幼兒園食品安全會議記錄

1、幼兒園食品安全會議記錄幼兒園食品安全會議記錄幼兒園食品安全事關(guān)重大 , 為進(jìn)一步加強幼兒園食品安全管理 , 有效保障全園師生飲食安全 , 下面是的幼兒園食品安全，歡迎閱讀！20xx.x為切實保障 20xx 年上半年度食品衛(wèi)生安全，20xx 年 x月 14 日，堰新社區(qū)召開了 20xx 年第一季度堰新社區(qū)食品安全會議， 。會議引用真實案例警戒各單位做好第一季度食品安全工作。 其后，對第一季度食品衛(wèi)生安全工作作詳細(xì)要求：一、堅持量力而行的原則。要求各承辦年夜飯的餐飲單位在預(yù)訂年夜飯時， 一定要根據(jù)自身規(guī)模、硬件設(shè)施等狀況， 切實可行地承辦， 杜絕為追求高利潤而超負(fù)荷地經(jīng)營。二、做好兩本臺賬。進(jìn)一步

2、落實食品原料采購索證索票和公共飲（用）具清洗消毒等衛(wèi)生，食品進(jìn)貨臺賬與餐具消毒記錄健全、規(guī)范、完整。三、嚴(yán)把五道關(guān)口。一是嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，食品采購應(yīng)索證索票， 并做好食品進(jìn)貨臺賬，向食品生產(chǎn)單位或批發(fā)店進(jìn)貨的， 還應(yīng)索取食品生產(chǎn)許可證或食品流通許可證以及食品檢驗（檢疫）合格證，嚴(yán)格杜絕有問題的食物流向餐桌。二是嚴(yán)把貯存關(guān)，對食品倉庫及冰箱、冰柜進(jìn)行衛(wèi)生清理，根據(jù)各種原材料的特點分類存放，生熟分開，嚴(yán)格杜絕二次污染，同時還應(yīng)按要求做好年夜飯食品的留樣工作。三是嚴(yán)把食品加工關(guān)口，所有食物應(yīng)根據(jù)衛(wèi)生要求加工操作，煮熟煮透，不得生吃水產(chǎn)品，發(fā)現(xiàn)腐爛變質(zhì)的食物應(yīng)立即清理，不得回鍋加工。四是嚴(yán)把洗消關(guān)， 餐具

3、及盛放直接入口的食物容器使用前應(yīng)清洗、消毒與保潔，并認(rèn)真填寫餐具消毒記錄。五是嚴(yán)把個人衛(wèi)生關(guān)口，重申所有從業(yè)人員就業(yè)前應(yīng)參加健康體檢與衛(wèi)生知識培訓(xùn)，取得健康證后方可上崗就業(yè)， 就業(yè)中應(yīng)保持良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣，穿戴工作衣帽，從事直接入口作業(yè)的人員應(yīng)戴有口罩。家長是幼兒的第一位老師 , 家庭是幼兒的第一學(xué)校 , 幼兒園的保教工作是否取得良好的效果與家長工作是密不可分的 . 本學(xué)期 , 小班新生剛?cè)雸@ , 班里的孩子 , 大多父母工作都比較忙 , 一般由祖父母帶的比較多 , 孩子的自理能力比較弱 , 飲食習(xí)慣也不太好 . 新生各方面都是一個適應(yīng)的過程 . 家長對老師 , 對幼兒園教育都不太了解 .

4、針對以上情況提出 :一、 目標(biāo) : 貫徹落實新綱要精神 , 采用各種渠道 , 保持家園一致 . 使家長更新家庭教育觀念 , 吸收家庭教育經(jīng)驗 , 使家庭教育適應(yīng)幼兒園教育要求 . 通過幼兒園與家庭的雙向互動 , 共同促進(jìn)幼兒的身心發(fā)展 .二、實施措施 :1 、 在開學(xué)前 , 發(fā)放新生調(diào)查表 : 了解幼兒在家情況 : 個性品質(zhì)、行為習(xí)慣、興趣愛好及家長對幼兒所采取的教育方法 . 教師通過家訪 ,了解到幼兒家庭教育情況, 更好的針對不同特點 , 進(jìn)行因材施教 .2 、 開展家庭教育情況調(diào)查 : 了解幼兒父母職業(yè)、文化、教育方法、家庭教育環(huán)境調(diào)查 . 調(diào)查前向家長講明調(diào)查目的 . 調(diào)查內(nèi)容可有 :幼

5、兒家庭成員情況 , 家長所化教育時間 , 教育方法 , 對幼兒的智力、健康投資情況、品德教育情況 , 對子女的期望 , 對幼兒園的和建議等 . 匯總調(diào)查內(nèi)容 , 進(jìn)行分析研究 , 為搞好教育工作提供依據(jù) .3 、 召開班級家長會 : 讓家長了解幼兒園 , 了解幼兒一日活動 .提出本學(xué)期對幼兒教育的主要內(nèi)容和要求, 然后與家長共同商討如何完成要求 .4 、 充分利用家園欄 : 創(chuàng)設(shè)家園欄 , 內(nèi)容豐富 . 提供科學(xué)育兒知識 , 一周教育計劃 , 家園互動 . 增添主題目標(biāo) , 讓家長配合教師實施主題. 建立家園橋梁 .5 、 充分利用接送時間 : 在家長接送時 , 向家長了解最近幼兒在家情況 ,

6、 并及時匯報幼兒在園情況 . 家園溝通 , 促進(jìn)幼兒發(fā)展 .三、逐月安排 :九月份 :1 、家訪 : 對班級中未能及時來報名的幼兒進(jìn)行電話聯(lián)系或者家訪 .2 、 家長會 : 開學(xué)一周內(nèi)對家長召開家長會議 , 重點內(nèi)容為如何進(jìn)行家園配合 , 同時也虛心聽取家長對教師所提的寶貴意見 .3 、 知識講座 : 如何讓家長積極的參與到幼兒園的活動中來 , 體諒家長的實際困難并幫助其解決；調(diào)動不同層次家長的積極性 .4 、家長園地 : 新學(xué)期告家長的一封信及關(guān)于家園配合方面的注意點 .十月份 :1 、 家訪 : 對個別情緒不穩(wěn)的幼兒進(jìn)行家訪工作 .2 、家長會 : 本次家長會的重要內(nèi)容向家長及時地反映孩子

7、在幼兒園的各項情況 , 特別是適應(yīng)情況 .3 、 知識講座 : 十月一日是國慶節(jié) , 家長可以帶領(lǐng)孩子到街上感受節(jié)日的熱鬧氣氛 . 認(rèn)識國徽和國旗、國歌 .4 、家長園地 : 向家長提供最新的家教信息 , 公布本月的 教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)重點 . 十一月份 : 家訪 : 對班上身體情況不是很好的幼兒進(jìn)行家訪工作 , 聽取家長的一些意見 , 結(jié)合家庭的實際情況 , 對幼兒的保育工作做得更完善一些 .家長會 : 天氣漸冷 , 請家長在家中多培養(yǎng)孩子自己穿衣吃飯的能力 . 不穿有鞋帶的鞋子、不穿緊身衣褲 . 知識講座 : 孩子吃飯慢是什么原因？可能有以下幾中情況 : 動作協(xié)調(diào)失衡；腸胃不好；牙齒不好；向父母提條件的籌碼； 喜歡邊吃邊聊等 . 家長園地 : 公布本月的教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)重點 .十二、一月份家訪 : 對班上有攻擊 _ 的幼兒進(jìn)行家訪 , 便于家園共同配合改掉孩子的不良習(xí)慣 . 家長會 : 天氣漸冷 , 家園共同配合 , 教育幼兒堅持天天上幼兒園 , 注意著裝適當(dāng) . 知識講座 : 批評孩子的五不: 不要當(dāng)著客人