酒店管理述職報(bào)告3篇

1、酒店管理述職報(bào)告3篇尊敬的老師親愛(ài)的同學(xué)們：大家好!我叫xxx，來(lái)自10級(jí)酒店管理四班。今天很榮幸能夠站在這里，同時(shí)也很感謝老師與同學(xué)們給予我的這次機(jī)會(huì)，我對(duì)自己此次述職充滿信心，希望能夠繼續(xù)擔(dān)當(dāng)班長(zhǎng)這一職務(wù)。自XX年11月份開(kāi)始，通過(guò)大家選舉，我很榮幸被推舉為酒店管理四班的班長(zhǎng)。在這個(gè)班長(zhǎng)職務(wù)的考察期間，我深深地得到了鍛煉，并且也認(rèn)清了自己的長(zhǎng)處與不足之處。起初，競(jìng)選班長(zhǎng)一職，我是懷有鍛煉自己、考驗(yàn)自己的目的參加選舉的。當(dāng)我幸運(yùn)的被推選為班長(zhǎng)之后，自己也確實(shí)得到了鍛煉，在與人交際、怎樣處理問(wèn)題方面得到了深深的體驗(yàn)。在這考察期間，我能嚴(yán)于律己，由于本院紀(jì)律嚴(yán)明，同學(xué)們剛剛?cè)雽W(xué)，都能夠遵守規(guī)章制

2、度。因此，在遲到、曠課、逃課方面現(xiàn)象很少，這方面減少了我的壓力。剛剛面對(duì)這個(gè)班級(jí)的時(shí)候，真的不知從何做起?我們只能不斷的去探索。因此，很多次都是我不斷的組織開(kāi)班委會(huì)，而在這班委會(huì)之中，我不斷地想用各種辦法來(lái)面對(duì)問(wèn)題，來(lái)總結(jié)上一周的工作情況和本周的計(jì)劃。大學(xué)的上半學(xué)期，我很幸運(yùn)的是我們每周都能夠開(kāi)一次導(dǎo)師見(jiàn)面會(huì)，這樣不斷的交流，能夠增強(qiáng)班級(jí)的和諧氣氛。每一次，我都主持，主持不同的內(nèi)容，而在這主持的過(guò)程中，我會(huì)把每周發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，作為這次的主題，讓大家能夠警醒，能夠認(rèn)識(shí)到我們的問(wèn)題。期末到來(lái)的時(shí)候，我們班委決定，上課的時(shí)候?yàn)榇蠹艺甲恳淮蔚恼甲?，我都是很早去，害怕同學(xué)們做不到前排，我努力了。在當(dāng)

3、上班長(zhǎng)的這段時(shí)間里，我深深地體會(huì)到大學(xué)的班長(zhǎng)與高中的班長(zhǎng)真的是差別巨大，什么事情都要依靠自己獨(dú)立的去想，然后與班委會(huì)交談之后再去做?？疾炱陂g里，我遇到了最大的挑戰(zhàn)，也是最大的問(wèn)題，一個(gè)班級(jí)如何能夠走到一起?我想了好多方法，但是沒(méi)有一個(gè)能夠去實(shí)際應(yīng)用成功，我想過(guò)大家一起出去玩!每次早操大家能夠在一起玩耍!每個(gè)月能夠班級(jí)聚一次會(huì)，但是沒(méi)有一次我得到滿意的結(jié)果。剛剛開(kāi)始大一的下學(xué)期，我也看到大家的變化，遲到、曠課、逃課的現(xiàn)象明顯增加，自習(xí)課的紀(jì)律不是很好。當(dāng)我經(jīng)歷了上學(xué)期失敗的經(jīng)驗(yàn)之后，如果我還能夠繼任班長(zhǎng)這一職務(wù)，我決定不再同情任何人，也不再包庇任何人，我會(huì)不斷的嚴(yán)格要求自己，也要嚴(yán)格管理這個(gè)班級(jí)

4、。并且，在這學(xué)期，我也堅(jiān)定自己的想法，盡量幫助這個(gè)班級(jí)變得更加團(tuán)結(jié)、更加強(qiáng)大。自私點(diǎn)說(shuō)，從今以后我要嚴(yán)格管理大家，也是在要求我，也是在塑造我;讓這個(gè)班級(jí)變得更加優(yōu)秀，也是在鍛煉我的組織協(xié)調(diào)能力。因此，從今以后，如有得罪，請(qǐng)大家包涵;如有犯錯(cuò)，也請(qǐng)老師、同學(xué)指明。我會(huì)繼續(xù)與大家一往直前。以上是我的述職報(bào)告，請(qǐng)老師同學(xué)們指正。酒店管理班長(zhǎng)述職報(bào)告尊敬的老師親愛(ài)的同學(xué)們：大家好！ 我叫xxx，來(lái)自10級(jí)酒店管理四班。今天很榮幸能夠站在這里，同時(shí)也很感謝老師與同學(xué)們給予我的這次機(jī)會(huì)，我對(duì)自己此次述職充滿信心，希望能夠繼續(xù)擔(dān)當(dāng)班長(zhǎng)這一職務(wù)。自XX年11月份開(kāi)始，通過(guò)大家選舉，我很榮幸被推舉為酒店管理四班

5、的班長(zhǎng)。在這個(gè)班長(zhǎng)職務(wù)的考察期間，我深深地得到了鍛煉，并且也認(rèn)清了自己的長(zhǎng)處與不足之處。起初，競(jìng)選班長(zhǎng)一職，我是懷有鍛煉自己、考驗(yàn)自己的目的參加選舉的。當(dāng)我幸運(yùn)的被推選為班長(zhǎng)之后，自己也確實(shí)得到了鍛煉，在與人交際、怎樣處理問(wèn)題方面得到了深深的體驗(yàn)。在這考察期間，我能嚴(yán)于律己，由于本院紀(jì)律嚴(yán)明，同學(xué)們剛剛?cè)雽W(xué)，都能夠遵守規(guī)章制度。因此，在遲到、曠課、逃課方面現(xiàn)象很少，這方面減少了我的壓力。剛剛面對(duì)這個(gè)班級(jí)的時(shí)候，真的不知從何做起？我們只能不斷的去探索。因此，很多次都是我不斷的組織開(kāi)班委會(huì)，而在這班委會(huì)之中，我不斷地想用各種辦法來(lái)面對(duì)問(wèn)題，來(lái)總結(jié)上一周的工作情況和本周的計(jì)劃。大學(xué)的上半學(xué)期，我很幸

6、運(yùn)的是我們每周都能夠開(kāi)一次導(dǎo)師見(jiàn)面會(huì)，這樣不斷的交流，能夠增強(qiáng)班級(jí)的和諧氣氛。每一次，我都主持，主持不同的內(nèi)容，而在這主持的過(guò)程中，我會(huì)把每周發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，作為這次的主題，讓大家能夠警醒，能夠認(rèn)識(shí)到我們的問(wèn)題。期末到來(lái)的時(shí)候，我們班委決定，上課的時(shí)候?yàn)榇蠹艺甲恳淮蔚恼甲?，我都是很早去，害怕同學(xué)們做不到前排，我努力了。在當(dāng)上班長(zhǎng)的這段時(shí)間里，我深深地體會(huì)到大學(xué)的班長(zhǎng)與高中的班長(zhǎng)真的是差別巨大，什么事情都要依靠自己獨(dú)立的去想，然后與班委會(huì)交談之后再去做?？疾炱陂g里，我遇到了最大的挑戰(zhàn)，也是最大的問(wèn)題，一個(gè)班級(jí)如何能夠走到一起？我想了好多方法，但是沒(méi)有一個(gè)能夠去實(shí)際應(yīng)用成功，我想過(guò)大家一起出去玩

7、！每次早操大家能夠在一起玩耍！每個(gè)月能夠班級(jí)聚一次會(huì)，但是沒(méi)有一次我得到滿意的結(jié)果。剛剛開(kāi)始大一的下學(xué)期，我也看到大家的變化，遲到、曠課、逃課的現(xiàn)象明顯增加，自習(xí)課的紀(jì)律不是很好。當(dāng)我經(jīng)歷了上學(xué)期失敗的經(jīng)驗(yàn)之后，如果我還能夠繼任班長(zhǎng)這一職務(wù)，我決定不再同情任何人，也不再包庇任何人，我會(huì)不斷的嚴(yán)格要求自己，也要嚴(yán)格管理這個(gè)班級(jí)。并且，在這學(xué)期，我也堅(jiān)定自己的想法，盡量幫助這個(gè)班級(jí)變得更加團(tuán)結(jié)、更加強(qiáng)大。自私點(diǎn)說(shuō)，從今以后我要嚴(yán)格管理大家，也是在要求我，也是在塑造我；讓這個(gè)班級(jí)變得更加優(yōu)秀，也是在鍛煉我的組織協(xié)調(diào)能力。因此，從今以后，如有得罪，請(qǐng)大家包涵；如有犯錯(cuò)，也請(qǐng)老師、同學(xué)指明。我會(huì)繼續(xù)與大

8、家一往直前。以上是我的述職報(bào)告，請(qǐng)老師同學(xué)們指正。    酒店管理述職報(bào)告自從10月1日接手房務(wù)部以來(lái),經(jīng)過(guò)20余天的共同努力,培訓(xùn)工作即將結(jié)束,在此總結(jié)本次學(xué)習(xí)得失,為今后的營(yíng)運(yùn)順利,高效的開(kāi)展夯實(shí)基礎(chǔ). 在進(jìn)入工作狀態(tài)之前,我將自己的工作分成了三個(gè)步驟.第一步:對(duì)新工作環(huán)境的熟悉及與員工的相互認(rèn)識(shí).第二步:在對(duì)酒店的客源結(jié)構(gòu)和管理模式基本了解了之后,初步建立與員工之間,與部門(mén)之間的良好合作關(guān)系.第三步:改革部門(mén)陋習(xí),加強(qiáng)規(guī)范化管理和程序化操作的培訓(xùn),以期達(dá)到服務(wù)質(zhì)量明顯提高的要求.至于前面兩點(diǎn),已在不斷與員工和中層管理人員的交流中,以及對(duì)本部各崗位服務(wù)程序的觀

9、察中得到了足夠多需要掌握的信息.關(guān)鍵的第三步,應(yīng)該是5日的第一次部門(mén)會(huì)議后就開(kāi)始了,由于會(huì)務(wù)及茶坊只是代管,在此暫且不議,通過(guò)這次掛職和服務(wù)的在崗培訓(xùn),客房的清掃員獨(dú)立操作能力和禮節(jié)禮貌有了一定的進(jìn)步,以前她們是四個(gè)甚至五個(gè)服務(wù)員都擠在一間房里做衛(wèi)生,還有就是是敢開(kāi)口說(shuō)普通話了,(由于年齡偏大,怕人笑話,剛來(lái)時(shí)她們寧愿不說(shuō)話也不敢講普通話).客房主管工作勤勤墾懇,任勞任怨,很有表率作用,如果再具有點(diǎn)大局觀,更加注重團(tuán)隊(duì)和團(tuán)結(jié),憑其過(guò)硬的素質(zhì)將十分有利于客房部工作的開(kāi)展.前廳接待員的整體素質(zhì)還是比較高的,但受地域條件限制,接待面很窄,應(yīng)付目前的接待工作是沒(méi)有問(wèn)題,一旦客源轉(zhuǎn)型或服務(wù)質(zhì)量的提高就需

10、要更加全面的業(yè)務(wù)技能了.前廳主管業(yè)務(wù)技能熟練,有處理突發(fā)客情的經(jīng)驗(yàn)和良好的人際關(guān)系,但在總臺(tái)限制了自由的性格特點(diǎn),人盡其才,在現(xiàn)階段營(yíng)銷部還處于停滯的狀況下,可以考慮讓她到那里發(fā)揮才能.整個(gè)部門(mén)而言,絕大部分人是在觀望,由于老員工較多,年齡偏大,本地人占多數(shù),普遍還是很在乎這份工作機(jī)會(huì),只要是循序漸進(jìn)的推進(jìn)整改,然后不斷的補(bǔ)充新鮮血液,客房的工作還是能夠平穩(wěn)過(guò)渡的,極個(gè)別有其他門(mén)路或由于漸失晉升機(jī)會(huì)的員工,更注重經(jīng)濟(jì)效益和個(gè)人收入,如果在薪酬方面沒(méi)有達(dá)到預(yù)期,混日子的人肯定還會(huì)增加,缺乏危機(jī)感,也敢對(duì)新的規(guī)章制度置若惘聞,無(wú)動(dòng)于衷,甚至產(chǎn)生抵觸情緒,這種以點(diǎn)帶面的行為或許會(huì)嚴(yán)重阻礙服務(wù)水準(zhǔn)的整

11、體提升.對(duì)酒店其他事務(wù)的一點(diǎn)建議和看法一:目標(biāo)要明確比如酒店的硬件要進(jìn)行怎樣的升級(jí)和改造,軟件又要達(dá)到幾星級(jí)標(biāo)準(zhǔn),我認(rèn)為都該給所有員工一個(gè)知情權(quán),除能了解管理者的最終意圖,也可以激發(fā)廣大職工向上的潛能,形成一個(gè)共同的,具體的奮斗目標(biāo).而不僅僅只是管理職能的轉(zhuǎn)化而已.二:周會(huì)制度每天的工作日志本來(lái)是件很好的事,但不知何故被取消了,在管理職能變更后,繼續(xù)沿用舊的管理及運(yùn)行模式,還有一支老班子.其實(shí)開(kāi)會(huì),尤其是周會(huì)相當(dāng)重要,新老交替,需要相互了解,一線需要信息暢通,管理者需要工作匯報(bào),決策需要匯總掌控,要消除新老班子的互相戒備,需要不斷的交流才能溝通,最后才能形成共鳴.達(dá)到通力合作的工作態(tài)度.周會(huì)就

12、是提出問(wèn)題,解決問(wèn)題和討論問(wèn)題最好的平臺(tái).通過(guò)面對(duì)面的上傳下達(dá),既解決了問(wèn)題,也增進(jìn)了同事和部門(mén)之間的了解和理解,也融洽了上下級(jí)關(guān)系.在現(xiàn)階段其實(shí)最迷惘的還是普通員工,他們的工作熱情和積極性完全依賴于管理者的信心,如果我們都是充滿樂(lè)觀的態(tài)度為員工去答或解疑的話,勢(shì)必更能調(diào)動(dòng)員工的主人翁意識(shí).可惜目前為止,真正的管理層以上的工作會(huì)議都沒(méi)有開(kāi)過(guò),部門(mén)與老總之間成了單線聯(lián)系,那么能不說(shuō)的就慢慢不想說(shuō)了,但大會(huì)不開(kāi),就容易開(kāi)小會(huì) ,就而就之開(kāi)始拉幫結(jié)派,漸失團(tuán)結(jié),部門(mén)之間的工作對(duì)接失去了樂(lè)趣而顯得蒼白,很容易造成信息的流失和準(zhǔn)確,貽誤工作效益甚至帶來(lái)更多的工作失誤,造成服務(wù)質(zhì)量的下滑.三:分工明確,各

13、司其職首先在管理層的構(gòu)成上有值得商榷的地方,一是權(quán)力的過(guò)于重疊和交叉,按照酒店的客源結(jié)構(gòu)應(yīng)該被分成物管,后勤和經(jīng)營(yíng)這三快,各有一個(gè)副總在具體負(fù)責(zé)本部的日常工作,本來(lái)這三方是個(gè)協(xié)作的關(guān)系,而不是相互制約和監(jiān)管的工作關(guān)系.這樣只能給具體的管理工作帶來(lái)混亂而不是進(jìn)步,最讓人頭疼的是我該聽(tīng)誰(shuí)的呢?還有副總是否兼部門(mén)經(jīng)理至少弊病有二,一是集權(quán)過(guò)重,自身工作難度增加,二是其部門(mén)降低了應(yīng)有的權(quán)力,下屬工作難度相應(yīng)加大.二是管理層的崗位過(guò)于龐大,比如工程部就一個(gè)員工,卻同樣有主管和經(jīng)理.雖然擁有眾多的管理人員,但在權(quán)力的實(shí)施過(guò)程中,卻經(jīng)常權(quán)力竄崗,某些部門(mén)負(fù)責(zé)人完全成了質(zhì)檢員,喜歡到其它部門(mén)指導(dǎo)工作,還有就是大小事都往上捅,未必老總一點(diǎn)一滴都都需要知道嗎?三是管理體制缺乏計(jì)劃和規(guī)劃,特別是現(xiàn)在政策的朝令夕該使工作很被動(dòng),信息不暢達(dá)也是由于缺乏酒店中樞(營(yíng)銷)的建立.缺乏部門(mén)之間信息串聯(lián)關(guān)系的建立,所以才形成人多,崗多,活多,瞎忙和忙瞎,工作效益極低.內(nèi)部工作進(jìn)展緩慢,營(yíng)銷還在吃老本,被動(dòng)等和靠老關(guān)系,一旦賈總脫節(jié),客戶流失會(huì)更嚴(yán)重,城市酒店與旅游酒店還是有本質(zhì)的區(qū)別,我的困難在于信息支持不夠,比如上次潮州政府的會(huì)務(wù)我就一點(diǎn)也不知情,就是通知會(huì)務(wù)由周琴主持工作也是在當(dāng)天下