chǎn)品提供一個重要的數(shù)據(jù)參考。3、每天不定時對車間各工序工藝控制參數(shù)進(jìn)行檢測，發(fā)現(xiàn)不合格后及時向生產(chǎn)部反映，督促生產(chǎn)部及時進(jìn)行調(diào)整，確保生產(chǎn)質(zhì)量。4、對成品的檢測，每次發(fā)貨時對成品進(jìn)行抽樣檢測，對產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)、重量進(jìn)行控制，發(fā)現(xiàn)不合格及時反饋給生產(chǎn)部，確保出廠產(chǎn)品質(zhì)量合格。5、對原料的檢測，每次進(jìn)原料時要多次測量干物值，檢查原料的干物與隨車檢驗單是否一致，發(fā)現(xiàn)不符立即上報，

6、減少公司損失。6、質(zhì)量管理理念的培訓(xùn)，質(zhì)量認(rèn)證、質(zhì)量分析會、質(zhì)量管理人員培訓(xùn)、提供咨詢，指導(dǎo)并督促解決生產(chǎn)中的質(zhì)量問題。7、定期總結(jié)產(chǎn)品質(zhì)量，并對在線檢驗、成品檢驗等方面的工作進(jìn)行匯總分析，提高產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性。8、當(dāng)產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量問題時，與生產(chǎn)、銷售部門合作，分析出現(xiàn)問題的原因，共同解決問題。9、品控部費用申報、工作計劃的安排，化驗儀器的使用維護(hù)等。 10、檢查化驗員工作完成情況，并進(jìn)行考核。品控部年12月15日品控主管崗位職責(zé)1.嚴(yán)格遵守企業(yè)的各項規(guī)章制度和工作紀(jì)律，并嚴(yán)格執(zhí)行；2.了解質(zhì)量管理體系，了解國家、地方有關(guān)部門質(zhì)量管理和質(zhì)量監(jiān)督檢驗制度的有關(guān)規(guī)定，并自覺執(zhí)行；3.組織品控部全體員

7、工按時完成最終產(chǎn)品、原材料的各項檢測任務(wù)和生產(chǎn)過程工藝質(zhì)量監(jiān)控工作； 4.督促檢查品控室各項工作的進(jìn)度情況，發(fā)現(xiàn)問題及時研究并采取措施加以解決，重大問題及時匯報；5.經(jīng)常檢查和定期考核檢驗人員質(zhì)量監(jiān)督檢驗管理制度執(zhí)行情況； 6.最終產(chǎn)品或原材料經(jīng)檢驗不合格時，及時向技術(shù)研發(fā)部報告，并協(xié)助監(jiān)督不合格品的處理；7.提交品控部常用儀器、藥品及辦公用品的需購計劃；8.負(fù)責(zé)原材料、最終產(chǎn)品、生產(chǎn)過程工藝控制等質(zhì)量信息的傳遞反饋，與各部門協(xié)調(diào)、溝通；9.對品控部提供的分析結(jié)果、檢驗報告負(fù)責(zé)；10.協(xié)助技術(shù)研發(fā)部做好生產(chǎn)工藝的制定、小試驗；11.做好儀器設(shè)備的維護(hù)、保養(yǎng)工作，協(xié)助企業(yè)做好儀器設(shè)備的送檢工作；

8、12.組織品控部全體員工培訓(xùn)、學(xué)_ 新產(chǎn)品、新分析項目的檢驗方法； 13.完成公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。xx公司崗位職責(zé)說明 1崗位名稱： 品控主管版本：v1.0發(fā)布時間：-11-20擬制：批準(zhǔn)：嘉田公司內(nèi)部資料，未經(jīng)授權(quán)嚴(yán)禁復(fù)制散播第4篇：品控主管崗位職責(zé)材料品控主管崗位職責(zé)1.嚴(yán)格遵守企業(yè)的各項規(guī)章制度和工作紀(jì)律，并嚴(yán)格執(zhí)行； 2.了解質(zhì)量管理體系，了解國家、地方有關(guān)部門質(zhì)量管理和質(zhì)量監(jiān)督檢驗制度的有關(guān)規(guī)定，并自覺執(zhí)行；3.組織品控部全體員工按時完成最終產(chǎn)品、原材料的各項檢測任務(wù)和生產(chǎn)過程工藝質(zhì)量監(jiān)控工作；4.督促檢查品控室各項工作的進(jìn)度情況，發(fā)現(xiàn)問題及時研究并采取措施加以解決，重大問題及時

9、匯報；5.經(jīng)常檢查和定期考核檢驗人員質(zhì)量監(jiān)督檢驗管理制度執(zhí)行情況； 6.最終產(chǎn)品或原材料經(jīng)檢驗不合格時，及時向技術(shù)研發(fā)部報告，并協(xié)助監(jiān)督不合格品的處理；7.提交品控部常用儀器、藥品及辦公用品的需購計劃；8.負(fù)責(zé)原材料、最終產(chǎn)品、生產(chǎn)過程工藝控制等質(zhì)量信息的傳遞反饋，與各部門協(xié)調(diào)、溝通；9.對品控部提供的分析結(jié)果、檢驗報告負(fù)責(zé)； 10.協(xié)助技術(shù)研發(fā)部做好生產(chǎn)工藝的制定、小試驗；11.做好儀器設(shè)備的維護(hù)、保養(yǎng)工作，協(xié)助企業(yè)做好儀器設(shè)備的送檢工作；12.組織品控部全體員工培訓(xùn)、學(xué)_新產(chǎn)品、新分析項目的檢驗方法； 13.完成公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。第5篇：品控崗位職責(zé)品控崗位職責(zé)1、品控部崗位職責(zé)一、

10、崗位職責(zé)（一）現(xiàn)場品控員1、在部門主管的帶領(lǐng)下，貫徹公司質(zhì)量方針、實現(xiàn)公司質(zhì)量目標(biāo)。2、負(fù)責(zé)生產(chǎn)現(xiàn)場衛(wèi)生、工藝流程的監(jiān)管，半成品、成品的質(zhì)量管控工作。3、協(xié)助主管領(lǐng)導(dǎo)對產(chǎn)品質(zhì)量問題點、原因進(jìn)行分析并制定改進(jìn)措施。4、認(rèn)真做好每個監(jiān)管項目的檢查記錄。5、協(xié)助做好相關(guān)生產(chǎn)環(huán)節(jié)間的配合工作。6、服從工作分配，完成領(lǐng)導(dǎo)安排的臨時工作任務(wù)。（二）化驗員1、在部門主管的帶領(lǐng)下，貫徹公司質(zhì)量方針、實現(xiàn)公司質(zhì)量目標(biāo)。2、依據(jù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)對原料、半成品、成品進(jìn)行化驗并做好記錄。3、對進(jìn)廠原輔材料進(jìn)行檢驗，保證不合格原輔材料不投入生產(chǎn)。4、服從工作分配，完成領(lǐng)導(dǎo)安排的臨時工作任務(wù)。（三）品控文員1、在部門主管的帶領(lǐng)下

11、，貫徹公司質(zhì)量方針、實現(xiàn)公司質(zhì)量目標(biāo)。2、負(fù)責(zé)質(zhì)量信息采集、分析、傳遞工作，按時報出月、季、年報；監(jiān)控質(zhì)量體系運行狀況，按月上報質(zhì)量分析報告。協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)分析出產(chǎn)品質(zhì)量問題點、原因并制定改進(jìn)措施。3、負(fù)責(zé)qs、haccp、iso、誠信體系等管理體系認(rèn)證工作。4、負(fù)責(zé)品牌、商標(biāo)、條碼等知識產(chǎn)權(quán)的管理工作。5、按照公司要求做好各類管理文件、記錄、報表的匯總、報送、存檔等管理工作。6、組織月度產(chǎn)品質(zhì)量的評比工作。7、處理客戶投訴并提交處理報告。2、品管部崗位職責(zé)1)企業(yè)品質(zhì)制度之訂立與實施，品管體系的建立、維持和完善。2)品質(zhì)活動之執(zhí)行與推動。3)制程品質(zhì)管制能力之分析，異常之改善。4)制程品質(zhì)的巡回檢

12、驗與控制，來料、成品、出貨檢測的控制。5)客戶投訴與退貨之處理與調(diào)查、分析、回復(fù)改善及糾正預(yù)防措施。6)企業(yè)品質(zhì)異常之仲裁及分析處理。7)量規(guī)，檢驗儀器之校正與管制。8)產(chǎn)品開發(fā)與試制品質(zhì)的參與。9)不合格品預(yù)防措施的訂立與執(zhí)行。10)協(xié)力廠品質(zhì)能力之輔導(dǎo)，協(xié)力廠品質(zhì)能力與品質(zhì)管制績效的評估。11)品質(zhì)培訓(xùn)計劃的制定與推動及執(zhí)行。12)品質(zhì)報告與成本之分析。13)品質(zhì)資訊的收集，傳導(dǎo)與回復(fù)。14)品質(zhì)保證方案的擬定并推動全面質(zhì)量管理活動的進(jìn)行。15)其他品質(zhì)管制事項的制定。3、品控員的崗位職責(zé)1、遵守公司的各項規(guī)章制度，遵守勞動紀(jì)律，做到上班不遲到、不早退、無故不缺勤、不擅自離崗；堅守工作崗位

13、，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，實事求是。 2、服從品控主管的領(lǐng)導(dǎo)，認(rèn)真執(zhí)行品控主管的工作安排,積極、及時完成各項工作任務(wù)。3、各工序品控員應(yīng)認(rèn)真按作業(yè)指導(dǎo)書及工藝操作要求進(jìn)行規(guī)范操作。4、熟悉所在工序個崗位的設(shè)備原理、性能和操作規(guī)程，不斷提高技術(shù)水平，積累經(jīng)驗，總結(jié)工作中發(fā)現(xiàn)的問題，及時向上級領(lǐng)導(dǎo)反饋和提出合理性建議，保證質(zhì)量，提高產(chǎn)量。5、對工序的各種設(shè)備進(jìn)行定期保養(yǎng)和日常維護(hù)，在生產(chǎn)過程中，出現(xiàn)異常情況，要及時排查處理，及時向車間領(lǐng)導(dǎo)和品控主管反饋，并做好跟蹤與記錄。6、在工作中，要經(jīng)常巡查和監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)違規(guī)操作行為要及時進(jìn)行糾正。定期對各崗位人員進(jìn)行培訓(xùn)和考核，了解和掌握各崗位人員對各崗位的設(shè)備性能、原

14、理和操作規(guī)程的熟練程度。7、負(fù)責(zé)監(jiān)督產(chǎn)品及試驗品在倉庫儲存過程的標(biāo)識與出廠跟蹤。8、負(fù)責(zé)對不合格產(chǎn)品的判定、記錄、標(biāo)識、評審、信息反饋和監(jiān)督處置，并就有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量的糾正/預(yù)防措施進(jìn)行跟蹤驗證。9、熟練掌握各種產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝流程和檢驗標(biāo)準(zhǔn)及每道工序的關(guān)鍵控制點，提供生產(chǎn)技術(shù)，負(fù)責(zé)指導(dǎo)生產(chǎn)工藝生產(chǎn)。10、執(zhí)行公司規(guī)定的生產(chǎn)工藝和各項質(zhì)量管理制度，負(fù)責(zé)監(jiān)督生產(chǎn)過程中工藝規(guī)程執(zhí)行情況，并對工序衛(wèi)生、質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督，不符合工藝規(guī)程事項采取糾正措施，確保質(zhì)量體系持續(xù)進(jìn)行。11、偏離生產(chǎn)控制標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品工藝要求時，應(yīng)令其調(diào)整至符合要求，無法達(dá)到要求的應(yīng)及時上報領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)部門。并做好產(chǎn)品隔離觀察處理。12、做好當(dāng)

15、班工序的衛(wèi)生監(jiān)督與檢查工作，生產(chǎn)開始前與結(jié)束后的現(xiàn)場衛(wèi)生指導(dǎo)工作，對現(xiàn)場生產(chǎn)衛(wèi)生隨時予以糾正。不符合要求的，及時反饋上級。13、不斷改進(jìn)現(xiàn)場生產(chǎn)存在的問題。提供技術(shù)與質(zhì)量服務(wù)。及時、準(zhǔn)確解決生產(chǎn)過程中的質(zhì)量問題。14、提前15分鐘現(xiàn)場接班，認(rèn)真按工作布置要求進(jìn)行交接。做到人與人當(dāng)面交接。4、品控部長崗位職責(zé)負(fù)責(zé)新原材料的抽檢、半成品、成品檢測質(zhì)量記錄的審核；對質(zhì)檢人員制訂詳細(xì)的考核制度、考級細(xì)則，實行全面的工作考核；產(chǎn)品與生產(chǎn)過程中品質(zhì)問題分析與解決對策。負(fù)責(zé)各項制度、通知的宣傳和貫徹，并負(fù)責(zé)檢查制度的落實情況，發(fā)現(xiàn)問題及時匯報；確認(rèn)品質(zhì)檢驗系統(tǒng)及規(guī)范之適當(dāng)性及有效性。負(fù)責(zé)半成品、成品最終檢驗的協(xié)調(diào)、安排，保