食品銷(xiāo)售大學(xué)生實(shí)習(xí)總結(jié)

1、食品銷(xiāo)售大學(xué)生實(shí)習(xí)總結(jié)深秋初冬以來(lái)，氣溫驟降，校門(mén)外的地?cái)傃杆俎D(zhuǎn)向。圍巾、加厚棉襪手套、保暖內(nèi)衣、暖水袋等各色暖冬產(chǎn)品紛紛上市，而且生意特別紅火。這時(shí)我們作實(shí)訓(xùn)的隊(duì)友才恍然： 我們?yōu)槭裁床灰操u(mài)冬季保暖類(lèi)產(chǎn)品。然而通過(guò)對(duì)校內(nèi)同學(xué)的問(wèn)答調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)降溫已有些陣子，學(xué)生們特別是女生們?cè)搨涞谋ＥO(shè)備已經(jīng)購(gòu)好，所以心里很后悔沒(méi)早一點(diǎn)注意天氣轉(zhuǎn)變而得來(lái)的機(jī)遇。這也算是一次教訓(xùn)： 由于地?cái)偼顿Y小，流動(dòng)性大，靈活性也就隨之增大。完全可以隨季節(jié)氣變化而迅速改變銷(xiāo)售方向。我們小又通過(guò)入學(xué)以來(lái)對(duì)校外小吃街的了解小吃街每到早上和下午晚上生意特別火爆， 決定把銷(xiāo)售產(chǎn)品鎖定在小吃零食上。 不賣(mài)保溫類(lèi)產(chǎn)品是因?yàn)榈谝?:

2、校內(nèi)保溫產(chǎn)品已經(jīng)飽和 ; 第二校外地?cái)偸邪司哦际琴u(mài)保溫類(lèi)產(chǎn)品 , 競(jìng)爭(zhēng)激烈 . 鎖定在零食產(chǎn)品上是因?yàn)槁?tīng)到過(guò)一位專(zhuān)家說(shuō)過(guò)，在中國(guó)，飲食行業(yè)永遠(yuǎn)不會(huì)飽和 . 這是因?yàn)橹袊?guó)人無(wú)論何時(shí)何地都把 吃 作為第一位的需要 .因此我們到副食品市場(chǎng)走訪了一番 . 發(fā)現(xiàn)大多數(shù)零食在學(xué)校零售店都有賣(mài)，所以如果我們賣(mài)零食， 那么只有以比零售店的售價(jià)更便宜的價(jià)格賣(mài)出才會(huì)有人買(mǎi) . 然而批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)零食何只千百種 . 我們本打算只賣(mài)一種零食， 這樣既好進(jìn)貸， 在賣(mài)時(shí)又不會(huì)因?yàn)槠贩N過(guò)多價(jià)格不一而造成記賬時(shí)的麻煩. 這是一種偷懶的行為，然而因?yàn)槭堑谝淮巫錾?，所以只有把買(mǎi)賣(mài)中各項(xiàng)事務(wù)簡(jiǎn)單化才不易出錯(cuò). 為減少差錯(cuò)，只好單一

3、化擺攤了 .我們?cè)紤]過(guò)進(jìn)巧克力來(lái)賣(mài) . 但是通過(guò)調(diào)查我閃發(fā)現(xiàn)， 校內(nèi)學(xué)生買(mǎi)巧克力都只會(huì)買(mǎi)高價(jià)位的品牌貸，比如 德芙 . 德芙 的進(jìn)貸價(jià)是 6 塊 7，而且很少進(jìn)貸數(shù)在一百大盒之上 . 我們已經(jīng)將擺攤成本劃定在兩百塊之內(nèi)，所以并不適合賣(mài)巧克力 . 這樣我們又把牛肉干也排除在外 .最后我們把銷(xiāo)售商品鎖定為塑料包裝花生。理由是進(jìn)價(jià)不高， 2元 / 包; 有四五種不口味， 不至于單一化。 而且花生瓜子一直以來(lái)是人們 _ 咀嚼之物，老少皆宜，詁計(jì)銷(xiāo)路不差。如果實(shí)在賣(mài)不出去就自己吃，這樣也算降低投資成本。問(wèn)好批發(fā)商，進(jìn)價(jià)是 2 元 / 包，起底進(jìn)貸數(shù)在一件以上， 50 包/件。此種零食在學(xué)校丹桂園超市賣(mài) 3 塊 5 一包。我們開(kāi)始時(shí)以 3 元/包叫賣(mài)，但很多人不以為然。所以為了突出產(chǎn)品底廉實(shí)惠，我們?cè)俅谓祪r(jià)