酒店服務(wù)員的暑假社會暑假報告{}

1、酒店服務(wù)員的暑假社會暑假報告感謝在這期間所有幫助過我和關(guān)心過我的人!這次暑假實習(xí)我學(xué)到了很多，首先就是如何說話， 剛開始的時候在賓館我做的不好就是不會說話，得罪了領(lǐng)導(dǎo)，這不是明哲保身的方法，我要做的還是要處理好和周圍人之間的關(guān)系的，這是很值得我學(xué)習(xí)的地方。我還學(xué)到了知錯就改是很好的，這是我成長中的巨大財富，做錯了并不怕，怕的就是以后學(xué)習(xí)路上不知道困難，知道困難后也不改的愣頭青作風(fēng)，我要學(xué)會動腦子， 時刻做好自己。我相信我在以后的學(xué)習(xí)生活中會做的更好的! 暑期社會實踐報告 2為了提高自己的實踐能力、交際能力、思考能力以及為了使自己的假期過得有意義，也想通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會，

2、在實踐中增長見識，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性，更為重要的是檢驗一下自己所學(xué)的東西能否被社會所用，自己的能力能否被社會所承認。想通過社會實踐，找出自己的不足和差距所在。以前也想過，學(xué)我們會計專業(yè)的，也許以后最起碼存在那種機會去走向服務(wù)業(yè)，所以，這短短的兩個月的經(jīng) 歷，對我來說，無疑是一個很好的煅練，而且，專門機構(gòu) 統(tǒng)計的現(xiàn)在的畢業(yè)生出來后只有極少的一部分會做與自己 專業(yè)相符的工作，因而。、在工作的過程中，我都在不斷的提醒自己，不斷的對自己要求，把手上的活，當做是自 己的本職工作，而老板常常強調(diào)的就是每個員工都必需要 有認真負責(zé)的態(tài)度去做事，我也覺得這是以后無論做任何 一份工作都會收到的要求，

3、因為公司的員工都是即訓(xùn)上崗， 所以，一直沒有休息，而且在工作期間最大的體會就是， 作為一個服務(wù)員，最大的考驗就是耐心，有的時侯，一個客人很難溝通，這個時侯，就不能只站在自己的角度去想 它，而應(yīng)該站在對方的角度去看，去感受，慢慢的但有了 冷靜的習(xí)慣，這也是在這很短的工作中得到的很大的體會。我按照學(xué)校的要求，進行了暑期社會實踐，到我們這的山城老媽打工，山城老媽是一個以經(jīng)營蛋糕，面包為主，以 bbq、健身訓(xùn)練為輔的一個綜合性營業(yè)場所。而我則被安排到了在二樓的西餐廳當服務(wù)員，二樓主要是韓國著名雞肉料理：比比客(bbq)。不知不覺，我在這為期一個月的打工生活就這結(jié)束了，這是我第一次真真正打工，感慨很多，

4、在這里做服務(wù)員，我也真得學(xué)到了很多的東西.下面我就來談?wù)勛约旱那猩砀惺馨?首先，通過觀察和了解，我覺得當一個領(lǐng)導(dǎo)者并不簡單。都說老板，老板娘有多風(fēng)光，多有氣派，可是他們的苦誰又知道呢?據(jù)他們說，他們也是吃過很多苦才發(fā)家的， 當時只有老板和老板娘 2 個人，他們天天苦心鉆研，時刻觀察市場動態(tài)，幾乎天天靠方便面度日，哎沒有艱辛的付出，怎么會有今天的成績呢?這正是應(yīng)了那句話：吃得苦中苦，方為人上人啊!而現(xiàn)在，在別人看來，他們天天收入幾千，也許真得過上了“人上人”的生活，確實是那樣，可是他們依然有壓力，有挑戰(zhàn)，必須時刻警惕!時刻創(chuàng)新!除此之外，他們每天的支出也很多,一個月光水電費就一萬再加上各種人工費

5、，材料費，這些又會有多少呢?其次，各種社會關(guān)系也要處理好，工商，稅務(wù)，衛(wèi)生，樣樣需要打理好的!另外，還必須能讓讓員工“心甘情愿”的為你干活，而不是“薪甘情愿”，要讓員工真真正正的去為自己的工作負責(zé)，而不是敷衍，這其實真得很難，因為主觀總是比客觀更難以控制。在這方面，我覺得他們做的總體可以，不過仍然有不足之處，要不然怎么會留不住員工 呢?!所以我覺得他們需要改進!比如說在食宿上，他們雖然管吃管住，可是條件實在不怎么樣，我想如果能夠改進一 下，那么一定會提高員工的積極性，真正的去踏踏實實地 工作啊?？傊?，我覺得他們做的還不錯。人啊，追求總 是不一樣的，有人想平平淡淡過一生，知足常樂，而有人 則喜

6、歡不停的去開創(chuàng)，去挑戰(zhàn)，去打出一片天地，要做一 個不平常的人。所以呢，這就要求我們?nèi)绻腼w的更高， 做的更好，更強，那就要更加努力，需要付出常人難以付 出的辛勞!同時還要時刻準備應(yīng)對各種風(fēng)險和挑戰(zhàn)!你，準 備好了嗎?暑期社會實踐報告 3自從走入大學(xué)，就業(yè)問題就似乎總是環(huán)繞在我們身邊，成了說不完的話題，然而當今社會，無論什么工作， 都總是“有經(jīng)驗者優(yōu)先”，大學(xué)生酒店服務(wù)員社會實踐報告。所以為了拓展自身的知識面，擴大與社會的接觸面，以及鍛煉與提升自身的能力，在這個暑假我開始了自己的社會實踐。不管是哪個崗位，都有其中的知識;不管從事哪份工作，都必須以一個平常心去接納，并對此份工作進行學(xué)習(xí)， 以致做

7、到最好! 這個假期，我的工作是一名普通的服務(wù)員， 可能在大多數(shù)人心中，都不大看好這份職業(yè)，覺得這只是 伺候人，端茶倒水的簡單工作，一開始我也這樣認為。但 當自己真的接觸了這份工作時，才體會到自己原來的想法 是多么的可笑。由于該酒店所招聘的大部分員工都為假期工，所以一開始我們進行了為期 15 天的短期培訓(xùn)，培訓(xùn)過程當中我們學(xué)到了很多不知道的東西，同時也深刻體會到任何工作都有難度，只有持之以恒才可以成功，例如，頭幾天我們先進行了口頭講解培訓(xùn)，經(jīng)理以 上領(lǐng)導(dǎo)，以及外聘指導(dǎo)導(dǎo)師分別為我們講解了餐飲的一些 注意事項，餐桌禮儀，以及如何心理定勢等關(guān)鍵問題，每 日下午我們也會進行一些實操，例如練習(xí)托盤等。以

8、前看 到酒店服務(wù)員托托盤也不覺得有什么，但當親身體會到時， 才感受到了他們的不容易。通過長時間的練習(xí)我們同樣也 找到了一些技巧在培訓(xùn)過程中，我們雖然很辛苦， 但我們學(xué)到的東西也很多，這些在以后的工作生活中，都是很有幫助的。8 月 1 日我們迎來了我們假期工的第一次接待任務(wù)， 同時也是一次十分重要的市領(lǐng)導(dǎo)接待，此次接待實為重大， 負責(zé)接待的服務(wù)生，同我一樣，一開始都忐忑不安，但當客人來了以后，大家也只有一個信念，那就是服務(wù)到位，大家都一起努力著。本次接待以本店的一大特色位上個吃蒙古宴席為主，第一道菜為蒙古烤肉，烤肉盤重達 8 斤，并且?guī)Щ?，完全由服?wù)員上，服務(wù)員撤，這也是上菜 過程中最有難度的一

9、道席間，服務(wù)員們都分工明確， 配合默契，三人一組，一上一撤一挪位以及倒酒倒茶換香 巾。所有工作都在有序進行，為 21 為客人井然有序的服務(wù)約兩個多小時后，我們圓滿的結(jié)束了此次接待任 務(wù)，不論是菜品還是服務(wù)我們都受到了領(lǐng)導(dǎo)們的一致好評! 當自己圓滿盡全力圓滿完成一項任務(wù)時，心里總是美滋滋 的，擁有一份成就感。同時我也深刻體會到，不論做什么， 只要端正態(tài)度，努力進取，總會得到意想不到的收獲。客 人與家人等同，只要我們用心為其服務(wù)，將他們真的看做 我們的家人，我們一定可以做到最好通過這次的暑期社會實踐經(jīng)歷，是我學(xué)到和懂得了許多，我懂得了賺錢的艱辛，所以以后我會很節(jié)儉;在工作過程中我也同樣學(xué)會了如何端正態(tài)度，擺正位置，不論做什么工作，都不該隨意挑剔，或伴有不滿不服