生物發(fā)酵行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況及協(xié)會(huì)工作總結(jié)

1、生物發(fā)酵行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況及協(xié)會(huì)工作總結(jié)一、整體經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況（一）產(chǎn)量基本持平20年我國(guó)發(fā)酵行業(yè)主要產(chǎn)品產(chǎn)量2426萬噸，與20年基本持平，扭轉(zhuǎn)了下滑的勢(shì)頭。其中，酶制劑、酵母、功能發(fā)酵制品保持小幅增長(zhǎng)，其他行業(yè)持平或負(fù)增長(zhǎng)（見表1）。表1 20年發(fā)酵行業(yè)主要產(chǎn)品產(chǎn)量序號(hào)分類產(chǎn)量（萬噸）同比增長(zhǎng)（%）1氨基酸370-0.52有機(jī)酸212-0.93淀粉糖12000.14多元醇157-2.55酶制劑1204.36酵母31.8 3.27功能發(fā)酵制品3351.58合計(jì)24260.2（二）出口小幅增長(zhǎng)20年主要出口產(chǎn)品出口量344萬噸，同比增長(zhǎng)3.3%。由表2可以看出，受出口退稅政策的刺激，味精出口量增長(zhǎng)

2、幅度較大，檸檬酸受出口價(jià)格繼續(xù)降低的影響也保持了持續(xù)增長(zhǎng)。酵母、酶制劑的增幅有了較大下滑，乳酸繼去年-2.2%的負(fù)增長(zhǎng)又出現(xiàn)了更大的下降（-13.9%），這主要源于普拉克在泰國(guó)的建廠對(duì)我國(guó)乳酸出口的沖擊。表2 20年發(fā)酵行業(yè)主要產(chǎn)品出口量序號(hào)分類出口量（萬噸）同比增長(zhǎng)（%）1味精 4310.22賴氨酸 261.53檸檬酸 95.82.74葡萄糖酸鈉14.38.85乳酸3.7-13.76淀粉糖1182.37多元醇222.78酵母 12.33.99酶制劑9.03.910合計(jì) 3443.3二、行業(yè)面臨的挑戰(zhàn)（一）發(fā)展形勢(shì)趨穩(wěn)氨基酸行業(yè)總體經(jīng)濟(jì)形勢(shì)與去年相近，味精產(chǎn)量約230萬噸，有小幅增長(zhǎng)，價(jià)格有所

3、回升，加之出口退稅政策的實(shí)施，企業(yè)效益略有好轉(zhuǎn)。賴氨酸產(chǎn)量約為100萬噸，比上年下降18%，近兩年盲目生產(chǎn)有所抑制，產(chǎn)量趨于平穩(wěn)。由于下游飼料工業(yè)持續(xù)需求不旺，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，導(dǎo)致價(jià)格波動(dòng)較大，產(chǎn)品利潤(rùn)不斷下滑。蘇氨酸是近年來發(fā)展較快的氨基酸品種，主要應(yīng)用于飼料工業(yè)，20年產(chǎn)量約30萬噸左右，比上年增加50%，價(jià)格保持基本穩(wěn)定，具有一定的利潤(rùn)空間。 有機(jī)酸行業(yè)形勢(shì)嚴(yán)峻。檸檬酸行業(yè)產(chǎn)量略有增長(zhǎng)，價(jià)格持續(xù)下跌，已經(jīng)跌破成本線，大部分企業(yè)虧損運(yùn)營(yíng)。乳酸受進(jìn)口產(chǎn)品沖擊較大，同時(shí)出口受阻，形勢(shì)不容樂觀。葡萄糖酸鈉一改去年的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，由于下游水泥行業(yè)需求疲軟，使得酸鈉產(chǎn)量較大幅度下降，下降幅度約為14%左右

4、，價(jià)格依然低迷。淀粉糖行業(yè)形勢(shì)基本和去年相近，但產(chǎn)品價(jià)格持續(xù)低迷，特別是結(jié)晶葡萄糖價(jià)格有較大幅度下降。果葡糖漿由于蔗糖價(jià)格的上漲形勢(shì)有所好轉(zhuǎn)，走出了去年大面積虧損的局面。多元醇行業(yè)運(yùn)行狀況較平穩(wěn)，麥芽糖醇、赤蘚糖醇、甘露醇等均有一定盈利，山梨醇微利運(yùn)營(yíng)，企業(yè)壓力較大。 酶制劑、酵母行業(yè)基本保持平穩(wěn)發(fā)展態(tài)勢(shì)。行業(yè)龍頭企業(yè)實(shí)現(xiàn)了較快增長(zhǎng)，增幅均超過15%。與此同時(shí)，行業(yè)進(jìn)入調(diào)整、整合階段，小的及落后的產(chǎn)能得以淘汰，產(chǎn)業(yè)集中度進(jìn)一步提升，行業(yè)整體向好。酵母行業(yè)目前突出的問題是國(guó)內(nèi)糖蜜供應(yīng)量減少，國(guó)外糖蜜又受到檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)的缺失而無法進(jìn)口，導(dǎo)致糖蜜價(jià)格迅速攀升，企業(yè)生產(chǎn)遇到較大問題。 總體來看，20年發(fā)展

5、形勢(shì)趨穩(wěn)，但產(chǎn)能結(jié)構(gòu)性過剩依然未得到有效緩解，玉米原料價(jià)格依然較高，臨儲(chǔ)政策對(duì)行業(yè)的負(fù)面影響還在持續(xù)，市場(chǎng)需求依舊疲軟，產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)企穩(wěn)回升的跡象。 （二）產(chǎn)品出口壓力持續(xù)增大產(chǎn)品出口雖然總量增加，但仔細(xì)分析各產(chǎn)品情況不難發(fā)現(xiàn)出口增加主要得益于味精的出口退稅政策影響，而賴氨酸、檸檬酸、葡萄糖酸鈉、乳酸、酶制劑、酵母等產(chǎn)品出口增幅都比去年減少，形勢(shì)依然不容樂觀。 表3 2008-20年發(fā)酵行業(yè)產(chǎn)品出口量變化情況年份2220142015出口量（萬噸）224228264277280312333344年增長(zhǎng)（%）7.21.815.84.91.111.41.53.3三、20年協(xié)會(huì)的重點(diǎn)工作（一）服務(wù)政府發(fā)改

6、委：1、受發(fā)改委委托，組織行業(yè)重點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)召開玉米深加工產(chǎn)業(yè)政策研討會(huì)，并提交了相關(guān)政策建議。2、參加發(fā)改委組織的食品工業(yè)“十三五”發(fā)展規(guī)劃編制工作，并提交了中國(guó)生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)“十三五”發(fā)展規(guī)劃。3、組織發(fā)改委2016-2017年度新材料技術(shù)產(chǎn)業(yè)化示范項(xiàng)目相關(guān)材料。4、組織編寫“2016年度技術(shù)改造重點(diǎn)方向研究”生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)相關(guān)材料。5、開展由發(fā)改委組織的國(guó)家重點(diǎn)推廣的低碳技術(shù)目錄（第二批）、國(guó)家重點(diǎn)節(jié)能技術(shù)目錄項(xiàng)目推薦工作。工信部：6、協(xié)助完成“走出去戰(zhàn)略研究”發(fā)酵行業(yè)部分報(bào)告的編寫。7、完成“十三五”發(fā)酵行業(yè)節(jié)能減排形勢(shì)分析報(bào)告。 8、組織發(fā)酵行業(yè)企業(yè)申報(bào)“第二批工業(yè)產(chǎn)品生態(tài)（綠色）設(shè)計(jì)示范

7、企業(yè)”。9、組織“2016工業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)資金支持重點(diǎn)領(lǐng)域和方向”生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)材料。10、組織“綠色制造工程實(shí)施方案”生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)相關(guān)材料。11、組織討論并提交淘汰落后產(chǎn)能辦法修改建議。12、參與中國(guó)制造2025中生物基材料及工業(yè)生物催化劑相關(guān)材料的編寫。13、組織討論并提交中日韓自貿(mào)區(qū)輕工產(chǎn)品降稅模式建議。 14、參加食品工業(yè)發(fā)展報(bào)告（20年度）的相關(guān)內(nèi)容編寫?？萍疾浚?5、參加科技部“十三五”優(yōu)先啟動(dòng)的重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃材料組織工作，并提交“重點(diǎn)化工產(chǎn)品生物制造”建議。環(huán)保部：16、承擔(dān)環(huán)境保護(hù)部酵母工業(yè)污染防治技術(shù)政策研究項(xiàng)目。17、承擔(dān)并完成了環(huán)保部味精與檸檬酸行業(yè)水污染物全口徑減排及“十三五”

8、減排潛力研究課題。18、承擔(dān)了環(huán)保部 “全國(guó)主要污染物排放總量控制實(shí)施課題”中的“發(fā)酵行業(yè)總氮減排實(shí)施方案分析”。19、組織申報(bào)“發(fā)酵行業(yè)（味精、檸檬酸、酵母、木糖醇、黃原膠）清潔生產(chǎn)評(píng)價(jià)指標(biāo)體系”編制工作。財(cái)政部：20、提交“關(guān)于谷氨酸鈉、賴氨酸鹽稅率調(diào)整的建議”。21、提交“關(guān)于延長(zhǎng)味精、賴氨酸出口退稅優(yōu)惠政策的申請(qǐng)”報(bào)告。22、提交“玉米深加工情況及政策建議”報(bào)告。商務(wù)部：23、根據(jù)商務(wù)部對(duì)外貿(mào)易司關(guān)于征求2016年稅號(hào)和進(jìn)出口暫定稅率調(diào)整意見的函(商貿(mào)輕紡函20767號(hào))要求，就調(diào)整2016年關(guān)稅稅率、稅目等有關(guān)問題研究提出意見。建議2016年增列稅目（1項(xiàng)）：低聚糖；調(diào)整進(jìn)口暫定稅率

9、（1項(xiàng)）：食用級(jí)乳糖關(guān)稅由10%調(diào)至0。 其他：24、協(xié)助中輕聯(lián)編寫輕工業(yè)十三五規(guī)劃指導(dǎo)意見發(fā)酵工業(yè)部分、輕工業(yè)技術(shù)進(jìn)步十三五發(fā)展指導(dǎo)意見發(fā)酵工業(yè)部分。 25、組織申報(bào)20年度輕工行業(yè)中小企業(yè)公共服務(wù)示范平臺(tái)。綜上所述，為政府提供服務(wù)力度逐年增大，重點(diǎn)工作25項(xiàng)，較去年增加32%。（二）服務(wù)行業(yè)、服務(wù)會(huì)員1.行業(yè)科技創(chuàng)新（1）行業(yè)技術(shù)中心建設(shè) 20年10月16日，協(xié)會(huì)在山東香馳健源生物科技有限公司舉辦“全國(guó)果葡糖漿研究檢測(cè)技術(shù)中心”掛牌儀式。（2）全國(guó)發(fā)酵工程技術(shù)工作委員會(huì)工作8月1314日在山東省禹城市中國(guó)功能糖城召開全國(guó)發(fā)酵工程技術(shù)工作委員會(huì)二屆三次工作會(huì)議暨禹城市生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會(huì)。會(huì)上

10、專家委員們就禹城市生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、應(yīng)對(duì)的措施以及長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展方向開展專題研討。通過交流和參觀，對(duì)禹城生物企業(yè)所形成的功能糖特色產(chǎn)業(yè)和規(guī)模狀況給予了肯定，但也提出了目前行業(yè)內(nèi)同質(zhì)化問題比較突出，許多企業(yè)面臨結(jié)構(gòu)調(diào)整、轉(zhuǎn)型升級(jí)的問題，需要高值化的產(chǎn)業(yè)鏈和產(chǎn)品，使產(chǎn)業(yè)獲得差異化發(fā)展。（3）技術(shù)推廣20年6月，協(xié)會(huì)面向高等院校、科研院所和會(huì)員單位專家征集科技成果和項(xiàng)目，共收到41項(xiàng)成果項(xiàng)目，并從中選擇部分成果在9月份協(xié)會(huì)主辦的重點(diǎn)項(xiàng)目推介會(huì)上推廣。 （4）成果鑒定協(xié)會(huì)配合輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)組織召開了“低聚異麥芽糖產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)及應(yīng)用”、“L-酪氨酸及微生物技術(shù)開發(fā)與產(chǎn)業(yè)化”、“特種木聚糖酶資源發(fā)掘及應(yīng)用”、

11、“發(fā)酵過程智能控制裝備和系統(tǒng)”等項(xiàng)目成果鑒定會(huì)。 （5） 科技獎(jiǎng)勵(lì)和表彰中國(guó)專利獎(jiǎng)。協(xié)會(huì)直接向國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局推薦申報(bào)4個(gè)項(xiàng)目，其中3項(xiàng)獲得第十七屆中國(guó)專利優(yōu)秀獎(jiǎng)?？萍歼M(jìn)步獎(jiǎng)。共推薦12家單位申報(bào)中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)。根據(jù)已公示的情況，建議一等獎(jiǎng)2項(xiàng)，二等獎(jiǎng)4項(xiàng)，三等獎(jiǎng)1項(xiàng)。 創(chuàng)新人才推進(jìn)計(jì)劃。協(xié)會(huì)向中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)推薦了1位中青年科技創(chuàng)新領(lǐng)軍人才。2.行業(yè)節(jié)能減排 （1）完成了葡萄糖酸鈉單位產(chǎn)品能源消耗限額強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的起草工作。 （2）在行業(yè)內(nèi)繼續(xù)組織開展“節(jié)能環(huán)保推薦企業(yè)”與“節(jié)能環(huán)保示范企業(yè)”的評(píng)選活動(dòng)，20年評(píng)選出3家“節(jié)能環(huán)保推薦企業(yè)”和4家 “節(jié)能環(huán)保示范企業(yè)”；并在9月2

12、1日召開的“發(fā)酵行業(yè)節(jié)能環(huán)保論壇”上對(duì)獲獎(jiǎng)企業(yè)進(jìn)行了授牌表彰。 3.行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)工作（1）國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)正在制定的標(biāo)準(zhǔn)（13項(xiàng)）剛剛立項(xiàng)，正在征集起草小組成員的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)5項(xiàng)，分別是食品中低聚木糖的測(cè)定高效液相色譜法、發(fā)酵液中衣康酸的測(cè)定高效液相色譜法、食品中L-谷氨酸的測(cè)定酶電極法、食品中L-賴氨酸的測(cè)定酶電極法、食品中L-乳酸的測(cè)定酶電極法。 正在起草階段的標(biāo)準(zhǔn)1項(xiàng)：釀酒紅曲。已完成征求意見，準(zhǔn)備送審的標(biāo)準(zhǔn)2項(xiàng)：檸檬酸氫鈣、-聚谷氨酸。已完成送審的標(biāo)準(zhǔn)5項(xiàng)，分別是低聚糖通用技術(shù)規(guī)則、新型生物發(fā)酵名詞術(shù)語(yǔ)、低聚木糖、富營(yíng)養(yǎng)素酵母、工業(yè)用衣康酸。新申請(qǐng)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（4項(xiàng)） 淀粉糖生產(chǎn)企業(yè)良好生產(chǎn)規(guī)

13、范、多元醇生產(chǎn)企業(yè)良好生產(chǎn)規(guī)范、酶制劑分類導(dǎo)則（修訂）、結(jié)晶果糖、固體果葡糖（修訂）。（2）團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)國(guó)家有關(guān)文件精神，20年啟動(dòng)了團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)工作，編制了生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)制定管理實(shí)施細(xì)則和生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系框架圖，10月份向行業(yè)公開征集了2016年度生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)建議和第一屆中國(guó)生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)委員推薦名單。 4.行業(yè)展會(huì)20年9月20日-23日，中國(guó)生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)在上海舉辦“20上海國(guó)際生物發(fā)酵產(chǎn)品與技術(shù)裝備展覽會(huì)”（第三屆）。此次展覽與去年相比展覽面積相當(dāng)，參展商140家，參觀人數(shù)15300人，參觀總?cè)舜喂?0981人次。 5.行業(yè)交流序號(hào)時(shí)間地點(diǎn)會(huì)議內(nèi)容13

14、月北京氨基酸企業(yè)座談會(huì)24月青島全國(guó)多不飽和脂肪酸、功能糖生產(chǎn)應(yīng)用領(lǐng)域健康高峰論壇34月宜昌第四屆新型有機(jī)氮源應(yīng)用與發(fā)展趨勢(shì)研討會(huì)46月濟(jì)寧氨基酸行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行座談會(huì)59月上海20生物發(fā)酵領(lǐng)域科研院所創(chuàng)新發(fā)展高峰論壇69月上海20淀粉糖（多元醇）技術(shù)與發(fā)展論壇暨果葡糖漿推廣應(yīng)用十周年總結(jié)交流大會(huì)79月上海第二屆發(fā)酵行業(yè)節(jié)能環(huán)保論壇 89月上海20國(guó)際氨基酸產(chǎn)業(yè)高峰論壇911月鄒城20全國(guó)生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)現(xiàn)場(chǎng)交流會(huì)1011月濟(jì)南全國(guó)葡萄糖酸及其衍生物專題研討會(huì)1111月北京色氨酸重點(diǎn)企業(yè)座談會(huì)1211月無錫第四屆生物育種及高通量篩選技術(shù)理論與應(yīng)用研討會(huì)6.企業(yè)品牌建設(shè)（1）組織發(fā)酵行業(yè)企業(yè)參加

15、輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)“輕工百?gòu)?qiáng)”和“發(fā)酵行業(yè)十強(qiáng)”企業(yè)評(píng)選。（2）組織發(fā)酵行業(yè)企業(yè)參加輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)“輕工競(jìng)爭(zhēng)力優(yōu)勢(shì)品牌產(chǎn)品”評(píng)選。（三）協(xié)會(huì)組織機(jī)構(gòu)建設(shè)1、協(xié)會(huì)換屆中國(guó)生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)第二次會(huì)員代表大會(huì)暨第二屆第一次理事（擴(kuò)大）會(huì)于20年9月22日在上海召開。此次大會(huì)得到了國(guó)家有關(guān)部委的高度重視，全國(guó)政協(xié)委員、中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)步正發(fā)以及國(guó)家發(fā)改委產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)司巡視員賀燕麗、國(guó)家工信部消費(fèi)品工業(yè)司副巡視員高伏（已故）、國(guó)務(wù)院國(guó)資委行業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)系辦公室處長(zhǎng)孫秋紅、中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)副秘書長(zhǎng)、黨群工作部主任、人教部副主任徐祥楠，中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)副秘書長(zhǎng)、會(huì)員部主任嚴(yán)平等有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)蒞臨會(huì)議，給予大會(huì)指導(dǎo)。會(huì)議依照章程和選舉辦法規(guī)定，進(jìn)行了換屆選舉。與會(huì)代表以無記名投票方式首先選舉產(chǎn)生了中國(guó)生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)第二屆理事會(huì)理事137名。然后在中國(guó)生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)第二屆第一次理事會(huì)上選舉產(chǎn)生了常務(wù)理事48名，同時(shí)選舉產(chǎn)生理事長(zhǎng)1人、副理事長(zhǎng)27人、秘書長(zhǎng)1人。石維忱當(dāng)選為中國(guó)生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)第二屆理事會(huì)理事長(zhǎng)；李曉燕、田玉蘭當(dāng)選為專職副理事長(zhǎng)；丁春華等25人當(dāng)選為副理事長(zhǎng)；李曉燕兼任秘書長(zhǎng)。 2、分會(huì)換屆20年，協(xié)會(huì)下屬氨基酸分會(huì)、有機(jī)酸分會(huì)、淀粉糖分會(huì)、多元醇分會(huì)、酶制劑分會(huì)分別召開了會(huì)員代表大會(huì)，并完成了分會(huì)的換屆選舉工作。新一屆氨基酸分會(huì)理事長(zhǎng)