超市商品管理及貨架陳列管理英文文獻(xiàn)翻譯管理論文

1、超市商品管理及貨架陳列管理英文文獻(xiàn)翻譯-管理論文超市商品管理及貨架陳列管理英文文獻(xiàn)翻譯1商品管理總部商品銷售管理綜述貨架陳列管理是商品銷售管理的重要內(nèi)容，因而對商品銷售的管理的總體分析是必要的。商品銷售管理包括新品的引進(jìn)，滯銷商品的淘汰，營促銷的規(guī)劃以及貨架陳列的管理。1.1貨架陳列管理分析(一）貨架陳列管理目標(biāo)分析：商品銷售額的擴(kuò)大是貨架陳列管理的根本目標(biāo)。具體到貨架陳列，就必須實現(xiàn)最好的商品放在最好的貨架上。因而，貨架優(yōu)化管理的基本原則是商品貨架面積比例的分配與市場占有率相符。從商品銷售管理演進(jìn)看聯(lián)華標(biāo)準(zhǔn)型超市的貨架陳列管理：聯(lián)華超市發(fā)展過程中，逐步實現(xiàn)了統(tǒng)一采購，統(tǒng)一進(jìn)行滯銷商品的淘汰，

2、統(tǒng)一進(jìn)行營促銷規(guī)劃。目前，決策層已經(jīng)意識到統(tǒng)一貨架陳列管理對促進(jìn)銷售的重要作用。從聯(lián)華超市商品銷售管理演進(jìn)看，加強(qiáng)貨架陳列管理已成為必然。港匯店的實踐表明，總部加強(qiáng)貨架陳列管理確實能帶來銷售的增長。從不同業(yè)態(tài)貨架陳列管理看聯(lián)華標(biāo)準(zhǔn)型超市貨架陳列管理：大賣場由于數(shù)量少，規(guī)模大，商品品種多，貨架陳列由業(yè)務(wù)員全權(quán)負(fù)責(zé)可以實現(xiàn)統(tǒng)一管理并發(fā)揮業(yè)務(wù)員的優(yōu)勢。便利店的數(shù)量眾多，規(guī)模小，商品品種少，貨架陳列由門店負(fù)責(zé)具有必然性。標(biāo)準(zhǔn)型超市介于二者之間，貨架陳列管理應(yīng)該與大賣場和便利店均不同。1.2貨架陳列管理分析（二）聯(lián)華標(biāo)準(zhǔn)型超市貨架陳列管理現(xiàn)狀：目前的貨架管理門店管理貨架陳列中出現(xiàn)的問題：門店營銷分析能力

3、不足，商品陳列具有極大的主觀性，尤其表現(xiàn)在新品的陳列上。無法統(tǒng)一貫徹決策層的戰(zhàn)略意圖，因而即使各門店達(dá)到優(yōu)化，公司整體的優(yōu)化仍難以達(dá)到。日常的補(bǔ)貨和陳列常常受到非理性因素如供應(yīng)商贈品的影響，難以實現(xiàn)單個門店的優(yōu)化。對“是否該由業(yè)務(wù)員管理貨架”的回答：總部加強(qiáng)貨架陳列管理已成為聯(lián)華標(biāo)準(zhǔn)型超市今后發(fā)展的必然；然而，在目前條件下，不能照搬大賣場的貨架陳列管理模式； 在逐步過渡到由業(yè)務(wù)員全權(quán)負(fù)責(zé)貨架陳列管理的過程中，必須有一個過渡的管理模式。2聯(lián)華超市銷售管理2.1日用品商品分類協(xié)同管理方式的理論分析門店管理貨架陳列與業(yè)務(wù)員管理貨架陳列各有優(yōu)劣勢。商品的分類并非是對現(xiàn)有商品大類進(jìn)行重新定義，而是基于門

4、店和業(yè)務(wù)員各自對貨架陳列管理優(yōu)劣勢的認(rèn)識上定義的商品分類。根據(jù)上面的分析，我們提出一種可行的分類方式，即將日用品商品分為新品、戰(zhàn)略性商品、季節(jié)性商品和其他穩(wěn)定品。新品的定義是明確的，即聯(lián)華以前未進(jìn)行過銷售，由業(yè)務(wù)員新引進(jìn)的，在三個月試銷期內(nèi)的商品。季節(jié)性商品的定義是明確的，即只在某個季節(jié)才擁有大量顧客，具有較強(qiáng)時效性的商品。需要業(yè)務(wù)員根據(jù)現(xiàn)有商品明確制定出具體品種并隨著新品引進(jìn)和滯銷品淘汰進(jìn)行調(diào)整。其他穩(wěn)定品指即除了營促銷商品、新品、戰(zhàn)略性商品和季節(jié)性商品之外的，在標(biāo)準(zhǔn)型超市內(nèi)銷售的商品。戰(zhàn)略性商品的明確是商品分類的關(guān)鍵，對其進(jìn)行歸納必須結(jié)合聯(lián)華超市發(fā)展戰(zhàn)略，由決策層進(jìn)行規(guī)定并隨聯(lián)華的發(fā)展進(jìn)行

5、持續(xù)的調(diào)整。戰(zhàn)略性商品體現(xiàn)聯(lián)華超市長期發(fā)展戰(zhàn)略意圖，是聯(lián)華超市有價值的、異質(zhì)的、他人無法簡單仿效和替代的能力即聯(lián)華超市核心競爭力的外在表現(xiàn)。目前來說，聯(lián)華超市可以發(fā)展為戰(zhàn)略性商品的有生鮮商品、定牌產(chǎn)品和進(jìn)口產(chǎn)品。這些商品將是未來聯(lián)華進(jìn)行業(yè)態(tài)間競爭和與其他公司競爭的有力武器，因此，戰(zhàn)略性商品應(yīng)該在這三類商品中進(jìn)行選擇，增長點突出、毛利率高、差異化優(yōu)勢明顯的商品將是首選。 隨著聯(lián)華公司的發(fā)展，戰(zhàn)略性商品的調(diào)整也是不可缺少的。另外，在進(jìn)行戰(zhàn)略性商品選擇時，組織的保證將是不可或缺的。建議由總經(jīng)理牽頭，由商品管理總部各部門領(lǐng)導(dǎo)和業(yè)務(wù)員組成的小組制定戰(zhàn)略性商品目錄，并由常務(wù)小組負(fù)責(zé)個別商品的調(diào)整。2.2商

6、品分類協(xié)同管理方式總論目前聯(lián)華上海市的直營門店達(dá)到300多家，受到管理幅度的限制，由業(yè)務(wù)員直接管理門店所有商品的陳列是不可能的；又由上述的分析可以看出，業(yè)務(wù)員全權(quán)接管理貨架將是對門店資源，包括對顧客的熟悉、銷售信息的準(zhǔn)確兩大資源的浪費。但是，如果完1387超市商品管理及貨架陳列管理英文文獻(xiàn)翻譯全由門店管理貨架則會出現(xiàn)：營促銷統(tǒng)一規(guī)劃時容易出現(xiàn)矛盾；在新品管理能力上的不足；決策層戰(zhàn)略意圖無法得到貫徹；季節(jié)性商品調(diào)整的滯后；以及由門店自身特點決定的局部行為與短視行為。管理行為由兩個過程組成，決策的制定與決策的執(zhí)行，在執(zhí)行過程中，不可忽視區(qū)域的作用。在加強(qiáng)區(qū)域分析能力以及管理能力的前提下，將區(qū)域的力

7、量結(jié)合到日用品貨架管理中是可能也是必要的?；谏鲜龅恼J(rèn)識，我們提出了基于日用品商品分類的協(xié)同管理模式對聯(lián)華的貨架陳列進(jìn)行管理。（1）營促銷商品貨架陳列管理業(yè)務(wù)員對于業(yè)務(wù)員在營促銷商品貨架陳列管理中，他管理的內(nèi)容為：營促銷商品所處的排面位置及大小，其后排面位置和大小的調(diào)整。其對應(yīng)的決策者為：營銷部配合業(yè)務(wù)員負(fù)責(zé)營促銷商品的貨架陳列，區(qū)域具有在限定范圍內(nèi)調(diào)整的靈活權(quán)利。其執(zhí)行與監(jiān)督者：門店執(zhí)行業(yè)務(wù)員的決定，區(qū)域管理處監(jiān)督門店執(zhí)行并反饋執(zhí)行情況和銷售情況。（2）各商品大類的貨架資源分配比例業(yè)務(wù)員對于業(yè)務(wù)員在各商品大類的貨架資源分配比例中，他對應(yīng)管理的內(nèi)容為：在扣除營促銷商品分配的貨架資源后，制定各商

8、品大類所占貨架資源的比例及調(diào)整。其決策者：業(yè)務(wù)員負(fù)責(zé)營促銷商品的貨架陳列，區(qū)域具有在限定范圍內(nèi)靈活調(diào)整的權(quán)利。其執(zhí)行與監(jiān)督者：門店執(zhí)行業(yè)務(wù)員的決定，區(qū)域管理處監(jiān)督門店執(zhí)行并反饋執(zhí)行情況和銷售情況。（3）新品的貨架陳列管理業(yè)務(wù)員對于業(yè)務(wù)員在新品的貨架陳列管理中，他管理的內(nèi)容為：進(jìn)入聯(lián)華公司時新品所處的排面位置及大小，其后若干次排面位置和大小的調(diào)整。其決策者：業(yè)務(wù)員全權(quán)負(fù)責(zé)其引進(jìn)的新品貨架陳列。其執(zhí)行與監(jiān)督者：門店執(zhí)行業(yè)務(wù)員的決定，區(qū)域管理處監(jiān)督門店執(zhí)行并反饋執(zhí)行情況和銷售情況（4）戰(zhàn)略性商品的貨架陳列管理業(yè)務(wù)員對于業(yè)務(wù)員在戰(zhàn)略性商品的貨架陳列管理中，他管理的內(nèi)容為：制定戰(zhàn)略性商品包括的商品具體品

9、種，所處的排面位置及大小，以及其后的調(diào)整。其決策者：總經(jīng)理牽頭制定戰(zhàn)略性商品的品種，業(yè)務(wù)員負(fù)責(zé)戰(zhàn)略性商品貨架陳列管理。其執(zhí)行與監(jiān)督者：門店執(zhí)行業(yè)務(wù)員的決定，區(qū)域管理處監(jiān)督門店執(zhí)行并反饋執(zhí)行情況和銷售情況。（5）季節(jié)性商品的貨架陳列管理業(yè)務(wù)員對于業(yè)務(wù)員在季節(jié)性商品的貨架陳列管理中，他管理的內(nèi)容為：季節(jié)性商品包括的商品具體品種，所處的排面位置和大小。其決策者：業(yè)務(wù)員負(fù)責(zé)制定季節(jié)性商品的品種以及對季節(jié)性商品貨架陳列做出規(guī)劃。其執(zhí)行與監(jiān)督者：門店執(zhí)行業(yè)務(wù)員的決定，區(qū)域管理處監(jiān)督門店執(zhí)行并反饋執(zhí)行情況和銷售情況。（6）其他穩(wěn)定品的貨架管理門店對于門店在其它穩(wěn)優(yōu)勢，因此其他穩(wěn)定品的貨架陳列管理在業(yè)務(wù)員進(jìn)行

10、大類比例分配后可仍由門店管理。在總部能力不斷加強(qiáng)的情況下，可以進(jìn)一步實現(xiàn)集權(quán)。其執(zhí)行者：門店執(zhí)行。2.3基于商品分類協(xié)同管理方式的執(zhí)行步驟一：門店貨架資源的分類由于業(yè)務(wù)員不可能經(jīng)常性地到門店進(jìn)行日用品貨架管理，對各個門店貨架資源進(jìn)行分類是協(xié)同管理的必然。貨架資源的分類涉及的因素有兩個，一是貨架在門店所處的區(qū)域，如在店門口與在角落對銷售而言自然是不同的；二是貨架的空間，對于普遍采用的高為165cm的貨架來說，根據(jù)人的觀看習(xí)慣和拿取的方便程度，可將貨架空間分為上、中、下三種不同的段位 。其中中段是黃金位置，最易被人看到和拿取，上段醒目易于指點，下段位置較差。對涉及的兩個因素進(jìn)行分析，可以制作出某個

11、門店貨架資源二維圖，并定義其屬于哪種貨架資源，因此，將貨架資源分為好、中、差三類，如果確有必要可進(jìn)一步細(xì)分。另外，因為聯(lián)華標(biāo)準(zhǔn)型超市有不少的分店，它們的大小不一、形狀各異，因而有必要對每個門店的貨架資源逐個進(jìn)行定義。步驟二：營促銷商品貨架陳列管理業(yè)務(wù)員在上海地區(qū)各區(qū)域消費者的差異性不是非常明顯的情況下，大型營促銷活動應(yīng)該基本保持一致。同時，考慮到差異性仍然存在，中小型的營促銷活動應(yīng)該照顧到各個區(qū)域，給區(qū)域一定的靈活性權(quán)利。因此，在營銷部制定大型營促銷活動后，應(yīng)協(xié)助業(yè)務(wù)員給出營促銷商品貨架資源分配比例的上下限，區(qū)域再結(jié)合本區(qū)域門店和消費者的特點，具體制定各門店的貨架資源分配比例。規(guī)劃營促銷活動時

12、應(yīng)該考慮充分利用門店的貨架資源，包括堆樁、專架、轉(zhuǎn)臺等，因此，各門店這些資源的信息收集將是營促銷商品貨架陳列管理的一個重要組成部分?？赏ㄟ^門店上報和區(qū)域?qū)嵉夭炜聪嘟Y(jié)合的方式收集門店未充分利用的貨架資源，并通過適當(dāng)?shù)募罘绞接枰员ＷC。例如，某次促銷時促銷商品在聯(lián)華超市的貨架陳列管理活動為：1、營銷部門準(zhǔn)備圍繞某個主題開展一次大型的促銷活動。在制定好促銷的商品組合后通知業(yè)務(wù)員。2、業(yè)務(wù)員與營銷部協(xié)商各營促銷商品貨架資源分配比例的上下限，并確定被撤換的商品，與供應(yīng)商談判好交易條件后，傳達(dá)各區(qū)域。3、區(qū)域結(jié)合門店的貨架資源情況，并根據(jù)本區(qū)域消費者的特點，在業(yè)務(wù)員制定的范圍內(nèi)制定各門店營促銷商品貨架資源

13、分配的比例，傳達(dá)門店執(zhí)行。4、區(qū)域在此次促銷期間定期收集營促銷商品在本地區(qū)銷售情況，分析后對制定的比例進(jìn)行調(diào)整。5、業(yè)務(wù)員在此次促銷期間定期（比區(qū)域長）收集營促銷商品在本地區(qū)銷售情況，收集各門店的銷售數(shù)據(jù)并進(jìn)行分析，依據(jù)銷售情況進(jìn)行比例調(diào)整。6、促銷結(jié)束后，對空出的貨架資源進(jìn)行調(diào)整。步驟三：商品大類貨架資源分配比例制訂商品大類貨架資源分配比例的制訂由業(yè)務(wù)員負(fù)責(zé)，對聯(lián)華目前的39個大類商品定出在門店貨架資源中所占的比例上下限，再由區(qū)域結(jié)合本區(qū)域特點和門店特點定出各門店的比例。商品大類貨架資源比例是在扣除營促銷商品所占貨架資源后制訂的。在每個商品大類中再細(xì)分為新品、戰(zhàn)略性商品、季節(jié)性商品和其他穩(wěn)定

14、品，相應(yīng)的貨架管理見下文。另外，商品大類貨架資源比例的調(diào)整也由業(yè)務(wù)員分析銷售數(shù)據(jù)定期進(jìn)行。步驟四：對新品貨架進(jìn)行管理業(yè)務(wù)員在上述方案中，新品的貨架管理由引進(jìn)的業(yè)務(wù)員進(jìn)行決策，門店執(zhí)行，區(qū)域管理處進(jìn)行監(jiān)督反饋，新品可依據(jù)其引進(jìn)目的分為主力商品、輔助商品、關(guān)系商品和季節(jié)性商品，功能不用應(yīng)分配不同的貨架。另外，各門店新品排面分配的比例應(yīng)該基本一致，但是由于各區(qū)域消費者的不同，在制定新品比例時應(yīng)該具有彈性，即給出上下限，再由區(qū)域在此范圍內(nèi)決定各門店具體的比例。結(jié)合實際，新品的貨架資源比例調(diào)整由區(qū)域和業(yè)務(wù)員共同進(jìn)行。某新品進(jìn)入聯(lián)華超市后的貨架管理：1、某商品作為新品進(jìn)入聯(lián)華后，業(yè)務(wù)員依據(jù)對商品特性的熟悉

15、，與其他業(yè)務(wù)員協(xié)超市商品管理及貨架陳列管理英文文獻(xiàn)翻譯調(diào)后，結(jié)合此商品所屬的大類貨架資源分配比例，制定出該商品將在各門店的上等貨架資源中占據(jù)0.3%-0.32%，在中等貨架資源中占0.1%-0.12%，同時，指定相應(yīng)撤出的商品，再報請業(yè)務(wù)經(jīng)理批準(zhǔn)。2、業(yè)務(wù)經(jīng)理批準(zhǔn)后將決定傳達(dá)區(qū)域，區(qū)域依據(jù)本區(qū)域消費者和各門店的特點，制定出所屬區(qū)域內(nèi)各門店適合的貨架資源配額并傳達(dá)門店執(zhí)行。3、區(qū)域在此新品開始銷售的每個禮拜后收集在本地區(qū)銷售情況，分析后在業(yè)務(wù)員指定的范圍內(nèi)進(jìn)行比例調(diào)整。4、業(yè)務(wù)員在新品銷售一個月后，收集各門店的銷售數(shù)據(jù)并進(jìn)行分析，依據(jù)銷售情況進(jìn)行比例調(diào)整。5、三個月試銷期后，業(yè)務(wù)員決定淘汰與否，

16、如轉(zhuǎn)為穩(wěn)定品，則依據(jù)其屬性不同以對應(yīng)方式進(jìn)行貨架管理。步驟五：對戰(zhàn)略性商品貨架進(jìn)行管理業(yè)務(wù)員與對新品貨架陳列管理的方案一致，戰(zhàn)略性商品的管理由業(yè)務(wù)員負(fù)責(zé)，門店執(zhí)行。但是，戰(zhàn)略性商品是聯(lián)華超市核心競爭力的體現(xiàn)，應(yīng)依據(jù)其功能的不同分配適宜的貨架。在門店中，各門店戰(zhàn)略性商品排面分配的比例應(yīng)該基本一致，同樣考慮到各區(qū)域消費者的不同，在制定新品比例時應(yīng)該具有彈性，即給出上下限，再由區(qū)域在此范圍內(nèi)決定各門店具體的比例。由于戰(zhàn)略性商品的特殊性，對其貨架陳列比例調(diào)整的次數(shù)與時間與新品相比應(yīng)該更長。例如，某戰(zhàn)略性商品在聯(lián)華超市的貨架管理為：1、在總經(jīng)理牽頭下，商品管理總部與生鮮部共同確定了戰(zhàn)略性商品名單，某生鮮

17、商品在此目錄內(nèi)。2、負(fù)責(zé)此生鮮業(yè)務(wù)的業(yè)務(wù)員依據(jù)總部的戰(zhàn)略意圖，在與其他業(yè)務(wù)員協(xié)調(diào)后，結(jié)合大類商品的貨架資源分配比例，制定出此生鮮商品在超市上等貨架資源中分配的比例為0.2%-0.22%，在中等貨架資源中分配的比例為0.1%-0.12%，同時，指定調(diào)整或撤出的商品。3、報業(yè)務(wù)經(jīng)理批準(zhǔn)后，傳達(dá)到區(qū)域。4、區(qū)域根據(jù)本地區(qū)消費者特點和各門店特點，制定各門店具體的比例，再傳達(dá)門店執(zhí)行。5、區(qū)域每月依據(jù)銷售數(shù)據(jù)做出范圍內(nèi)的調(diào)整。6、業(yè)務(wù)員每季度依據(jù)銷售數(shù)據(jù)做出比例調(diào)整。7、戰(zhàn)略商品制定小組依據(jù)公司發(fā)展戰(zhàn)略的變化做出戰(zhàn)略商品的目錄調(diào)整。步驟六：對季節(jié)性商品貨架進(jìn)行管理業(yè)務(wù)員季節(jié)性商品的調(diào)整考慮的因素是門店預(yù)

18、見性不強(qiáng)以及連鎖超市統(tǒng)一性的原則，由業(yè)務(wù)員統(tǒng)一規(guī)劃季節(jié)性商品具有較大優(yōu)勢。它與戰(zhàn)略性商品的貨架管理相同，要進(jìn)行有效管理，首先必須明確制定季節(jié)性商品，但與戰(zhàn)略性商品制定不同的是，此處由業(yè)務(wù)員依據(jù)經(jīng)驗制定即可。另外，季節(jié)性商目錄應(yīng)隨著主檔的變化自然地進(jìn)行調(diào)整。同樣地，各門市的貨架管理如下：1、業(yè)務(wù)員依據(jù)常識與經(jīng)驗制定出各大類商品中的季節(jié)性商品目錄，傳達(dá)給區(qū)域和門店。此目錄隨著新品的引進(jìn)和滯銷商品的淘汰進(jìn)行動態(tài)調(diào)整，并將更新后的目錄定期傳達(dá)。2、某次換季前的一段時間，業(yè)務(wù)員結(jié)合各大類貨架資源分配比例，制定季節(jié)性商品貨架資源比例的上下限，并減少或撤出過季商品的貨架資源比例。3、報業(yè)務(wù)經(jīng)理批準(zhǔn)后，傳達(dá)到

19、區(qū)域。4、區(qū)域根據(jù)本地區(qū)特點和各門店特點，制定各門店適合的比例，再傳達(dá)門店執(zhí)行。5、區(qū)域定期依據(jù)銷售數(shù)據(jù)做出范圍內(nèi)的調(diào)整。6、業(yè)務(wù)員定期（比區(qū)域長）依據(jù)銷售數(shù)據(jù)做出比例調(diào)整。步驟七：對其他穩(wěn)定品貨架進(jìn)行管理門店目前情況下，考慮到門店的優(yōu)勢，門店在這類商品的品種選擇和貨架管理上將具有極大的權(quán)利。對于其他穩(wěn)定品貨架管理，它更強(qiáng)調(diào)業(yè)務(wù)員、門店、區(qū)域管理的配合。業(yè)務(wù)員先前制訂的商品大類貨架資源分配比例將是門店進(jìn)行品種選擇和貨架管理決策的前提性條件。另外，業(yè)務(wù)員與區(qū)域可以通過實地觀察、提供指導(dǎo)性意見、對門店進(jìn)行培訓(xùn)等方式進(jìn)行指導(dǎo)。當(dāng)在總部信息收集（包括消費者信息、銷售信息）、傳遞和處理能力達(dá)到一定程度時

20、，這類商品由業(yè)務(wù)員完全管理。同樣地，我們可以通過某穩(wěn)定品在聯(lián)華超市的貨架管理的例子更好的說明，如下：1、業(yè)務(wù)員協(xié)調(diào)后制定各商品大類貨架資源分配比例的上下限，傳達(dá)給區(qū)域管理處。2、區(qū)域管理處結(jié)合本區(qū)域消費者的特點和門店特點，依據(jù)業(yè)務(wù)員制定的比例范圍制定下屬各門店大類貨架資源分配比例，由門店執(zhí)行。3、門店依據(jù)本門店消費者的特點決定商品品種的選擇和貨架資源分配比例，如康師傅方便面占中等貨架的0.2%。4、區(qū)域定期依據(jù)各門店的銷售情況進(jìn)行大類比例調(diào)整，并傳達(dá)門店執(zhí)行。5、業(yè)務(wù)員定期（比區(qū)域長）依據(jù)所有區(qū)域商品銷售情況調(diào)整貨架資源比例。6、門店在區(qū)域制定的大類貨架資源分配比例內(nèi)具有靈活調(diào)整商品種類和各商

21、品貨架資源分配比例的權(quán)利。2.4通過統(tǒng)一指導(dǎo)和培訓(xùn)加強(qiáng)門店陳列能力在基于商品分類的協(xié)同管理模式下，業(yè)務(wù)員是通過對門店貨架資源進(jìn)行分類后制訂分配比例進(jìn)行日用品貨架管理的，其帶來的問題是無法考慮到關(guān)聯(lián)性商品的組合銷售，同時，在有相當(dāng)數(shù)量超市商品的銷售屬于沖動銷售（impulse sale)的情況下,日用品商品在具體管理時，需要依據(jù)具體的情況考慮燈光、顏色、布局等因素，門店能力的參差不齊會大大影響到銷售。因此，總部應(yīng)該加強(qiáng)統(tǒng)一指導(dǎo)和培訓(xùn)，以彌補(bǔ)上述方案的不足。聯(lián)華商品管理總部對門店的日用品商品的統(tǒng)一指導(dǎo)思想為：商品管理總部定期(兩周或一個月）給各門店下發(fā)一本陳列建議彩圖，陳列建議彩圖由市場部人員制作

22、，并交由專家審定。內(nèi)容包括商品陳列的常用技巧，關(guān)聯(lián)性商品的擺放原則和技巧，一些標(biāo)準(zhǔn)店型的商品陳列樣圖等等。說明的方式以圖例為主，配以文字。商品管理總部的人員還可按月，周對商品陳列進(jìn)行指導(dǎo)，特別是換季時的商品調(diào)整和節(jié)假日時的商品貨架管理。比如，春節(jié)來臨之際，節(jié)日商品如何貨架管理，店鋪如何裝修等在總部指導(dǎo)下進(jìn)行。聯(lián)華商品管理總部對聯(lián)華各門店人員有關(guān)日用品商品貨架管理的培訓(xùn)為：聯(lián)華聘請日用品貨架管理方面的專家定期召集各個門店的有關(guān)負(fù)責(zé)人進(jìn)行上課培訓(xùn)。培訓(xùn)的內(nèi)容主要是一些日用品貨架管理的基本知識和常用技巧。除了正常的授課之外，聯(lián)華還可借鑒7-11的做法。它在商品貨架管理方面做的非常出色。7-11具體的

23、做法是在每年春、秋兩季各舉辦一次商品展示會，向各加盟店鋪展示標(biāo)準(zhǔn)化的日用品貨架管理方式，采用的形式主要是講座和樣板貨架陳列相結(jié)合的形式，參加這種展示會的只能是7-11的職員和各加盟店的店員，外人一律不得入內(nèi)，因為這個展示會揭示了7-11半年內(nèi)的商品陳列和發(fā)展戰(zhàn)略。超市商品管理及貨架陳列管理英文文獻(xiàn)翻譯2.5 區(qū)域管理處的調(diào)整2.5.1 區(qū)域管理處與商品管理總部的銜接在協(xié)同管理方式下，區(qū)域是商品管理總部和門店之間的橋梁和緩沖點，無論是營促銷商品、新品、戰(zhàn)略性商品、季節(jié)性日用品商品還是其他穩(wěn)定品的貨架管理，日用品管理總部都需要區(qū)域的大力配合。區(qū)域的職責(zé)是結(jié)合本區(qū)域的特點和各門店的特點制訂各類商品具

24、體的比例，同時，區(qū)域還有監(jiān)督并反饋的職能。因此，在協(xié)同管理方式下必須在區(qū)域與商品管理總部之間有通暢的溝通和協(xié)調(diào)渠道，這可以通過設(shè)立通信員、組織結(jié)構(gòu)調(diào)整等多種方法達(dá)到。2.5.2 區(qū)域管理處能力上的加強(qiáng)在聯(lián)華現(xiàn)階段，它的區(qū)域管理處人員較少，只起協(xié)調(diào)溝通的作用，其分析功能是不夠具備的。因此，在協(xié)同管理方式下，區(qū)域必須制定促銷品、大類商品 、新品、戰(zhàn)略性商品和季節(jié)性商品各門店貨架資源分配的具體比例，并且需要分析銷售數(shù)據(jù)做出調(diào)整，因此它已是一個具有分析能力并且能夠結(jié)合本區(qū)域特點做出決策的實體。另外，我們比較對區(qū)域能力的要求以及現(xiàn)狀，可以看出，區(qū)域的銷售分析能力必須加強(qiáng)。應(yīng)該在區(qū)域管理處設(shè)立本區(qū)域銷售分

25、析員、本區(qū)域市場信息收集員。區(qū)域銷售分析員的職責(zé)是對本區(qū)域內(nèi)各門店日常銷售信息進(jìn)行收集，并且結(jié)合區(qū)域市場信息收集員的信息，做出各商品貨架資源分配比例的調(diào)整。區(qū)域市場信息收集員的職責(zé)一是收集商品在區(qū)域內(nèi)銷售的信息，二是受基本區(qū)域消費者的消費熱點信息，提供銷售分析員作決策。另一方面，在推行協(xié)同管理的過程中，不可避免會碰到商品管理總部與生鮮部，業(yè)務(wù)員之間，區(qū)域管理處與門店之間的協(xié)調(diào)。如果處理不當(dāng)，將會形成多頭管理，成為推動此方式的阻力。所以，必須加強(qiáng)它們之間的協(xié)調(diào)與合作，完善管理。商品管理總部與生鮮部的協(xié)調(diào)：決策層決定將生鮮商品作為今后標(biāo)準(zhǔn)型超市重點發(fā)展商品，因此，在戰(zhàn)略性商品制定過程中，將存在生鮮

26、部與商品管理總部之間的協(xié)調(diào)。隨著標(biāo)準(zhǔn)型超市的發(fā)展，其戰(zhàn)略將會不斷調(diào)整，這種協(xié)調(diào)將是持續(xù)進(jìn)行的。在上述方案中，由總經(jīng)理牽頭成立戰(zhàn)略商品制定小組，因而這種協(xié)調(diào)具有組織上的保障。業(yè)務(wù)員之間的協(xié)調(diào)：業(yè)務(wù)員在制定各新品，戰(zhàn)略商品以及其他穩(wěn)定品貨架資源分配比例時，將存在業(yè)務(wù)員之間的協(xié)調(diào)。在每引進(jìn)一種新品，每次戰(zhàn)略性商品目錄調(diào)整，以及換季調(diào)整時將會發(fā)生協(xié)調(diào)，因而是長期持續(xù)的。所以，應(yīng)該由各業(yè)務(wù)員小組經(jīng)理以及商品管理總部部長組成常務(wù)協(xié)調(diào)小組，負(fù)責(zé)業(yè)務(wù)員之間的協(xié)調(diào)。區(qū)域管理處與門店之間的協(xié)調(diào)：區(qū)域在制定其他穩(wěn)定品各門店大類貨架資源分配比例，以及進(jìn)行調(diào)整時，將會與門店產(chǎn)生協(xié)調(diào)問題。這種協(xié)調(diào)也將是長期持續(xù)進(jìn)行的。在

27、聯(lián)華目前的情況來看，現(xiàn)有的區(qū)域業(yè)務(wù)員助理可以負(fù)責(zé)區(qū)域與門店之間的協(xié)調(diào)。2.6通暢信息的支的傳遞將是一個必備的支持因素，否則將會形成盲目指揮，門店無所適從的局面。銷售信息傳遞的要求：銷售信息傳遞過程中，會產(chǎn)生傳遞的不完全和失真，因此，為了做出正確的決策，在構(gòu)筑聯(lián)華超市銷售信息傳遞網(wǎng)絡(luò)時，必須側(cè)重于銷售信息傳遞的實時性和準(zhǔn)確性。對聯(lián)華而言，這有賴于組織結(jié)構(gòu)的完善和信息系統(tǒng)的提升，其包括一下兩方面。第一方面，門店到區(qū)域管理處的信息傳遞：目前區(qū)域管理處無法看到本區(qū)域所屬門店的銷售信息，在協(xié)同管理方式下，這會導(dǎo)致區(qū)域無法做出正確的制定和調(diào)整貨架資源分配比例。因此，區(qū)域管理處與下屬門店聯(lián)網(wǎng)，以求能實時準(zhǔn)確

28、的看到門店銷售信息，在信息系統(tǒng)逐步完善過程中實現(xiàn)自動信息處理。在初始階段可以通過人工傳遞方式進(jìn)行信息的傳遞。第二方面，門店到商品管理總部的信息傳遞：目前商品管理總部雖然可以看到門店的銷售信息，然而，信息傳遞存在失真和滯后。同時，信息系統(tǒng)還只能做到傳遞信息，無法對信息進(jìn)行分析處理。因此，必須在逐步解決信息傳遞中的失真和滯后，在完善過程中側(cè)重信息的分析處理能力。2.7基于決策支持系統(tǒng)的商品配置表方案基于商品劃分的協(xié)同管理方式是針對目前聯(lián)華公司信息系統(tǒng)不是很發(fā)達(dá)，總部的業(yè)務(wù)員無法及時、準(zhǔn)確的獲得第一手銷售信息等狀況所設(shè)計的。隨著聯(lián)華的發(fā)展和擴(kuò)張，基于商品劃分的協(xié)同管理的松散式管理模式必會給聯(lián)華總部對

29、整個商品銷售的控制和總體協(xié)調(diào)帶來困難。因此，針對未來的發(fā)展需求，聯(lián)華必然需要一種更科學(xué)、更嚴(yán)謹(jǐn)、更集中的貨架管理模式來替代基于商品劃分的協(xié)同管理方式。隨著聯(lián)華在信息系統(tǒng)方面的持續(xù)投入，品類管理的深入開展，業(yè)務(wù)員素質(zhì)的不斷提高，未來的聯(lián)華將在以下方面獲得極大的提高：(1)業(yè)務(wù)人員素質(zhì)全面，具有很強(qiáng)的分析能力，深入掌握有關(guān)的專門知識；(2)信息系統(tǒng)高度發(fā)達(dá)，公司的電腦化、自動化程度很高，具有強(qiáng)有力的決策支持系統(tǒng)（有高度的商業(yè)智能）能及時處理各門店的銷售數(shù)據(jù)并立即加以智能分析；(3)公司的品類管理高度發(fā)展，品類管理已成為公司商品銷售管理的基本手段。超市商品管理及貨架陳列管理英文文獻(xiàn)翻譯1 commo

30、dity manages the headquarters commodity sale management summarythe goods exhibition management is the commodity sale management important content, thus to the commodity sale management overall analysis is necessary. commodity sale management including new product introduction, unsolvable commodity e

31、limination, camp promotion plan as well as goods exhibition management.1.1 goods exhibitions management analyzes (一) goods exhibition management goal analysis: the commodity sale volume expansion is the goods exhibition management basic goal. concrete arrival of shipment exhibition, must realize the

32、 best commodity to put on best goods. thus, the goods optimization management basic principle is the commodity goods area proportion assignment and the market share tallies.looks at the association china standard type supermarket from the commodity sale management evolution the goods exhibition mana

33、gement: in the association china supermarket developing process, gradually realized the unification purchase, the unification has carried on the unsolvable commodity the elimination, unified ok camp the promotion plan. at present, the decision-making strata already realized the unification goods exh

34、ibition management to the vital role which promoted to sell. looking from the association china supermarket commodity sale management evolution that strengthens the goods exhibition management to become inevitably. the hong kong exchange shop practice indicated that, the headquarters strengthen the

35、growth which the goods exhibition management truly energy band sells. looks at the association china standard type supermarket goods exhibition management from the different industry condition goods exhibition management: greatly sells the field because quantity few, scale big, the commodity variety

36、 are many, a goods exhibition plenary powers is responsible by the clerk to be allowed to realize the unification to manage and to type supermarket goods exhibition management present situation:a present goods management voluntarily is responsible by the gate shop. take four even shops as the exampl

37、e, makes up the goods acts according to the pos machine memory by the shopkeeper and the assistant the same day sale information as well as the stock information, will make tomorrow based on the experience to make up the goods type and the quantity decision. the headquarters clerk does not manage a

38、gate shop goods exhibition, the region management occupies the time which changes to the clothing of the new season to the gate shop makes up the goods variety and a goods exhibition gives the instruction comment. carries on in at present in the category management, the headquarters have carried on

39、the adjustment to some big as for example woman health things goods exhibitions, but this kind of partial adjustment obviously is unable to achieve whole most superior, is also possible in the concrete execution and the gate shop has the conflict. the gate shop tube tallies the question which in an

40、exhibition appears: the gate shop marketing analysis ability is insufficient; the commodity exhibition has the enormous subjectivity, especially displays in the new product exhibition. is unable to unify the implementation decision-making strata the strategic intention, thus even if various shop ach

41、ieves the optimization, the company whole optimization still with difficulty achieved. daily makes up the goods and the exhibition frequently receives the non- rational factor like supplier complimentary gift the influence, realizes the single gate shop optimization with difficulty. whether should t

42、ally the frame by the clerk tube reply: (1) the headquarters will strengthen the goods exhibition management to become the association china standard type supermarket next development the necessity. (2) however, under the present condition, cannot imitate greatly sells the field the goods exhibition

43、 management pattern. (3) gradually is transiting to plenary powers is responsible for the goods exhibition management by the clerk in the process, must have a transition the management pattern. 超市商品管理及貨架陳列管理英文文獻(xiàn)翻譯2 associations china supermarket sale management2.1 daily necessities classification of

44、 goods coordination management way theoretical analysis the gate shop tube tallies an exhibition and the clerk tube tallies an exhibition respectively to have the superior inferiority. the commodity classification is by no means carries on to the existing commodity big kind redefines, but is respect

45、ively manages the classification of goods based on the gate shop and the clerk to a goods exhibition which the superior inferiority in the under standing defines. according to the above analysis, we proposed one feasible classified way, soon the daily necessities commodity divides into the new produ

46、ct, the strategic commodity, the seasonal commodity and other is stable. the new product definition is explicit, namely association china before has not carried on the sale, newly introduces by the clerk, in three months trial sales time commodity. the seasonal commodity definition is explicit, name

47、ly only then has the massive customers in some season, and has the stronger effectiveness for a period of time commodity. needs the clerk to be clear about according to the existing commodity formulates the concrete variety and carries on the adjustment along with the new product introduction and th

48、e carry-over item elimination. other is stable refers namely besides the camp promotion commodity, the new product, the strategic commodity and the seasonal commodity, sells the commodity in the standard type supermarket.strategic commodity being clear about is the classification of goods key, carri

49、es on the induction to it to have to unify the association china supermarket developmental strategy, carries on the stipulation and the adjustment by the decision-making strata which carries on along with the association chinas development continues. the strategic commodity manifests the association

50、 china supermarket long-term developmental strategy intention, is the association china supermarket is valuable, the nitrogen, the other people is unable simply to imitate with the substitution ability is the association china supermarket core competitive ability external performance. at present sai

51、d that, united the chinese supermarket to be allowed to develop for the strategic commodity the fresh commodity, and decides the sign product and the import product since birth. these commodities will be the future association china carrying on industry condition competition and the powerful weapon

52、which competes with other companies, therefore, the strategic commodity should three types goods center carry on the choice in this, growth prominent, the gross profit rate will be high, the difference superiority obvious commodity will be a first choice. along with the association china companys de

53、velopment, the strategic commodity adjustment also is essential. moreover, when carries on the strategic commodity choice, organizations guarantee will be indispensable. the suggestion coordinates by general manager, manages the group by the commodity which the headquarters various departments leade

54、r and the clerk is composed to formulate the strategic inventory, and is responsible for the individual commodity by the routine group the adjustment. 2.2 classifications of goods coordination management way general remarks at present the association china shanghais straight barrack gate shop achiev

55、ed more than 300, receive the management scope the limit, directly manages gate shop all commodities by the clerk the exhibition is not impossible; also may see by the above analysis, the clerk plenary powers will take over control tallies will be to the gate shop resources, including will be famili

56、ar, the sales information accurate two big resources waste to the customer. but, if complete loyal lies by the gate shop tube to be able to appear: when camp promotion unified plan is easy to appear the contradiction; in new product characteristic. the administrative action is composed by two proces

57、ses, policy-making formulation and policy-making execution, in implementation, notice able region function. in strengthens the region analysis ability as well asunder the management ability premise, unifies the region strength in daily necessities goods management is also is possibly necessary. base

58、d on the above understanding, we proposed carries on the management based on a daily necessities classification of goods coordination management pattern antithetical couplet chinas goods exhibition.(1) camp promotion commodity goods exhibition management - clerk regarding the clerk in the camp promo

59、tion commodity goods exhibition management, the content which he manages is: the camp promotion commodity locates platoon surface position and size, after that row of surface position and size adjustment. its corresponding policy-maker is: the marketing department coordinates the clerk to be respons