意大利商務(wù)禮儀及忌諱

1、意大利商務(wù)禮儀及忌諱禮節(jié)禮儀意大利人在與賓客相見(jiàn)時(shí)， 習(xí)慣熱情向客人問(wèn)好， 面帶笑容地以“您”字來(lái)稱呼客人。 一般都喜歡客人用頭銜稱呼他們。他們時(shí)間觀 念不強(qiáng)，對(duì)約會(huì)總習(xí)慣遲到，認(rèn)為這樣是禮 節(jié)風(fēng)度。他們?cè)诠俜綀?chǎng)合衣著整齊、舉止端莊，平時(shí)也極愛(ài)打扮自己。在服飾上都喜歡標(biāo) 新立異。他們有說(shuō)話心直口快， 情緒愛(ài)激動(dòng)的特點(diǎn)，談問(wèn)題時(shí)從不轉(zhuǎn)彎抹角或耍心計(jì)，一 般都是直出直入的開(kāi)誠(chéng)布公。意大利人習(xí)慣用手語(yǔ)表達(dá)個(gè)人的意愿，常用的手勢(shì)有：用大拇指和食指圈成0形，其余三指豎起， 意表“好”、“行”或“一切順 利”；豎起食指來(lái)回?cái)[動(dòng)， 意表“不”、 “不 是”、“不行”；一邊伸出手掌，再加上撇撇嘴，意表“不清楚

2、”和“無(wú)可奉告”；用食 指頂住臉頰來(lái)回轉(zhuǎn)動(dòng)，意表 “好吃”；五批并擾，手心向下，在胃部來(lái)回轉(zhuǎn)動(dòng)，意表“饑 餓”；五指并攏，用食指?jìng)?cè)面碰擊額頭，意表罵別人“笨蛋”、“傻瓜”。意大利人喜愛(ài)綠、藍(lán)、黃三色，視綠色為春天的色彩；認(rèn)為蘭色會(huì)給人帶來(lái)吉祥；黃 色一般常用于美神及婚禮服裝上。他們偏愛(ài)鄒 菊，認(rèn)為鄒菊象征著意大利人民的君子風(fēng)度 和天真爛漫。他們對(duì)狗和貓兩種動(dòng)物異常喜愛(ài)。有的人把狗視為自己的家庭成員，認(rèn)為狗 是人類最忠實(shí)的朋友。對(duì)貓感情 極深的原因是，貓?jiān)鵀楫?dāng)?shù)叵笠吡⑾逻^(guò)功勞。意大利人相互見(jiàn)面時(shí)，大多都慣行握手禮，常見(jiàn)朋友之間，多招手示意。意大利的格瑟茲諾人，遇見(jiàn)朋友總習(xí)慣把帽拉低，以此表示

3、對(duì)朋友尊敬。一般禮儀按慣例，要給收拾房間的女傭、勤雜工以及停車場(chǎng)服務(wù)員等小費(fèi)；即使帳單里已包含 了服務(wù)費(fèi)，仍應(yīng)給侍應(yīng)生留下少許小費(fèi)。稱謂與問(wèn)候意大利人全部喜歡握手和打手勢(shì)來(lái)表達(dá)意思。凡是大學(xué)畢業(yè)生都有頭銜，而且希望你稱呼他們時(shí)使用頭銜。約會(huì)與準(zhǔn)時(shí)遵守時(shí)刻不是意大利人的德行一一至少在社交活動(dòng)時(shí)是不遵守的。商業(yè)上的約會(huì)要事 先安排好。款待與饋贈(zèng)午飯是一天中最豐盛的一頓，在特殊情況下可能持續(xù)兩三個(gè)小時(shí)。主人一再邀請(qǐng)吃中飯或晚飯而拒不接受，這被認(rèn)為是不合乎禮貌的。如果是在家里請(qǐng) 客吃飯，你應(yīng)該帶去葡萄酒、鮮花或巧克力。忌送菊花，那是用于葬禮的。送花要送單數(shù) 的或是一打。商業(yè)上交換禮品在意大利是很普通的

4、。交談一般的話題有英式足球、家庭事務(wù)、商業(yè)和地方新聞。應(yīng)避免的話題是美式足球和政治。信仰忌諱羅馬天主教為意大利的國(guó)教，另有少量的新教徒和猶太教徒。意大利人忌諱“ 13”和“星期五”。認(rèn)為“ 13”數(shù)象征著“厄兆”，“星期五”也是 極不吉利的。他們忌諱菊花。因?yàn)榫栈ㄊ怯?于葬禮上的花， 故人們把它視為“喪花”、 “妖 花”。他們忌以手帕為禮送人。認(rèn)為手帕是擦淚水用的，是一種令人悲傷的東西。所以， 用手帕送禮是失禮的，同時(shí) 也是不禮貌的。他們忌諱別人用目光盯視他們。認(rèn)為目光盯視 人是對(duì)人的不尊敬，可能還有不良的企圖。他們?cè)谂c客人閑談中，不喜歡議論有關(guān)政治方 面的問(wèn)題，以 及美國(guó)的橄欖球等話題。飲食

5、習(xí)慣意大利人習(xí)慣吃西餐，以法式大菜為主，一般都對(duì)晚餐比較重視。進(jìn)餐時(shí)大多數(shù)人都 喜歡喝酸牛奶。他們對(duì)中國(guó)的飯菜極為欣賞，大多數(shù)人都喜歡吃中國(guó)的美味佳肴。意大利人做米飯，習(xí)慣將淘好的大米和切碎的蔥一起放在油鍋里，稍微炒一下，然后 倒進(jìn)煮鍋里，加上鹽和水，蓋好鍋蓋，用文火煮 熟。他們喜歡喝酒并非常講究。一般飯前 要喝開(kāi)胃酒，吃魚(yú)時(shí)喝白葡萄酒，吃肉時(shí)喝紅葡萄酒，飯后喝少量的烈性酒，并喜歡酒中 加進(jìn)些冰塊。他們用餐習(xí)慣拖延時(shí) 間，能長(zhǎng)達(dá)二三個(gè)小時(shí)。通常不用刀叉，而用手抓食。 他們愛(ài)吃辣椒，菜肴越辣越好。意大利人在飲食嗜好上有如下特點(diǎn)： 注重 講究菜肴與酒的搭配，注重菜品的濃、香；爛 口味 一般口味喜肥

6、濃、愛(ài)辣、甜酸味。 主食 以面食為主，也吃米飯。對(duì)面條、燒麥、鍋貼、水餃、什錦炒飯都感興趣。 副食 喜歡雞、鴨、魚(yú)、蝦、海參、豬肉、牛肉、羊肉等；也愛(ài)吃西紅柿、黃瓜、菠 菜、白菜、洋蔥、土豆、豌豆、茄子、蘿卜、大頭菜、青椒等蔬菜；調(diào)料愛(ài)用蔥、番茄醬、 干酪、胡椒、蒜等。 制法 對(duì)炸、煎、烤、炒、紅燜、紅燴等烹調(diào)方法制作的菜肴偏愛(ài)。 中餐 喜愛(ài)中國(guó)的魯菜、京菜和川菜。 菜譜 很欣賞涼拌粉皮、麻婆豆腐、香酥雞、醋溜大頭菜、炸春卷、辣子肉丁、蔥爆 牛肉、火靠大蝦、干燒魚(yú)、奶汁干貝科瓜球、紙包雞、酸辣蛋花湯等風(fēng)味菜肴。 水酒 愛(ài)喝咖啡、酸牛奶、礦泉水和冰鎮(zhèn)汽水；樂(lè)于飲用紅茶，晚上習(xí)慣喝薄荷茶； 啤酒、

7、香檳酒、白酒、白蘭地，都是他們愛(ài)飲用的品種。 果品 對(duì)柑、桔、檸檬、葡萄、枇杷、蘋(píng)果都很喜歡；干果愛(ài)吃花生米、核桃仁、杏 仁等。大利位于歐洲南部， 北與法國(guó)、瑞士、 奧地利接壤，東、南、 西三面環(huán)海，海岸線長(zhǎng)達(dá) 7200 多公里。大部分地區(qū)屬于亞熱帶地中海式氣候，平均氣溫 1 月為 210 度，7 月為 2326 度。大部分居民信奉天主教。意大利系文明古國(guó)，旅游資源豐富，氣候濕潤(rùn)，風(fēng)景秀麗，文物古跡非常多，有美麗 的海灘和秀麗的山川，鐵路、公路、水運(yùn)、空運(yùn)四通八達(dá)，旅館多為中小型。 目前旅游收 入是國(guó)家外匯的重要來(lái)源。主要旅游城市有羅馬、佛羅倫薩和威尼斯。外國(guó)游人來(lái)自世界 各地，年收入約為 4

8、00 多億美元。到意 大利旅游或進(jìn)行商務(wù)活動(dòng)，一定要了解當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗習(xí)慣。意大利人喜歡綠色，紅 玫瑰表示對(duì)女性的一片溫情，一般不送。手帕、絲織品和亞麻織品絕不能作禮品送給 朋友 或他人。送禮物時(shí)， 千萬(wàn)注意要具有某種快樂(lè)的含意， 比如塞滿巧克力的銀白色糖衣吊桶， 或者像古典名著、藝術(shù)品這種精致典雅的物品。同意大利人進(jìn)行商務(wù)往來(lái)，最好穿比較莊重深顏色的三件套西裝。他們對(duì)初次見(jiàn)面的 客人非常禮貌，也特別客氣。因此第一次面談任何生意，他們的答復(fù)都是模棱兩可，但經(jīng) 過(guò)幾次見(jiàn)面后， 如果你能給對(duì)方留下一個(gè)良好的印象， 那么今后的生意洽談就會(huì)順利得多。意大利人的生意觀念是買賣雙方均處于平等地位， 而不像中國(guó)

9、人的 “顧客至上 ”的觀念。 比方進(jìn)入意大利的零售商店，一旦你選中了某種商品，就得非買不可了。 與商人打交道少 談?wù)?、?jīng)濟(jì)等相互敏感的問(wèn)題。意大利商人精明是舉世公認(rèn)的，而且商業(yè)道德水準(zhǔn)也很 高，在交往中，一定要尊敬他們，特別是在說(shuō)話時(shí)必須注視 對(duì)方，否則會(huì)認(rèn)為你失禮。公 司職員一般不被授權(quán)，老板交待什么，職員只有照辦，但只要職員沒(méi)有大的錯(cuò)誤就不會(huì)被 革職。因此，大多數(shù)意大利人都是樂(lè)天派，上 班輕松自在，下班自由愉快。意大利人民族感很強(qiáng)，他們非常熱愛(ài)自己的國(guó)家，并以生為意大利人而自豪。他們大 多性格開(kāi)朗，善于交際，也 很重視友誼， 如果能取得他們的信任， 生意就會(huì)不斷持續(xù)下去， 但夏季為度假高

10、峰期，很多人要到國(guó)外度假。圣誕節(jié)前后各一周休息。意大利貨幣為里拉 并禁止出 關(guān)，外幣進(jìn)關(guān)不限。 如果說(shuō)法國(guó)人有時(shí)候在出席正式宴會(huì)時(shí)不太準(zhǔn)時(shí)的話，那么意大利人是歐洲最不遵守時(shí)間 的民族。比不準(zhǔn)時(shí)更糟的是，有時(shí)候他們根本不來(lái)赴約，我不得不在每次赴 約前先打電話 核實(shí)一下，看精心安排的會(huì)議是否能如期舉行，即使這樣，有時(shí)去了仍然找不到人，原來(lái) 在我坐出租車趕去赴約的這段時(shí)間里，他們已單方面的推遲了 會(huì)期！意大利企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人與下屬人員打交道時(shí)非常獨(dú)斷專行，和企業(yè)外的其他人交往時(shí)也更無(wú) 民主可言。他們的組織講究禮儀和地位，但是意大利人在做每一件事時(shí)，都是極可愛(ài)的,即便當(dāng)他們對(duì)你說(shuō)不行，或者當(dāng)他們干涉你的事情

11、的時(shí)間，也是如此。意大利人情緒多變， 鼓怒無(wú)常。他們做手勢(shì)時(shí)特別激動(dòng)。肩膀、胳膊和手隨著說(shuō)話聲音的節(jié)拍揮動(dòng)不止?？此?們陳述觀點(diǎn)簡(jiǎn)直是一種觀賞。當(dāng)然，最好是在他們脾氣好的時(shí)候。如果他們生氣，他們會(huì)近似于瘋狂。如果你看到兩個(gè)意大利人快要?jiǎng)邮执蚱饋?lái)了，你不要去管，因?yàn)樗麄兛赡苷?在爭(zhēng)論這次輪到誰(shuí)付出租汽車費(fèi)了。 意大利人崇尚時(shí)時(shí)髦。談判者都衣冠楚楚，瀟灑自如， 并在設(shè)備豪華的現(xiàn)代化辦公室里工作。 他們吃的喝的都很好，并且驕傲地談?wù)撍麄兊募彝ァ?意大利成人對(duì)兒童有很大耐心，你可能會(huì)發(fā)現(xiàn)飯店都能在某種程度上容忍孩子們吃飯時(shí)調(diào) 皮搗蛋，有時(shí)甚至任其為所欲為。如果你在工作午餐時(shí)，一些孩子到處亂跑調(diào)皮搗蛋，

12、你 不要 生氣，在任何情況下都不要教訓(xùn)那些惡作劇的孩子，有時(shí)意大利同事覺(jué)得孩子們的行 為并不過(guò)分，因此當(dāng)你表現(xiàn)出惱怒時(shí)，他們會(huì)非常反感。他們比德國(guó)人少一些刻板，比法國(guó)人多一些熱情。但在處理商業(yè)事務(wù)中通常不動(dòng)感情。 但和中國(guó)人、日本人不一樣的是，他們并不是要和同僚協(xié)商，而是不愿?jìng)}促地表態(tài)。如果你給他們一個(gè)做出決策的最后期限，他們會(huì)連眼都不眨地立即拍板定案，這就是他們應(yīng)付 危機(jī)的能力。政府機(jī)關(guān)下午不辦公，這很不方便。政府工作人員一般都從事第二甚至第三職業(yè)，一直干到很晚，盡管這一公開(kāi)丑聞遲早要爆發(fā)。有一個(gè)意大利銀行家，他和他的同行一樣上半天班。他原來(lái)和人合股開(kāi)設(shè)了一個(gè)家庭飲食店。后來(lái)他得到提升，就放

13、棄了這 項(xiàng)副業(yè)，又去從事其它更賺錢的副業(yè)。他 和大多數(shù)意大利人一樣，對(duì)他的生意閉口不談， 并且也不愿別人問(wèn)這些事。 看來(lái)，地中海對(duì)這一地區(qū)的人都有影響。意大利人和西班牙人 一樣喜歡爭(zhēng)論，并且有過(guò)之而無(wú)不及。如果不允許，他們會(huì)整天爭(zhēng)論不休，特別是在價(jià)格 方面。（而西 班牙人和希臘人在午睡時(shí)不做生意）奇怪的是，意大利人對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量、性能以及交貨日期等事宜都不太關(guān)注，雖然他們當(dāng)然希望所購(gòu)買或銷售的產(chǎn)品能正常使用。德 國(guó)人愿多付款來(lái)取得較好質(zhì)量的產(chǎn)品 和準(zhǔn)確的交貨日期，而意大利人有一種節(jié)約的習(xí)慣， 因此他們力爭(zhēng)少付款。 南部地區(qū)，對(duì)于單獨(dú)前往的婦女是個(gè)可怕的地方。受到各種男人無(wú) 理糾纏的事情是不可避免的

14、。當(dāng)?shù)貗D女也很野蠻，她們可能把外國(guó)婦女當(dāng)作爭(zhēng)奪當(dāng)?shù)啬腥?的對(duì)手。我在當(dāng)?shù)仫埖昃驮吹竭^(guò)一些婦女向獨(dú)自坐在那里吃飯的婦女吐口水。很多意大 利男人認(rèn)為一個(gè)婦女單獨(dú)搭乘別人的車或讓別人搭乘她的車是表明她在尋求男拌，甚至僅僅問(wèn)一下路也會(huì)引來(lái)此種想法。因此，如果這不是你的真實(shí)意圖，你就應(yīng)該用明確的否定 語(yǔ)言或手勢(shì)來(lái)拒絕。意大利存在著大量的商業(yè)機(jī)會(huì)，可以從那里購(gòu)買或向那里銷售部件或制成品。如果購(gòu)買 的產(chǎn)品正是他們的技術(shù)所能生產(chǎn)的，這些產(chǎn)品一般都具有很高的質(zhì)量。意大利人熱衷于與國(guó)內(nèi)企業(yè)打交道，而對(duì)和外國(guó)人做生意的熱情不高，因?yàn)樗麄冇X(jué)得國(guó)內(nèi)企業(yè)和他們存在共 性。意大利是一個(gè)內(nèi)向的世界，不太注意外部世界（跟荷蘭

15、人一樣，他們的語(yǔ)言只有他們自己用）。雖然意大利也實(shí)行對(duì)外開(kāi)放，但他們并不向外國(guó)的風(fēng)俗習(xí)慣和觀念看齊。外國(guó)人 終究是外國(guó)人，不是意大利社會(huì)的成員。意大利人狂熱、效率不高、組織性不強(qiáng)，盡管匆匆忙忙，卻仍然遲到。但只要你適應(yīng)了 他們的風(fēng)俗和文化并適應(yīng)他們的慢節(jié)奏，意大利還是一個(gè)有利可圖的做生意的地方。 意大別的企業(yè)，決定權(quán)大部操在總經(jīng)理之手，即使是部長(zhǎng)、科長(zhǎng)級(jí)干部，也多半沒(méi)有決定 權(quán)，因此，和總經(jīng)理直接談生意成交居多。和總經(jīng)理談生意，談話時(shí)間都很倉(cāng)促。大企業(yè) 的總經(jīng)理非常忙碌，很難抽空接見(jiàn)訪客。因此，和總經(jīng)理面談需責(zé)點(diǎn)功夫才能辦到，這點(diǎn) 不必在意。聯(lián)系奉宜要盡早進(jìn)行，意大利人不大注重約會(huì)的準(zhǔn)時(shí)，至少

16、在社交活動(dòng)中如此。 前往拜訪一定預(yù)先預(yù)約，高級(jí)主管的上班時(shí)間是不規(guī)則的，別將約會(huì)計(jì)在一大早或午餐后 一兩個(gè)小時(shí)內(nèi)。愈往南去，午餐休息時(shí)間愈長(zhǎng)。意大利人的主餐在中午，一頓午餐能延續(xù)兩三個(gè)小時(shí)。執(zhí)意拒絕午餐或晚餐的邀請(qǐng)是 不禮貌的。你如果被邀請(qǐng)到意大利人家里吃飯， 你可以帶葡萄酒、鮮花或巧克力作為禮物。 但不能帶菊花，菊花是葬禮上用的。送花時(shí)要注意送單數(shù)。在意大利，公事交往中通常也 送禮。在意大利，建議您穿三件式西裝。意大利人對(duì)初次見(jiàn)面的人，往往表現(xiàn)得很客氣。因 此，初次的面談中，他們的回復(fù)都比較橫棱兩可，見(jiàn)過(guò)幾次面以后，彼此間打消了隔閡， 生意的洽談就順利多了。通常必須經(jīng)過(guò)面談才會(huì)使生意成交，用

17、電話來(lái)訂貨或接受訂貨的 情況，可說(shuō)少之又少。意大利人的生意觀念是買賣雙方處于對(duì)等地位，而不是“顧客至上”。因此，進(jìn)入零 售店就表示要買東西，一旦決定了選購(gòu)對(duì)象，而且尺寸大小又適合自己需要時(shí)，就非買不 可。在意大利，當(dāng)你買了東西需要找零錢時(shí)，一般不直接找貨幣給你，而是用其他貨物來(lái) 代替。例如，當(dāng)你到郵局買郵票時(shí)，可能會(huì)用公用電話代用券作為應(yīng)找的零錢。 買香煙時(shí)， 可能找給你幾張郵票。去照相館沖洗膠卷時(shí)，一般是用小相冊(cè)作為零錢找給顧客。另外， 對(duì)意大利人不要談?wù)?、?jīng)濟(jì)的敏感問(wèn)題和美國(guó)橄欖球。米蘭（Milan ）是高大利最大的商業(yè)城市和金融中心，各大行號(hào)或銀行總部均在米蘭。 米蘭常常舉辦國(guó)際性展覽

18、會(huì)，春秋兩季異?；祀s，所以前往訪問(wèn)必先預(yù)訂旅館，房租USD5& 130，等級(jí)差距很大。意大利語(yǔ)是公用語(yǔ)，該國(guó)商人大多不會(huì)說(shuō)英語(yǔ)，會(huì)一點(diǎn)法語(yǔ)。林立于北部地域的大公司里的管理人員，許多都是精明的人材，商業(yè)道德的水準(zhǔn)也很 高。公司職員沒(méi)有被充分授權(quán)，上面交待什么，下面就照辦，只要沒(méi)有失誤就不會(huì)被革職。 因此，大多數(shù)人都屬樂(lè)天派，上班輕松自在。和他們相處，說(shuō)話時(shí)必須注視對(duì)方。意大利 人不守時(shí)，不守交通規(guī)則，行車走路都應(yīng)留神。在意大利做生意，一旦取得他們的信任，生意就會(huì)持續(xù)不斷，而且越做越大。意大利 人大多善于交際，并很重視友誼。如果能和意大利人建立深厚的友情，就具備了擴(kuò)大生意 的穩(wěn)固基礎(chǔ)。除米蘭外，大多地方的人不招待你吃午、晚飯。不經(jīng)過(guò) 34次見(jiàn)面，對(duì)方不愿意介紹 家人與你見(jiàn)面，你也別主動(dòng)邀其太太見(jiàn)面。千萬(wàn)別問(wèn)對(duì)方如何處理他的“稅務(wù)問(wèn)題”一一 十有人九不會(huì)遵守稅法。意大利人晚餐時(shí)間大部拖得很長(zhǎng)，從晚上8點(diǎn)才開(kāi)始，一直吃到深夜，萊肴相當(dāng)豐富。 意大利風(fēng)味的菜肴可與法國(guó)大菜媲美，