中小學生食品安全與衛(wèi)生知識培訓培訓講座課件PPT模板

1、中小學生校園食品安全專用模板,關注食品安全 構建和諧社會,Pay attention to food safety to build a harmonious society,俗話常說：病從口入。所以食品安全衛(wèi)生更顯重要，輕則會食物中毒，重則會死亡。因此必須指導學生學習一些有關食品安全等知識，使學生懂得安全的重要，在購買食品時要進行選擇和鑒別。從而樹立安全意識，從精神上遠離安全隱患，加強自身的素質培養(yǎng)，使學生安全、健康地成長,Food safety,不健康的食物,健康的食物,食品安全小知識,日常飲食小常識,PART01,PART02,PART03,PART04,Food safety,不健康的

2、食物,PART01,不健康的食物,PART01,人一生要吃60噸的食物,吃掉那么多食物 吃不對可會對身體 造成傷害哦,不健康的食物,PART01,不健康的食品可以大致分為三類,不健康的垃圾食品,過期的食品,三無檢驗的食品,不健康的食物,PART01,不健康的垃圾食品,垃圾食品 是指僅僅提供一些熱量，別無其它營養(yǎng)素的食物，或是提供超過人體需要，變成多余成分的食品,不健康的食物,PART01,不健康的過期食品,過期食品 是指超過保質期的食品,任何一種食物都有保質期、安全食用期，食品過了保質期就意味著可能已經(jīng)變質，再食用，就會危害人的身體健康,不健康的食物,PART01,不健康的三無食品,三無食品

3、一般是指無生產日期、無質量合格證或無生產許可證以及無生產廠名稱的食品,Food safety,健康的食物,PART02,健康的食物,PART02,健康食品可以分為三類,新鮮的蔬菜,營養(yǎng)的水果,其他的營養(yǎng)食品,健康的食物,PART02,新鮮的蔬菜,1、能提供多種維生素：人體所需要的水溶性維生素如維生素C主要由新鮮蔬菜提供。 2、提供礦物質元素：蔬菜是鉀、鈣、鎂等礦物質元素的重要食物來源。 3、蔬菜中膳食纖維改善腸道功能： 4、蔬菜中的植物化學物質具有重要的健康促進作用,健康的食物,PART02,營養(yǎng)的水果,1、水果能美容養(yǎng)顏 水果所含的維生素C和果膠可以使人美白、消除人體黑斑和雀斑，還有滋潤肌膚

4、、除皺養(yǎng)顏的功效。 2、水果能保健養(yǎng)生 水果所含不同的各種營養(yǎng)素對很多疾病都有著不同的功效，如水果中的膳食纖維和果膠經(jīng)吸收之后可防止便秘、大腸癌、血管硬化及糖尿病等病癥的發(fā)生。 3、水果能瘦身減肥 水果基本上屬低蛋白、低脂肪、高水分食物，符合減肥 。 4、水果能有效排毒 水果中所含的多種礦物質有凈血造血的作用，能強化肝臟和腎臟機能，通過排泄來排出體內的毒素,健康的食物,PART02,其他的營養(yǎng)食品,茶類食品,蛋白類食品,乳制類食品,Food safety,食品安全小知識,PART03,食品安全小知識,PART03,1、浸泡水洗法：蔬菜上沾染的農藥主要為有機磷類殺蟲劑，一般先用水洗掉表面污物，然

5、后用清水浸泡30分鐘，如此反復清洗浸泡2至3次，基本上可清除絕大部分殘留農藥。 2、堿水浸泡法：方法是先將表面污物沖洗干凈，浸泡到堿水中（一般500毫升水中加入堿面5-10克）5-15分鐘，然后用清水沖洗，重復3-5遍。 3、儲存法：蔬菜上的殘留農藥隨著時間的推移，能夠緩慢地分解。冬瓜、南瓜等不易腐爛的蔬菜可以先放1周再食用。 4、熱水法：有些蔬菜瓜果可通過熱水去除部分殘留農藥。常用于芹菜、菠菜、青椒、菜花、豆角等，先用清水將表面污物洗凈，放入沸水中2-5分鐘撈出，然后用清水洗一、二遍,怎樣減少蔬菜農藥殘留,食品安全小知識,PART03,購買食品要注意：食品的保質期或保存期是一段時間，它是從生產日期算起。生產日期是指食品產品完成全部生產（加工）過程（程序），并達到銷售的標準日期,Food safety,日常飲食小常識,PART04,日常飲食小常識,PART04,01.飯前便后勤洗手,02.不買路邊攤的不衛(wèi)生食品,03.超市購買食品前先查看效期,中小