2021年超市部食品休閑區(qū)上半年工作總結

1、精編word文檔 下載可編輯xx年在領導的整體經(jīng)營思路繼續(xù)堅持以銷售為中心，以利潤為目標，開源節(jié)流，深化管理，創(chuàng)連鎖經(jīng)營優(yōu)勢，提升經(jīng)營的專業(yè)化水平，創(chuàng)新競爭機制，提升團隊素質為指導思想，在各級領導的正確領導以及其他部門的通力配合，并在全體員工、同事的共同努力下，食品在上半年的工作中，取得了喜人的成績。xx年上半年存在不足之處1、 與相關業(yè)務部門同事的協(xié)調工作還要加強溝通, 對商品的進銷存的補足，確保重點商品、暢銷商品貨源的充足。2、 基層管理還需要繼續(xù)加強。3、 排面管理意識和商品質量及商品保質期的把控關加強。4、 缺乏對區(qū)域員工以及促銷員的進行全面的培訓。xx年下半年工作計劃總結上半年的工作

2、經(jīng)驗,為了解決上半年工作中存在的不足,以及應對下半年的工作開展，現(xiàn)做出下半年工作計劃如下一、貨源方面1、進一步加強與相關業(yè)務部門的溝通，對商品的進銷存的補足，確保重點商品、暢銷商品貨源的充足。2、做好重點商品重點標示，把有價格優(yōu)勢的商品擴大陳列，并配合靜態(tài)標示，實施現(xiàn)場跟進，檢查落實的方針。3、每周組織供應商利用周六、日人流較多，在超市各主通道設立現(xiàn)場試吃，拉動單品銷售，活躍賣場氣氛。二、提升團隊素質方面1、繼續(xù)組織實施公司的談心工作，及時了解員工心聲，解決員工在工作中，生活中等各種問題。2、強化接受業(yè)務能力差的員工，首先采取利用上班時間特殊培訓扶助學習，以及區(qū)域輔導員一對一的方法教學,加強員

3、工之間相互的業(yè)務技能水品。三、管理方面1、做好商品排面維護工作、加強商品管理知識、重抓商品質量及商品保質期的監(jiān)管, 商品變價更換標簽管理。2、積極跟進堆頭，n架的銷售，以及價格，及時對堆頭，n架未達標的及時進行跟換，及時調整堆頭，n架的價格。3、組織員工對商品自行檢查，確保商品完整和質量合格并周五上交質檢報告至質監(jiān)物價部門跟進處理。四、促銷方面1、重點對銷售提升效果最大的是現(xiàn)場形象促銷、定點促銷、現(xiàn)場氣氛促銷、限時搶購等活動方式。在每次的活動中，帶來了較大的提升。2、加大對競爭對手(人人樂,廣晟)的市調，主要從價格、促銷活動、季節(jié)陳列商品、形象陳列等方面。3、對重要節(jié)假日和銷售旺季，利用現(xiàn)場的資源與超低特價商品，進行現(xiàn)場動態(tài)促銷和免費試吃（喝）活動、以及有獎參與趣味性活動。吸引了大批顧客，帶動了其它商品的銷售，以達到了刺激顧客購買欲、提升營業(yè)額的目的。五、 服務方面1、強化服務培訓。對服務的認識，何為服務，服務的重要性，服務的對象，服務的范圍等方面。最終達到服務的認可。2、加強人員培訓，增強各級人員防盜意識，控制不必要的商品損耗、加強服務意識的培訓。六、提升業(yè)務技能方面