九年級科學食物的消化和吸收

1、第二節(jié) 食物的消化和吸收,北侖區(qū),消化系統(tǒng)的組成,消化道,消化腺,口,咽,食道,胃,小腸,大腸,肛門,胃腺,肝臟,腸腺,胰腺,唾液腺,口,咽,唾液腺,食道,胃,肝臟,小腸,大腸,肛門,胰,消化腺,唾液腺,肝臟,胰腺,腸腺,胃腺,分泌消化液,膽汁,胰液,胃液,唾液,小腸,排入部位,腸液,小腸,小腸,胃,口腔,牙齒 舌 唾液,饅頭渣 唾液 玻璃棒,饅頭渣,玻璃棒,水,唾液,試管,糖,糖,饅頭渣 水 玻璃棒,牙齒 舌 水,無,有,問題,1.口腔中使淀粉變成甜糖的決定因素是什么,唾液,2.唾液為什么能使淀粉變成甜糖呢,科學研究發(fā)現(xiàn)，在唾液中有一種物質可以催化淀粉轉變成麥芽糖。這種物質叫做唾液淀粉酶。在

2、消化系統(tǒng)中，酶是加速食物消化的催化劑，沒有酶的作用，食物消化的速度就會大大降低。生物體內(nèi)有多種消化酶，除淀粉酶外，還有麥芽糖酶、蛋白酶、脂肪酶等等,牙齒的咀嚼和舌的攪拌可以將食物磨碎并與唾液充分混合，這樣增加了食物與唾液的接觸面積，可以使唾液更好地發(fā)揮消化作用,3、口腔中的牙和舌有什么作用,4.你從中得到什么啟示,吃飯時應細嚼慢咽,1,2,3,討論,1、胃壁很厚的肌肉層起什么作用,肌肉層的收縮可導致胃的蠕動，有利于食物的物理性消化,胃壁中，與食物消化有關的消化腺及分泌的消化液有哪些？主要消化的營養(yǎng)物質是什么,胃腺分泌胃液,主要消化蛋白質,2、除腸壁上的腸腺分泌消化液進入小腸外，還有哪些消化腺分

3、泌的消化 液進入小腸？這些消化液與哪些營養(yǎng)物質的消化有關,肝臟分泌的膽汁、胰腺分泌的胰液、腸腺分泌的腸液都進入小腸。 膽汁通過乳化作用可以增大脂肪與酶的接觸面積，這有利于脂肪的消化。胰腺分泌的胰液對糖類、蛋白質、脂肪都有消化作用。腸液對糖類、蛋白質、脂肪起消化作用,4、小腸壁有怎樣的結構特點與其消化吸收的功能相適應,3、食物中的蛋白質、脂肪、糖類分解后的最終產(chǎn)物是什么,分別是氨基酸、甘油和脂肪酸、葡萄 糖,3、小腸內(nèi)壁上有皺襞，小腸皺襞上有許多小腸絨毛密布在皺襞上，這些都增大了小腸的內(nèi)表面積,4、小腸絨毛壁很薄，小腸絨毛內(nèi)分布著豐富的毛細血管，這些都有利于營養(yǎng)物質的吸收,1、肝臟、胰腺、腸腺等

4、消化液分泌的消化液均進入小腸，食物主要在小腸內(nèi)消化,2、小腸很長，成人的小腸約56米。食物在小腸中停留的時間較長，有得于消化,5、列表是一種用表格的形式對各種事物進行分類和排列的記錄方式，列表具有條理清楚，便于分析比較等優(yōu)點。請你設計一個表格，依次列出人體消化道的各個部分和各種消化腺，以及為些結構各有哪些功能,消化道,小腸,胃,食道,咽,口腔,大腸,牙齒咀嚼 食物舌攪 拌食物， 并使食物 與唾液充 分混合,食物 的通 道,食物 的通 道,功能,通過蠕動攪磨食物，使食物與胃液充分混合，并初步消化食物。能吸收大部分的水和酒精,通過蠕動促進消化并吸收營養(yǎng)物質，將食物推入大腸,通過蠕動將食物殘渣推向肛

5、門。并吸收少量的水、無機鹽和維生素,肛門,糞便通 過肛門 排出 體外,消化腺,唾液腺,胃腺,肝臟,胰腺,腸腺,分泌唾液，其中的唾液淀粉酶對淀粉有 初步的消化作用,分泌胃液， 其中的蛋 白酶可以 初步消化 蛋白質,分泌膽汁， 不含消化 酶，對膽 汁起乳化 作用,分泌胰液 能對蛋白 質、脂肪、 糖類起消 化作用,分泌腸液 其中含消 化蛋白質 脂肪、糖 類的酶,一位同學吃西瓜，不小心將一粒西瓜籽咽了下去，這粒西瓜籽在他體內(nèi)會有什么經(jīng)歷呢？請你以“西瓜籽子歷險記”為題，寫一篇科普小論文,課外拓展,歷險是許多人的夢想，這不，一粒小西瓜子也經(jīng)歷了一次。 一位同學吃西瓜，不小心將一粒西瓜子咽了下去。這粒西瓜

6、子首先到了他的口腔，險些被他那鐵齒銅牙咬斷腰。離開了同伴的西瓜子現(xiàn)在 是寂寞又惶恐，誰知道下面會發(fā)生什么事呢？身上粘滿唾液的西瓜子往里面走著，這里光線很暗，隱約能看見兩個管道，它見其它食物都往第二個管里鉆，自己便也跟著鉆了進去。 它來到了一個又長又暗的管道，這里應該是食道了。西瓜子像坐滑梯一樣往下滑著，突然腳下一空，掉入一個大容器中，這個容器還會蠕動，弄得西瓜子翻過來掉過去，像是在沖浪，這里應該是胃了吧？ 西瓜子繼續(xù)走著，它看到許多東西在分泌著不同的液體，那些大概是肝臟、胰等器關（應為官）吧！緊接著，它又進入了一個很長的、會蠕動的滑梯口，它看見里面許多東西都被吸收了，還有一部分殘渣被推入到下一個更大的滑梯隧道中去了，它擔心自己也會被吞噬，不愿再往下走，可是后面涌過來的食物把它一下子推了下去。它緊閉雙眼，在里面滾著，感覺到有許多觸角般的東西在它身體上擦過。它想，這里應該是人類體內(nèi)的小腸了。 突然，西瓜子身體感到好陣