餐廳保潔員崗位職責(zé)

1、餐廳保潔員崗位職責(zé) 【第1篇】餐廳保潔員崗位職責(zé) 1、講究個(gè)人衛(wèi)生，注意文明行為，樹立良好的服務(wù)形象; 2、做好衛(wèi)生責(zé)任區(qū)的清潔、保潔工作，桌椅三餐三擦，地面三餐必拖，保持地面、門窗玻璃、桌椅等潔凈; 3、堅(jiān)持雙休日大掃除制度，對(duì)桌腿、凳腿、門窗全面清擦，地面沖洗，做到窗明幾凈，地面無(wú)痰跡，墻面無(wú)灰塵; 4、做好餐廳所有設(shè)施的保管工作，發(fā)現(xiàn)損壞，及時(shí)報(bào)修，做好節(jié)水、節(jié)電、除塵濾布、防蠅防鼠工作; 5、搞好餐廳周圍環(huán)境衛(wèi)生，門前周邊不得有積水、垃圾等; 6、餐具嚴(yán)格按照: “一洗、二清、三消毒、四保潔 ”的程序進(jìn)行，防止餐具污染。 7、聽從領(lǐng)導(dǎo)分配和安排。 【第2篇】餐廳保潔員崗位職責(zé) 1.服從

2、領(lǐng)導(dǎo)，聽從指揮，認(rèn)真工作，嚴(yán)守勞動(dòng)紀(jì)律，遵守餐廳的規(guī)章制度。 2.上班時(shí)按規(guī)定著裝，保持衣冠整潔，文明服務(wù)自覺養(yǎng)成良好的文明衛(wèi)生習(xí)慣。 3.每天打掃大廳及走到衛(wèi)生，做到地面無(wú)油漬、無(wú)水污，桌面的干凈整潔。 4.每日及時(shí)清理垃圾桶內(nèi)的垃圾，更換垃圾袋，保持垃圾桶內(nèi)無(wú)垃圾。 5.愛崗敬業(yè)，工作有責(zé)任心，工作積極主動(dòng)。 【第3篇】餐廳保潔員崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)餐廳的衛(wèi)生清掃及餐具的回收工作，做到優(yōu)質(zhì)文明服務(wù)。 2、幫服務(wù)員收拾桌上的碗盤，清理餐桌的剩飯、雜物等。 3、負(fù)責(zé)餐廳地面的清潔衛(wèi)生，就餐時(shí)隨時(shí)清理地面的遺留雜物，清掃積水。 4、餐廳樓梯、扶手干凈無(wú)污跡，無(wú)亂抹、亂畫現(xiàn)象。 5、垃圾桶須當(dāng)日清理，泔水桶保持干凈、封閉。 6、餐廳衛(wèi)生清掃完畢后，整理衛(wèi)生工具(拖把、苕帚、抹布都清洗一遍)，使其擺放有序，放置在指定位置。 7、完成餐廳經(jīng)理交辦的其它工作。 【第4篇】餐廳保潔員崗位職責(zé) 1.完成餐廳的餐前、餐中、餐后的衛(wèi)生清潔工作 2.協(xié)助收餐員完成餐廳的收餐工作 3.完成店面負(fù)責(zé)人安排的其他工作。 【第5篇】餐廳保潔員崗位職責(zé) 1.負(fù)責(zé)責(zé)任區(qū)域內(nèi)清潔衛(wèi)生工作，使責(zé)任區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生處于*狀態(tài); 2.及時(shí)清理垃圾，下班前將清潔工具、用品放回固定存放處并做好清點(diǎn)工作; 3.對(duì)清潔設(shè)備、用品定期保養(yǎng)，并做好保管工作; 4.即時(shí)配備、補(bǔ)充公共區(qū)域客用衛(wèi)生間內(nèi)的物