四川省遂寧市2019學(xué)年高二生物下學(xué)期期末考試試題【含解析】

1、四川省遂寧市2018-2019學(xué)年高二生物下學(xué)期期末考試試題（含解析）一、單項選擇題1.生命活動離不開細胞，下列有關(guān)說法不正確的是A. 人和高等動物的單個細胞能完成各種生命活動B. SARS病毒和HIV均只有侵入宿主細胞后才能增殖C. 細胞生物的生命活動離不開能量D. 草履蟲的運動和分裂離不開細胞【答案】A【解析】【分析】細胞是生命活動的結(jié)構(gòu)單位和功能單位，病毒沒有細胞結(jié)構(gòu)，不能獨立生活，必須寄生在細胞中進行生活。生命活動離不開細胞是指單細胞生物每個細胞能完成各種生命活動，多細胞生物通過各種分化細胞協(xié)調(diào)完成各種復(fù)雜的生命活動。【詳解】A.多細胞動物的單個細胞不能完成各項生命活動，需通過多種細胞

2、共同完成，A錯誤；B.病毒沒有細胞結(jié)構(gòu)，非細胞結(jié)構(gòu)的病毒必須在宿主細胞內(nèi)才能進行代謝和繁殖，B正確；C.細胞生物的生命活動離不開能量，C正確；D.草履蟲屬于單細胞生物，它的一切生命活動都離不開細胞，D正確。故選：A?！军c睛】理解“生命活動離不開細胞”：（1）單細胞生物：一個細胞能完成各種生命活動；（2）多細胞生物：通過各種分化細胞協(xié)調(diào)完成各種復(fù)雜的生命活動；（3）非細胞結(jié)構(gòu)的生物如病毒：必須依靠宿主細胞才能完成應(yīng)有的生命活動。2.下列與細胞學(xué)說有關(guān)的說法，正確的是A. 細胞學(xué)說揭示了細胞的多樣性B. 林德曼提出“細胞通過分裂產(chǎn)生新細胞”C. 細胞是一個相對獨立的單位D. 細胞是一切生物結(jié)構(gòu)和功

3、能的基本單位【答案】C【解析】【分析】細胞學(xué)說是由德國植物學(xué)家施萊登和動物學(xué)家施旺提出的，其內(nèi)容為：（1）細胞是一個有機體，一切動植物都是由細胞發(fā)育而來，并由細胞和細胞的產(chǎn)物所構(gòu)成；（2）細胞是一個相對獨立的單位，既有它自己的生命，又對與其他細胞共同組成的整體的生命起作用；（3）新細胞可以從老細胞中產(chǎn)生。【詳解】A.細胞學(xué)說揭示了細胞的統(tǒng)一性，未揭示多樣性，A錯誤；B.細胞學(xué)說的建立是一個復(fù)雜艱難的過程，其“細胞通過分裂產(chǎn)生新細胞”是魏爾肖提出的，B錯誤；C.細胞是最簡單生命系統(tǒng)，是一個相對獨立的單位，C正確；D.病毒無細胞結(jié)構(gòu)，D錯誤故選：C?！军c睛】易錯點：（1）細胞學(xué)說揭示的意義只有統(tǒng)一

4、性，沒有多樣性；（2）細胞學(xué)說只是對動植物而言，對原核生物和非細胞結(jié)構(gòu)的病毒都不包含在內(nèi)；（3）施萊登和施旺提出的“細胞學(xué)說”還沒有提出“細胞分裂方式產(chǎn)生新細胞”，這是后來魏爾肖提出的。3.下列與細胞中的化合物有關(guān)的敘述，正確的是A. 淀粉和纖維素是植物細胞壁的主要成分，其基本組成單位是葡萄糖B. 細胞中的A、U、C、G四種堿基參與形成的脫氧核苷酸種類數(shù)小于7C. 由n個氨基酸m條肽鏈構(gòu)成的某蛋白質(zhì)，至少含有n-m個氮原子D. 人體的胰島素和血紅蛋白可以使用雙縮脲試劑檢測、區(qū)分【答案】B【解析】【分析】細胞中的化合物包括有機化合物和無機化合物，有機化合物有糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和核酸，無機化合物有

5、水和無機鹽。糖類根據(jù)能不能水解以及水解的產(chǎn)物可分為單糖、二糖和多糖，多糖的基本組成單位是葡萄糖；蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，氨基酸通過脫水縮合形成多肽，蛋白質(zhì)遇雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)，蛋白質(zhì)中的氮原子主要存在于肽鍵、肽鏈一端的氨基、R基中，肽鍵和氨基中各含一個氮原子；核酸包括DNA和RNA兩種，DNA的基本單位是脫氧核苷酸，由A、C、G、T四種堿基參與合成，RNA的基本單位是核糖核苷酸，由A、C、G、U四種堿基參與合成。【詳解】A、植物細胞壁的主要組成成分是纖維素，淀粉是植物細胞特有的多糖，是植物細胞的儲能物質(zhì)，A錯誤；B、根據(jù)分析，堿基U是核糖核苷酸特有的，不能參與形成脫氧核苷酸，因此細胞中的

6、A、U、C、G四種堿基參與形成的脫氧核苷酸是3種，小于7種，B正確；C、根據(jù)分析，由n個氨基酸m條肽鏈構(gòu)成的某蛋白質(zhì)，含有肽鍵數(shù)為n-m，每條肽鏈的一端各含有一個氨基，m條肽鏈有m個氨基，含有m個氮原子，所以該蛋白質(zhì)至少含有氮原子（n-m）+m=n個，C錯誤；D、胰島素和血紅蛋白都是蛋白質(zhì)，遇雙縮脲試劑都能產(chǎn)生紫色反應(yīng)，因此不能用雙縮脲試劑進行區(qū)分，D錯誤；故選B。【點睛】計算某種蛋白質(zhì)中至少含有的氧原子和氮原子數(shù)時，不需要考慮R基中的氮原子或氧原子，只需要計算肽鍵和多肽鏈一端的即可。蛋白質(zhì)的檢測和鑒定用雙縮脲試劑，但不能用雙縮脲試劑對兩種蛋白質(zhì)進行區(qū)分。4.下列關(guān)于水的說法錯誤的是A. 水在

7、細胞的各種化學(xué)成分中含量一般最多B. 結(jié)合水是細胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分C. 自由水在生物體的許多化學(xué)反應(yīng)中充當溶劑D. 劇烈嘔吐、腹瀉的病人脫水時需要飲用大量礦泉水【答案】D【解析】【分析】1、自由水：細胞中絕大部分以自由水形式存在的，可以自由流動的水。其主要功能：（1）細胞內(nèi)的良好溶劑；（2）細胞內(nèi)的生化反應(yīng)需要水的參與；（3）多細胞生物體的絕大部分細胞必須浸潤在以水為基礎(chǔ)的液體環(huán)境中；（4）運送營養(yǎng)物質(zhì)和新陳代謝中產(chǎn)生的廢物。2、結(jié)合水：細胞內(nèi)的一部分與其他物質(zhì)相結(jié)合的水，它是組成細胞結(jié)構(gòu)的重要成分?！驹斀狻緼.水在細胞的各種化學(xué)成分中含量最多，A正確；B.結(jié)合水是細胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分，B

8、正確；C.自由水的主要功能有：細胞內(nèi)的良好溶劑；細胞內(nèi)的生化反應(yīng)需要水的參與；運送營養(yǎng)物質(zhì)和新陳代謝中產(chǎn)生的廢物，C正確；D.劇烈嘔吐、腹瀉的病人不僅缺失大量的水分，同時還缺失了大量的無機鹽離子，所以他們需要補充一定量的生理鹽水，D錯誤；故選：D。5.下列有關(guān)實驗的敘述中，正確的是( )A. 用雙縮脲試劑鑒定煮熟的雞蛋時，仍然能看到紫色現(xiàn)象出現(xiàn)B. 觀察DNA和RNA在細胞中的分布，需使用吡羅紅健那綠染色劑染色C. 若要鑒定油菜種子細胞中是否含有脂肪，只能用蘇丹染色后用顯微鏡觀察D. 加入現(xiàn)配的斐林試劑鑒定甘蔗汁中是否有還原糖，水浴加熱后不會出現(xiàn)磚紅色沉淀【答案】A【解析】【分析】1、生物組織

9、中化合物的鑒定：（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）。斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉、蔗糖）。（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)。（3）脂肪可用蘇丹染液（或蘇丹染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）。（4）淀粉遇碘液變藍。2、觀察DNA和RNA在細胞中分布實驗的原理：甲基綠和吡羅紅兩種染色劑對DNA和RNA的親和力不同，利用甲基綠和吡羅紅混合染色劑對細胞染色，同時顯示DNA和RNA在細胞中的分布，觀察的結(jié)果是細胞核呈綠色，細胞質(zhì)呈紅色，說明DNA主要分布在細胞核，RNA主要分布在細胞質(zhì)。

10、【詳解】A、雙縮尿試劑與蛋白質(zhì)中的肽鍵發(fā)生顯色反應(yīng)呈現(xiàn)紫色，煮熟的雞蛋中蛋白質(zhì)的肽鍵未被破壞，所以能看到紫色，A正確；B、健那綠可將活細胞中的線粒體染成藍綠色，DNA可被甲基綠染成綠色，在此應(yīng)該使用甲基綠，B錯誤；C、鑒定花生種子細胞中是否含有脂肪，一般需要用顯微鏡觀察，但也可用組織樣液直接加入試劑進行鑒定，不需要用顯微鏡觀察，C錯誤；D、甘蔗汁中主要含蔗糖，也含少量的葡萄糖等還原性糖，加入現(xiàn)配的斐林試劑水浴加熱后會出現(xiàn)磚紅色沉淀，但由于還原性糖含量少，現(xiàn)象不明顯，D錯誤。故選：A。6.下列與ATP相關(guān)的敘述不正確的是A. ATP是三磷酸腺苷的英文名稱縮寫，其中A代表腺苷B. ATP是一種高能

11、磷酸化合物，高能磷酸鍵斷裂時會釋放大量能量C. 細胞呼吸和光合作用過程中均有ATP的合成D. 呼吸作用產(chǎn)生的ATP與光反應(yīng)階段產(chǎn)生的ATP結(jié)構(gòu)不一樣【答案】D【解析】【分析】ATP是三磷酸腺苷的英文縮寫，結(jié)構(gòu)簡式：A-PPP，其中A代表腺苷，P代表磷酸基，代表高能磷酸鍵，-代表普通化學(xué)鍵。【詳解】A. ATP是三磷酸腺苷英文名稱縮寫，其中A代表腺苷，A正確；B. ATP是一種高能磷酸化合物，結(jié)構(gòu)簡式為A-PPP，其中代表高能磷酸鍵，高能磷酸鍵斷裂時會釋放大量能量，B正確；C. 光合作用的光反應(yīng)階段把光能轉(zhuǎn)變成ATP中活躍的化學(xué)能，細胞中穩(wěn)定的化學(xué)能通過細胞呼吸釋放其中的能量，一部分轉(zhuǎn)移到ATP

12、中，因此在細胞呼吸和光合作用過程中均有ATP的合成，C正確；D. 呼吸作用產(chǎn)生的ATP與光反應(yīng)階段產(chǎn)生的ATP結(jié)構(gòu)相同，D錯誤。7.下列有關(guān)真核細胞與原核細胞的說法，不正確的是A. 細胞生物的核糖體的形成都與核仁有關(guān)B. 藍球藻和傘藻依靠單個細胞就能完成其各項生命活動C. 顫藻和念珠藻細胞中均有擬核，擬核區(qū)域有一環(huán)狀DNA分子D. 真核細胞與原核細胞都能進行獨立的新陳代謝【答案】A【解析】【分析】原核細胞和真核細胞最主要的區(qū)別是原核細胞沒有核膜包被的細胞核，它們的共同點是均具有細胞膜、細胞質(zhì)、核糖體和遺傳物質(zhì)DNA?！驹斀狻緼. 原核細胞沒有核仁，其核糖體形成與核仁無關(guān)，A錯誤；B. 藍球藻和

13、傘藻都是單細胞生物，依靠單個細胞就能完成其各項生命活動，B正確；C. 顫藻和念珠藻都是原核生物，其細胞中均有擬核，擬核區(qū)域有一環(huán)狀DNA分子，C正確；D. 細胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位，是最基本的生命系統(tǒng)，真核細胞與原核細胞都能進行獨立的新陳代謝，D正確。8.下列關(guān)于生物科學(xué)史說法，錯誤的是A. 桑格和尼克森提出生物膜由蛋白質(zhì)脂質(zhì)蛋白質(zhì)三層結(jié)構(gòu)構(gòu)成B. 我國科學(xué)家完成首例人工合成的具有生物活性的結(jié)晶牛胰島素C. 德國的魏爾肖認為所有細胞都來源于先前存在的細胞D. 英國科學(xué)家虎克用顯微鏡觀察植物的木栓組織，發(fā)現(xiàn)并命名了細胞【答案】A【解析】【分析】羅伯特森提出生物膜模型是蛋白質(zhì)-脂質(zhì)-蛋白質(zhì)

14、三層結(jié)構(gòu)；1972年桑格和尼克森提出了生物膜的流動鑲嵌模型；施萊登和施旺提出了細胞學(xué)說，指出一切動植物都是細胞發(fā)育而來，魏爾肖提出“一切細胞來自細胞”，認為細胞通過分裂產(chǎn)生新細胞，這是對細胞學(xué)說的補充?！驹斀狻緼. 桑格和尼克森提出細胞膜的流動鑲嵌模型，A錯誤；B. 1965年首例合成具有生物活性的結(jié)晶牛胰島素由我國科學(xué)家完成，B正確；C. 魏爾肖提出“一切細胞來自細胞”，認為細胞是由先前存在的細胞通過分裂產(chǎn)生的，C正確；D. 英國科學(xué)家虎克用顯微鏡觀察植物的木栓組織，發(fā)現(xiàn)并命名“細胞”，D正確。9.關(guān)于微生物的實驗室培養(yǎng)，下列敘述錯誤的是A. 為避免污染，實驗操作應(yīng)在酒精燈火焰上進行B. 瓊

15、脂是從紅藻中提取的多糖，在配制培養(yǎng)基中用作凝固劑C. 接種環(huán)、接種針、試管口等常使用灼燒滅菌法D. 試管、燒杯、培養(yǎng)基等可以用高壓蒸汽滅菌法滅菌【答案】A【解析】【分析】實驗操作應(yīng)在酒精燈火焰附近進行，火焰附近存在無菌區(qū)域，在此區(qū)域進行操作可以防止雜菌污染；瓊脂是從紅藻中提取的多糖，在配制培養(yǎng)基中用作為凝固劑；接種環(huán)、接種針、試管口等用灼燒滅菌法，玻璃器皿、金屬用具等用干熱滅菌法，培養(yǎng)基、無菌水等用高壓蒸汽滅菌法，表面滅菌和空氣滅菌等使用紫外線滅菌法?！驹斀狻緼. 為避免污染，實驗操作應(yīng)在酒精燈火焰附近進行，A錯誤；B. 瓊脂在配制培養(yǎng)基中用作凝固劑，它是從紅藻中提取的一種多糖，B正確；C.

16、常用滅菌方法有灼燒滅菌、干熱滅菌和高壓蒸汽滅菌法，接種環(huán)、接種針、試管口等常使用灼燒滅菌法，C正確；D. 培養(yǎng)基一般采用高壓蒸汽滅菌法滅菌，試管、燒杯等也采用高壓蒸汽滅菌法滅菌，D正確。10.下列與腐乳、泡菜的制作相關(guān)的敘述，正確的是A. 泡菜的制作離不開乳酸菌，乳酸菌是兼性厭氧菌B. 需要控制溫度，溫度會影響微生物的生長和發(fā)酵的效果C. 豆腐上長出的白毛、泡菜壇內(nèi)有時會長一層白膜都與霉菌有關(guān)D. 泡菜的制作過程中會產(chǎn)生致癌物質(zhì)亞硝酸鈉，可用比色法檢測其含量【答案】B【解析】【分析】參與腐乳制作的微生物主要是毛霉，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型，毛霉等微生物產(chǎn)生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分

17、子的肽和氨基酸，脂肪酶可將脂肪分解成甘油和脂肪酸。參與泡菜制作的微生物是乳酸菌，乳酸菌在無氧條件下，將糖分解為乳酸；測定亞硝酸鹽含量的原理：在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)后，與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成玫瑰紅色染料，與已知濃度的標準顯色液目測比較，估算泡菜中亞硝酸鹽含量?！驹斀狻緼. 泡菜的制作離不開乳酸菌，乳酸菌代謝類型是異養(yǎng)厭氧型，A錯誤；B. 溫度對發(fā)酵的影響及微生物的生長具有明顯影響，B正確；C. 制作豆腐乳時，豆腐上長的白毛叫菌絲，是毛霉菌絲充分繁殖生長的結(jié)果，在泡菜制作過程中，泡菜發(fā)酵液的營養(yǎng)豐富，其表面往往含有適量的氧氣，適合酵母菌生長繁殖，成膜酵母

18、生長繁殖會在泡菜壇液面的形成一層白膜，成膜酵母不是霉菌，C錯誤；D. 可用比色法測定泡菜中亞硝酸鹽含量，亞硝酸鹽在特定條件下（適宜的pH、溫度和一定的微生物作用），會轉(zhuǎn)變成致癌物質(zhì)亞硝胺，亞硝胺具有致癌、致畸等作用，亞硝酸鈉本身不致癌，D錯誤。11.鐵元素在植物體內(nèi)不易發(fā)生轉(zhuǎn)移，而鎂較易轉(zhuǎn)移，梔子花缺鐵或者缺鎂都會出現(xiàn)葉片黃化現(xiàn)象，下列相關(guān)敘述正確的是A. 梔子花缺鎂會影響葉綠體中各色素的合成而使葉片變黃B. 鎂和鐵元素雖然是微量元素，但是對維持生物體正常的生命活動具有重要作用C. 鐵在植物葉肉細胞中全都以離子形式存在D. 植物缺鎂老葉會先發(fā)黃，而缺鐵則幼葉先發(fā)黃【答案】D【解析】【分析】植物

19、中的鐵主要集中在葉綠體中，參與葉綠素的合成，但不是葉綠素的組成成分；鎂是組成植物體內(nèi)葉綠素的主要成分之一，與植物的光合作用有關(guān)。缺鐵或缺鎂都能使葉片發(fā)黃?！驹斀狻緼、梔子花缺鎂會影響葉綠體中葉綠素的合成，并不是影響各種色素的合成，A錯誤；B、鐵是微量元素，但鎂是大量元素，兩者對維持生物體正常的生命活動具有重要作用，B錯誤；C、鐵在生物體內(nèi)主要是以離子的形式存在，但并不是全部，有的以化合物的形式存在，C錯誤；D、由于鐵元素在植物體內(nèi)不易發(fā)生轉(zhuǎn)移，所以幼葉先發(fā)黃，鎂容易轉(zhuǎn)移，缺鎂時，老葉中的鎂會轉(zhuǎn)移到幼葉中，所以老葉先發(fā)黃，D正確。故選D?！军c睛】本題主要考察組成生物體元素作用的相關(guān)知識，題目中“

20、鐵元素在植物體內(nèi)不易發(fā)生轉(zhuǎn)移，而鎂較易轉(zhuǎn)移”是做題的關(guān)鍵。12.下列關(guān)于細胞結(jié)構(gòu)和功能的敘述，錯誤的是A. 內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體都與蛋白質(zhì)的加工有關(guān)B. 細胞骨架與細胞運動、能量轉(zhuǎn)換、信息傳遞等活動相關(guān)C. 細胞核是細胞遺傳信息儲存、復(fù)制和代謝的中心D. 水綿葉綠體類囊體薄膜上含有色素以及催化ATP合成的酶【答案】C【解析】【分析】1、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是細胞內(nèi)蛋白質(zhì)的合成和加工，以及脂質(zhì)合成的“車間”；2、高爾基體對來自內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的蛋白質(zhì)進行加工、分類和包裝的“車間”及“發(fā)送站”（動物細胞高爾基體與分泌有關(guān)；植物則參與細胞壁形成）。3、葉綠體是植物細胞進行光合作用的場所；植物細胞的“養(yǎng)料制造車間”和“能量轉(zhuǎn)換站

21、”。其中光合色素分布在類囊體薄膜上，是光反應(yīng)的場所；葉綠體基質(zhì)是按費用的場所。4、細胞核是細胞遺傳信息庫，是遺傳物質(zhì)儲存和復(fù)制的主要場所，是細胞遺傳和代謝的控制中心?！驹斀狻緼.蛋白質(zhì)的合成場所是核糖體，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體與蛋白質(zhì)加工、修飾、包裝等有關(guān)，A正確；B.細胞骨架與細胞運動、能量轉(zhuǎn)換、信息傳遞等活動密切相關(guān)，B正確；C.細胞核是細胞遺傳信息儲存和復(fù)制的主要場所，是細胞遺傳和代謝的控制中心，C錯誤；D.水綿葉綠體類囊體薄膜是光合作用中光反應(yīng)的場所，其上含有光合色素以及催化ATP合成的酶，D正確。故選：C?！军c睛】熟悉各種細胞器以及細胞核的功能是判斷本題的關(guān)鍵。13.下列有關(guān)生物膜的敘述，

22、錯誤的是A. 溶酶體膜破裂后釋放出的酶會造成細胞結(jié)構(gòu)的破壞B. 細胞癌變后易分散和轉(zhuǎn)移，其細胞膜成分會發(fā)生改變C. 真核細胞的核膜、細胞器膜和細胞膜等結(jié)構(gòu)，共同構(gòu)成細胞的生物膜系統(tǒng)D. 核膜上的核孔是蛋白質(zhì)、核酸自由進出的孔道【答案】D【解析】【分析】1、生物膜系統(tǒng)包括細胞膜、核膜和細胞器膜。2、生物膜系統(tǒng)的功能：（1）保證內(nèi)環(huán)境的相對穩(wěn)定，對物質(zhì)運輸、能量轉(zhuǎn)換和信息傳遞等過程起決定作用。（2）為多種酶提供附著位點，是許多生物化學(xué)反應(yīng)的場所。（3）分隔細胞器，保證細胞生命活動高效、有序地進行?！驹斀狻緼.溶酶體膜破裂后釋放出的水解酶會水解細胞結(jié)構(gòu)中相應(yīng)的物質(zhì)，從而造成細胞結(jié)構(gòu)的破壞，A正確；B

23、.細胞癌變后細胞膜上糖蛋白減少，細胞之間黏著性降低，所以癌細胞易分散和轉(zhuǎn)移，同時癌細胞的細胞膜上癌胚抗原和甲胎蛋白增多，B正確；C.真核細胞的生物膜系統(tǒng)包括細胞膜、核膜和細胞器膜等生物膜結(jié)構(gòu)， C正確；D.核孔實現(xiàn)核質(zhì)之間物質(zhì)交換和信息交流，但核孔是多種蛋白質(zhì)的復(fù)合物組成，通過核孔運輸?shù)奈镔|(zhì)具有選擇性，不是自由進出細胞核的，D錯誤。故選：D?！军c睛】注意：通過核孔進入細胞核的物質(zhì)：如細胞質(zhì)中合成某些蛋白質(zhì)DNA聚合酶、RNA聚合酶、解旋酶等；通過核孔從細胞核到細胞質(zhì)的物質(zhì)：如mRNA、tRNA等；但DNA一定不能通過核孔到細胞質(zhì)。14.紅細胞也稱紅血球，是血液中數(shù)量最多的一種血細胞，也是脊椎動

24、物體內(nèi)通過血液運送氧氣的最主要的媒介，下列與紅細胞有關(guān)的敘述正確的是A. 因為紅細胞能夠攜帶氧氣，所以其呼吸作用方式為有氧呼吸B. 哺乳動物的紅細胞核逐漸退化，將為攜帶氧的血漿蛋白騰出空間C. 哺乳動物的成熟紅細胞在試管中吸水破裂后，就獲得了較純的細胞膜D. 紅細胞呈雙凹形的圓餅狀，這有利于其從周圍攝取氧氣【答案】D【解析】【分析】紅細胞是血液中數(shù)量最多的血細胞，呈兩面凹的圓餅狀，成熟的哺乳動物的紅細胞細胞核退化，為攜帶氧氣的血紅蛋白提供空間。由于哺乳動物成熟的紅細胞沒有細胞核和眾多細胞器，因此可用于作為制備細胞膜的材料?！驹斀狻緼、紅細胞的血紅蛋白能夠攜帶氧氣，但紅細胞沒有線粒體這種細胞器，

25、因此不能進行有氧呼吸，A錯誤；B、哺乳動物成熟的紅細胞細胞核退化消失，為血紅蛋白騰出空間，B錯誤；C、在制備細胞膜時，紅細胞吸水漲破，還需要離心才能獲得較純凈的細胞膜，C錯誤；D、紅細胞是雙面凹的圓餅狀，邊緣較厚，而中間較薄，這種形狀可以最大限度的從周圍攝取氧氣，D正確。故選D?！军c睛】哺乳動物成熟的紅細胞沒有細胞核和眾多細胞核，需要葡萄糖提供能量，進行的呼吸方式無氧呼吸。15.真核細胞有以核膜為界限的細胞核，科學(xué)家們在研究細胞核的作用時進行了大量的科學(xué)實驗。下列有關(guān)實驗與結(jié)論均相符合的是實 驗 名 稱結(jié) 論美西螈核移植實驗美西螈的膚色不是由細胞核控制的蠑螈受精卵橫縊實驗蠑螈細胞核控制著細胞的

26、分裂、分化變形蟲去核及核移植實驗變形蟲細胞核、細胞質(zhì)相互依存，具有完整性傘藻嫁接與核移植實驗傘藻形態(tài)結(jié)構(gòu)的建成只與細胞核有關(guān)A. B. C. D. 【答案】B【解析】【分析】該題考查細胞核的相關(guān)知識，原核生物沒有以核膜包被的細胞核，真核生物的細胞核是由核膜、核仁、核孔和染色質(zhì)構(gòu)成的細胞結(jié)構(gòu)，內(nèi)部含有細胞中大多數(shù)的遺傳物質(zhì)DNA，細胞核是細胞的控制中心，在細胞的代謝、生長、分化中起著重要作用?！驹斀狻俊⒚牢黧⒑艘浦矊嶒炚f明細胞核可以控制生物性狀，膚色也是由細胞核控制的，錯誤；、在蠑螈受精卵橫縊實驗中，有細胞核的可以增殖分化，而沒有細胞核的不可以，說明細胞核控制著細胞的分裂、分化，正確；、在變形蟲

27、去核及核移植實驗中，去掉細胞核的變形蟲不能存活，取出的細胞核也不能單獨存活，說明變形蟲細胞核、細胞質(zhì)相互依存，具有完整性，正確；、傘藻嫁接與核移植實驗說明傘藻形態(tài)結(jié)構(gòu)的建成主要與細胞核有關(guān)，錯誤。故選B （）?！军c睛】熟悉題目中的實驗過程及結(jié)論是做題的關(guān)鍵。16.下列有關(guān)物質(zhì)之間的比值與細胞代謝關(guān)系的敘述，正確的是A. 降低光照強度將引起葉綠體中NADP/NADPH的比值下降B. 豚鼠胰腺腺泡細胞分泌蛋白質(zhì)的過程會導(dǎo)致ATP/ADP的瞬時值減小C. 將葡萄皮上的酵母菌轉(zhuǎn)移到極低氧氣濃度環(huán)境后，其CO2釋放速率/O2利用速率之比不變D. 新陳代謝旺盛的細胞中，結(jié)合水/自由水的比值較大【答案】B【

28、解析】【分析】1、光照強度減弱，因光反應(yīng)產(chǎn)生ATP和NADPH減慢，所以消耗C3的速率減慢，故短時間內(nèi)，葉綠體中的ATP和NADPH減少，C3增多，C5減少。2、細胞分泌蛋白質(zhì)的過程會不斷消耗ATP。3、氧氣濃度逐漸增大會促進有氧呼吸，抑制無氧呼吸，反之亦然。4、代謝旺盛的細胞中，自由水所占比例增加若細胞中結(jié)合水所占比例增大，有利于抵抗不良環(huán)境（高溫、干旱、寒冷等）?！驹斀狻緼.降低光照強度則光反應(yīng)減慢，由NADP+合成NADPH的速率減慢，所以短時間內(nèi)葉綠體中NADP積累增多，NADPH則積累減少，故NADP/NADPH的比值升高，A錯誤；B.豚鼠胰腺腺泡細胞分泌蛋白質(zhì)的過程需要ATP水解為

29、ADP和Pi供能，所以細胞內(nèi)ATP/ADP的瞬時值減小，B正確；C.將葡萄皮上的酵母菌轉(zhuǎn)移到極低氧氣濃度環(huán)境后，酵母菌的有氧呼吸產(chǎn)生CO2消耗氧氣都明顯減少，但無氧呼吸產(chǎn)生CO2增多，所以其CO2釋放速率/O2利用速率之比增大，C錯誤；D.新陳代謝旺盛的細胞中，自由水含量多，所占的比例大，即結(jié)合水/自由水的比值減小，D錯誤。故選：B。17.制作紫色洋蔥鱗片葉外表皮細胞的臨時裝片以“觀察植物細胞的吸水與失水”。用KNO3溶液作為外界溶液進行引流處理后，觀察細胞的變化。下列有關(guān)實驗操作和結(jié)果的敘述，正確的是A. 質(zhì)壁分離現(xiàn)象出現(xiàn)的原因之一是水分子順溶液濃度梯度跨膜運輸出了細胞B. 在本實驗中，操作

30、步驟為：制片、低倍鏡觀察、滴加KNO3溶液、高倍鏡觀察C. 可使用染色排除法利用臺盼藍對細胞染色以確定細胞的死活D. 用不同濃度的KNO3溶液處理細胞后，均能觀察到質(zhì)壁分離和復(fù)原現(xiàn)象【答案】C【解析】【分析】把成熟的植物細胞放置在某些對細胞無毒害的物質(zhì)溶液中，當細胞液的濃度小于外界溶液的濃度時，細胞液中的水分子就透過原生質(zhì)層進入到外界溶液中，使原生質(zhì)層和細胞壁都出現(xiàn)一定程度的收縮。由于原生質(zhì)層比細胞壁的收縮性大，當細胞不斷失水時，原生質(zhì)層就會與細胞壁逐漸分離開來，也就是逐漸發(fā)生了質(zhì)壁分離。當細胞液的濃度大于外界溶液的濃度時，外界溶液中的水分子就通過原生質(zhì)層進入到細胞液中，發(fā)生質(zhì)壁分離的細胞的整

31、個原生質(zhì)層會慢慢地恢復(fù)成原來的狀態(tài)，使植物細胞逐漸發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原。【詳解】A.質(zhì)壁分離現(xiàn)象出現(xiàn)的原因之一是水分子低濃度的細胞液跨膜運輸出了細胞外（外界溶液濃度高于細胞液濃度），A錯誤；B.在植物細胞的質(zhì)壁分離與復(fù)原的實驗中，不管是觀察質(zhì)壁分離還是復(fù)原狀態(tài)都是在低倍鏡下觀察，不需要換用高倍鏡觀察，B錯誤；C.使用染色排除法以確定細胞的死活的原理：只有死細胞的細胞膜失去選擇透過性，臺盼藍會進入細胞而對細胞染色，活細胞則不能被染色，C正確；D.KNO3溶液的濃度若過高會導(dǎo)致細胞失水過多而死亡，不會發(fā)生質(zhì)壁分離及復(fù)原現(xiàn)象，D錯誤。故選：C。18.下列有關(guān)酶特性的實驗中，敘述正確的是A. 酶在發(fā)揮催化

32、作用時具有高效性，是因為酶能夠為相應(yīng)化學(xué)反應(yīng)供能B. 探索淀粉酶對淀粉和蔗糖的專一性作用時，可用碘-碘化鉀溶液進行顯色鑒定C. 探究溫度對酶活性的影響時，溫度和pH是主要的自變量D. 探究酶的最適pH時，最好不用蛋白質(zhì)或淀粉作為底物進行實驗【答案】D【解析】【分析】1、酶能降低化學(xué)反應(yīng)的活化能，且與無機催化劑相比，更能顯著降低活化能，所以具有催化高效性。2、用淀粉、蔗糖、淀粉酶來驗證酶的專一性時應(yīng)該選用斐林試劑鑒定實驗結(jié)果。3、探究酶的最適pH時，最好不用蛋白質(zhì)或淀粉作為底物進行實驗，因為蛋白質(zhì)和淀粉在酸性環(huán)境中會自然分解。【詳解】A.酶不能夠為相應(yīng)化學(xué)反應(yīng)提供能量，只能是降低化學(xué)反應(yīng)的活化能

33、，A錯誤；B.探索淀粉酶對淀粉和蔗糖的專一性作用時，用碘-碘化鉀溶液只能鑒定淀粉是否被水解，不能鑒定蔗糖是否被水解，B錯誤；C.探究溫度對酶活性的影響時，溫度是自變量，酶活性是因變量，pH是無關(guān)變量，C錯誤；D.探究酶的最適pH時，一般不用蛋白質(zhì)或淀粉作為底物進行實驗，因為蛋白質(zhì)和淀粉在酸性環(huán)境中會自然分解，D正確；故選：D?！军c睛】注意三點：（1）溫度會影響過氧化氫的分解，過氧化氫和過氧化氫酶不宜作為實驗材料來探究溫度對酶活性的影響；（2）由于酸性條件下淀粉或蛋白質(zhì)易分解，因此淀粉或蛋白質(zhì)不能作為探究PH對酶活性影響的實驗材料；（3）用淀粉、蔗糖、淀粉酶來驗證酶的專一性時應(yīng)該選用斐林試劑鑒定

34、實驗結(jié)果，不能選用碘液。19.研究表明，線粒體功能異常與衰老的發(fā)生和發(fā)展密切相關(guān)?？蒲腥藛T研究中藥黨參對某種衰老模型小鼠肝細胞線粒體中酶活性的影響，以此了解其對延緩衰老的作用及機制，實驗結(jié)果如下表。下列相關(guān)分析最合理的是組 別a酶活性相對值b酶活性相對值正常小鼠組11.7655.44模型小鼠組7.7538.57黨參提取物低劑量組7.6638.93黨參提取物中劑量組9.8143.15（注：a酶存在于線粒體基質(zhì)中，b酶存在于線粒體內(nèi)膜上，二者均與細胞呼吸相關(guān)。）A. 黨參提取物可顯著降低線粒體中a、b酶活性進而促進小鼠衰老B. 線粒體內(nèi)、外兩層生物膜上均含有多種與有氧呼吸相關(guān)的酶C. 本實驗中的正

35、常小鼠組和模型小鼠組均為對照組D. a酶能直接降低葡萄糖氧化分解所需活化能，從而使反應(yīng)速率加快【答案】C【解析】【分析】分析表格：隨著黨參提取物劑量的升高，a酶和b酶的活性逐漸增強?！驹斀狻緼.根據(jù)表格中數(shù)據(jù)可知，隨著黨參提取物劑量的升高，a酶和b酶的活性逐漸增強，A錯誤；B.根據(jù)題干信息可知，a酶存在于線粒體基質(zhì)中，b酶存在于線粒體內(nèi)膜上，并不能確定線粒體外膜上也含有較多的有氧呼吸有關(guān)的酶，B錯誤；C.根據(jù)實驗?zāi)康目芍?，本實驗中的正常小鼠組和模型小鼠組均為對照組，黨參提取物低劑量組和黨參提取物中劑量組為實驗組，C正確；D.a酶存在于線粒體基質(zhì)中，而葡萄糖的氧化分解是在細胞質(zhì)基質(zhì)中進行催化作用

36、，D錯誤；故選：C?！军c睛】注意表格下方的信息：緊扣題干信息“a酶存在于線粒體基質(zhì)中，b酶存在于線粒體內(nèi)膜上，二者均與細胞呼吸相關(guān)”答題。20.人體在劇烈運動時，部分骨骼肌細胞處于暫時相對缺氧狀態(tài)，下列相關(guān)敘述正確的是A. 劇烈運動時葡萄糖將進到線粒體基質(zhì)中被氧化分解成為乳酸B. 提倡慢跑等有氧運動可避免因無氧呼吸產(chǎn)生乳酸造成的肌肉酸脹C. 絕大多數(shù)細胞在此時將因缺氧而進行無氧呼吸D. 肌肉細胞中CO2產(chǎn)生速率/O2利用速率的比值將減小【答案】B【解析】【分析】人體在劇烈運動時，即可以進行有氧呼吸，也可以進行無氧呼吸，其中有氧呼吸時把糖類等有機物徹底氧化分解，產(chǎn)生二氧化碳和水，并釋放能量?！驹?/p>

37、解】A.在有氧狀態(tài)下，葡萄糖只能在細胞質(zhì)基質(zhì)中分解為丙酮酸后，才可能進到線粒體基質(zhì)中被進一步氧化分解，而在無氧狀態(tài)下，丙酮酸也不會進到線粒體，而是直接在細胞質(zhì)被氧化分解為乳酸，A錯誤；B.提倡慢跑主要是為了避免因無氧呼吸產(chǎn)生乳酸造成的肌肉酸脹，因為慢跑進行的是有氧呼吸，B正確；C.只有部分細胞因缺氧暫時相對缺氧進行少部分無氧呼吸，C錯誤；D.肌肉細胞不管是否發(fā)生無氧呼吸，細胞中CO2產(chǎn)生速率/O2利用速率的比值都不變，因為無氧呼吸不消耗氧氣，也不產(chǎn)生CO2，D錯誤；故選：B。【點睛】注意兩個易錯點：（1）劇烈運動時，骨骼肌細胞只是部分細胞處于相對缺氧，不是完全缺氧，主要還是依靠有氧呼吸供能；（

38、2）肌細胞不管是否發(fā)生無氧呼吸，都不改變細胞中CO2產(chǎn)生速率/O2利用速率的比值。21.某農(nóng)科所研究一花生新品種的葉肉細胞在不同光照強度下(其他條件適宜)單位時間內(nèi)CO2釋放量或O2產(chǎn)生量的變化如圖表示。有關(guān)說法正確的是A. 當光照強度為a時，細胞光合作用速率大于呼吸作用速率B. 給花生提供18O2，體內(nèi)18O的直接轉(zhuǎn)移途徑僅為：18O2H218O18O2C. 當光照強度為c時，該花生植株光合作用制造有機物的速率與呼吸作用消耗速率相等D. 光照強度為d時，該花生植株光合作用制造有機物的速率可能小于呼吸作用消耗速率【答案】D【解析】【分析】據(jù)圖分析：（1）橫坐標是光照強度，縱坐標是CO2釋放量代

39、表呼吸作用速率-光合作用速率；氧氣的產(chǎn)生總量代表實際光合作用速率。（2）a點：只有CO2釋放量，說明只進行呼吸作用，呼吸作用速率是6；（3）b點：氧氣的產(chǎn)生總量是3，說明實際光合作用速率為3；CO2釋放量是3，說明呼吸作用速率大于光合作用速率，并且呼吸作用速率是光合作用速率的二倍關(guān)系；（4）c點：氧氣的產(chǎn)生總量是6，說明光合作用速率是6，等于呼吸作用速率6；（5）d點；氧氣的產(chǎn)生總量是8，說明光合作用速率是8，大于呼吸作用速率6?！驹斀狻緼.光照強度為a時，O2產(chǎn)生量為零，說明細胞只進行呼吸作用，此時呼吸作用速率為6，A錯誤；B.給花生提供18O2，體內(nèi)18O的轉(zhuǎn)移途徑有：18O2H218O1

40、8O2或18O2H218OC18O2C3（CH218O），B錯誤；C.光照強度為c時，葉肉細胞中CO2釋放量為零，而O2產(chǎn)生量為6，與其呼吸作用速率相等，因此該葉肉細胞的光補償點等于光強c，對整株花生植株而言，光合作用制造有機物的速率應(yīng)小于呼吸作用消耗速率（因為部分細胞不進行光合作用），C錯誤；D.光照強度為d時，CO2釋放量為零，而O2產(chǎn)生量為8，說明葉肉細胞的光合作用速率大于呼吸作用速率6，但對整株花生植株而言，光合作用制造有機物的速率仍可能小于呼吸作用消耗速率，D正確；故選：D【點睛】分析本題關(guān)鍵要注意縱坐標上“CO2釋放量”代表“呼吸作用強度-光合作用強度”；“氧氣的產(chǎn)生總量”代表“實

41、際光合作用強度”。進而得出葉肉細胞中（不是整株植株）：光照強度為a時，只進行呼吸作用，無光合作用，呼吸作用強度為6個單位；光照強度為b時，CO2釋放量和O2產(chǎn)生總量相等，此時呼吸作用強度大于光合作用強度；光照強度為c時，此時光合作用等于呼吸作用；光照強度為d點時，光合作用強度大于呼吸作用強度。22.用牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基進行大腸桿菌的純化培養(yǎng)，相關(guān)敘述正確的是A. 牛肉膏和蛋白胨主要為微生物提供糖和維生素兩種營養(yǎng)物質(zhì)B. 用稀釋涂布平板法涂布平板后，要在培養(yǎng)皿皿蓋上做好標記C. 倒平板操作的最后將平板倒置，可以避免培養(yǎng)基中的水分過快揮發(fā)D. 可以在低溫條件下采用斜面保藏法長期保存大腸桿菌菌種

42、【答案】C【解析】【分析】用牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基進行大腸桿菌的純化培養(yǎng)，可分為制備培養(yǎng)基和純化大腸桿菌兩個階段進行，其中制備牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基的步驟是計算、稱量、溶化、滅菌、倒平板。微生物接種的核心是防止雜菌的污染，保證培養(yǎng)物的純度?！驹斀狻緼.牛肉膏和蛋白胨可為大腸桿菌生長提供碳源、氮源和維生素等營養(yǎng)，A錯誤；B.用稀釋涂布平板法涂布平板前就要在培養(yǎng)皿皿蓋上做好標記，B錯誤；C.倒平板操作中，待平板冷卻凝固后將平板倒過來放置，一方面可防止水蒸氣倒流污染培養(yǎng)基，另一方面可以避免培養(yǎng)基中的水分過快揮發(fā)，C正確；D.長期保存大腸桿菌菌種，需要用甘油管藏法在-20的冷凍箱中保存，D錯誤；故選：

43、C?！军c睛】易錯選項B，采用稀釋涂布平板法涂布平板由于數(shù)量太多，為了避免混淆和防止污染，需要在使用前就做好標記。23.某興趣小組進行了傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用實踐活動。下列敘述不正確的是A. 變酸的啤酒液面上的菌膜是醋酸菌大量繁殖形成的菌落B. 毛霉等微生物產(chǎn)生的某些酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)或脂肪水解C. 制葡萄酒、葡萄醋時，并不都需要通過充氣口不斷充氣D. 可用MY培養(yǎng)基進行霉菌和酵母菌的傳代保藏【答案】A【解析】【分析】1、制果酒是用酵母菌在無氧條件下發(fā)酵得到的。2、果醋的制作是以果酒作原料用醋酸桿菌有氧發(fā)酵得到的。3、在腐乳的制作中，毛霉等微生物產(chǎn)生的蛋白酶能將豆腐的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸

44、，脂肪酶可將脂肪水解為甘油和脂肪酸。4、可用MY培養(yǎng)基進行霉菌和酵母菌的傳代保藏?！驹斀狻緼.變酸的酒液面上的菌膜是醋酸菌大量繁殖形成的，但不是菌落，A錯誤；B.毛霉等微生物產(chǎn)生的蛋白酶、脂肪酶等能將豆腐中的蛋白質(zhì)、脂肪等物質(zhì)分解，B正確；C.釀制果酒的酵母菌需要在無氧環(huán)境中發(fā)酵，釀制果醋的醋酸菌是好氧菌，需要在通過充氣口不斷充氣發(fā)酵，C正確；D.可用MY培養(yǎng)基進行霉菌和酵母菌的傳代保藏，D正確；故選：A。【點睛】易錯選項A，在液體表面不能形成菌落，只有在固體表面才能形成單菌落。24.下列與分解尿素的細菌的分離與計數(shù)、分解纖維素的微生物的分離實驗有關(guān)的敘述，不正確的是A. 尿素是一種重要的農(nóng)業(yè)

45、氮肥，農(nóng)作物不能直接吸收利用B. 分解尿素的細菌能合成脲酶將尿素分解為氨和CO2C. 纖維素酶包括C1酶、Cx酶和葡萄糖苷酶，均能催化纖維素分解成葡萄糖D. 采用稀釋涂布平板法進行活菌計數(shù)，其結(jié)果可能會偏小【答案】C【解析】【分析】1、尿素需要分解為氨和CO2才能被植物吸收利用。2、只有能產(chǎn)生脲酶的分解菌才能分解尿素。3、纖維素酶是一種復(fù)合酶，主要包括：C1酶、Cx酶和葡萄糖苷酶，其中C1酶、Cx酶是將纖維素分解為纖維二糖，葡萄糖苷酶是將纖維二糖分解為葡萄糖。4、采用稀釋涂布平板法進行活菌計數(shù)時，由于當兩個或多個細胞連在一起時，平板上觀察到的只是一個菌落，所以其計數(shù)結(jié)果常常偏小?！驹斀狻緼.尿

46、素是一種重要的農(nóng)業(yè)氮肥，需要分解為氨才能被農(nóng)作物吸收利用，A正確；B.尿素分解菌中只有能合成脲酶的微生物才能分解尿素為氨和CO2，B正確；C.纖維素酶一種復(fù)合酶，主要包括：C1酶、Cx酶和葡萄糖苷酶，其中C1酶、Cx酶是將纖維素分解為纖維二糖，葡萄糖苷酶是將纖維二糖分解為葡萄糖，C錯誤；D.采用稀釋涂布平板法進行活菌計數(shù)，其結(jié)果常常偏小，原因是當兩個或多個細胞連在一起時，平板上觀察到的只是一個菌落，D正確；故選：C。25.下列有關(guān)酶的研究與應(yīng)用的敘述不正確的是A. 加酶洗衣粉去污能力強的原因是用酶替換了表面活性劑并單獨發(fā)揮作用B. 酶的活性是指酶對化學(xué)反應(yīng)的催化效率，受溫度、pH等影響C. 溶

47、菌酶能夠溶解細菌的細胞壁，具有抗菌消炎的作用D. 酶是有催化作用的有機物，能顯著降低化學(xué)反應(yīng)活化能【答案】A【解析】【分析】1、加酶洗衣粉去污能力強的原因是在普通洗衣粉中添加了能催化水解含蛋白質(zhì)、脂肪等污漬的蛋白酶、脂肪酶而增強了去污能力，其中效果最明顯的是堿性蛋白酶和堿性脂肪酶。2、酶在降低反應(yīng)的活化能方面比無機催化劑更顯著，因而催化效率更高。3、在最適宜的溫度和pH條件下，酶的活性最高；溫度和pH偏高或偏低，酶的活性都會明顯降低；在過酸、過堿或溫度過高條件下酶會變性失活，而在低溫條件下酶的活性降低，但不會失活?！驹斀狻緼.加酶洗衣粉去污能力強的原因是在普通洗衣粉中添加了能催化水解含蛋白質(zhì)、

48、脂肪等污漬的蛋白酶、脂肪酶而增強了去污能力，A錯誤；B.酶的活性是指酶對化學(xué)反應(yīng)的催化效率，受溫度、pH等影響，B正確；C.溶菌酶能夠溶解細菌的細胞壁，具有抗菌消炎的作用，C正確；D.同無機催化劑相比，酶更能降低化學(xué)反應(yīng)的活化能，使反應(yīng)更容易進行，D正確；故選：A26.下列關(guān)于酶制劑和固定化酵母細胞的研究與應(yīng)用的敘述，正確的是A. 探究加酶洗衣粉洗滌效果的實驗中，洗滌方式、水溫、浸泡時間等不影響效果B. 在酵母細胞的固定化過程中因為細胞個小難以被吸附或結(jié)合，多采用包埋法固定C. 固定化酶可以實現(xiàn)對酶的重復(fù)利用，從而降低成本D. 固定化細胞可催化一系列的化學(xué)反應(yīng)，完全可取代固定化酶技術(shù)【答案】C

49、【解析】【分析】使用酶、固定化酶、固定化細胞的比較：直接使用酶固定化酶固定化細胞酶的種類一種或幾種一種一系列酶制作方法物理吸附法、化學(xué)結(jié)合法包埋法營養(yǎng)物質(zhì)不需要不需要需要缺點對環(huán)境條件非常敏感，易失活難回收，成本高，影響產(chǎn)品質(zhì)量不利于催化一系列的酶促反應(yīng)反應(yīng)物不宜與酶接近，尤其是大分子物質(zhì)，反應(yīng)效率下降優(yōu)點催化效率高，耗能低、低污染既能與反應(yīng)物接觸，又能與產(chǎn)物分離可以反復(fù)利用成本低，操作容易【詳解】A.探究加酶洗衣粉洗滌效果時實驗中，洗滌方式、水溫、浸泡時間等都屬無關(guān)變量，由于它們都可能影響洗滌效果，所以需要控制為適宜且相同，A錯誤；B.在酵母細胞的固定化過程中因為細胞體積較大，難以被吸附或結(jié)

50、合，多采用包埋法固定，B錯誤；C.固定化酶既能與反應(yīng)物接觸，又能與產(chǎn)物分離，還可以反復(fù)利用從而降低成本，C正確；D.固定化細胞雖然固定了一些列酶，可催化一系列的化學(xué)反應(yīng)，但有些反應(yīng)只需抑制酶則不能用固定化細胞的技術(shù)取代固定化酶技術(shù)，D錯誤；故選：C?！军c睛】關(guān)鍵要熟悉固定化酶和固定化細胞的區(qū)別。27.工業(yè)生產(chǎn)中可使用包埋法固定細胞發(fā)酵來降低成本，操作也更容易。下列相關(guān)敘述正確的是A. 用沸水與適量干酵母混合攪拌成糊狀，可加速酵母細胞的活化B. 溫水能使海藻酸鈉迅速溶解，待其冷卻到室溫后再用于包埋細胞C. 采用包埋法進行細胞固定化時只能用海藻酸鈉作為載體D. 固定化酵母細胞用于工業(yè)生產(chǎn)時需要全程

51、無菌操作【答案】D【解析】【分析】固定化細胞制作過程：（1）酵母細胞的活化。（2）配置氯化鈣溶液：要用蒸餾水配置。（3）配制海藻酸鈉溶液：小火、間斷加熱、定容，如果加熱太快，海藻酸鈉會發(fā)生焦糊。（4）海藻酸鈉溶液與酶母細胞混合：冷卻后再混合，注意混合均勻，不要進入氣泡。（5）制備固定化酵母細胞：高度適宜，并勻速滴入。（6）剛?cè)芑暮Ｔ逅徕c應(yīng)冷卻后再與酵母菌混合，否則溫度過高會導(dǎo)致酵母菌死?！驹斀狻緼.活化干酵母需要用蒸餾水與適量干酵母混合攪拌成糊狀，不能用沸水，A錯誤；B.應(yīng)用小火間斷加熱使海藻酸鈉迅速溶解，待其冷卻到室溫后用于包埋細胞，B錯誤；C.采用包埋法進行細胞固定化時，可用明膠、瓊脂糖

52、、海藻酸鈉等作為載體，C錯誤；D.為了防止固定化酵母細胞用于發(fā)酵時被雜菌污染，工業(yè)生產(chǎn)時需要全程無菌操作，D正確。故選：D?！军c睛】固定化細胞制作過程中的注意事項：（1）配制海藻酸鈉溶液：小火、間斷加熱、定容，如果加熱太快，海藻酸鈉會發(fā)生焦糊；（2）海藻酸鈉溶液與酶母細胞混合：冷卻后再混合，注意混合均勻，不要進入氣泡；（3）制備固定化酵母細胞：高度適宜，并勻速滴入；（4）剛?cè)芑暮Ｔ逅徕c應(yīng)冷卻后再與酵母菌混合，否則溫度過高會導(dǎo)致酵母菌死。28.關(guān)于血紅蛋白的提取和分離實驗，敘述正確的是A. 血紅蛋白的提取和分離一般分為四步：樣品處理、粗分離、透析和純度鑒定B. 用生理鹽水對紅細胞反復(fù)洗滌、離心

53、，目的是去除雜蛋白C. 血紅蛋白粗分離階段透析的目的是除去小分子雜質(zhì)，減少緩沖液用量效果會更好D. 凝膠色譜法分離蛋白質(zhì)時，相對分子質(zhì)量小的蛋白質(zhì)移動速度較快【答案】B【解析】【分析】本題是對血紅蛋白的提取和分離的實驗步驟、電泳的原理、凝膠色譜法純化蛋白質(zhì)的原理及透析的原理的考查，回憶血紅蛋白的提取和分離的實驗步驟、電泳的原理、凝膠色譜法純化蛋白質(zhì)的原理及透析的原理，然后分析選項進行解答?！驹斀狻緼.血紅蛋白的提取和分離一般分為：樣品處理、粗分離、純化和純度鑒定四步，A錯誤；B.用生理鹽水對紅細胞反復(fù)洗滌、離心，目的是去除血漿中的雜蛋白，B正確；C.血紅蛋白粗分離階段透析的目的是除去小分子雜質(zhì)

54、，原理是根據(jù)蛋白質(zhì)分子不能透過半透膜的特性，可以將分子量較小的雜質(zhì)除去，C錯誤；D.凝膠色譜法分離蛋白質(zhì)的原理是不同蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量不同，在凝膠柱中移動的速度不同而分離開。相對分子質(zhì)量小的蛋白質(zhì)通過凝膠時進入凝膠內(nèi)部通道，路程較長，移動速度較慢；相對分子質(zhì)量大的蛋白質(zhì)，只能在凝膠外部移動，路程較短，移動速度較快，D錯誤故選：B。29.下圖是提取玫瑰精油的實驗流程示意圖。有關(guān)敘述正確的是A. 芳香油具有很強的揮發(fā)性，只有動物和植物可以產(chǎn)生芳香化合物B. 圖過程采用的是壓榨法提取玫瑰精油，原因是玫瑰精油揮發(fā)性強C. 玫瑰精油是制作高級香水的主要成分，能使人產(chǎn)生愉悅感D. 圖中、的操作依次是加入

55、檸檬酸鈉、無水Na2SO4【答案】C【解析】【分析】1、玫瑰精油的化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，難溶于水，易溶于有機溶劑，可以隨水蒸氣一同蒸餾。2、題圖為用水蒸氣蒸餾法提取玫瑰精油的實驗過程，其中蒸餾法得到油水混合物；為加入氯化鈉，可以增加水的密度，利于油水分層；為加入無水硫酸鈉，可以除去殘留的水分，之后為過濾，目的是除去固體硫酸鈉。【詳解】A.芳香油主要來源于植物，具有很強揮發(fā)性，A錯誤；B.圖過程采用的是蒸餾法提取玫瑰精油，原因是玫瑰精油揮發(fā)性強，B錯誤；C.玫瑰精油是制作高級香水的主要成分，能使人產(chǎn)生愉悅感，C正確；D.圖中、的操作依次是加入氯化鈉、無水Na2SO4，目的分別是利于油水分層、除去殘留的水分，D錯誤；故選：C?！军c睛】蒸餾法：芳香油具有揮發(fā)性，把含有芳香油的花、葉等放入水中加熱，水蒸氣能將揮發(fā)性較強的芳香油攜帶出來，形成油水混合物，冷卻后，油水混合物又會重新分成油層和水層，除去水層便得到芳香油，這種提取方法叫蒸餾法；萃取法：這種方法需要將新鮮的香花等植物材料浸泡在乙醚、石油醚等低沸點的有機溶劑中，是芳香油充分溶解，然后蒸去低沸點的溶劑，剩下的就是芳香油；壓榨法：在橘子、檸檬、甜橙等植物的果皮中，芳香油的含量較多，可以用機械壓力直接榨出，這種提取方法叫壓榨法。30.已知天然胡蘿卜素是防癌抗癌食品、保健品和藥品。胡蘿卜素化學(xué)性質(zhì)較穩(wěn)定，可以用來治療某些疾病。有