2021年街道食品安全工作總結(jié).doc

1、精編word文檔 下載可編輯街道食品安全工作總結(jié)篇一2xx 年， xxx街道食品安全工作在上級(jí)有關(guān)部門(mén)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹落實(shí)市、區(qū)食品安全工作會(huì)議精神，以開(kāi)展全區(qū)食品安全創(chuàng)建活動(dòng)為載體，以確保廣大人民群眾飲食安全為目標(biāo)。轄區(qū)現(xiàn)有商鋪3 余家，其中餐飲165 家，百貨 9 家，藥店 4 家，通過(guò)對(duì)餐飲、百貨、藥店等重點(diǎn)環(huán)節(jié)食品安全的監(jiān)管，轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序得到明顯改觀。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照持證率 99%；食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)從業(yè)人員健康證持證率 1%；食品質(zhì)量衛(wèi)生安全投訴事件投訴處理率 1%；轄區(qū)無(wú)證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為和假冒偽劣、過(guò)期變質(zhì)和“三無(wú)”食品流入市場(chǎng)現(xiàn)象基本得到杜絕；全年未發(fā)生食

2、品安全事故?，F(xiàn)就我街道2xx 年食品安全工作總結(jié)如下一、組織機(jī)構(gòu)成立 xxx街道食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，名單如下主任 xxx副主任 xxx成員 xxx各社區(qū)設(shè)藥品監(jiān)督信息員一名二、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，健全工作機(jī)制堅(jiān)持把食品安全工作作為一項(xiàng)民生工程列入重要議事日程，與其他重點(diǎn)工作同安排、同部署、同落實(shí)，確保食品安全工作各項(xiàng)目標(biāo)責(zé)任落到實(shí)處。周密部署。區(qū)、市食品安全工作會(huì)議召開(kāi)之后，我街道及時(shí)組織召開(kāi)了街道食品安全工作會(huì)議，全面安排部署了今年各項(xiàng)工作任務(wù)。明確整治目標(biāo)任務(wù)、重點(diǎn)和工作要求，并督促指導(dǎo)各職能部門(mén)制定具體的工作計(jì)劃，全面開(kāi)展拉網(wǎng)式檢查。落實(shí)責(zé)任。將食品安全工作納入街道大安全綜合考核范圍，與轄區(qū)

3、內(nèi)相關(guān)商戶簽訂食品安全責(zé)任承諾書(shū)。三、工作職責(zé)按照地區(qū)食品安全委員會(huì)的要求，對(duì)本街道的食品企業(yè)進(jìn)行調(diào)查登記，開(kāi)展食品安全宣傳活動(dòng)，協(xié)助上級(jí)部門(mén)對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督和查處，建立街道食品生產(chǎn)企業(yè)臺(tái)帳，及時(shí)上報(bào)區(qū)食品企業(yè)違法行為，確保街道轄區(qū)食品生產(chǎn)安全。四、工作要求1、動(dòng)態(tài)監(jiān)管，及時(shí)反饋所發(fā)生的食品安全事件。2、明確分工，落實(shí)責(zé)任。3、建立應(yīng)急處理機(jī)制。居委會(huì)要建立食品安全事故處置預(yù)案和工作措施，切實(shí)做到有備無(wú)患。五、加大宣傳力度，提高安全意識(shí)堅(jiān)持將宣傳培訓(xùn)貫穿于食品安全監(jiān)管全過(guò)程，積極開(kāi)展各種形式的宣傳教育活動(dòng)，著力營(yíng)造人人關(guān)注食品安全、人人重視食品安全的社會(huì)氛圍。在充分利用“3。 15”消費(fèi)者

4、權(quán)益保護(hù)日和春節(jié)、中秋等節(jié)日開(kāi)展宣傳的同時(shí)，于 4 月份開(kāi)展了以“人人關(guān)注食品安全，積極構(gòu)建和諧社會(huì)”為主題的食品安全宣傳月活動(dòng)，采取張貼標(biāo)語(yǔ)、懸掛橫幅、制作展板、發(fā)放資料等形式，大力宣傳食品安全知識(shí)和食品安全整治情況，公布食品安全信息。六、深入開(kāi)展整頓，規(guī)范市場(chǎng)秩序開(kāi)展食品專項(xiàng)稽查行動(dòng)。對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品相關(guān)商鋪進(jìn)行登記備案，每月開(kāi)展專項(xiàng)稽查，重點(diǎn)對(duì)從業(yè)人員是否持有健康證明，是否具有符合食品衛(wèi)生條件的食品制作和服務(wù)設(shè)施、有無(wú)垃圾和廢棄物存放設(shè)施，餐具是否消毒等進(jìn)行檢查，在今年 x 月，集中檢查了食品類商鋪1 家，其中對(duì) 5 家衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo)，環(huán)境污染較為嚴(yán)重的商鋪勒令停業(yè)整改并跟蹤督辦。落實(shí)建檔備

5、案責(zé)任。為確保“春節(jié)”、“五一” 、“中秋”等節(jié)日期間食品安全專項(xiàng)整治取得實(shí)效，我街道成立了督查組，實(shí)行全面檢查，查找問(wèn)題，現(xiàn)場(chǎng)督辦，并做好詳細(xì)跟蹤檔案，做到“位置精確、項(xiàng)目清晰、制度完善、管理科學(xué)”。加強(qiáng)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作。以“餐飲服務(wù)食品安全示范街、示范店”、“餐飲類攤販?zhǔn)痉秴^(qū)”創(chuàng)建為抓手，按照“七個(gè)統(tǒng)一”的要求，打造了食品安全示范街。2xx 年，在食品安全監(jiān)督工作中，我們的工作取得了一定的成效，但仍存在很多不足，一是部分商戶對(duì)食品安全意識(shí)不強(qiáng)，我街道的宣傳力度還有待加強(qiáng)；二是部分小餐館和食品攤點(diǎn)，衛(wèi)生條件較差，管理水平低，存在較大的質(zhì)量安全隱患，需要我們加強(qiáng)監(jiān)管。在新一年的工作

6、中，街道要進(jìn)一步完善食品安全工作長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，加大食品安全問(wèn)責(zé)力度，強(qiáng)化工作措施，狠抓任務(wù)落實(shí)，全力推動(dòng)食品安全工作再上新臺(tái)階。篇二2xx 年，我鎮(zhèn)在區(qū)食安委辦的指導(dǎo)下，在鎮(zhèn)黨委政府的領(lǐng)導(dǎo)下，食品監(jiān)管工作緊緊圍繞科學(xué)監(jiān)管理念，加強(qiáng)食品安全綜合監(jiān)管職能，維護(hù)市場(chǎng)秩序，嚴(yán)厲打擊違法生產(chǎn)、違規(guī)經(jīng)營(yíng)等行為?，F(xiàn)將主要工作總結(jié)如下一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任為進(jìn)一步完善食品安全監(jiān)管體系，構(gòu)建安全責(zé)任網(wǎng)絡(luò)，確保全鎮(zhèn)人民的消費(fèi)安全，我鎮(zhèn)及時(shí)調(diào)整了食品藥品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，由鎮(zhèn)長(zhǎng)孫榮宏任組長(zhǎng)，副鎮(zhèn)長(zhǎng)孫瀅潔任副組長(zhǎng)，組員由鎮(zhèn)食安辦、計(jì)生辦、經(jīng)管辦、法制辦、派出所、農(nóng)科站紀(jì)檢等部門(mén)組成，構(gòu)建了一支強(qiáng)有力的安全隊(duì)伍。與此同時(shí)，

7、各行政村、各社區(qū)等部門(mén)分別成立了相應(yīng)的監(jiān)管小組，充實(shí)了鎮(zhèn)二級(jí)監(jiān)管責(zé)任網(wǎng)絡(luò)，使食品工作形成及時(shí)有效的體系。在構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)的同時(shí)，明確了鎮(zhèn)、村、單位等的監(jiān)管責(zé)任，抓好對(duì)所屬轄區(qū)、行業(yè)的食品安全監(jiān)管，落實(shí)責(zé)任，努力加強(qiáng)安全監(jiān)管執(zhí)法力度。在村和鎮(zhèn)政府間建立起群眾性聚餐申報(bào)處理制度，并在此基礎(chǔ)上建立責(zé)任追究和考核機(jī)制，對(duì)不履行職能造成重大影響或后果的，追究相關(guān)部門(mén)和責(zé)任人的責(zé)任。二、廣泛宣傳，制造氛圍我鎮(zhèn)以維護(hù)群眾食品安全為出發(fā)點(diǎn)，以提高群眾對(duì)食品安全知識(shí)的了解、增強(qiáng)群眾安全意識(shí)和依法維權(quán)意識(shí)為目標(biāo)，緊緊圍繞工作實(shí)際，創(chuàng)新工作思路，多方位多角度開(kāi)展食品宣傳工作，營(yíng)造了全社會(huì)關(guān)心支持食品監(jiān)管工作的良好氛圍。依

8、托新聞媒體，宣傳食品安全知識(shí)。我鎮(zhèn)在政府門(mén)前公告欄開(kāi)設(shè)了“食品安全”專題宣傳版畫(huà)，標(biāo)明遼寧省食品安全熱線標(biāo)示，并在逢場(chǎng)趕集的時(shí)候組織流動(dòng)宣傳車在街道上滾動(dòng)播放關(guān)于食品安全的法律法規(guī)廣播，旨在通過(guò)政策宣傳和知識(shí)普及，全面系統(tǒng)地介紹與群眾生活密切相關(guān)的食品安全知識(shí)，達(dá)到人人皆知食品安全重要意義，做到家喻戶曉，使老百姓都能放心消費(fèi)。組織開(kāi)展大型食品安全知識(shí)宣傳活動(dòng)，傳授疾病預(yù)防、食品安全知識(shí)，同時(shí)發(fā)放相關(guān)知識(shí)宣傳冊(cè)子8 余份，將村民的普及宣傳延伸作用發(fā)揮出來(lái)。建立基層宣傳隊(duì)伍，以各村食品聯(lián)絡(luò)員為基礎(chǔ)，鎮(zhèn)食品領(lǐng)導(dǎo)小組提供宣傳資料，村聯(lián)絡(luò)員免費(fèi)發(fā)放到戶。同時(shí)在各村設(shè)立知識(shí)宣傳點(diǎn)，村民可免費(fèi)索取相關(guān)宣傳資

9、料。通過(guò)各種宣傳形式，不僅提高了我鎮(zhèn)食品小組的自身影響力，更提高了人民群眾的健康飲食安全，同時(shí)通過(guò)廣泛開(kāi)展食品安全宣傳教育，積極引導(dǎo)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者安全經(jīng)營(yíng)，提高人民群眾的自我保護(hù)意識(shí)，營(yíng)造人人關(guān)注食品安全的社會(huì)氛圍，為我鎮(zhèn)更好地開(kāi)展食品監(jiān)管工作提供有利保障。在九月“食品安全法”宣傳活動(dòng)中，累計(jì)發(fā)放宣傳資料1 余份，取得了比較好的宣傳效果。三、明確目標(biāo)，加大整治1在端午節(jié)等重要法定假日期間，我鎮(zhèn)食安辦進(jìn)行了節(jié)前食品衛(wèi)生安全大檢查，重點(diǎn)是對(duì)轄區(qū)內(nèi)的餐飲單位和商店市場(chǎng)進(jìn)行檢查。檢查的重點(diǎn)是餐飲單位的衛(wèi)生設(shè)施、操作流程、持證情況和從業(yè)人員的健康狀況，另外還對(duì)集貿(mào)市場(chǎng)包裝食品、方便食品、熟食制品、酒類及飲料

10、等進(jìn)行了檢查。在結(jié)合我鎮(zhèn)建設(shè)目標(biāo)的同時(shí)又為保障群眾身體健康，預(yù)防食物中毒等突發(fā)事件的發(fā)生，嚴(yán)格執(zhí)行節(jié)假日值班制度，并要求保證24 小時(shí)通訊聯(lián)絡(luò)暢通，做到有事必應(yīng)，有人負(fù)責(zé)，工作做到有部署，有措施，有食品安全急救方案。根據(jù)上級(jí)文件要求，我鎮(zhèn)在九月份開(kāi)展了食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)檢查。為切實(shí)保障廣大百姓的飲食安全，全面推進(jìn)食品管理建設(shè)，構(gòu)建食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，在檢查期間，我鎮(zhèn)對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有飯店、商店進(jìn)行了一次專項(xiàng)檢查。這次檢查的主要內(nèi)容一是周圍飯店的廚房現(xiàn)狀，重點(diǎn)是后廚的管理模式、設(shè)施情況、有無(wú)衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員的健康狀況以及存在的問(wèn)題；二是周邊商店、飲食攤點(diǎn)的安全情況，重點(diǎn)是證照情況、從業(yè)人員的健康狀

11、況以及食品衛(wèi)生安全隱患；三是周邊村民飲用水和生活用水的使用情況，重點(diǎn)是供水、用水質(zhì)量、監(jiān)測(cè)情況等。通過(guò)檢查要求對(duì)食品達(dá)到設(shè)施設(shè)備、經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀、衛(wèi)生狀況、人員素質(zhì)四清楚，從而為進(jìn)一步完善湯河鎮(zhèn)周邊食品的整治規(guī)范措施提供全面的基礎(chǔ)資料。配合各部門(mén)開(kāi)展各類專項(xiàng)執(zhí)法檢查。今年我鎮(zhèn)加大動(dòng)物疫情的食品衛(wèi)生工作，為防止疾病通過(guò)食物傳播，我鎮(zhèn)食品辦公室檢查了各類餐飲單位是否出售病死或死因不明的禽肉及其制品，并通過(guò)傳單、宣傳欄等途徑大量宣傳，做到防患未然；通過(guò)檢查，加大了打擊力度，更加規(guī)范了市場(chǎng)的管理，確保食品衛(wèi)生安全。在工作中我們雖然取得了一定成績(jī)，但是還應(yīng)該清醒地看到存在的問(wèn)題，我們?cè)谝院蟮墓ぷ髦袑⑨槍?duì)存在的

12、問(wèn)題著重從以下幾個(gè)方面加以鞏固和發(fā)展一是抓好隊(duì)伍建設(shè)，強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)，食品安全工作是一項(xiàng)常抓不懈、不能放松的工作，鎮(zhèn)村兩級(jí)監(jiān)督小組要高度重視和認(rèn)真抓好食品安全綜合治理，切實(shí)為民辦實(shí)事，保障人民群眾生活安全，要加強(qiáng)責(zé)任意識(shí)；二是營(yíng)造宣傳聲勢(shì)，擴(kuò)大宣傳覆蓋。積極探索食品安全宣傳的有效途徑，利用村級(jí)網(wǎng)絡(luò)力量和宣傳園地，拓寬宣傳陣地，讓群眾在潛移默化中受到教育和啟發(fā)。同時(shí)積極開(kāi)展誠(chéng)信宣傳教育和培訓(xùn)教育，創(chuàng)新宣傳形勢(shì)，讓更多的人來(lái)參與食品安全宣傳；三是增加檢查次數(shù)，加強(qiáng)查處力度，認(rèn)真組織好轄區(qū)內(nèi)的食品質(zhì)量監(jiān)督檢查，以餐飲單位和衛(wèi)生機(jī)構(gòu)多監(jiān)督多抽查，發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問(wèn)題和安全隱患的，立即要求改正，同時(shí)對(duì)無(wú)證無(wú)照、安全條件差的餐飲業(yè)的小作坊，以客觀原因造成的一般性質(zhì)量問(wèn)題，督促糾正，同時(shí)給予幫助和指導(dǎo)，對(duì)主觀原因造成的問(wèn)題，追究負(fù)責(zé)人的責(zé)任，并移